![白切肉怎麼做-白切肉的做法]( "白切肉怎麼做-白切肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、豬肉。2、調料。3、冷水下鍋煮沸後轉小火。4、煮熟後取出放涼。5、切片。6、擺盤。7、點蒜泥或紅油。...
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![青椒白切肉炒茄子怎麼做-青椒白切肉炒茄子的做法]( "青椒白切肉炒茄子怎麼做-青椒白切肉炒茄子的做法")
- 食材明細主料青椒（135克）白切肉（95克）茄子（160克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒白切肉炒茄子的做法步驟1、食材：青椒（已清洗切成塊）、熟豬肉（已切成片）、茄子（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。3、隨後，鍋...
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![廣式梅子白切肉怎麼做-廣式梅子白切肉的做法]( "廣式梅子白切肉怎麼做-廣式梅子白切肉的做法")
- “敲了一天程式碼，身心疲憊，下班到家後，想著今天七夕，就用家裡的扣肉半成品，整個應節的菜。半成品是前幾天製作存冰箱的。早上上班前拿出來用冰水泡好。菜譜是從頭到尾的步驟，也可以演變成酸梅扣肉。下次再發酸梅扣肉的製作過程。”食材明細主料豬肥肉（2000克）五花肉（1000克）輔料生抽...
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![滷味白切肉怎麼做-滷味白切肉的做法]( "滷味白切肉怎麼做-滷味白切肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料花生米（適量）滷汁（適量）麻辣調汁（適量）冰塊（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高階（難度）滷味白切肉的做法步驟1、五花肉放進上鍋裡滷香，2、滷好的五花肉，3、好香的滷肉，4、冰塊，5、將滷好的滷肉趁熱撈進冰塊裡，6、用冰塊快速降溫，肉片更香脆。7、趁這個時將花生...
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![白切肉炒紅椒怎麼做-白切肉炒紅椒的做法]( "白切肉炒紅椒怎麼做-白切肉炒紅椒的做法")
- 食材明細主料紅椒（170克）熟豬肉（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白切肉炒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、熟豬肉2、將紅椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將熟豬肉放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。6、...
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![切肉用塑料菜板好不好]( "切肉用塑料菜板好不好")
- 不好。切肉、剁揉、剁排骨等需要切葷菜時使用塑料菜板不好，因為塑料菜板容易藏汙納垢，用來切肉後難以清洗乾淨。而且塑料菜板一般比較薄，剁東西時塑料菜板無法散力，容易滑動。塑料菜板用來切點水果和蔬菜是可以的，水果蔬菜都很容易清洗。...
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![簡單的京式白切肉如何做簡單又好吃]( "簡單的京式白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬蹄肉去骨，放入用姜，蔥，鹽用煮滾的水鍋，再用小火泡1個半小時，待涼。2.然後將肉切成薄片。3.醬汁部分：姜泥，蒜泥，蔥段，芫西，紅椒切粒，加入上湯，酒，生抽，老抽，鎮江醋，麻油，胡椒粉等攪拌。...
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![超簡單白切肉-白切肉]( "超簡單白切肉-白切肉")
- “很簡單的硬菜，誰做誰會。”食材明細主料五花肉（500g）輔料鹽（適量）醬油醋醬油（適量）醋（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超簡單白切肉的做法步驟1、選一條肥瘦相間的五花肉，洗淨後用鹽搓抹全身，醃半個小時，然後洗去鹽水，放電飯煲跟米飯一起煮，飯煮好肉就好了，拿出來用小...
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![自制紅麴白切肉如何做簡單又好吃]( "自制紅麴白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉：300公克蒜味紅麴淋醬：3大匙輔料具體步驟1.將整塊帶皮五花肉放入鍋中，倒入足以覆蓋整塊帶皮五花肉的水量，以小火煮至帶皮五花熟透後沖冷水。2.待五花肉冷卻後放入冰箱冷凍中冰至略硬（較好切片）。3.取...
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![色味俱全的白切肉如何做簡單又好吃]( "色味俱全的白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶皮五花肉：一塊蒜：適量輔料生抽：適量油：適量具體步驟1.五花肉一塊，蒜末少許2.肉放到花椒水裡煮八成熟3.煸蒜末4.蒜末煸黃後加生抽，少許水5.出鍋，簡單吧，超好吃烹飪技巧蒜末一定要煸黃...
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![簡單三部曲~一起來做白切肉如何做簡單又好吃]( "簡單三部曲~一起來做白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬後腿肉：500輔料蔥：三根薑片：4片花椒：20粒蒜：3瓣鹽：1勺糖：3勺陳醋：2勺生抽：1勺麻油：1小勺料酒：1小勺具體步驟1.肉洗淨入鍋，放薑片、蔥段，花椒，加水沒過肉即可，大火煮開，小火5分鐘。2.豬肉的時間，調蘸醬。蒜切細末，鹽、...
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![醬汁白切肉怎麼做-醬汁白切肉的做法]( "醬汁白切肉怎麼做-醬汁白切肉的做法")
- “天熱不想紅燒肉，白切一個算是交差了，你喜歡嗎？喜歡的話一起來。”食材明細主料豬後腿肉（1000克）輔料姜（1大塊）辣油（適量）香醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁白切肉的做法步驟1、備好所用食材2、豬腿肉冷水下鍋先焯洗一下。3、再將肉夾出洗淨，另備水將焯洗好的...
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![臘肉怎麼切-切肉有學問]( "臘肉怎麼切-切肉有學問")
- 說到臘肉想必不少朋友的肚子可能都要咕咕作響了吧，臘肉是我們日常生活中隨處可見而且普及度也十分高的食物之一，臘肉的美味不用多說大家都心知肚明，因此它成了我們餐桌上十分常見的一道寵兒，然而臘肉雖好吃，切肉也有講究，那麼，臘肉怎麼切？臘肉怎麼切一、蒸製法無數次的實踐都證明...
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![沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法]( "沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法")
- 食材明細主料梅花肉（400g）輔料沙姜（1塊）蔥（適量）調料熱油（適量）醬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜白切肉的做法步驟1、梅花肉一塊。2、水開入鍋，加入薑片和料酒。3、煮15分鐘，筷子能穿過即熟了。4、撈出放涼。5、沙姜、蔥頭。6、把剁好的沙姜和蔥粒放入碗內。7、熗入熱...
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![白切肉如何做簡單又好吃]( "白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料乾紅辣椒：1個花辣：20個香葉：6葉黃酒：適量美味鮮醬油：適量醋：適量八角：2朵具體步驟1.肉洗好放鍋加上涼水，沒過肉，放上花椒,乾紅辣椒，香葉,八角，黃酒大火燒開專小火煮熟。2.煮熟出鍋切片。3.切片裝盆,用...
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![人均60元的西餐廳，牛排都是原切肉，招牌的海鹽拿鐵鮮香醇厚]( "人均60元的西餐廳，牛排都是原切肉，招牌的海鹽拿鐵鮮香醇厚")
- 價效比超高了這家西餐廳，而且裡面的裝修優雅浪漫。拍照超浪漫的有沒有！雖然價格便宜，但是一般西餐廳的品質都能達到。他家的海鹽拿鐵團購菜9元！而且超好喝的，醇厚的咖啡和鹹鮮的玫瑰鹽搭配，口感很獨特。牛排的肉質不錯，但是醬汁一般。肉醬意麵是單點的，非常非常非常好吃！肉醬超香...
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![懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做]( "懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人白切肉的做法步驟1、第三刀豬肉。2、煮湯時丟進去。3、半個小時後撈出來。4、放涼後切片。5、切好片碼盤。6、蒜搗成泥。7、蒜搗成泥。8、加入適量老醋生抽麻油調味。9、...
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![刀切肉卷的做法 【學生早餐】刀切肉卷 刀切肉卷怎麼做]( "刀切肉卷的做法 【學生早餐】刀切肉卷 刀切肉卷怎麼做")
- “早上上班前把麵糰和好，放冰箱冷藏發酵，晚上回來已經發得相當好了，非常適合上班族來折騰！本來想做肉包的，奈何捏不好褶子，就弄成了肉卷。話說肉卷也不錯，製作簡單且不費時，咬下去口口有肉，對於喜歡吃肉的孩子來說，簡直是完美！小米南瓜粥是定時的，肉卷是頭天晚上做好的，早上熱一下就行...
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![美味的白切肉如何做簡單又好吃]( "美味的白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料姜，蒜，生抽，：適量具體步驟1.準備好五花肉洗淨放入鍋中。2.在準備好大蒜，生薑，香料。3.把調料放入鍋里加上水沒過肉。蓋好蓋子開火煮20分鐘左右，到能用筷子輕鬆插入即可。4.大蒜切末，在倒入生抽...
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![鮮美可口的白切肉如何做簡單又好吃]( "鮮美可口的白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀肉：半斤輔料蒜：一個具體步驟1.肉先鹽醃一個小時，放入開水中煮熟，水中加料酒。2.熟後切成一塊塊3.拉碎一個蒜頭，加醋、醬油、麻油、糖4.肉放入盤中拌勻即可，美味。...
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![炸酥肉怎麼切肉]( "炸酥肉怎麼切肉")
- 順著切。製作酥肉儘量選擇肥瘦均勻白肉豬肉，在切肉的時候不可以切得太薄，在炸酥肉之前需要進行醃製，通常在炸之前可以用料酒、鹽和胡椒粉醃製10分鐘左右，這樣肉會更香更入味；製作酥肉的麵糊很重要，肉在麵糊中攪拌時一定要均勻攪拌，確保每一塊肉都均勻沾到麵糊。...
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![白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做]( "白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做")
- “文文是朝族的愛吃五花肉總是包飯想給他嚐嚐漢族人一樣可以做出好吃的五花肉”食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜泥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）孜然粉（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、（文文愛吃辣，蒜泥砸好了2個多小時才拌的，結果...
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![京式白切肉如何做簡單又好吃]( "京式白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄肉：輔料紅椒：麻油：姜：蔥段：上湯：蒜泥：生抽：胡椒粉：蔥：鹽：芫西：酒：老抽：鎮江醋：具體步驟1.豬蹄肉去骨，放入用姜，蔥，鹽用煮滾的水鍋，再用小火泡1個半小時，待涼。2.然後將肉切成薄片。3.醬汁部分：姜泥，蒜泥，蔥段，芫西，紅椒切...
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![家常菜白切肉如何做簡單又好吃]( "家常菜白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：350輔料鹽：適量雞精：適量料酒：適量醋：適量香油：適量白砂糖：適量細香蔥：適量大蒜：適量具體步驟1.先把肉洗乾淨，然後鍋裡放水，把肉放鍋裡煮熟，放適量料酒去腥味2.把香蔥洗乾淨，蒜頭洗乾淨，然後分別切成蔥花和...
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![被當場切肉的操作給震撼了-第一次打卡潮汕火鍋的我]( "被當場切肉的操作給震撼了-第一次打卡潮汕火鍋的我")
- 雖然知道是現切牛肉，但是我以為是在後廚切，沒想到啊，還是我見識太短了！一進餐廳就能看到超大的透明廚房，切肉裝盤過程全透明！餐廳環境很清新優雅，特別是這個雲朵燈，我真的好喜歡啊！！就在水果自助區的旁邊，就是透明的廚房，很多師傅在切肉！服務員很熱情哦，以上樓就立馬開始安排點菜，還會很...
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味味甜
