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關於春筍裡脊的做法的餐飲百科

春筍裡脊怎麼做-春筍裡脊的做法
  • 春筍裡脊怎麼做-春筍裡脊的做法

  • 食材明細主料雷筍(適量)牛裡脊肉(適量)洋蔥(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍裡脊的做法步驟1、雷筍剝殼冷水下鍋焯水。2、洋蔥、雷筍切絲。3、牛裡脊肉逆著紋路切成絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻後加一勺油拌勻...
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糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做

  • ““糖醋里脊”這道經典菜品,色澤紅亮,外酥裡嫩,酸甜可口,有促進食慾、健脾開胃、生津液、補腎氣、解熱毒、改善缺鐵性貧血的功效,既補充了蛋白質、脂肪酸,又補充了維生素、礦物質和膳食纖維,各種營養均完美均衡,可謂一舉多得,非常值得推薦。”食材明細主料豬裡脊肉(250克)雞蛋(1個)輔...
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糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法? 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法? 糖醋里脊怎麼做

  • “據說糖醋里脊是因為秦始皇喜歡吃甜酸口味,有一次一位士兵的母親為了讓自己的兒子得到重用,特此做出了一道"糖醋里脊"獻給秦始皇,秦始皇大悅!此菜流傳下來!糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裡都有此菜,以魯菜的糖醋里脊最負盛名。”食材明...
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糖醋里脊的做法 【外酥裡嫩的裡脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【外酥裡嫩的裡脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也說不準它到底是哪裡的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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裡脊肉金針菇炒萵筍怎麼做-裡脊肉金針菇炒萵筍的做法
  • 裡脊肉金針菇炒萵筍怎麼做-裡脊肉金針菇炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)金針菇(230克)裡脊肉(185克)輔料剁椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裡脊肉金針菇炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)2、金針菇(已清洗)3、裡脊肉(已清洗)4、剁椒5、將萵筍清洗一下。6、用擦菜板擦成絲,待用。7、將裡脊肉...
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筍乾菜燒裡脊肉怎麼做-筍乾菜燒裡脊肉的做法
  • 筍乾菜燒裡脊肉怎麼做-筍乾菜燒裡脊肉的做法

  • “家常菜【筍乾菜燒裡脊肉】好吃下飯。。。”食材明細主料裡脊肉(460克)筍乾菜(90克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾菜燒裡脊肉的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗)、筍乾菜(已泡發清洗)。2、將裡脊肉放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下...
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春筍炒裡脊怎麼做-春筍炒裡脊的做法
  • 春筍炒裡脊怎麼做-春筍炒裡脊的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)裡脊(2塊)輔料胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(3g)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒裡脊的做法步驟1、裡脊洗淨。2、竹筍準備,胡蘿蔔洗淨。3、竹筍煮2分鐘去除草酸,撈出控水。4、裡脊切片放澱粉,花椒粉,料酒。5、攪勻醃20分鐘。6、...
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糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊簡單好吃,比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭,懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了,這道菜肉質嫩滑可口,加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦~~”食材明細主料裡脊肉(500g)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)糖(80g)醋(100g)蕃茄沙司(60g)醬油(5g)料酒(5g)薑蓉(適量)食用油(適量)生粉(適量)麵粉(適量)酸甜(口...
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裡脊肉雪菜炒萵筍怎麼做-裡脊肉雪菜炒萵筍的做法
  • 裡脊肉雪菜炒萵筍怎麼做-裡脊肉雪菜炒萵筍的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(50克)萵筍(1根)雪菜(90克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉雪菜炒萵筍的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗切片)、萵筍(已去皮清洗)、雪菜(已清洗切碎)2、將萵筍放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裡脊肉,加適量的料酒...
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筍絲炒裡脊怎麼做-筍絲炒裡脊的做法
  • 筍絲炒裡脊怎麼做-筍絲炒裡脊的做法

  • “這道小炒看起來就賞心悅目,顏色清爽又繽紛。口感也是相當獨特,建議大家試試看這個搭配,絕對讓你宴客的時候有大廚的風範。裡脊滑嫩,竹筍爽脆可口,豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感覺。不油膩,帶著食材的清香。”食材明細主料裡脊肉(200克)羅漢筍(8根)豆角(10根)輔料蒜子(5個)姜(一塊)...
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韭菜裡脊肉炒冬筍怎麼做-韭菜裡脊肉炒冬筍的做法
  • 韭菜裡脊肉炒冬筍怎麼做-韭菜裡脊肉炒冬筍的做法

  • 食材明細主料韭菜(135克)冬筍(1株)裡脊肉(90克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜裡脊肉炒冬筍的做法步驟1、食材:韭菜2、冬筍3、裡脊肉(已清洗)4、將冬筍剝殼去老根清洗一下、撈出。5、放在案板上切成粗一點的絲,待用。6、將韭菜洗淨、撈出...
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萵筍裡脊肉怎麼做-萵筍裡脊肉的做法
  • 萵筍裡脊肉怎麼做-萵筍裡脊肉的做法

  • “最近整理了一下做的菜,陸陸續續會傳上來,喜歡的盆友可以嘗試一下,本著簡單好吃的原則。但是沒有過程圖,不過我會把步驟寫的詳細一點。”食材明細主料萵筍(一根)叉燒肉(一塊)輔料蔥(適量)姜(適量)配料植物油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍裡脊肉的...
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火腿片裡脊肉炒萵筍怎麼做-火腿片裡脊肉炒萵筍的做法
  • 火腿片裡脊肉炒萵筍怎麼做-火腿片裡脊肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(370克)火腿片(60克)裡脊肉(65克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿片裡脊肉炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、火腿片、裡脊肉(已切成片)2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裡脊肉,加適量的...
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裡脊肉萵筍炒年糕怎麼做-裡脊肉萵筍炒年糕的做法
  • 裡脊肉萵筍炒年糕怎麼做-裡脊肉萵筍炒年糕的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)年糕(一根)裡脊肉(一小塊)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉萵筍炒年糕的做法步驟1、材料:萵筍2、年糕3、裡脊肉4、將萵筍用清水淋一下。5、放在案板上切成片,待用。6、將裡脊肉放在案板上切成片,待用。7、將年糕放在案板...
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賦味春筍炒裡脊如何做簡單又好吃
  • 賦味春筍炒裡脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料春筍:適量裡脊肉:適量賦味腐乳蒜椒醬:適量輔料鹽:適量料酒:適量蔥姜:適量水澱粉:適量具體步驟1.裡脊肉切薄片,用料酒醃漬幾分鐘。2.春筍洗淨切塊,根部老的部分不要。3.放入沸水中加少許鹽,煮五六分鐘,去澀味。4....
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春筍炒裡脊肉如何做簡單又好吃
  • 春筍炒裡脊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料春筍:500裡脊肉:200輔料油:適量鹽:適量香菜:兩根雞精:少許醬油:少許地瓜粉:少許具體步驟1.準備好材料備用。2.筍切片備用,(我是筍頭那個位置比較老切橫條,孫堅部分比較嫩切豎條)3.切好的筍放入盆中,加入適量的清水...
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裡脊荷蘭豆炒春筍怎麼做-裡脊荷蘭豆炒春筍的做法
  • 裡脊荷蘭豆炒春筍怎麼做-裡脊荷蘭豆炒春筍的做法

  • “現在時令蔬菜真不少,要說最鮮的最好吃的,屬這春筍了。乾燥的氣候要多吃這種高蛋白,低脂肪,多粗纖維素的營養美食。春筍鮮香脆嫩,好吃好做又下飯。”食材明細主料裡脊(150克)荷蘭豆(150克)春筍(1袋)輔料香菇(5個)大蔥頭(1個)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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蟹味菇裡脊肉炒萵筍怎麼做-蟹味菇裡脊肉炒萵筍的做法
  • 蟹味菇裡脊肉炒萵筍怎麼做-蟹味菇裡脊肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)蟹味菇(適量)裡脊肉(一小塊)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇裡脊肉炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍2、蟹味菇(已清洗)、裡脊肉3、將萵筍去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。5、裡脊肉放在案板上切成絲。6...
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香乾裡脊肉炒萵筍怎麼做-香乾裡脊肉炒萵筍的做法
  • 香乾裡脊肉炒萵筍怎麼做-香乾裡脊肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(180克)裡脊肉(60克)香乾(1塊)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾裡脊肉炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、香乾、裡脊肉(已切成片)2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將香乾放在案板上切成片,待用。5、燒鍋...
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蘆筍炒裡脊怎麼做-蘆筍炒裡脊的做法
  • 蘆筍炒裡脊怎麼做-蘆筍炒裡脊的做法

  • “天天喊著要減肥,可一天沒看見肉就不爽的很......註定減肥只是口號”食材明細主料裡脊(適量)蘆筍(適量)輔料麵包糠(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒裡脊的做法步驟1、買回來的裡脊肉,洗乾淨後切成稍微厚...
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萵筍葉裡脊肉炒麵怎麼做-萵筍葉裡脊肉炒麵的做法
  • 萵筍葉裡脊肉炒麵怎麼做-萵筍葉裡脊肉炒麵的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(一小把)麵條(220克)裡脊肉(適量)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍葉裡脊肉炒麵的做法步驟1、材料:萵筍葉2、麵條3、裡脊肉(已切絲)4、將萵筍葉洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將麵條下入沸水中焯開,1——2分鐘...
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臘腸炒春筍的做法 春季裡的快手小炒——臘腸炒春筍 臘腸炒春筍怎麼做
  • 臘腸炒春筍的做法 春季裡的快手小炒——臘腸炒春筍 臘腸炒春筍怎麼做

  • “眼看春天就要過去了,吃春筍的季節也要慢慢要過去了,乘著還有趕快做起來。。。。”食材明細主料春筍(兩棵)蔥(1棵)五香粉(適量)鹽(適量)輔料臘腸(1根)蠔油(2滴)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒春筍的做法步驟1、準備好材料。2、春筍、香腸分別切片。3、鍋洗淨燒乾加入適...
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炸裡脊怎麼做-炸裡脊的做法
  • 炸裡脊怎麼做-炸裡脊的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)調料辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸裡脊的做法步驟1、豬肉裡脊切條,加辣椒粉、胡椒粉,花生油醃製2個小時。2、生粉加雞蛋、加醃製好的肉調成糊狀。3、油燒熱,放進鍋裡,炸成金黃色。即可食用。...
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鹹菜裡脊肉炒雷筍怎麼做-鹹菜裡脊肉炒雷筍的做法
  • 鹹菜裡脊肉炒雷筍怎麼做-鹹菜裡脊肉炒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(1株)鹹菜(200克)裡脊肉(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜裡脊肉炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、鹹菜(已清洗切碎)、裡脊肉(已清洗切開)。2、在裡脊肉中加適量的料酒。3、拌勻,待用。4、將雷筍剝殼洗淨。5、放在案板上切成片。...
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青椒裡脊肉炒筍尖怎麼做-青椒裡脊肉炒筍尖的做法
  • 青椒裡脊肉炒筍尖怎麼做-青椒裡脊肉炒筍尖的做法

  • 食材明細主料青椒(65克)裡脊肉(70克)筍尖(4根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒裡脊肉炒筍尖的做法步驟1、材料:青椒、裡脊肉(已切絲)、筍尖(已煮熟)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已煮熟的筍尖放在...
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