- “田園童趣一次發酵卡通包子卡通饅頭基礎做法系列(二)。之前我們發了卡通包子基礎做法系列(一),今天我們開始做系列(二)較複雜些的。其實這種比較大的卡通包子卡通饅頭我已經很多年沒做了,一是精力有限,二是孩子們都長大了,已經不用做這麼可愛的包子哄著吃😅。最近純粹是為了寫食譜...
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- 食材明細主料饅頭自發麵粉(適量)食用色素(適量(藍色、黑色、蘋果綠、玫瑰紅、檸檬黃))輔料溫水(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡通饅頭的做法步驟1、分別在溫水中滴入不同顏色的色素,攪拌均勻,然後加入饅頭自發粉,分別揉成光滑的麵糰備用,此處因使用的是饅頭自發粉,所以不需...
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- “豬年到了應景做個小豬卡通饅頭祝大家豬年快樂~!大吉大利,萬事如意哦~!!”食材明細主料中筋麵粉(90克)玉米油(1.8克)牛奶(45克)糖(9克)酵母(0.9克)輔料紅曲粉(適量)竹炭粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬豬卡通饅頭的做法步驟1、首先來揉麵,容器內倒入牛奶,再加入乾酵母,攪拌均...
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- 食材明細主料低筋面(1000g)酵母粉(10g)輔料紫薯(半根)胡蘿蔔(半根)菠菜(四根)南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兒童卡通蔬菜饅頭的做法步驟1、準備食材。2、煮熟後加半碗水(能沒過食材為宜)放料理機攪汁。3、四種蔬菜都榨成汁4、2g酵母粉加水稀釋後倒入200g麵粉中。攪拌後再...
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- “豬年討個好彩頭,這饅頭最應景,萌萌噠卡通小豬饅頭,造型超可愛,孩子特喜歡。一出爐,大寶一口氣吃了三個,小寶就不同了,拿著一個小豬饅頭一直摸一直看,就是不肯吃,說是捨不得。”食材明細主料麵粉(350g)酵母粉(3g)細砂糖(20g)清水(180g)輔料黑芝麻(少許)粉色食用色素(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小...
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- “可愛,食材色彩都是健康的~”食材明細主料花生(適量)豬肉(適量)洋蔥(適量)牛奶(適量)胡蘿蔔(適量)麵粉(適量)酵母(適量)蜂蜜(適量)黑木耳(適量)紅莧菜(適量)輔料白糖(適量)姜泥(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)食用油(適量)蠔油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- “好吃又好玩的卡通包子卡通饅頭一次發酵的基礎做法系列(一)”食材明細主料中筋麵粉(100克)南瓜泥(50克)酵母(1克)輔料豆沙餡((可換其他餡)適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)卡通包子的做法步驟1、老南瓜蒸熟備用(其他三個碗裡的食材是我做其他配方用的,可以自動忽略)。2、南瓜加少...
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- “這篇菜譜獻給家有寶貝的媽媽們!當然也獻給愛美食的朋友們!家有寶貝的媽媽真的不容易做,好多寶貝不太喜歡吃麵食,尤其是饅頭、麵條啥的。哪怕現在北方的寶貝也大多數不喜歡麵食。由於外來美食的影響,已讓好多孩子對屬於我們自己本土的傳統美食失去興趣。媽媽們辛辛苦苦做的美...
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- “寶寶的輔食換著花樣吃,好看有營養,連你也會愛上。”食材明細主料南瓜泥(90g)輔料中筋麵粉(150g)糖(10g)乾酵母(2g)玉米油(5g)竹炭粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜卡通饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,放進蒸鍋裡隔水蒸熟,約15分鐘,儘量切薄一點,這樣容易熟。2、把蒸熟的南瓜用勺...
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- “給小朋友做飯菜,媽媽不但需要動手,還得需要動腦筋。要考慮食材搭配的營養,口味,是否好消化,還要有顏值,有趣味。這款算是改良的蛋包飯~這裡面有她愛吃的烤紫菜、醬油炒飯、雞蛋餅,也有她平時不愛吃的青豆和胡蘿蔔,但是隱藏在“香腸玉米草叢中”,再擺出萌萌的兩隻小老鼠的造型,她一...
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- 食材明細主料饅頭自發粉(100克)溫水(60克)輔料巧克力(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小狗卡通饅頭的做法步驟1、麵粉倒入盆中,6連小狗不沾模備用。2、溫水倒入麵粉中,攪拌幾下。3、和成光滑的麵糰。4、麵糰放在屋諾矽膠墊子上,平均分成6份揉圓。5、麵糰放入模具中,用手掌按...
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- “在畫紙上畫畫很普遍了,那這次就在食物上搞搞動作吧~用巧克力筆把各種卡通圖案畫在上面,童趣十足~”食材明細主料吐司(2片)輔料巧克力筆(2支)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)童趣卡通吐司的做法步驟1、將自己喜歡的圖案畫在白紙上。2、將圖案臨摹在錫紙上,並剪下來。3、準備...
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- 食材明細主料低粉(260克)溫水(130克)卡通糯米貼紙(幾片)白糖(15克)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通kitty小饅頭的做法步驟1、低粉,酵母粉,白糖,溫水倒入麵包機啟動程式,攪拌至光滑麵糰。2、發酵至兩倍大。3、揉搓成長條光滑麵糰。4、切成小段。5、蒸鍋刷一層油,放...
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- 食材明細麵糰原料麵粉(260克)水(130克)酵母粉(2克)油(3克)糖(10克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小牛卡通饅頭的做法步驟1、把所有面團原料混合,和成光滑適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、這個饅頭需要用到模具。3、醒好的麵糰擀成片,先壓出輪廓...
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- “為讓家裡小朋友吃好早餐,就要變著花樣做料理以前做過了西式的麵包漢堡小朋友愛吃今天向別人學習著腦洞大開,用饅頭來做個漢堡中西合併也不錯哦我家小朋友也是吃得個不亦樂乎呢~~哈哈哈。。。”食材明細黃色麵糰水(25g)南瓜泥(80g)玉米油(4g)乾酵母(2g)中筋麵粉(200g)白色麵糰牛奶(10...
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- “疫情期間小區被管控,又趕上前兩個月興高采烈的開了自已的甜品小店,幾乎所有的材料,工具,模具都搬到店裡了,此刻突然覺得店開早了。閒的實在是沒意思,在家裡翻箱倒櫃的找到了點材料,這幾天練習做饅頭玩吧,哈!”食材明細主料普通麵粉(200克)白糖(16克)清水(110克)酵母(2克)果蔬粉(適量)原味(...
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- 食材明細主料麵粉(400g)水(100g)輔料紫薯汁(50g)甜菜汁(50g)大麥粉(2g)黑白芝麻(少許)調料糖(40g)酵母(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡通饅頭的做法步驟1、紅菜頭一個。2、紫薯一個蒸熟備用。3、紅菜頭加70克的水打成泥後把汁過濾出來備用。4、紫薯加100克的水打成泥後把汁過濾出...
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- “我用吐司片轉繪剪紙畫:足球小子。”食材明細主料吐司片(4片)橙汁(1瓶)牛奶杯(1個)輔料紅曲粉(適量)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)卡通趣味早餐的做法步驟1、下載剪紙轉繪卡通畫。2、準備轉繪剪紙畫的吐司片。3、用水果尖刀刻出卡通身體邊線。4、用擀麵杖擀薄吐司片,便於鏤...
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- “十一小長假可以陪著孩子一起擼袖子啊,快樂的享受著製作的樂趣。”食材明細主料中式麵點粉(300g)牛奶(160g)輔料酵母(3g)白砂糖(0.6g)紅甜菜粉(8g)南瓜粉(5g)大葉麥苗粉(5g)黑芝麻(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)卡通豆沙饅頭的做法步驟1、食材大集合2、將牛奶、白砂糖...
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- “大豐收是希望的象徵,大豐收田園一次發酵卡通系列包子(三)為了寫食譜做了一下午的各種卡通包子,雖然孩子們都大了,但是看到我做卡通包子的這種畫面難免覺得自己又回到了小時候一樣,開始跟我撒起了嬌(哈哈哈)。”食材明細主料中筋麵粉(500克)南瓜泥(50克)菠菜汁(50克)紅曲米(5克)蝶豆花泡...
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- “可愛的饅頭~~是不是很有食慾呢?”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)紫甘藍(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡通饅頭的做法步驟1、用胡蘿蔔泥,南瓜泥,紫甘藍汁,加酵母和水,分別揉成三色麵糰,發酵至兩倍大2、將發酵好的麵糰,揉至表面光滑3、取一塊...
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- “小時候到了過年奶奶就會蒸很多的饅頭,有帶棗的,有紅豆的,有菜包,那時候很愛在旁邊湊熱鬧,所以看多了自然學會了蒸饅頭的本領,現在馬上又要過年了,家裡人少所以吃多少蒸多少,明年就是豬年了,所以做一套小豬拜年的饅頭,祝大家2019吉星高照,財到福到好運到,豬事順利!說到蒸饅頭啊也是一...
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- “正好做饅頭的時候突然想起今年是汪汪年啊,於是做幾個旺旺福饅頭吧,看著也很可愛的滴。哄的娃娃們開心咯。”食材明細主料高筋粉(300g)輔料酵母粉(4g)紅曲粉(適量)可可粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旺福卡通饅頭的做法步驟1、用溫水把酵母粉泡開,倒在面盆裡拌到無干粉,...
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- “和兩個小朋友做了他們喜歡吃的東西,還沒等我拍照,前面一鍋已經被他們吃完。哈哈~~~~配方中放了少量的糖而已,小孩吃正合適,慢慢嚼特別有面粉酵母的醇香味,越嚼越上癮”食材明細主料中筋麵粉(300克)清水(100克)菠菜汁(50克)南瓜泥(50克)酵母(4克)輔料細砂糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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- 食材明細主料普通麵粉(400克)酵母(4克)溫水(200克)白砂糖(10克)輔料紅曲粉(少量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)卡通兔子饅頭的做法步驟1、準備好麵粉,加入白砂糖2、酵母用溫水化開緩緩倒入麵粉中3、用筷子攪拌成絮狀4、揉成光滑的麵糰分成兩份,一份約360克白麵團,一份約240克加入...
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