- “近日,《舌尖3》已經伴隨著大家的吐槽就這麼結束了,雖然這一季《舌尖3》風波不斷、褒貶不一,但最近播出的“酥”篇,終於滿足了不少吃貨對“美食節目”的流口水要求,杭州的荷花酥與龍井茶酥出鏡!不過大多老杭州都說,只聽說過龍井茶酥,沒聽過荷花酥。在杭州二十多年從來沒聽過等言...
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- “雕刻的荷花,應用於家宴菜品中,是一道靚麗風景。”食材明細主料紫圓蔥(1個)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雕刻荷花的做法步驟1、第一步~劃線。2、第二步~雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、應用於家宴菜品中。...
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- 中國的美食文化可以說是歷史悠久了,舌尖上的中國美食種類豐富,它的製作方法也是多種多樣。那麼,自己怎麼做出好吃的中華美食呢?要怎麼做才好吃呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧,希望下文對大家有所幫助。舌尖上的中國美食一、虎皮尖椒虎皮尖椒是一道廣...
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- 舌尖印象中式快餐是快餐行業中的大品牌,其加盟連鎖店已經在全國的各地各大城市成立。舌尖印象中式快餐的味道好,吃上一口口齒留香。想擁有一家屬於自己的美食店嗎?舌尖印象中式快餐歡迎您的加盟。那麼舌尖印象中式快餐怎麼加盟呢?看看下文就知道了。舌尖印象中式快餐怎麼加...
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- 作為一個土生土長的中國人,如果有人想要自己給他介紹一下中國美食的時候,我們是可以說出來很多特色中餐的。那比較典型的一些中國美食都是什麼?特色中餐都有哪些?特色中餐有哪些1.餃子這可是我們國家從很早之前就流傳下來的一種食物,傳說是醫生為了能夠讓人們在冬天不凍耳朵,因...
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- “荷花酥,個人感覺還是比較像荷花的,要是用亮點色彩的餡心效果會更好”食材明細主料油酥麵糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)紫薯泥(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷花酥的做法步驟1、餳好的油酥麵皮2、取一寬條,抹上紫薯泥,捲成卷3、對摺4、團成園球,壓成餅5、擀薄6、包入紅棗...
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- “"出淤泥而不染"是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽,用油酥面製成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,別有風味。”食材明細主料低筋麵粉(50g)豬油(5g)細砂糖(5g)水(20g)粉色素(1滴)輔料低筋麵粉(34g)豬油(17g)調料椰蓉(25g)黃油(10g)蛋黃液(10g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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- “荷花酥是中國傳統的點心,口感酥鬆香甜,荷花又有高雅的寓意,而且材料非常簡單,所以,在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麵粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(25克)水(油皮)(50克)麵粉(油酥)(100克)豬油(50克)輔料餡料(300克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統中式荷花酥的做法步驟1、分別把油...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:1000輔料鹽滷:12水:80ml具體步驟1.原料:生豆漿(1000克水發黃豆和1500ml水自己打出來的豆漿)鹽滷12克水80ml2.把鹽滷放入水中,拌勻,做成滷水。3.把豆漿倒入蘇泊爾魔膳11營養組合鍋的不粘湯鍋裡(記住底部如...
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- 食材明細主料中筋麵粉(110)低粉(75)輔料綿白糖(8克)白油1(37克)水(50克)草莓粉或紅曲粉(若干)白油2(33)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料:中筋麵粉110克,綿白糖8克,白油37克,水50克。草莓粉若干。油酥材料:低粉75克,白油33克。1、油皮材料混合成團,蓋上保鮮膜...
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- ““接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”,看到剛出爐的荷花酥,那抹淡淡的粉色讓我砰然心動。方子是來自@乖乖和臭臭媽的蛋黃酥,換了種造型,也是蠻讚的。這個方子不用鬆弛,超級省時間,也不用擔心破皮,被我折騰了這麼久,一點破皮的跡象都沒。這個方子,會讓人愛上做各種酥!!!”食材明細油皮...
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- “我對夏天的荷花獨有鍾情,西湖中夏天的荷花,開得異常豔麗,彷彿能聞到一陣陣芬芳撲鼻而來,接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅,微風拂過,花瓣微微顫動,像仙子一樣清新脫俗。杭州西湖的夏天唯有荷花最美。”食材明細油皮中筋麵粉(75g)全脂奶粉(10g)黃油(40g)牛奶(40g)白砂糖(10g)紅曲粉(適量)油酥...
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- 夏日將至,又是燒烤配啤酒的季節。有的人喜歡在野外享受美味的燒烤,有的人喜歡街邊一家小店,幾瓶啤酒,些許小串,穿堂而過的微風,愜意享受朋友間的小聚。在燒烤美味中,接地氣的當屬烤五花肉了。但是在外面吃總會擔心衛生,而且價格還比較昂貴,所以今天我們揭祕下家庭烤五花肉的注意事...
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- “每次去超市,孩子總喜歡吃趣多多,一盒那麼貴,還不如自己動手做給孩子吃,家裡材料都有,說做就做。”食材明細主料黃油(70g)輔料可可粉(10g)小蘇打(1g)雞蛋(1個)白砂糖(40g)鹽(1g)紅糖(10g)低筋麵粉(120g)巧克力豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)復刻趣多多的做法步驟1、把黃油隔水融化,放...
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- 雙人套餐399,就這價格,就及富意境了!當然,餐廳品質是覺對擔當得上“意境”二字的。餐廳風格很古典,充滿了詩意。但是我的拍照技術就沒那麼詩意了。菜品都很精緻。龍利魚我不是很喜歡。楊枝甘露和牛肉我個人認為是最好的。還有一道蝦球,是放在籠子裡,很精緻也很美味。餐廳環境和...
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- 洪荒時代。在洪荒時代的時候人們開始學會了煮鹽。最早時期的時候是將海水盛放到一個容器當中之後,經過水煮的方式將海水裡面的鹽分煮出來,後來隨著時間的推移,逐漸的有了煎鹽的器具,這樣製作食用鹽的時候會更加的方便,並且提取出來的鹽分純度也變的更高了。...
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- 食材明細主料豬油(23g)普通麵粉(150g)水(50g)輔料抹茶蓮蓉餡(適量)紅曲粉(5g)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)炸荷花酥的做法步驟1、油皮和成團,分成兩份,其中一份加紅曲粉揉勻,蓋上保鮮膜靜置半小時;2、兩份油皮分別分成10等分(油炸的不能太小,烤箱的可以做小一點),揉圓備用;3、把油酥材...
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- 食材明細主料低筋麵粉(250g)清水(125g)白糖(25g)豬油(40g)輔料低筋麵粉(200g)豬油(100g)配料綠豆沙餡(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷花酥的做法步驟1、水油皮材料2、將麵粉和糖粉混合置於盆中,加入豬油,用手搓成均勻的粉末狀,加入水,混合均勻後,用手揉成光滑的麵糰3、油酥,麵粉加...
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- 信陽毛尖的泡法不復雜,毛尖是中國古代的名茶,很有名氣。它的飲用需要有高潮、優異的泡茶技術。否則結果差異會很大,品茶:個人口味不同,茶不能次數過多,比如七次及以上。如果要泡出好喝的信陽毛尖,要掌握信陽毛尖用量。茶葉的喝法多種多樣。對於現代人而言,喝茶已然沒有這麼多像古...
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- 食材明細水油皮低粉(180克)細砂糖(25克)全蛋液(15克)水(65克)豬油(60克)紅色素(3滴)綠色素(2滴)油酥低粉(120克)餡料紅小豆餡(180克)輔助材料蛋液(少許)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)荷花酥的做法步驟1、油皮材料除了色素外,和成光滑麵糰,油酥同樣。2、油皮分成兩份,其中一份加入...
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- “一直就覺得涼茶很好做,就是很簡單的中草藥的成分,根據配料表搭出的方子很不錯。”食材明細主料金銀花(1小撮(大約10克))菊花(5-8朵)陳皮(1克)甘草(3克)雞蛋花(5-8朵)決明子(1克)麥冬(2克)水(適量)調料黃冰糖(適量(根據個人口味新增))甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)復刻涼茶王老吉的做法步...
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- 1、舌尖上的中國美食各式各樣,有香格里拉的松茸,山西花捲,雲南老豆腐,蘭州牛肉麵等等。2、炭烤松茸,是從森林裡人工採集而來,稱得上是大自然的饋贈。3、花捲,是麵粉界的三大巨頭,在北方通常當做主食食用。小麥粉的香味,加上調料,吃了一個還想吃。4、雲南豆腐,與其他地方豆腐製作方法...
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- “酥皮點心是中式點心的代表,外形多變,餡料各異,不僅樣子好看,味道也非常不錯。今天的這款【荷花酥】算得上是中式點心的代表之一,外表美觀,顏色豔麗,在給視覺帶來強烈衝擊波的同時,更令味蕾得到充分滿足~~~”食材明細主料低筋粉(250克)輔料食用紅色素(1至2滴)豆沙餡(適量)水(65克)配料糖...
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- 美食一多,就勾起人們品嚐購買的慾望,尤其是新品小吃上市,更是驚爆人們的眼球,火鍋一經上市,就讓消費者垂涎三尺,佔有慾特別強,營養豐富,味道佳,口感特別好,富含的營養元素非常多,幾度供不應求,購買人群排山倒海,現場非常慘烈,贏得無數人的追捧。想要加盟創業人士多的數不勝數。那麼舌尖...
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- 在全世界聯絡越來越緊密的同時,越來越多的人開始嘗試吃西餐,但是食用中餐仍然是我們生活最日常的選擇,畢竟吃中餐既省時又省力。隨著市場競爭日漸激烈,越來越多的中餐品牌也開始出現在大眾的視野裡,那我們今天就來看看其中的一個品牌,舌尖印象中式快餐靠譜嗎?舌尖印象中式快餐靠...
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