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關於冷吃裡脊肉怎麼做好吃的餐飲百科

冷吃裡脊肉的做法 【四川】冷吃裡脊肉 冷吃裡脊肉怎麼做
  • 冷吃裡脊肉的做法 【四川】冷吃裡脊肉 冷吃裡脊肉怎麼做

  • 食材明細主料豬裡脊肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)熟白芝麻(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷吃裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲,加入1大勺蠔油、1大勺生抽、2大勺料酒、薑絲、1大勺植物油用手抓勻醃...
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油炸裡脊肉怎麼做-油炸裡脊肉的做法
  • 油炸裡脊肉怎麼做-油炸裡脊肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)裡脊肉(205克)輔料澱粉(3勺)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸裡脊肉的做法步驟1、材料:雞蛋、裡脊肉2、將裡脊肉放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接著,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、加適量的雞精。7、...
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最美味的牛裡脊做法大全!-牛裡脊肉怎麼做好吃
  • 最美味的牛裡脊做法大全!-牛裡脊肉怎麼做好吃

  • 牛裡脊是一種營養豐富的食物,它比鴨肉、雞肉等禽肉中的蛋白質含量高几倍,可以擢升機體抵抗力,還具有滋陰、補脾、壯骨等效用。牛裡脊的吃法多種多樣,常見的吃法有糖醋里脊、小炒裡脊肉等,那麼牛裡脊肉怎麼做好吃?下面小編為大家介紹最美味的牛裡脊做法大全吧!牛裡脊肉怎麼做好...
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幹炸裡脊的做法 “肉菜”幹炸裡脊 幹炸裡脊怎麼做
  • 幹炸裡脊的做法 “肉菜”幹炸裡脊 幹炸裡脊怎麼做

  • “當地人喜歡炸的裡脊塊,比較軟嫩;我喜歡炸的幹香的,所以我切的肉片。”食材明細主料裡脊(1條)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)椒鹽(0.5克)清水(60克)澱粉(30克)生抽(10克)輔料花生油(若干)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉。2、切片。3、放盤子裡,加食鹽和雞精。4、放椒...
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炒裡脊肉的做法 青椒油豆腐炒裡脊肉 炒裡脊肉怎麼做
  • 炒裡脊肉的做法 青椒油豆腐炒裡脊肉 炒裡脊肉怎麼做

  • 食材明細主料青椒(一個)油豆腐(五個)裡脊肉(一塊)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒裡脊肉的做法步驟1、材料:青椒2、油豆腐、裡脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將裡脊肉放在案板上切成片,待用。6、將油豆腐放在...
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白切裡脊肉怎麼做-白切裡脊肉的做法
  • 白切裡脊肉怎麼做-白切裡脊肉的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(355克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切裡脊肉的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗)、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裡脊肉下入清水鍋中。3、接著,擱入薑片、桂皮和大料,加適量的料酒。4、煮開煮...
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橙香裡脊肉怎麼做-橙香裡脊肉的做法
  • 橙香裡脊肉怎麼做-橙香裡脊肉的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)米醋(適量)醬油(適量)糖(適量)橙汁(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切條,加入澱粉,水拌勻。2、蔥切絲。3、碗里加入鹽,醬油,白醋,米醋,橙汁,糖攪拌均勻。4、鍋裡熱油5成熱,放入裡...
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裡脊肉怎麼做好吃
  • 裡脊肉怎麼做好吃

  • 我們平時在飲食當中,肯定經常的吃到各種的肉,雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉等,豬肉裡面肯定經常吃五花肉,還有就是裡脊肉。這些肉類的做法非常的多,有些人可能比較喜歡吃裡脊肉,我們在做很多蔬菜的時候,其實都能夠用到裡脊肉。那麼,裡脊肉怎麼做好吃呢?一.裡脊肉怎麼做好吃主料裡脊肉400...
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酸甜裡脊的做法 大口吃肉--酸甜裡脊 酸甜裡脊怎麼做
  • 酸甜裡脊的做法 大口吃肉--酸甜裡脊 酸甜裡脊怎麼做

  • “燦爛家這幾天,又老吃青菜了,陽陽同學開始提意見了,說是啥時來點大肉肉?哈哈,馬上就來,咱吃裡脊去,又軟又嫩的!說到這肉肉,俺就想起蜜月時在京城吃的京醬肉絲,味道那叫美呀!昨天晚上陽陽放學回來,對她說,晚上吃裡脊,然後今天吃京醬肉絲,這孩子樂壞了!”食材明細主料豬裡...
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怎麼挑選好的裡脊肉-幹炸裡脊怎麼做好吃
  • 怎麼挑選好的裡脊肉-幹炸裡脊怎麼做好吃

  • 裡脊是豬身上肥瘦相間的一部分,油而不膩,瘦而不柴,那麼我們在日常生活中如何挑選購買好的豬裡脊,豬裡脊有什麼好吃又美味的做法呢?接下來小編為大家推薦一道幹炸裡脊,以及如何挑選好的裡脊肉這裡面有有什麼訣竅呢?我們一起來看看吧!幹炸裡脊怎麼做好吃,怎麼挑選好的裡脊肉幹炸裡...
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裡脊怎麼做好吃
  • 裡脊怎麼做好吃

  • 裡脊,是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,它還有補腎養血、滋陰潤燥的作用,選購裡脊時,要選擇色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富有彈性,手按後能夠很快復原,並有一種特殊的肉鮮味,那麼問題就來了,裡脊怎麼做好吃?裡脊怎麼做好吃一、糖醋里脊簡介:形光潤飽滿.,色澤紅亮,酸甜味...
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裡脊肉怎麼做好吃呢?
  • 裡脊肉怎麼做好吃呢?

  • 餐飲提問:最喜歡吃的就是裡脊肉了,但是我們家裡人都不知道里脊肉怎麼做好吃,嚶嚶嚶想問一下大家知道嗎?夏式大調回答:如果你喜歡吃裡脊肉卻不知道里脊肉怎麼做好吃,那麼你一定要看一下糖醋里脊這道菜,酸酸甜甜的絕對不會踩雷,不管是男女老少基本都會愛上它的哦!...
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糖醋里脊的做法 【外酥裡嫩的裡脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【外酥裡嫩的裡脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也說不準它到底是哪裡的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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孜然裡脊肉怎麼做-孜然裡脊肉的做法
  • 孜然裡脊肉怎麼做-孜然裡脊肉的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(250g)雞蛋(一個)麵粉(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)孜然(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然裡脊肉的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加入澱粉,鹽,十三香抓均勻,醃製入味。3、雞蛋,麵粉,鹽,十三香加適量的水調成合適的麵糊。4、炒鍋燒熱加油,把切好醃製好的瘦...
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冷凍的裡脊肉串直接油炸
  • 冷凍的裡脊肉串直接油炸

  • 冷凍裡脊取出後不可直接油炸,裡脊外面的冰渣會在高溫情況下融化,導致油濺出鍋外且裡脊不能完全炸熟。裡脊冷凍後取出先解凍,去除多餘的水分,可以放入微波爐加熱融化外皮的冰渣,取出後用紙巾控幹水分即可放入鍋中開始製作炸裡脊。...
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裡脊肉餅怎麼做-裡脊肉餅的做法
  • 裡脊肉餅怎麼做-裡脊肉餅的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(若干克)圓形餅(一個)輔料黃瓜片(兩片)配料甜麵醬(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉餅的做法步驟1、首先取裡脊肉在沸油鍋裡炸過適當時間,然後取出放在鐵網上2、取圓形餅放入沸油鍋內炸,2~3分鐘後取出3、用食用鐵夾將圓形餅從一...
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軟炸裡脊的做法 軟炸裡脊(肉) 軟炸裡脊怎麼做
  • 軟炸裡脊的做法 軟炸裡脊(肉) 軟炸裡脊怎麼做

  • “此款菜餚為大連老菜,老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裡脊(適量(瘦肉))輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)軟炸裡脊的做法步驟1、首先,將裡脊(肉)片成約一寸厚的大片;再在厚厚的的裡脊肉上縱橫切上十字花刀(注意用刀力度,不要切斷裡脊肉);然後再切成一寸左右的快狀(形如菊...
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雜蔬裡脊肉怎麼做-雜蔬裡脊肉的做法
  • 雜蔬裡脊肉怎麼做-雜蔬裡脊肉的做法

  • “裡脊肉肉質嫩滑,寶寶容易咬碎吞嚥,加上雜蔬搭配顏色五彩繽紛,可以勾起寶寶更好的食慾~~”食材明細主料裡脊肉(四兩)輔料黑木耳(適量)黃瓜(適量)火腿腸(適量)玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬裡脊肉的做法步驟1、黑木耳提前用水泡...
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豬肉裡脊肉怎麼做好吃
  • 豬肉裡脊肉怎麼做好吃

  • 豬肉裡脊肉是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉,其肉質非常鮮嫩可口。當然,豬肉裡脊的吃法也有很多,大家常見的有糖醋里脊、幹炸裡脊等,我們可以根據自己的口味來加工裡脊肉。那麼現在就讓我們一起來了解一下豬肉裡脊肉怎麼做好吃。豬肉裡脊肉怎麼做好吃糖醋里脊肉材料原料:裡脊肉、紅椒...
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番茄裡脊肉的做法 *團圓飯*番茄裡脊肉 番茄裡脊肉怎麼做
  • 番茄裡脊肉的做法 *團圓飯*番茄裡脊肉 番茄裡脊肉怎麼做

  • “一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裡脊肉(適量)輔料生粉(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽,加雞蛋清。攪拌均勻。5、然後再加生粉。攪拌均勻。6、攪拌均勻。7、加...
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炸裡脊肉串的做法 肉食——裡脊肉串 炸裡脊肉串怎麼做
  • 炸裡脊肉串的做法 肉食——裡脊肉串 炸裡脊肉串怎麼做

  • “我是無肉不歡黨,肉串香香噠☺”食材明細主料裡脊肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)辣椒麵(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)炸裡脊肉串的做法步驟1、裡脊肉切片,放入醬油、料酒、蠔油,醃製20分鐘以上。2、鍋中放油燒熱,放入醃好的肉片炸熟。3、...
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裡脊肉炒蒜薹的做法 裡脊肉炒蒜薹 裡脊肉炒蒜薹怎麼做
  • 裡脊肉炒蒜薹的做法 裡脊肉炒蒜薹 裡脊肉炒蒜薹怎麼做

  • “這道菜,用甜麵醬來調味,有一種甜絲絲的醬香口感,除此之外在炒制的過程中,不需要再新增鹽和醬油了,很常見的一種調料,其實在很多菜中,都可以嘗試讓甜麵醬登場一試。”食材明細主料豬裡脊肉(100克)蒜苗(300克)輔料乾紅辣椒(3顆)配料料酒(1茶匙(5ml))老抽(1/2茶匙(3ml))澱粉(1茶匙(5克))清水(2湯匙(30...
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裡脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裡脊肉餅 裡脊肉餅怎麼做
  • 裡脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裡脊肉餅 裡脊肉餅怎麼做

  • “裡脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的,是孩子最愛的一種美味。香酥的麵餅夾著飄散著孜然香的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。不過現在外邊的的衛生實在讓人不放心,只要肯花點時間,在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裡脊肉餅。”食材明細主料麵粉(400克...
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萵筍裡脊肉怎麼做-萵筍裡脊肉的做法
  • 萵筍裡脊肉怎麼做-萵筍裡脊肉的做法

  • “最近整理了一下做的菜,陸陸續續會傳上來,喜歡的盆友可以嘗試一下,本著簡單好吃的原則。但是沒有過程圖,不過我會把步驟寫的詳細一點。”食材明細主料萵筍(一根)叉燒肉(一塊)輔料蔥(適量)姜(適量)配料植物油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍裡脊肉的...
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炸裡脊肉怎麼做-炸裡脊肉的做法
  • 炸裡脊肉怎麼做-炸裡脊肉的做法

  • 食材明細主料豬裡脊肉(1塊)雞蛋(1個)輔料麵粉(2勺)澱粉(1勺)食鹽(1勺)料酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸裡脊肉的做法步驟1、準備好一塊豬裡脊肉跟一個雞蛋。2、將裡脊肉切成條狀。3、將切好的裡脊肉加入一勺食鹽,澱粉,胡椒粉,料酒,醃製半小時。4、將一...
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