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關於乾煸章魚爪的家常做法的餐飲百科

乾煸章魚爪怎麼做-乾煸章魚爪的做法
  • 乾煸章魚爪怎麼做-乾煸章魚爪的做法

  • “年是過去了,冰箱裡還有些沒吃完的庫存,於是做了這道乾煸章魚爪,換成魷魚須是一樣的。”食材明細主料章魚爪(兩隻)輔料西芹(3根)紅椒(數十個)花椒(數十個)糖(一勺)鹽(一勺)芝麻(適量)澱粉(適量)麵粉(適量)雞精(一勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸章魚爪的做法步驟1、章魚爪切片待用。2...
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乾煸豆角的做法 家常小炒----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 家常小炒----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(300克)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)孜然(5克)蔥末(3克)薑末(3克)辣椒油(5克)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,燒至五成熱時,倒入豆角炸。3、將豆角炸熟,撈出,控淨油分,裝入盤中待...
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乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “乾煸四季豆在我家,一般不放肉,因為喜歡花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起來怕被花椒粒辣著。其實素的乾煸四季豆一樣的美味。幹辣鮮香,很開胃下飯的好菜。”食材明細主料四季豆(適量)乾紅辣椒(適量)花椒粒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十...
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香煸小章魚怎麼做-香煸小章魚的做法
  • 香煸小章魚怎麼做-香煸小章魚的做法

  • 食材明細主料鮮小章魚(適量)蘑菇(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料白胡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煸小章魚的做法步驟1、鮮章魚洗淨,除去墨囊和內臟,焯水。2、章魚切開,洗乾淨。少量白胡椒、...
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家常乾煸長豆角怎麼做-家常乾煸長豆角的做法
  • 家常乾煸長豆角怎麼做-家常乾煸長豆角的做法

  • “夏季是長豆角豐收的時候,現在大家都提倡吃當季食材,今天教大家做一道湖南口味的家常豆角”食材明細主料豆角(250g)生抽(10g)鹽(5g)輔料剁辣椒(15g)油(20g)大蒜(20g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常乾煸長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨切長段備用,選材很重要,要選嫩的,本人今天用的...
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乾煸豆角的家常做法
  • 乾煸豆角的家常做法

  • 常吃麻辣燙和拌麵的朋友肯定對“豆角”這種食材不陌生吧!吃麻辣燙時,讓老闆加點酸豆角,能讓整碗麵散發出濃郁的酸味,與它本身的辣味相得益彰,隔著半條街都能聞到。其實豆角經過幹炒,還可以製成乾煸豆角,接下來我們就一起看看乾煸豆角的家常做法。一、乾煸豆角的家常做法1、準備...
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乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法
  • 乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法

  • “鹹香,小火慢慢煸炒,非常香,好下飯。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料油(少許)生抽(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉(可以不剪,我家小孩不愛吃頭所以才剪掉,其實煸炒後很香...
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乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天從一個阿婆手裡買到一小把剛摘下來的豆角,好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裡的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做個簡易版的,有豆角的清甜也有乾煸菜的香,喜歡。”食材明細主料四季豆(適量)輔料花椒(適量...
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家常乾煸豆角怎麼做-家常乾煸豆角的做法
  • 家常乾煸豆角怎麼做-家常乾煸豆角的做法

  • “特別喜歡吃豆角,尤其辣辣的乾煸豆角,但是飯店裡的乾煸豆角都是油很大的,為了健康,又為了滿足自己的食慾,自制了一盤乾煸豆角。”食材明細主料豬肉餡(30克)豆角(半斤)輔料食用油(少許)雞粉(少許)生抽(少許)食用鹽(少許)老乾媽豆豉醬(少許)澱粉(少許)薑末(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)蔥花(少許)乾紅...
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煸炒章魚足怎麼做-煸炒章魚足的做法
  • 煸炒章魚足怎麼做-煸炒章魚足的做法

  • “章魚的蛋白質非常高它對哺乳期營養不良體力恢復有較好的幫助”食材明細主料章魚足(400g)洋蔥(適量)輔料洋蔥(300g)青尖椒(一顆)生抽(少許)花椒粉(少許)蠔油(少許)糖(少許)雞精油(少許)料酒(少許)紅尖椒(一顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煸炒章魚足的做法步驟1、章魚足清洗乾淨2、中間片...
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家常乾煸豆王怎麼做-家常乾煸豆王的做法
  • 家常乾煸豆王怎麼做-家常乾煸豆王的做法

  • “我做的乾煸豆王是一道深受家人喜愛的家常熱門菜,其特點麻辣勁爽、香鮮濃郁。豆王因為地域的原因;各地的叫法不同;比如:豆王、九節鞭、龍爪豆。豆王是雜交後代,具有生長快、肉質多、纖維少的特點。含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,經常食用可以強健脾胃,增進食慾。豆王的種子可激...
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乾煸芸豆的做法 極簡家常乾煸芸豆 乾煸芸豆怎麼做
  • 乾煸芸豆的做法 極簡家常乾煸芸豆 乾煸芸豆怎麼做

  • “縮“料”版乾煸芸豆”食材明細主料芸豆(適量)輔料豬肉(適量)配料花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸芸豆的做法步驟1、鍋中倒入適量油,以能沒過芸豆為準。油燒熱後加入芸豆,芸豆要不斷翻動,待到芸豆變綠髮軟後盛出(圖片拍的太匆忙了,有點虛了)2、鍋中留少許油,油...
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乾煸雞爪怎麼做-乾煸雞爪的做法
  • 乾煸雞爪怎麼做-乾煸雞爪的做法

  • “香嘴巴的好菜,麻辣鮮香”食材明細主料雞爪(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)紅燒醬油(少許)白糖(少許)蔥(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸雞爪的做法步驟1、雞爪剁好,提前一小時用鹽醃製入味2、姜蔥蒜切好備用3、幹辣椒要選上好的,味道才鮮香,乾煸菜才有味道4、...
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雞爪章魚炒毛豆怎麼做-雞爪章魚炒毛豆的做法
  • 雞爪章魚炒毛豆怎麼做-雞爪章魚炒毛豆的做法

  • “準確來說不是毛豆,是新鮮黃豆。”食材明細主料章魚(幾個)雞爪(幾塊)毛豆(100g)輔料食用油(小許)胡蘿蔔(小許)調料蔥(小許)食鹽(1g)生抽(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪章魚炒毛豆的做法步驟1、分成塊的雞爪取幾塊。2、取幾個章魚。3、雞爪冷水下鍋。4、開鍋煮15分鐘。...
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家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法
  • 家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(少許)幹輔料樹椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(一把)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲備用,可以倒一點也油拌一下防止牛肉太乾。2、芹菜切三指段,太粗的再劈一下備用。3、樹椒...
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家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法
  • 家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法

  • “冰箱還有小半隻雞,不想再燒了吃,有點膩,那就做辣子雞吃吧,好吃下飯。自己家吃,當然實惠點,肉多佐料少,外面餐館一盤辣子雞那是辣椒大蒜中挖寶一樣的找雞肉喲。”食材明細主料雞(小半隻)輔料大蒜(6瓣)幹辣椒(10個)熟白芝麻(適量)調料味達美臻品料酒(2湯匙)味達美臻品特級生抽(1湯匙)鹽(2/4茶...
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家常乾煸四季豆怎麼做-家常乾煸四季豆的做法
  • 家常乾煸四季豆怎麼做-家常乾煸四季豆的做法

  • “乾煸四季豆是四川家喻戶曉的一道菜,做法簡單,味道好吃!”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(50)輔料蒜末(10g)薑末(10g)幹辣椒段(5g)乾花椒粒(5g)調料蠔油(10g)生抽(10g)鹽(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常乾煸四季豆的做法步驟1、將新鮮的四季豆洗乾淨折...
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乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肉(適量)生薑(幾片)青蒜苗(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆著紋路切片,用生薑絲,生抽,玉米澱粉,料酒,胡椒粉醃製半小時待用。青蒜苗洗乾淨切斷,胡蘿蔔去皮切片待...
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乾煸花菜的做法 家常菜—乾煸花菜 乾煸花菜怎麼做
  • 乾煸花菜的做法 家常菜—乾煸花菜 乾煸花菜怎麼做

  • 食材明細主料花菜(半顆)大蒜(2粒)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)老乾媽(2克)豆瓣醬(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸花菜的做法步驟1、花菜洗乾淨切塊,瀝乾水分備用,大蒜去皮切塊備用。2、老乾媽和豆瓣醬準備一點待用。3、炒鍋燒至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。4、快速加入花...
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章魚是八爪魚嗎
  • 章魚是八爪魚嗎

  • 是。章魚和八爪魚是同一種食材,只是叫法不同而已。章魚屬於章魚科軟體動物,別名八爪魚、八帶蛸、石居等,分佈在世界各地的熱帶以及溫帶海域。章魚的吃法以及烹飪方式廣泛,可以用於製作炒章魚、章魚炒韭菜、鐵板章魚、白灼章魚、泡椒章魚、醬燒章魚等美食。...
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章魚的家常做法-章魚怎麼處理
  • 章魚的家常做法-章魚怎麼處理

  • 章魚是我們日常生活中很常見的一種海鮮,具有很高的營養價值,章魚的各個部位都能做成不同的美食,但是章魚是特別不好處理的,今天我們就來一起處理一下章魚吧,看看章魚到底應該怎麼處理,章魚的家常做法又有哪些呢,一起來看看吧。一、章魚怎麼處理1、水裡加入適量醋和鹼面,再放進八...
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家常乾煸豇豆怎麼做-家常乾煸豇豆的做法
  • 家常乾煸豇豆怎麼做-家常乾煸豇豆的做法

  • “豇豆雖然便宜,但是它的營養好,蛋白質非常豐富,豇豆也能很好的健脾胃,尤其是夏季的時候,多吃豇豆也很好的哦!家常乾煸豇豆簡單營養快手好吃。”食材明細主料豇豆(300克)裡脊肉(100克)輔料甜椒(半個)洋蔥(1塊)大蒜(半頭)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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香辣乾煸雞爪怎麼做-香辣乾煸雞爪的做法
  • 香辣乾煸雞爪怎麼做-香辣乾煸雞爪的做法

  • “世界盃要來了,準備好啤酒吧。”食材明細主料雞爪(800g)輔料洋蔥(半個)花椒(少許)麻椒(少許)幹辣椒(適量)薑片(少許)草果(1個)香葉(兩張)八角(兩個)蒜瓣(1頭)大蔥(1根)老抽(1匙)自制辣豆瓣(1匙)郫縣豆瓣(1匙)白糖(少許)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣乾煸雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨,剪掉指甲,...
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乾煸魚怎麼做-乾煸魚的做法
  • 乾煸魚怎麼做-乾煸魚的做法

  • “前幾天做豆花魚時留下的下角料,當時就做了,只是無暇上傳。魚取兩片淨肉後還有兩片胸排、一長條魚脊骨、一個魚頭。魚頭另外熬湯,其它的就可以做乾煸魚了,也叫一魚三吃吧!”食材明細主料魚排(適量)魚脊骨(適量)輔料蔥段(適量)蒜片(適量)配料幹辣椒(適量)辣椒麵(適量)孜然(少許)鹽(少許)花椒粒...
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章魚雞爪湯怎麼做-章魚雞爪湯的做法
  • 章魚雞爪湯怎麼做-章魚雞爪湯的做法

  • “冬季來鍋,滋補美容養顏湯,,雞腳湯特別鮮美,讓你喝出美麗好面板”食材明細主料雞腳(5個)章魚(一個)輔料節瓜(一個)花生(少許)眉豆(少許)豬肉(200克)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)章魚雞爪湯的做法步驟1、準備好所有食材備用2、章魚乾用水泡軟,切塊備用。3、花生、眉豆提前浸泡1...
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