當前位置：味味甜 >

關於兒時的掉渣月餅的做法的餐飲百科

兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做

  • 兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做

  • “記得小時候，一到中秋節，去姥姥家，姥姥總會偷偷的讓我帶包月餅回家，記得當時一吃總掉渣，一咬生怕它掉一地浪費，也不太甜！吃起來有時侯桑子，我不喜歡吃市面上外皮是花的漂亮，裡面甜的不行。一到中秋每個人的愛好是不同的，姥姥去世後，就再也沒有吃過，這種掉渣月餅。趁這個烘焙之路機會...
  • 28718
掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • 掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • “榨豆漿的豆腐渣，也能做出美味的餅餅哦，試試吧親們！”食材明細主料麵粉（150克（油酥））豆腐渣（250克）玉米油（100克（油酥））輔料酵母（4克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麵粉混合，放入酵母攪拌均勻2、合成團，室外發質兩倍大3、麵粉和油混合合成油酥4...
  • 5603
餅器時代掉渣餡餅加盟優勢是什麼？

  • 餅器時代掉渣餡餅加盟優勢是什麼？

  • 餅器時代是一個現代化的餡餅品牌，此品牌下的餡餅口感外皮酥脆且薄內餡香嫩厚實，好吃的有西葫蘆豬肉餡餅、薄皮菠菜餡餅、西紅柿雞蛋餡餅等老少皆宜。餅器時代採用了獨創的高科技烤制工藝，能夠鎖住餡餅本身每一份原汁原味，讓每一位消費者都能體會到味蕾的美妙體驗。看著餅器時...
  • 9286
酥到掉渣的黃油小酥餅怎麼做-酥到掉渣的黃油小酥餅的做法

  • 酥到掉渣的黃油小酥餅怎麼做-酥到掉渣的黃油小酥餅的做法

  • “超級簡單不用打發的黃油小酥餅，新手友好，在家輕鬆製作。”食材明細主料黃油（110g）輔料糖粉（50g）調料低筋麵粉（130克）玉米澱粉（80g）牛奶（30g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥到掉渣的黃油小酥餅的做法步驟1、材料準備好。2、軟化的黃油加糖粉攪拌至順滑狀態。3、加入低筋麵粉和...
  • 7448
燒餅怎麼做才能酥的掉渣

  • 燒餅怎麼做才能酥的掉渣

  • 在和麵時麵粉當中摻入適量的豬油即可。在製作燒餅的時候，並不需要使用高筋麵粉，只需要普通麵粉即可，因為使用高筋麵粉容易使得製作出來的燒餅過硬。燒餅在烹製熟透後要在短時間內儘快食用，剛做好的燒餅也會吃起來更加酥脆一些的。...
  • 24263
掉渣的小餅乾的做法 酥得掉渣的小餅乾 掉渣的小餅乾怎麼做

  • 掉渣的小餅乾的做法 酥得掉渣的小餅乾 掉渣的小餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麵粉（200g）輔料雞蛋（四個）奶粉（適量）配料發酵粉（適量）白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）掉渣的小餅乾的做法步驟1、發酵粉用少許溫水化開2、加入三個蛋黃3、加入食用油和白糖攪拌至白糖化開4、加入麵粉5、加入奶粉6、所有材料揉勻7、和成小圓...
  • 28481
蘇式鮮肉月餅的做法 酥的掉渣、、--蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做

  • 蘇式鮮肉月餅的做法 酥的掉渣、、--蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做

  • 食材明細主料水油皮（適量）普通麵粉（100克）清水（50克）豬油（30克）鹽（2.5克）輔料油皮（適量）普通麵粉（100克）豬油（50克）配料豬肉餡（適量）豬肉（150克）鹽（2克）胡椒粉（適量）生薑大蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘇式鮮肉月餅的做法步驟1、油皮，豬肉餡，全部準備好，水油皮揉至可以拉出薄膜，油皮...
  • 17498
綠豆餅的做法 【綠豆餅】——掉渣掉的一塌糊塗的酥 綠豆餅怎麼做

  • 綠豆餅的做法 【綠豆餅】——掉渣掉的一塌糊塗的酥 綠豆餅怎麼做

  • “製作酥皮點心，好幾年以來這是第三次，算是做的非常少的了。為啥呢，就是因為它酥。酥的掉渣，且掉的厲害，會弄得到處都是，所以我很少做也很少吃。但是偶爾吃上一次，享受酥香的口感，也是很不錯的啦~~材料：水油皮：中筋麵粉67g，細砂糖10g，水34g，豬油10g油酥皮：中筋麵粉66g，豬油33g綠豆餡兒14...
  • 30606
掉渣餅怎麼做

  • 掉渣餅怎麼做

  • 在平時的生活中面類的食材大家一定接觸的不少吧，平時大家接觸的比較多的就是饅頭花捲包子吧，今天小編為大家帶來一個新的做法，那就是掉渣餅，他不僅做法簡單而且味道口感都很不錯，接下來就隨著小編的文章一起來看一看這種掉渣餅到底怎麼做。掉渣餅怎麼做主料：中筋麵粉、水、酵母...
  • 26506
掉渣餅烤多長時間

  • 掉渣餅烤多長時間

  • 15-20分鐘。掉渣餅是一種香酥可口的麵點食物，一般使用麵粉通過發酵以及加入豬油後揉搓充分製作而成的麵糰包裹著餡料一起烤熟後食用，口感香酥美味。掉渣餅有也可以製作成實心的，然後搭配菜餚或是紅燒肉製作成卷菜餅食用。...
  • 23645
土家掉渣餅怎麼做-土家掉渣餅的做法

  • 土家掉渣餅怎麼做-土家掉渣餅的做法

  • “曾經風靡大街小巷的土家掉渣餅，女兒超愛吃的，自己在家克隆，簡單衛生又好吃！”食材明細主料麵粉（230克）酵母（3克）水（130克）糖（10克）食用油（10ml）輔料肉糜（130克）鹽（1克）生抽（5克）料酒（5克）雞精（適量）蒜（20克）姜（5克）肉鬆（5克）配料花生油（150克）蒜（10克）姜（10克）八角（3顆）豆瓣醬（20克）桂皮（1塊）麻椒（1克）花椒粉（1/4小勺...
  • 22957
五仁酥皮月餅圖解-這是一款酥到掉渣的

  • 五仁酥皮月餅圖解-這是一款酥到掉渣的

  • 今天做的這道美食是五仁酥皮月餅，月餅是端午節必吃的一個美食。它最大的特點就是酥並且甜而不膩，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。在端午之際，給自己或者家人做上一款酥到掉渣的五仁酥皮月餅吧。主料中筋麵粉：150克豬油：50克開...
  • 3883
掉渣餅怎麼做-掉渣餅的做法

  • 掉渣餅怎麼做-掉渣餅的做法

  • “掉渣餅在前幾年的時候蔓延至全國絕大多數省份，每地少說也有土家燒餅店上百家，但也很快的因為肉的質量不合格而全倒閉了，雖然現在在濟南的芙蓉街和大觀園等地還有賣，但因為出過事也不敢買了，現在有時候還是懷念掉渣餅的味道呀，所以這次就在家動手做了個試試，吃起來很不錯呢，做了...
  • 22785
京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做

  • 京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做

  • ““自來紅”是傳統的京式點心，月餅在烤制前是白麵皮的，但出爐之後神奇的變成棕紅色，而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈，這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份的鹼面熬製而成的。將這種汁液蓋在月餅坯子上的時候是...
  • 21025
香酥掉渣蔥油餅怎麼做-香酥掉渣蔥油餅的做法

  • 香酥掉渣蔥油餅怎麼做-香酥掉渣蔥油餅的做法

  • “咬一口可以掉渣的蔥油餅，外皮酥香、內部暄軟，剛出鍋就被一搶而空，你一定要試試。”食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥掉渣蔥油餅的做法步驟1、三杯的麵粉加入一杯的開水，攪成絮狀後，再加入約小半杯的涼水，這個比例作出的...
  • 10217
土家掉渣燒餅怎麼做-土家掉渣燒餅的做法

  • 土家掉渣燒餅怎麼做-土家掉渣燒餅的做法

  • “幾年前，武漢風魔流行一陣土掉渣燒餅，後來不知怎的消聲滅跡了，當時可是很壯觀的，每個售賣點都要排好長的隊伍才能買到一個土掉渣燒餅，現在想吃都不知道去哪裡買了，今天我自己嘗試著做了一次，味道可是槓槓滴，餅坯酥脆，餡料醬香，有點像披薩，但是咱這不叫披薩，正宗的中國貨，呵呵......”...
  • 9232
貴不貴-餅器時代掉渣餡餅加盟價格多少

  • 貴不貴-餅器時代掉渣餡餅加盟價格多少

  • 餐飲提問：餅器時代掉渣餡餅加盟價格多少？貴不貴？sky854回答：上次幫朋友了問下了，我就順便問了下，大概弄完需要10W+吧，感覺太貴了，我還是決定再找找，這個不能急，看了半天覺得團味小仙還是蠻不錯的...
  • 14090
油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法

  • 油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法

  • “這個餅一想我都流口水呀今天又做了一次！超讚”食材明細主料麵粉（100克）豆渣（80克）玉米油（50克）輔料酵母（2克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油酥掉渣椒鹽餅的做法步驟1、準備好食材2、先把椒鹽撒入捲起來3、然後撒入油酥捲起來擀平即可4、讓後放電餅鐺烙至兩面金黃即可5、...
  • 24945
酥掉渣蔥花餅怎麼做-酥掉渣蔥花餅的做法

  • 酥掉渣蔥花餅怎麼做-酥掉渣蔥花餅的做法

  • “層層酥脆，香掉牙的蔥花餅絕對值得一試。”食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥掉渣蔥花餅的做法步驟1、一個雞蛋3克鹽300克麵粉一半80度的熱水一半冷水和麵，攪成大的面絮活成光滑麵糰。2、活成軟一點的麵糰...
  • 22868
肉醬掉渣燒餅的做法 中國式披薩-----肉醬掉渣燒餅 肉醬掉渣燒餅怎麼做

  • 肉醬掉渣燒餅的做法 中國式披薩-----肉醬掉渣燒餅 肉醬掉渣燒餅怎麼做

  • “這個是屬於平底鍋的平凡中國美食呢，一些麵粉，一些肉沫和蔥花加上一個雞蛋，居然就可以打造出這麼誘人的點心，很棒有沒有？”食材明細主料麵粉（200g）糖（5g）料酒（少許）雞蛋液（30g）生薑（少許）輔料水（100g）鹽（3g）肉（100g）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉醬掉渣燒餅的做法步驟1、將麵粉...
  • 32345
掉渣燒餅怎麼做-掉渣燒餅的做法

  • 掉渣燒餅怎麼做-掉渣燒餅的做法

  • 食材明細主料中粉（3~4斤左右）豬肉（2斤）輔料低粉（適量）豬大油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）掉渣燒餅的做法步驟1、溫水化開酵母（1大勺）2、活成麵糰，放入溫暖的房間醒發！3、利用醒發時間製作餡料！4顆大蔥4、2斤肉5、蔥，姜，醬油...
  • 24862
蘇式榨菜鮮肉月餅的做法 酥得掉渣的月餅--蘇式榨菜鮮肉月餅 蘇式榨菜鮮肉月餅怎麼做
酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做

  • 酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做

  • “之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麵粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）輔料雞蛋（1個）調料無鋁泡打粉（3g）小蘇達粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）半小時...
  • 5278
求個掉渣餅的名字像苗香掉渣餅、北京掉渣餅、武大郎燒餅等等感謝-本人想做掉渣餅的加盟店
酥掉渣燒餅怎麼做-酥掉渣燒餅的做法

  • 酥掉渣燒餅怎麼做-酥掉渣燒餅的做法

  • “幾個月前做過一個小酥餅，單憑金黃的色澤就在朋友圈頗受歡迎，後來有朋友要方子，一值沒有空整理，今天重新修訂步驟做了一次，天熱做起來還挺方便，照著我的步驟做，一定可以成功的。咬開後內部是空心的千層，酥酥脆脆，中間我夾了糖心，甜絲絲的，不能吃甜的朋友把我步驟裡的糖心換成蔥就可...
  • 29343

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結