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關於芝麻開門怎麼做的餐飲百科

芝麻開門怎麼做-芝麻開門的做法

  • 芝麻開門怎麼做-芝麻開門的做法

  • “剛買的牛奶木瓜，想想和山藥泥搭著吃會不會更美味，再灑一些熟芝麻，香噴噴滴。山藥奶香潤滑，木瓜甜而不膩。做女兒的宵夜應該不錯”食材明細主料木瓜（半隻）山藥泥（215克）牛奶（125克）糖（20克）輔料熟芝麻（適量）奶香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻開門的做法步驟1、準備好所有食材2、木...
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如何調芝麻醬蘸料竅門是什麼

  • 如何調芝麻醬蘸料竅門是什麼

  • 用勺子勺適量的芝麻醬放入碗中加入清水進行攪拌至稀釋。同時準備好辣椒，蔥花，蒜蓉，蔥沫，倒入油鍋中翻炒至香氣溢位。完成後加入醬油，可惜是好的芝麻醬，也可以加入幾滴香油來提高蘸醬的香氣。...
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芝麻開花丸子怎麼做-芝麻開花丸子的做法

  • 芝麻開花丸子怎麼做-芝麻開花丸子的做法

  • 食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）白糖（適量）小蘇打（適量）食用油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻開花丸子的做法步驟1、碗中打入兩個雞蛋加適量白糖小蘇打食用油少量清水攪勻。2、倒入麵粉中。3、和成麵糰。4、切成小劑子。5、搓成圓球。6、沾水。7、粘...
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黑芝麻芝士麻薯怎麼做-黑芝麻芝士麻薯的做法

  • 黑芝麻芝士麻薯怎麼做-黑芝麻芝士麻薯的做法

  • “小巧可愛口感Q彈的麻薯麵包，做法是超級簡單，零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師，所有的材料攪勻了就OK；”食材明細主料麻薯預拌粉（250克）雞蛋（1個）黃油（40克）芝士粉（20克）輔料水（130克）鹽（1克）熟黑芝麻（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻芝士麻薯的做法步驟1、備齊所有材料2、乾性材...
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芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎麼做

  • 芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（100克）糖（適量）輔料雞蛋（一個）芝麻（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、麵粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、少量溫水和成光滑的麵糰，醒20分鐘.2、醒好的麵糰揪成小劑子（我揪的如餃子劑大小，袖珍。。...
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麻球的做法 四川妹教你做麻球，掌握這個竅門，不掉芝麻不爆開，麻香鬆脆 麻球怎麼做
香脆芝麻豆的做法 香脆芝麻豆~開口笑餅乾球 香脆芝麻豆怎麼做

  • 香脆芝麻豆的做法 香脆芝麻豆~開口笑餅乾球 香脆芝麻豆怎麼做

  • “酥脆香，的餅乾相信大家都愛吃吧！今天去超市看到這款零食，但是油炸的，不喜歡，回來後自己烤了點味道不錯，而且不油，不用油炸，也能讓小芝麻球酥脆香，想吃的動手做起來吧！簡單好學，家裡常見的，做美味零食！”食材明細主料麵粉（100克）玉米油（50克）輔料牛奶（50克）白糖（20克）酵母（2克）鹽（2克）白芝麻（少許）...
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芝麻餅的做法 酸甜芝麻餅 芝麻餅怎麼做

  • 芝麻餅的做法 酸甜芝麻餅 芝麻餅怎麼做

  • “酸酸甜甜、香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻餅，咬上一口，滿嘴香噴噴，酸甜的京糕丁，讓餅餅吃起來竟不感到油膩，吃一個，還想再來一個。”食材明細主料糯米粉（300克）紫薯（一個）輔料京糕（100克）芝麻（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻餅的做法步驟1、紫薯洗淨、去皮、切片，放入鍋中蒸熟...
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速凍黑芝麻湯圓怎麼煮竅門是什麼

  • 速凍黑芝麻湯圓怎麼煮竅門是什麼

  • 1、先解凍。煮速凍湯圓前，可以先把湯圓拿出來解凍五分鐘再下鍋煮。沒有解凍就煮很容易糊鍋，而且煮出來的湯圓容易變形，不美觀。2、及時改小火。一直用大火煮，芝麻湯圓裡的餡會破開，影響口感。在煮到芝麻湯圓剛剛浮起的時候改小火煮熟即可。...
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奶香芝麻饅頭的做法 開花的奶香芝麻饅頭 奶香芝麻饅頭怎麼做

  • 奶香芝麻饅頭的做法 開花的奶香芝麻饅頭 奶香芝麻饅頭怎麼做

  • “天氣好有陽光的時候就很喜歡做麵食。因為加了吉士粉，發麵又用了牛奶，所以這款饅頭真的是奶香味很足呢。芝麻可以讓饅頭嚼起來更有口感，試試吧。”食材明細主料麵粉（200克）吉士粉（10克）酵母（2克）牛奶（約100克）輔料黑芝麻（適量）配料白糖（20克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香芝麻...
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酥脆芝麻開口笑的做法 免烤箱！酥脆芝麻開口笑，大人小孩都愛吃~ 酥脆芝麻開口笑怎麼做
芝麻花生球的做法 【開封】芝麻花生球 芝麻花生球怎麼做

  • 芝麻花生球的做法 【開封】芝麻花生球 芝麻花生球怎麼做

  • “這球是香甜味的”食材明細主料麵粉（270克）玉米胚芽油（135克）白糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻花生球的做法步驟1、水油皮製作：麵粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、水、白糖先混合均勻，等水、油把白糖完全融化後，再加入麵粉，活成光滑的...
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芝麻香酥條的做法 【開封】酥餅-芝麻香酥條 芝麻香酥條怎麼做

  • 芝麻香酥條的做法 【開封】酥餅-芝麻香酥條 芝麻香酥條怎麼做

  • “口感最好的了，有芝麻香味”食材明細主料油酥麵糰（適量）輔料芝麻仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻香酥條的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麵皮團2、使用整形時去除四周不規則的地方時，去掉的多餘麵皮3、放入到炒香的芝麻仁裡，粘上芝麻仁4...
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黑芝麻開口笑怎麼做-黑芝麻開口笑的做法

  • 黑芝麻開口笑怎麼做-黑芝麻開口笑的做法

  • “今天是正月十五元宵節，阿拉寧波地區下雨，沒有出去逛逛。閒來無事，家裡沒有白芝麻只有黑芝麻，就做點【黑芝麻開口笑】來吃吃，香香酥酥的很好吃哦。。。”食材明細主料低筋麵粉（200克）輔料雞蛋（1只）綿白糖（60克）植物油（25克）無鋁泡打粉（1小勺）熟黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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芝麻鹽燒餅的做法 【開封】芝麻鹽燒餅 芝麻鹽燒餅怎麼做

  • 芝麻鹽燒餅的做法 【開封】芝麻鹽燒餅 芝麻鹽燒餅怎麼做

  • “燒餅，在火上烤、煎、烙出來的都可以叫燒餅，試做了芝麻鹽餅，分層效果還是不錯的”食材明細主料麵糰（適量）白芝麻（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝麻鹽燒餅的做法步驟1、已餳好的麵糰，分成小劑子2、擀成薄園皮，撒上炒香的芝麻和鹽，芝麻擀碎更香3、從...
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家庭自制芝麻醬的做法 家庭自制芝麻醬的做法小竅門 家庭自制芝麻醬怎麼做

  • 家庭自制芝麻醬的做法 家庭自制芝麻醬的做法小竅門 家庭自制芝麻醬怎麼做

  • “購買技巧看：色澤和外觀，芝麻光澤好，飽滿度、顆粒大小均勻。嚼：可取少許芝麻放入口中細嚼，優質芝麻味香、微苦、無異味，沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制芝麻醬的做法步驟1、將...
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黑芝麻開花饅頭怎麼做-黑芝麻開花饅頭的做法

  • 黑芝麻開花饅頭怎麼做-黑芝麻開花饅頭的做法

  • “其實不做開花也可以，做成圓圓饅頭，發酵後再蒸就行。”食材明細主料黑芝麻粉（80g）麵粉（500g）白砂糖（80g）酵母（5g）輔料溫水（235g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻開花饅頭的做法步驟1、溫水235克加酵母5克，白砂糖80克，攪拌勻。加麵粉500克，黑芝麻粉80克。(水量隨天氣變化而變化)...
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芝麻醬麵的做法 消暑開胃北京人的美食“芝麻醬麵” 芝麻醬麵怎麼做

  • 芝麻醬麵的做法 消暑開胃北京人的美食“芝麻醬麵” 芝麻醬麵怎麼做

  • “我小的時候一到夏季，北京的切面鋪里人們常會排隊買麵條。北京人夏季，都愛吃涼拌麵，最具代表的就屬“芝麻醬麵”了。那時的“芝麻醬”是憑購貨本來供應市民的，我這個外來的野孩子屬於黑戶兒，沒份兒，因為沒戶口，只能吃別人的，那時不叫蹭飯，叫互助，鄰居大爺大媽說得好；反正小屁孩兒也...
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花開芝麻湯圓怎麼做-花開芝麻湯圓的做法

  • 花開芝麻湯圓怎麼做-花開芝麻湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓粉（適量）糖（適量）脫皮白芝麻（適量）開水（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）花開芝麻湯圓的做法步驟1、1準備的食材。2、2用開水把白糖化成白糖水。3、3倒入湯圓粉攪拌。4、4和好的麵糰。5、5切成小劑子。6、6搓成湯圓。7、7沾上白芝麻。8、8做好的芝麻湯圓。...
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小區門口適合開麻辣燙嗎

  • 小區門口適合開麻辣燙嗎

  • 餐飲行業裡有著很多的美食加盟專案，這些美食也給創業者們帶來了投資的機會，其中以麻辣燙最為受歡迎，成為了許多投資者的最佳選擇了，也是許許多多的消費者認可的美食加盟專案。那麼小區門口適合開麻辣燙嗎?我們一起來看看吧。一、小區門口適合開麻辣燙嗎現在在小區附近也是挺...
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芝麻開口酥怎麼做-芝麻開口酥的做法

  • 芝麻開口酥怎麼做-芝麻開口酥的做法

  • 食材明細主料美玫低筋麵粉（125克）糖粉（50克）雞蛋液（30克）熟芝麻（40克）玉米油（45克）無鋁泡打粉（2克）輔料蘇打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻開口酥的做法步驟1、食材稱好備用。(一個雞蛋液的量用不完，剩下的可以用來刷表面，芝麻提前用微火炒熟，這樣會更香哦）2、雞蛋液，玉米油...
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芝麻茄汁豆腐的做法 零失敗開胃菜，芝麻茄汁豆腐 芝麻茄汁豆腐怎麼做

  • 芝麻茄汁豆腐的做法 零失敗開胃菜，芝麻茄汁豆腐 芝麻茄汁豆腐怎麼做

  • “酸甜口的菜最是開胃，茄汁豆腐，酸甜的湯汁裹著外焦裡嫩的豆腐，咬一口，多種口感在齒間縈繞，好吃極了！”食材明細主料豆腐（1塊）輔料食用油（適量）鹽（少許）糖（3湯匙）醋（1湯匙）生抽（1湯匙）芝麻（少許）水澱粉（1湯匙）玉米澱粉（適量）番茄醬（2湯匙）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻茄汁豆腐的做法步驟1...
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自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊的做法竅門 自制黑芝麻糊怎麼做

  • 自制黑芝麻糊的做法 自制黑芝麻糊的做法竅門 自制黑芝麻糊怎麼做

  • “芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料，還有其它功效。芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。”食材明細主料熟黑芝麻（75g）糯米（150g）輔料水（1300g）調料白糖（適量）甜味（口味...
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芝麻麻球怎麼做-芝麻麻球的做法

  • 芝麻麻球怎麼做-芝麻麻球的做法

  • “香糯軟口的芝麻球，夾著甜甜的豆沙餡料，是道很誘人的小吃。冷熱吃都很好吃😋。”食材明細主料糯米粉（250g）豆沙（200g）輔料白芝麻（20g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻麻球的做法步驟1、準備的食材。2、和好糯米糰，準備豆沙餡料。3、糯米皮包住豆沙餡料。4、表面滾一層薄薄...
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開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法

  • 開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法

  • “開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質；富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等，是心臟的“保鏢”。古代波斯國國王視之為“仙果”...
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