當前位置:味味甜 >

關於菌菇炊飯的家常做法的餐飲百科

菌菇炊飯的做法 菌菇炊飯一廚作鑄鐵鍋版 菌菇炊飯怎麼做
  • 菌菇炊飯的做法 菌菇炊飯一廚作鑄鐵鍋版 菌菇炊飯怎麼做

  • “在中國的四大菜系裡,都能見到菌菇。每個人都偏愛它尤為是孩子,除了因為菌菇的材質單純,極易吸收配搭食物的滋味之外,作為每一個熱愛美食的我們,也深深地知道,中國食物的美妙味感雖然值得玩味,但是不忘初衷的還是要感謝大自然給我們饋贈的那些食材。在我們走進廚房,走向餐桌之前...
  • 12939
菌菇雞肉煲仔飯怎麼做-菌菇雞肉煲仔飯的做法
  • 菌菇雞肉煲仔飯怎麼做-菌菇雞肉煲仔飯的做法

  • “這份快捷營養的菌菇雞肉煲仔飯,不僅適合獨自在外打拼的單身人士們,在週末休息時親自下廚犒賞自己一番;也適合家庭主婦在在為家人準備午餐時稍稍地偷個小懶,不必再費心地考慮菜品搭配。”食材明細主料大米(3杯)去骨雞腿(3個)蟹味菇(75克)白玉菇(75克)杏鮑菇(100克)金錢香菇(8個)輔料水(3...
  • 24795
家常菌菇燜飯如何做簡單又好吃
  • 家常菌菇燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海鮮菇:20鮮香菇:20口蘑:20杏鮑菇:20洋蔥:小型1/4顆大蒜:2瓣熟白米飯:300輔料萬字醬油:1大勺黑胡椒粉:適量高湯:100ml具體步驟1.各式蘑菇改刀切小,洋蔥蒜頭切粒。2.熱鍋放油,倒入洋蔥蒜粒大火爆香。3.倒入各式蘑...
  • 7279
日式菌菇飯怎麼做-日式菌菇飯的做法
  • 日式菌菇飯怎麼做-日式菌菇飯的做法

  • “把食材備好就可以交給電飯煲來做,很美味又很簡單。我還做了味曾湯來配飯。味曾湯也用到鰹魚薄片,做法會另外寫。鰹魚薄片可能不太容易買到,也叫柴魚片,在日本是很常用的食材,如果住在上海的話,久光、陸家嘴的citysuper和八佰伴底層的超市都有賣。”食材明細主料口蘑(3個)香菇(2...
  • 9330
菌菇什錦炒飯怎麼做-菌菇什錦炒飯的做法
  • 菌菇什錦炒飯怎麼做-菌菇什錦炒飯的做法

  • “說實話,一個人的時候不想做法,最簡單的就是燜一鍋米飯,把家裡面有的菜都放進去,一同炒一鍋香飄四溢的炒飯!”食材明細主料大米(100g)香菇(2朵)杏鮑菇(半根)平菇(1個)口蘑(2個)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)香蔥(1小棵)金針菇(20g)芋頭(1個)輔料食鹽(2g)橄欖油(5g)芝麻油(3g)料酒(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
  • 22827
菌菇湯飯怎麼做-菌菇湯飯的做法
  • 菌菇湯飯怎麼做-菌菇湯飯的做法

  • “最近近乎偏執的愛上了溫暖的一鍋端料理,各式各樣營養豐富的菌菇和蔬菜,加上米飯用清雞湯熬製,簡簡單單搞定一餐。”食材明細主料剩米飯(1小碗)娃娃菜(1個)香菇(3朵)金針菇(20克)白玉菇(20克)秋葵(1個)輔料雞湯(適量)鹽(適量)薑絲(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯飯的做法步驟1...
  • 26579
臘腸冬菇炊飯怎麼做-臘腸冬菇炊飯的做法
  • 臘腸冬菇炊飯怎麼做-臘腸冬菇炊飯的做法

  • “從油管子學來的炊飯,可能做得不倫不類,但肯定好吃,意念中沒想過非要正宗,想要正宗菜普資訊的朋友,請移玉步哈,另外,很多朋友建議用長糯米,筆者只備有圓糯米,圓糯米比較粘稠,所以加了些大米來中和粘稠茺,炒起來也很美味,現在天氣漸涼不時吃些暖胃的東東,也是一種應節的感受和享受。”...
  • 11878
家常版的紅薯雜菇炊飯如何做簡單又好吃
  • 家常版的紅薯雜菇炊飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家裡有小朋友的看過來,這有一道非常適合小朋友吃的美食。香甜的紅薯遇上各式各樣的菇,再配上米飯一起蒸,味道簡直太完美了,我家寶寶也是愛的不要不要的。家常版的紅薯雜菇炊飯做法是比較簡單,零基礎也能很快上...
  • 22673
菌菇泡飯怎麼做-菌菇泡飯的做法
  • 菌菇泡飯怎麼做-菌菇泡飯的做法

  • “冷冷的清晨,從暖暖的被窩裡出來後。唯一想做的就是喝上一點清淡又暖人的湯底。看了家裡的冷飯還有一點剩菜呵呵,完成可以造就一碗豐富有味的泡飯,洗洗切切後,一份如圖的菌菇泡就完成了。過程是這麼簡單,味道卻是極為鮮美。一碗下肚,清晨似乎也變的很美好哦/”食材明細主料冷...
  • 22578
鰻魚炊飯怎麼做-鰻魚炊飯的做法
  • 鰻魚炊飯怎麼做-鰻魚炊飯的做法

  • “這道私房菜,“私”就“私”在我只煮給家裡人吃過,絕對私房,哈哈,但是味道卻好吃的無法形容~~鰻魚炊飯的“炊飯”其實就是“煮飯”、“燜飯”的意思,類似“排骨燜飯”,“雞肉燜飯”等。都是將肉類加上一些蔬菜,放在米飯上一起煮,米飯吸收了肉菜的湯汁,香氣四溢,別提多好吃了。如果...
  • 19654
菌菇臘腸燜飯怎麼做-菌菇臘腸燜飯的做法
  • 菌菇臘腸燜飯怎麼做-菌菇臘腸燜飯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)杏鮑菇(1個)鮮香菇(5-6個)臘腸(1根)大米(適量)輔料蠔油(約24ml)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇臘腸燜飯的做法步驟1、所有食材洗淨備用。2、所有食材切丁,香菇切片。3、大米淘洗乾淨放比煮白飯稍稍少點的水,按煮飯鍵,開始煮飯。4、熱鍋冷油放入...
  • 27610
蔥油菌菇飯怎麼做-蔥油菌菇飯的做法
  • 蔥油菌菇飯怎麼做-蔥油菌菇飯的做法

  • 食材明細食材米飯(約6人份)松茸(2~3個)雞縱菌(1把)大蔥(1/2根)調料色拉油(2勺)精鹽(1匙)生抽(1勺)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油菌菇飯的做法步驟1、淘好三杯大米,加入水,用電飯煲煮熟。2、大蔥洗乾淨,斜切薄片。3、雞縱菌和松茸洗乾淨。4、松茸切薄片。5、雞縱菌縱向十字切。6、鍋...
  • 19173
菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎麼做
  • 菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎麼做

  • “秋季初始進補時應以溫補循序漸進為宜,待秋末冬初再逐漸新增一些新鮮的肉類。其實,只有家常菜最營養,每日飲食做到合理的葷素搭配才不至於上火,這樣才是正確的養生之道,尤其老年人更應遵循這一養生原則。提到葷素搭配菌菇類就是上好的首選,今天做一道木樨肉的另類做法,叫做“菌...
  • 12797
菌菇小炒的做法 美味下飯菜之菌菇小炒 菌菇小炒怎麼做
  • 菌菇小炒的做法 美味下飯菜之菌菇小炒 菌菇小炒怎麼做

  • “昨晚的晚餐,微辣,加上菌菇特有的鮮味,非常下飯哈。簡單快炒,10分鐘搞定。”食材明細主料杏鮑菇(1個)香菇(2朵)青椒(半個)紅辣椒(半個)輔料香蔥(適量)蒜(一瓣)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇小炒的做法步驟1、材料集合。2、杏鮑菇、香菇切片,紅辣椒、青椒切小塊...
  • 19081
五福炊飯的做法 【溫州】五福炊飯 五福炊飯怎麼做
  • 五福炊飯的做法 【溫州】五福炊飯 五福炊飯怎麼做

  • “對於糯米飯那絕對是我們老家的人最愛了哦,在老家的時候每天的早餐都會選擇去外吃早攤裡吃糯米飯糰,或是肉醬炊飯。然後糯米飯還不是說只是早餐,每每酒桌上也會有它的出現,特別是每年的分歲酒,年夜飯,更是會有糯米炊飯的出現,不誇大的確講,它絕對的寵兒及壓軸甜點。而且它十分的...
  • 19133
菌菇燜炒雞的做法 下飯菜菌菇燜炒雞❤️家常版小雞燉蘑菇 菌菇燜炒雞怎麼做
  • 菌菇燜炒雞的做法 下飯菜菌菇燜炒雞❤️家常版小雞燉蘑菇 菌菇燜炒雞怎麼做

  • “小寒節氣,適合溫補,不益辛辣寒涼,這道菌菇燜炒雞濃郁鮮美,補脾暖胃,雞塊菌菇可提高免疫力,山藥粉條健脾胃,老少皆宜,配上一碗米飯,完美”食材明細主料三黃雞(750g)幹香菇(15朵)白玉菇(適量)蟹味菇(適量)山藥粉條(1把)輔料小蔥(2顆)生薑(1塊)調料鹽(適量)糖(5g)白胡椒粉(2g)老抽(1-2匙)生抽(2匙)蠔油(2-3匙...
  • 9523
菌菇臘腸炒飯怎麼做-菌菇臘腸炒飯的做法
  • 菌菇臘腸炒飯怎麼做-菌菇臘腸炒飯的做法

  • “隔夜的剩飯加上菌菇,臘腸一起翻炒,幾分鐘的時間就可以翻身成味美香鮮的佳餚!”食材明細主料蟹味菇(200克)香腸(2根)米飯(1碗)蔥(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇臘腸炒飯的做法步驟1、準備的原料。2、香腸切薄片,香蔥切碎,蟹味菇去根。3、熱鍋涼油,煸炒香蔥出香...
  • 14348
菌菇調味飯的做法 菌菇調味飯和拍黃瓜 菌菇調味飯怎麼做
  • 菌菇調味飯的做法 菌菇調味飯和拍黃瓜 菌菇調味飯怎麼做

  • “調味飯,可以簡單到底又可以難到頭的好食物,來自義大利,勝在綿密粘滑的質地和鮮美純粹的調味。今天說的這道調味飯靠菌菇得鮮,將雪茸、珍珠菌以及新鮮的白蘑菇搭配在一起,白葡萄酒以及乾貝高湯作底,最後擦上一些parmesancheese,配上...拍黃瓜!嘿!他們倆搭在一起真挺不錯~咱們暫時...
  • 24196
菌菇雜糧飯怎麼做-菌菇雜糧飯的做法
  • 菌菇雜糧飯怎麼做-菌菇雜糧飯的做法

  • “有一陣子很流行番茄燜飯,一碗飯就可以搞定一餐飯,今天用了多穀米配合了番茄和菌菇,簡簡單單的食材,做出吃一碗不夠的番茄菌菇雜糧飯。”食材明細主料多穀米(300克)大番茄(1個)雞腿菇(200克)毛豆(100克)幹茶樹菇(20克)輔料奇亞籽(適量)調料水(500ml)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇...
  • 14198
黑椒菌菇雞肉飯怎麼做-黑椒菌菇雞肉飯的做法
  • 黑椒菌菇雞肉飯怎麼做-黑椒菌菇雞肉飯的做法

  • “上班帶餐的小夥伴們不知道帶什麼的時候,來試一下這道黑椒菌菇雞丁飯吧!超級超級好吃,一吃就上癮❗️學會了它再也不用叫外賣了,湯汁拌飯好吃又下飯,喜歡的寶寶一定要試一下呀!”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(4朵)杏鮑菇(1個)玉米青豆胡蘿蔔(少許)雞肉醃製生抽(一勺)黑胡椒(少許)料酒(一勺)澱...
  • 15576
菌菇炒飯怎麼做-菌菇炒飯的做法
  • 菌菇炒飯怎麼做-菌菇炒飯的做法

  • “菌菇炒飯是一款愛吃且保健的飯菜合一的美食。家裡有杏鮑菇、金針菇、黑木耳等幾種菌菇放在一起,又搭配少許青椒、圓白菜,炒一碗剩米飯,就是一頓不錯的一個人的午餐。炒飯時沒有新增色彩鮮亮些的食材,炒飯出鍋後,洗了幾個聖女果搭配上,看著有些色彩了,吃飯時一起吃掉,也豐富了此...
  • 24032
菌菇菜炒飯怎麼做-菌菇菜炒飯的做法
  • 菌菇菜炒飯怎麼做-菌菇菜炒飯的做法

  • “這個是用剩米飯做的炒菜飯,是小時候媽媽經常用的處理剩飯的方法,只不過,用的菜不一樣,我只記得,小時候經常吃到的就是大白菜燉粉條子,然後剩飯撥進去一扒拉,美美的一餐就解決了。就算到現在,我依然還愛吃這一口。只不過,有變化的是可以搭配更多各種不同的配菜。”食材明細主料白...
  • 6882
香菇雞肉炊飯怎麼做-香菇雞肉炊飯的做法
  • 香菇雞肉炊飯怎麼做-香菇雞肉炊飯的做法

  • “方便暖胃!”食材明細主料米飯(一碗)炒熟三黃雞(5塊)五餐肉(2塊切條)西蘭花(適量焯熟)蘿蔔乾(適量)小蔥(適量)雞蛋(2個)香菇(2個焯熟)土豆丁(適量炒熟)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞肉炊飯的做法步驟1、米飯鋪底,米飯上加入蘿蔔乾,香菇,西蘭花,雞肉,雞蛋,五餐肉,土豆...
  • 4398
菌菇魔芋菜飯的做法 菜飯一鍋香——菌菇魔芋菜飯 菌菇魔芋菜飯怎麼做
  • 菌菇魔芋菜飯的做法 菜飯一鍋香——菌菇魔芋菜飯 菌菇魔芋菜飯怎麼做

  • “每當我不想做飯的時候,就會燒菜飯。原版的海派菜飯,是用青菜鹹肉做的,但是可以用各種其他蔬菜肉類代替。來日本後,吃了所謂的茸炊き込みご飯,第一感覺就是,這其實是蘑菇版的菜飯嘛。今天就做箇中日結合的——菌菇魔芋菜飯,素的葷的和碳水化合物都有,吃一小碗,然後吃藥睡覺。”食...
  • 16622
家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法
  • 家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法

  • “酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裡焯水,劣在於焯水過涼拌出水多不入味。2、紅小米辣切細渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
  • 26044
專題