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關於金瓜麵包的家常做法的餐飲百科

金瓜麵包怎麼做-金瓜麵包的做法
  • 金瓜麵包怎麼做-金瓜麵包的做法

  • “"金燦燦的南瓜麵包出爐了,製作簡單,吃著美味;有興趣的朋友可以自己做一個試試。"”食材明細主料高筋麵粉(400g)南瓜肉(129g)雞蛋(50g)輔料糖(55g)酵母(8g)黃油(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金瓜麵包的做法步驟1、金瓜麵包原料2、將南颳去皮切成薄片;3、放入德普蒸箱中選...
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金錢麵包怎麼做-金錢麵包的做法
  • 金錢麵包怎麼做-金錢麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(200g)雞蛋(1個)白糖(30g)酵母(3g)牛奶(90g)輔料鹽(2g)黃油(25g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金錢麵包的做法步驟1、除黃油外的所有食材放入麵包桶中啟動和麵程式2、和成光滑的麵糰後加入軟化的黃油繼續一個和麵程式3、揉至擴充套件階段能抻出薄膜後開始發酵4、發酵好...
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金瓜麵條怎麼做-金瓜麵條的做法
  • 金瓜麵條怎麼做-金瓜麵條的做法

  • 食材明細主料金瓜(中等半個)鮮麵條(600克)輔料綠豆芽(1小把)綠葉蔬菜(1根)水(適量)配料油(適量)鹽(適量)蒜(1瓣)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金瓜麵條的做法步驟1、金瓜洗淨去皮去籽切片。2、鍋里加油,燒熱加蒜片3、蒜片爆香加入金瓜片翻炒。4、金瓜邊上有微微焦色加入水沒過金瓜,大火...
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快手家常麵包怎麼做-快手家常麵包的做法
  • 快手家常麵包怎麼做-快手家常麵包的做法

  • “唯一讓我覺得可以不去店裡買而是在家裡做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麵包(或者叫它傻瓜麵包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯,真是不錯的主食呀!這次用了鍋烤的方法,整隻...
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金黃麵包怎麼做-金黃麵包的做法
  • 金黃麵包怎麼做-金黃麵包的做法

  • 食材明細主料牛奶(290克)酵母粉(5克)麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黃油(20克)麵包糠(適量)雞蛋(一個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金黃麵包的做法步驟1、牛奶290克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麵包粉400克,低粉100克,雞蛋一個,鹽2克,白糖60克一起放入廚師機內。3、然後...
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南瓜金錢卷麵包怎麼做-南瓜金錢卷麵包的做法
  • 南瓜金錢卷麵包怎麼做-南瓜金錢卷麵包的做法

  • “用蔬菜做烘焙是我一貫的做法。南瓜、胡蘿蔔摻進麵粉裡都會使麵粉的顏色十分漂亮,同時營養還更上一層樓。這次我做的是南瓜金錢卷麵包,烘烤的時候我直接蓋了錫紙,沒讓麵包頂部上色,成品一個個金燦燦的,新年烘烤很吉祥哦。”食材明細主料鹽(3g)高筋麵粉(300g)奶粉(250g)糖(40g)玉米油(3...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麵皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和蔥花靜...
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肉鬆麵包的家常做法
  • 肉鬆麵包的家常做法

  • 對於上班族來說,麵包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麵包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麵包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麵包型別,既鍛鍊了動手能力,還得到了美味的成果,下面兩種肉鬆麵包的做法快快get起來吧。...
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南瓜麵包的做法 南瓜麵包金燦燦 南瓜麵包怎麼做
  • 南瓜麵包的做法 南瓜麵包金燦燦 南瓜麵包怎麼做

  • “南瓜營養豐富,是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麵包,用南瓜泥與雞蛋取代水和麵,做出的南瓜麵包顏色金黃、口感柔軟、膨鬆香甜、老少皆宜、亦可做為早餐及零食食用。”...
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南瓜麵包金燦燦怎麼做-南瓜麵包金燦燦的做法
  • 南瓜麵包金燦燦怎麼做-南瓜麵包金燦燦的做法

  • “此款(自配方向)南瓜麵包金燦燦的誘人食慾,其口感柔軟香甜、營養豐富、相比麵包店的麵包不過如此,在家只要動動腦、動動手、既可品嚐到你最中意的烘焙美食。”食材明細主料高筋麵粉(330g)白糖(40g)雞蛋(1個)淡奶油(45g)南瓜泥(165g)酵母(4g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)...
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金磚面包的做法 金磚面包(麵包機版) 金磚面包怎麼做
  • 金磚面包的做法 金磚面包(麵包機版) 金磚面包怎麼做

  • “起酥的季節。在麵包機裡做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶著吃呢,方子是參考芹意隨心的,做了改動,黃油和糖都減量了,麵粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細主料全麥粉(超市購)(100克)特一粉(超市購)(200克)雞蛋(一枚)牛奶(140克)酵母(4克)鹽(3克)糖(40克(原方50...
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金針南瓜面的做法 金針南瓜面 金針南瓜面怎麼做
  • 金針南瓜面的做法 金針南瓜面 金針南瓜面怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(50克)金針菇(50克)掛麵(適量)輔料雞蛋(1個)青蒜(1根)配料菜籽油(1茶匙)鹽(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針南瓜面的做法步驟1、準備好食材。2、準備好掛麵。3、金針菇切去根部,洗淨;雞蛋磕破於碗中備用。4、南瓜去皮,洗淨切絲;青蒜洗淨切段備用。5、...
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家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法
  • 家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麵包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後,放UKOEOU8廚師機...
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家常青椒南瓜包怎麼做-家常青椒南瓜包的做法
  • 家常青椒南瓜包怎麼做-家常青椒南瓜包的做法

  • “屈爸最愛的素包子:青椒南瓜包,暄軟可口,家常口味。”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)溫水(適量)青椒(三個)南瓜(適量)蔥(適量)鹼粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常青椒南瓜包的做法步驟1、取適量麵粉,發酵粉溫水調開。2、和成稍軟一點...
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金魚麵包怎麼做-金魚麵包的做法
  • 金魚麵包怎麼做-金魚麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)輔料酵母(9克)鹽(0.5勺)糖(5勺)水(適量)食用油(3勺)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)金魚麵包的做法步驟1、酵母,鹽,糖,水,食用油調成水倒入麵粉裡面!2、揉成團的面蓋上保鮮膜冷藏十小時發酵!3、取出麵糰後擀成片,用圓形模具刻出圓面片!4、然後揉出兩個麵糰,充...
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南瓜香腸麵包的做法 金閃閃@@南瓜香腸麵包 南瓜香腸麵包怎麼做
  • 南瓜香腸麵包的做法 金閃閃@@南瓜香腸麵包 南瓜香腸麵包怎麼做

  • “哈哈我又來咯!!又來學人家做麵包咯雖然這次也不是做的很好可是我還是不放棄做麵包我會再接再厲....給我愛的鼓勵哦不多說啦..麵包出爐咯咋樣...還可以嗎我的迷你型南瓜香腸麵包小小個子可不可愛”食材明細主料高粉(100g)低粉(40g)南瓜泥(60g)奶油(20g)迷你香腸(12條)輔料芝士片(6片)...
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金瓜泥麵包怎麼做-金瓜泥麵包的做法
  • 金瓜泥麵包怎麼做-金瓜泥麵包的做法

  • “金瓜色澤金黃,可以炒、燒、燉,也可以和肉類搭配。蒸熟之後就是軟糯的狀態,可以用這種金瓜泥和麵,蒸饅頭烤麵包都很好,色澤也翻炒好看,金瓜有甜甜的味道,烤麵包時可以少放一些白糖。”食材明細主料麵粉(400克)輔料金瓜泥(240克)酵母粉(2克)調料玉米油(40克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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金磚面包怎麼做-金磚面包的做法
  • 金磚面包怎麼做-金磚面包的做法

  • “天氣越來越冷了,很多小夥伴覺得夏天是最適合做麵包的時節,一提起冬天做麵包各個都覺得苦惱。其實有一款麵包就特別適合冬天開工,而且越冷的時候越好做,這就是金磚面包。學會了金磚,那些可頌、丹麥吐司不都是一通百通麼。”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(12克)全蛋液(60克)細砂...
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黃金面包怎麼做-黃金面包的做法
  • 黃金面包怎麼做-黃金面包的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(239g)高筋麵粉(350g)糖(50g)鹽(5g)酵母(4g)黃油(36g(或植物油))輔料蔓越莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金面包的做法步驟1、南瓜切塊煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子壓成泥。3、按順序將南瓜泥、黃油(融化後)、糖和鹽各放一角、高筋麵粉,最後在高筋麵粉上挖個坑,...
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金花面包怎麼做-金花面包的做法
  • 金花面包怎麼做-金花面包的做法

  • “明天就是西方節日母親節,做個花樣麵包應個景,順祝普天下母親節日快樂,身體健康,永遠像花一樣漂亮。”食材明細主料高筋麵粉(250克)白糖(40克)雞蛋(40克)淡奶油(20克)酵母(3克)黃油(10克)牛奶(70克)裝飾用玉米油(10克)蛋液(1茶匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金花面包的做法步驟1、後油法...
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金絲瓜的家常做法有哪些
  • 金絲瓜的家常做法有哪些

  • 金絲瓜別名叫金瓜,屬於我們日常生活中比較常見的瓜果蔬菜了。別以為金絲瓜裡面有絲瓜二字,金絲瓜就與絲瓜有什麼關係了。其實他們還是有很大區別的。金絲瓜的皮質較硬,因此可以儲存很久,金絲瓜裡面含有大量的纖維素和維生素,吃了對我們的身體有非常多的好處,但其實平日裡我們都...
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南瓜子農家麵包怎麼做-南瓜子農家麵包的做法
  • 南瓜子農家麵包怎麼做-南瓜子農家麵包的做法

  • “農家麵包是一種樸素的麵包,是一種外表堅硬、內裡紮實卻柔軟的麵包。農家麵包基礎麵糰一定是有堅硬表層外皮的,因為不需要長時間的攪拌,麵筋不會完全形成,麵糰的吸水性也不高,所以,根據膨脹程度不同,內裡的形狀也會有很大的不同。如果麵筋強一點,那麼膨脹就會大,口感就會輕盈一些...
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烤金瓜麵包怎麼做-烤金瓜麵包的做法
  • 烤金瓜麵包怎麼做-烤金瓜麵包的做法

  • 食材明細主料小麥粉(500g(T65))溫水(300g(20度揉麵用))金瓜(1/3個)輔料精鹽(10g)白糖(18~20g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))肉桂粉(少量)歐芹碎(少量)芝士碎(約50g)清水(50g(水浴法))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤金瓜麵包的做法步驟1、稱取T65小麥粉500g、10g精鹽和15g白糖,攪拌均勻。2、稱取5g...
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家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法
  • 家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法

  • “麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油,做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)溫水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麵包...
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金燦燦南瓜花樣麵包怎麼做-金燦燦南瓜花樣麵包的做法
  • 金燦燦南瓜花樣麵包怎麼做-金燦燦南瓜花樣麵包的做法

  • “南瓜是我利用率較高的食材,它用途廣泛,營養價值及功效眾所周知(不細述),不僅可以用來做眾多菜品,而且其天然的色彩也是主食的天然色素。此款花樣麵包造型美觀,操作簡便、口感膨鬆、柔軟香甜、顏色金黃、誘人食慾、新春盛宴、百吃不厭。”食材明細主料高筋麵粉(320g)南瓜泥(160g)...
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