![蒲燒鰻魚飯怎麼做-蒲燒鰻魚飯的做法]( "蒲燒鰻魚飯怎麼做-蒲燒鰻魚飯的做法")
- “鰻魚，又是一種在日式料理中擁有舉足輕重地位的經典食材。出於對日料的偏愛，鮑叔尤為喜好蒲燒鰻魚滿浸醬汁後肥美甜膩的口感，趴附在熱氣升騰的白米飯上，與醬汁接觸的那塊區域僅空口吃就很有滋味，論下飯功力無人能出其右！蒲燒，指的是將魚破開剔骨，塗上以醬油為主製成的甜辣湯汁烤...
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![蒲燒茄子飯的做法 鮮香軟糯～蒲燒茄子飯 蒲燒茄子飯怎麼做]( "蒲燒茄子飯的做法 鮮香軟糯～蒲燒茄子飯 蒲燒茄子飯怎麼做")
- “分享一道，味道遠遠勝過蒲燒鰻魚，好吃軟糯的蒲燒茄子。”食材明細主料茄子（2個）輔料香蔥（1根）白芝麻（適量）調料食用油（30ml）鹽（1g）蒲燒汁生抽（2勺）老抽（半小勺）蠔油（1勺）米酒（2勺）白糖（5克）澱粉（2克）清水（半小碗）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲燒茄子飯的做法步驟1、準備好食材。2、把茄子洗...
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![蒲燒鰻魚蛋炒飯怎麼做-蒲燒鰻魚蛋炒飯的做法]( "蒲燒鰻魚蛋炒飯怎麼做-蒲燒鰻魚蛋炒飯的做法")
- “鰻魚肉蓬鬆柔軟，蒲燒鰻魚就是把密制醬汁的香味融入蓬鬆柔軟的鰻魚肉中烤出真正美味的鰻魚，是一道非常適合下酒。我買的已烤好的冷凍蒲燒鰻魚。”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（2個）洋蔥（1/4個）胡蘿蔔（1/4個）蒲燒鰻魚（1條）輔料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲燒...
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![蒲燒鰻魚如何做簡單又好吃]( "蒲燒鰻魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料開膛鰻魚：1條輔料六月鮮上海紅燒醬油：2湯匙味淋（日式調味料酒）：1湯匙桃屋燒烤醬：1湯匙麥芽糖：1大勺白砂糖：20薑絲：7-8根熟白芝麻：適量雞蛋：1枚具體步驟1.鰻魚切去頭尾，從肚皮處攤開鋪在案板上，切段兒，用刀小心將中間的...
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![鰻魚飯糰怎麼做-鰻魚飯糰的做法]( "鰻魚飯糰怎麼做-鰻魚飯糰的做法")
- “看似樸素的飯糰，一口咬下後是醬稠味濃的鰻魚，這種不髒手的飯糰最適合野餐了”食材明細主料米飯（1碗）蒲燒鰻魚（30g）輔料紫菜（適量）拌飯紫菜（適量）清淡（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚飯糰的做法步驟1、紫菜切寬條。2、蒲燒鰻魚放入烤箱200度5分鐘烤軟。3、取出切小塊。4、米飯倒...
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![紅燒蒜香鰻魚的做法 下飯菜【紅燒蒜香鰻魚】 紅燒蒜香鰻魚怎麼做]( "紅燒蒜香鰻魚的做法 下飯菜【紅燒蒜香鰻魚】 紅燒蒜香鰻魚怎麼做")
- “我家小朋友很愛吃日料的鰻魚飯但先生感覺偏甜了一些那就自己做箇中式紅燒鰻魚吧滿足一下先生的中國胃”食材明細主料鰻魚（一條）姜（1小塊）大蒜（10瓣左右）蔥（5根）輔料鹽（少許）黃酒（100ml）生抽（1湯勺）蠔油（1湯勺）醋（1茶勺）甜麵醬（1湯勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒蒜香鰻魚的做法步...
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![日式蒲燒鰻魚飯怎麼做-日式蒲燒鰻魚飯的做法]( "日式蒲燒鰻魚飯怎麼做-日式蒲燒鰻魚飯的做法")
- “辛苦工作了一天，總希望有一碗熱氣騰騰的食物可以在睡覺前幸福地填進肚子裡，胃裡暖暖的才能給拼搏的一天畫上句號。此刻不單純只想要果腹，而是期待著能有與往常飲食不同，如果是那種操作方便又精緻的食物是再好不過了，燒烤炸雞先pass，鰻魚飯躍入腦海，那麼就它了！”食材明細主料鰻...
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![蒲燒魚柳怎麼做-蒲燒魚柳的做法]( "蒲燒魚柳怎麼做-蒲燒魚柳的做法")
- “黃花魚當中蛋白質含量豐富，並且肉質細膩，蛋白質容易吸收、代謝和利用。三都港的黃花魚柳，去鱗去鰓去內臟去刺，做起來方便。今天採用蒲燒的做法，配上一碗米飯澆上湯汁，簡直完美啊。”食材明細主料黃花魚柳（310克）輔料姜（3片）調料生抽（3大勺）蠔油（2大勺）料酒（2大勺）白糖（1勺）蜂蜜（1勺）黑胡椒...
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![日式蒲燒鰻魚怎麼做-日式蒲燒鰻魚的做法]( "日式蒲燒鰻魚怎麼做-日式蒲燒鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（300克）海苔（適量）輔料老抽（一勺）冰糖（5克）料酒（一勺）白胡椒（一顆）鹽（適量）香蔥（少許）老薑（適量）清酒（一勺）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式蒲燒鰻魚的做法步驟1、準備所需食材2、鰻魚斜刀將鰻魚骨刺剔除3、老薑切末，海苔切絲，香蔥切蔥花4、鰻魚洗淨後放入碗裡放入一半的...
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![鰻魚飯怎麼做-鰻魚飯的做法]( "鰻魚飯怎麼做-鰻魚飯的做法")
- “懶人飯，但非常受小朋友歡迎。”食材明細主料（3人份）米飯（3碗）蒲燒鰻魚（1包）奶油白菜（4-5棵）波斯黃瓜（3條）輔料蒜（3瓣）油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚飯的做法步驟1、洗米入鍋，放點油和鹽，煮個油鹽飯。（哈哈，小時候的味道。）2、蒲燒鰻魚1包。（冰箱常備，方便好吃。）3、...
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![照燒鰻魚飯的做法 好醬汁好滋味【照燒鰻魚飯】 照燒鰻魚飯怎麼做]( "照燒鰻魚飯的做法 好醬汁好滋味【照燒鰻魚飯】 照燒鰻魚飯怎麼做")
- “關於“照燒”之前的文章有過介紹（），今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯！鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外...
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![涼拌苦菊蒲鰻怎麼做-涼拌苦菊蒲鰻的做法]( "涼拌苦菊蒲鰻怎麼做-涼拌苦菊蒲鰻的做法")
- “天兒是越來越熱了，一熱就沒了吃飯的胃口，只想吃點酸甜開胃的東西，剛好最近苦菊上市了，苦菊因其味感甘中略帶苦，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，跟蒲鰻一拌，就是一道酸酸甜甜佐餐開胃的小冷盤哦~！”食材明細主料鰻天下蒲...
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![辣燒蒲鰻怎麼做-辣燒蒲鰻的做法]( "辣燒蒲鰻怎麼做-辣燒蒲鰻的做法")
- “春天是個適合吃筍的季節，嫩嫩又矮胖胖的鮮筍脆生生的又很細膩，口感非常好，今天用春筍搭配鰻魚做一道辣燒蒲鰻，味道豐富極了~”食材明細主料鰻天下蒲鰻（350g）香菇（3個）紅尖椒（2個）青尖椒（2個）黃尖椒（2個）洋蔥（1/4個）鮮筍（1/2個）輔料油（適量）鹽（適量）香油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）姜（適量）大...
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![燒汁鰻魚飯怎麼做-燒汁鰻魚飯的做法]( "燒汁鰻魚飯怎麼做-燒汁鰻魚飯的做法")
- “日料店裡最受歡迎的便當之一。材料有點小貴，但對比店的賣的，成本減半都不止，味道完全一樣！做法簡單，只需十五分鐘便可愉快地大口吃肉😋。”食材明細主料燒汁鰻魚（（冰凍）1塊）青豆（（冰凍）適量）雞蛋（2個）輔料照燒鰻魚汁（適量）柴魚片（適量）調料鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒汁鰻魚...
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![醬燒鰻魚怎麼做-醬燒鰻魚的做法]( "醬燒鰻魚怎麼做-醬燒鰻魚的做法")
- “鰻魚是東洋主力食材。日式照燒，火烤為主，中國則主要是清蒸。今天教大家醬燒，簡單入味。——貓哥”食材明細主料鰻魚（一斤）生薑（一塊）大蒜（4個）大蔥（小段）酒（5g）輔料料酒（10g）生抽（20g）白糖（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）醬燒鰻魚的做法步驟1、鰻魚切段，加鹽、料酒和生薑醃製...
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![自制蒲燒鰻魚壽司卷如何做簡單又好吃]( "自制蒲燒鰻魚壽司卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒲燒鰻魚：適量米飯：適量黃瓜條：適量肉鬆：適量海苔片：適量調味汁，白芝麻：適量輔料具體步驟1.在壽司簾上放張保鮮袋2.再把海苔片鋪上3.鋪上一層薄薄的米飯4.翻面後，把鰻魚黃瓜肉鬆等鋪上，捲起。5.卷的時候要把保...
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![蒲燒鰻魚卷如何做簡單又好吃]( "蒲燒鰻魚卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料市售蒲燒鰻：1/2條小黃瓜：1條熟白芝麻：適量美乃滋：適量海苔：1片壽司飯：120公克輔料具體步驟1.鰻魚放入烤箱烤熱，切成條狀備用。2.小黃瓜洗淨、去頭尾，切成長條，用鹽搓洗，汆燙後泡入冰水中備用。3.將海苔舖在捲簾上，前...
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![鰻魚蓋飯怎麼做-鰻魚蓋飯的做法]( "鰻魚蓋飯怎麼做-鰻魚蓋飯的做法")
- 食材明細主料鰻魚（100g）米飯（200g）胡蘿蔔（10g）秋葵（20g）輔料芝麻（1匙）楊梅（100g）酸奶（1杯）薯片（50g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鰻魚蓋飯的做法步驟1、鰻魚是買成品不要開封直接在開水中煮至10分鐘因為之前是在冰箱中冷凍的2、胡蘿蔔切成薄片用模具壓出花朵形狀3、鍋中燒開水將秋葵...
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![蒜薹炒蒲鰻怎麼做-蒜薹炒蒲鰻的做法]( "蒜薹炒蒲鰻怎麼做-蒜薹炒蒲鰻的做法")
- “最近蒜薹大量上市了，這種蔬菜含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、鈣、磷等成分，和養顏滋陰的鰻魚一起簡單炒炒，好吃下飯的同時又有營養，有消炎殺菌、補血益氣、健脾養胃、增強免疫力的功效。”食材明細主料鰻天下蒲鰻（165g）蒜薹（200g）幹辣椒（適量）輔料生抽...
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![鰻魚蓋飯的做法 “懶人餐”鰻魚蓋飯 鰻魚蓋飯怎麼做]( "鰻魚蓋飯的做法 “懶人餐”鰻魚蓋飯 鰻魚蓋飯怎麼做")
- 食材明細主料蒲燒鰻魚（1條）輔料雞蛋（2個）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）日本醬油（5勺）料酒（半勺）白糖（1勺）油（適量）鹽（適量）芝麻海苔碎（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚蓋飯的做法步驟1、蒲燒鰻魚一條。2、日本醬油。3、鍋裡放入少許的油，倒入5-6勺醬油，一勺白糖，半勺料酒，熬至粘稠即可出鍋...
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![蒲燒鰻蓋飯的做法 充滿濃情蜜意的鰻魚料理--蒲燒鰻蓋飯 蒲燒鰻蓋飯怎麼做]( "蒲燒鰻蓋飯的做法 充滿濃情蜜意的鰻魚料理--蒲燒鰻蓋飯 蒲燒鰻蓋飯怎麼做")
- “在東京的時候總免不了被客戶或者朋友拖去懷石料理，基本都在銀座，幾家做的不錯的店，可惜我連名字都記不得了，瀑布汗，反正每次總是個食盒，開啟是兩層，好些的話三層也是可以的。內容嘛在我看來不過就是壽司啦，天婦羅啦炸物煮物等等，比起溫泉料理差遠了。不過有次無意間享用到的這個...
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![鰻魚飯的做法 深夜放毒-鰻魚飯 鰻魚飯怎麼做]( "鰻魚飯的做法 深夜放毒-鰻魚飯 鰻魚飯怎麼做")
- “半夜十二點打完遊戲，胖胖說餓了，我翻翻冰箱，還有上次買的醃製好的鰻魚，家裡還有上午沒吃完的米飯，靈機一動來個鰻魚飯吧。將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯，也叫鰻魚蓋飯。在日本，除了“鰻魚蓋飯”之外，還有“天婦羅蓋飯”、“炸豬排蓋飯”和...
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![蒲燒鰻魚披薩怎麼做-蒲燒鰻魚披薩的做法]( "蒲燒鰻魚披薩怎麼做-蒲燒鰻魚披薩的做法")
- “剛做的披薩餅底，趁熱烤一張鰻魚披薩吃”食材明細主料披薩餅底（1個）蒲燒鰻魚（1條）馬蘇裡拉芝士碎（適量）輔料披薩醬（適量）西蘭花（適量）鹽（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲燒鰻魚披薩的做法步驟1、烤盤刷少量油2、放上披薩餅底，塗上披薩醬3、撒一層芝士碎4、西蘭花洗淨切小塊，水...
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![燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法]( "燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法")
- “這是非常好吃的一道菜。”食材明細主料鰻魚（一條）輔料蔥（適量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）鹽（少許）花雕（2勺）花椒（適量）幹辣椒（2個）色拉油（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒鰻魚的做法步驟1、把所有食材準備好，這樣做菜的時候不會忙亂，把白糖.花雕酒.生...
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![鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做]( "鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做")
- “肥嫩入味的鰻魚飯真讓人著迷，雖然家旁邊有好幾家日式餐館，鰻魚飯也有好幾種花樣，但是一份就要好幾十塊錢，吃著美，但多少還是有點兒心疼。次數多吃了，就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面，主要是能享受烹飪的樂趣。肥美鮮嫩的鰻魚塊裹著濃厚的料汁，太香了！簡單幾步做出肥美...
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味味甜
