![蔥油雞塊怎麼做-蔥油雞塊的做法]( "蔥油雞塊怎麼做-蔥油雞塊的做法")
- 食材明細主料雞腿（3個）輔料香蔥（250g）花生油（適量）大蒜（2頭）姜（3片）生抽（適量）調料茴香（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）蔥香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油雞塊的做法步驟1、香蔥切大段，鍋中下油，待油熱倒入蔥白。2、待蔥白炸出香味後，放入蔥葉一起炸。3、香蔥炸至黃色，關火，將...
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![蠔油蒸雞塊的做法 #團圓飯#蠔油蒸雞塊 蠔油蒸雞塊怎麼做]( "蠔油蒸雞塊的做法 #團圓飯#蠔油蒸雞塊 蠔油蒸雞塊怎麼做")
- “微辣，雞肉香酥軟爛，鹹鮮適口。”食材明細主料炸雞塊（適量）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒸雞塊的做法步驟1、炸好的雞塊。2、裝碗。3、蔥姜，乾紅辣椒，八角，花椒。(三碗份)4、適量鹽，蠔油。5、適量清攪勻。6...
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![蔥段炒沙茶雞塊的做法 家常菜餚@@蔥段炒沙茶雞塊 蔥段炒沙茶雞塊怎麼做]( "蔥段炒沙茶雞塊的做法 家常菜餚@@蔥段炒沙茶雞塊 蔥段炒沙茶雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）姜（適量）蔥（適量）配料沙茶醬（2匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）糖（1湯匙）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥段炒沙茶雞塊的做法步驟1、原料：雞肉蒜米小蔥姜蔥棵調味料：沙茶醬2匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙糖1湯匙2、雞肉塊加入沙茶醬醃製片刻。3、將所有...
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![鹽酥雞塊的做法 鹽酥雞塊+香蔥薄餅 鹽酥雞塊怎麼做]( "鹽酥雞塊的做法 鹽酥雞塊+香蔥薄餅 鹽酥雞塊怎麼做")
- “雞塊吃起來有姜蔥香，加蘸上山寨淮鹽，香上加香。”食材明細主料雞脯肉（約3/4磅）輔料雞蛋（2只（麵糊））菜油（2湯匙（麵糊））低筋麵粉（5湯匙）小蘇打（1/8茶匙）配料鹽（4-5茶匙）五香粉（2茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）蔥香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹽酥雞塊的做法步驟1、將姜蔥切碎，放在石樁裡樁爛...
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![油炸雞塊要多久]( "油炸雞塊要多久")
- 3分鐘。雞塊在炸之前可以提前醃製上。炸雞塊的時候最好是選擇麵粉跟澱粉1：1混合，這樣炸出來的雞塊吃起來又香又脆，市場上的麵粉種類有三種炸雞塊最好是選擇低筋麵粉。雞塊裹上面糊之後可以再沾上一層面包糠，這樣吃起來口感更佳。...
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![蔥油老雞怎麼做-蔥油老雞的做法]( "蔥油老雞怎麼做-蔥油老雞的做法")
- “做這個蔥油雞我用的是老母雞，老母雞就是用來生蛋的雞，老母雞煮熟後皮Q彈肉很有嚼勁，家裡的人很喜歡，由於這個老母雞不易煮爛，所以我是先用老母雞來煲燙，然後把老母雞撈起來再做蔥油雞的。這樣既可以喝湯又可以吃到蔥香雞肉。”食材明細主料老母雞（半隻）蔥（幾根）姜（適量）輔料醬油（適...
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![椒麻蔥香雞塊怎麼做-椒麻蔥香雞塊的做法]( "椒麻蔥香雞塊怎麼做-椒麻蔥香雞塊的做法")
- “咱們這裡的殺雞方法與國內民間的殺雞方法不同，骨肉裡還有少量血水，所以腥味比較大，而且又是冰凍過的，去腥便是我們烹調雞翅的主要問題，很多人喜歡吃香口菜，放姜蔥蒜外還可以再放些白酒，咱們這裡就做香蔥椒麻雞塊，下飯下酒皆相宜。”食材明細主料雞大腿（約500克）醃肉調料薑絲（1撮）蔥...
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![蔥油雞的做法 【廣東】蔥油雞 蔥油雞怎麼做]( "蔥油雞的做法 【廣東】蔥油雞 蔥油雞怎麼做")
- “年夜飯餐桌上來一道做法簡單，卻色香味俱全的蔥油雞吧。雞肉嫩滑，蔥香濃郁，光看著就讓人流口水呢。”食材明細主料雞腿（4個）香蔥（2棵）生薑（4片）小米椒（1/2個）輔料醬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油雞的做法步驟1、雞腿洗淨備用。2、香蔥和生薑切碎，小米椒切圈備用。3、...
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![蔥油燜雞怎麼做-蔥油燜雞的做法]( "蔥油燜雞怎麼做-蔥油燜雞的做法")
- “不放一滴水，簡單美味。”食材明細主料雞全腿（2個）輔料幹香菇（若干）小蔥（適量）薑絲（適量）調料鹽（2g）白糖（3g）料酒（20ml）生抽（20ml）老抽（10ml）蠔油（1匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油燜雞的做法步驟1、準備兩個雞腿切塊，把幹香菇泡發。我用的是雞全腿，兩個大約重650克。2、放...
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![油炸素雞燒雞塊怎麼做-油炸素雞燒雞塊的做法]( "油炸素雞燒雞塊怎麼做-油炸素雞燒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（235克）油炸素雞（175克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）油炸素雞燒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、油炸素雞、香葉、桂皮、八角。2、將油炸素雞放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，...
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![蔥爆雞塊怎麼做-蔥爆雞塊的做法]( "蔥爆雞塊怎麼做-蔥爆雞塊的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料蔥（10顆）生薑（2塊）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）菜籽油（適量）原味（口味）未知（難度）蔥爆雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨，冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉瀝乾備用3、菜籽油燒熱下生薑炒香4、倒入雞肉翻炒至變色5、加入生抽，老抽，蠔油，料酒炒至上色6、倒入切好的蔥...
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![醬油炒雞塊怎麼做-醬油炒雞塊的做法]( "醬油炒雞塊怎麼做-醬油炒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞全腿（3只）輔料蔥油（適量）調料滷料包（1包）薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬油炒雞塊的做法步驟1、雞全腿洗淨放入鍋中，加入涼水，放入滷料和生薑片。2、待水燒開後，倒入料酒，蓋上鍋蓋接著煮十分鐘關火，雞腿不立即取出，待雞腿在鍋中放涼後再取...
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![芝士醬油雞塊怎麼做-芝士醬油雞塊的做法]( "芝士醬油雞塊怎麼做-芝士醬油雞塊的做法")
- 食材明細主料雞扒（100g）調味料精鹽（½匙）胡椒粉（1匙）醬油（1勺）味啉（½勺）辣椒粉（1匙）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士醬油雞塊的做法步驟1、雞扒剔除脂肪，切小塊。2、加入所有調味料抓勻，醃15分鐘。3、烤盤上刷層橄欖油，鋪上雞塊。4、烤箱200度預熱後，烤7分鐘。5、取出翻面。6、再...
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![上校雞塊的做法 非油炸“上校”雞塊 上校雞塊怎麼做]( "上校雞塊的做法 非油炸“上校”雞塊 上校雞塊怎麼做")
- “其實這款“零食”做做已經蠻久了，皁片一直存在相機裡。懶貨傷不起，懶得傳，懶得碼字寫教程。相機裡面皁片實在太多，得清理些掉，無奈，傳吧。編輯吧。。。每次覺得麻煩的不是做吃的而是給博文碼字，詞窮。也不知道有什麼好說的。發個部落格要折騰大半天。傷不起…閒話也不多說了，發教...
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![蔥油雞腿的做法 【廣東】蔥油雞腿 蔥油雞腿怎麼做]( "蔥油雞腿的做法 【廣東】蔥油雞腿 蔥油雞腿怎麼做")
- “蔥油雞屬於粵菜系，是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單，口感潤滑細膩，味道清鮮醇厚，蔥香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿（2只）香蔥（1把）花生油（2大勺）輔料姜（5片）料酒（1勺）生抽（1勺）精鹽（適量）白糖（1茶匙）芝麻油（幾...
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![蔥香雞塊怎麼做-蔥香雞塊的做法]( "蔥香雞塊怎麼做-蔥香雞塊的做法")
- 食材明細主料三黃雞（1/2只）香蔥（2棵）生薑（2片）清水（150ml）輔料鹽（少許）醬油（適量）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香雞塊的做法步驟1、三黃雞洗淨瀝乾水，斬塊備用。2、生薑切絲，香蔥切碎，蔥白和蔥葉分開。3、鍋中加入少許油，大火燒熱，放入薑絲和蔥白煸出香味。4、下入雞塊翻炒至顏色變...
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![咖哩雞塊的做法 咖哩雞塊——低油版 咖哩雞塊怎麼做]( "咖哩雞塊的做法 咖哩雞塊——低油版 咖哩雞塊怎麼做")
- “味道濃厚的咖哩非常下飯，樨兒做的時候沒有額外加食用油，健康美味都兼顧到了哦。”食材明細主料雞腿（200g）土豆（220g）胡蘿蔔（100g）香菇（100g）青椒（80g）洋蔥（150g）輔料咖哩液塊（半盒）料酒（適量）咖哩（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩雞塊的做法步驟1、雞腿斬塊浸入涼水浸泡1小時左右。2、胡...
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![蔥燒豆腐塊的做法 蔥燒豆腐塊~非油炸更健康！ 蔥燒豆腐塊怎麼做]( "蔥燒豆腐塊的做法 蔥燒豆腐塊~非油炸更健康！ 蔥燒豆腐塊怎麼做")
- “似乎每一道菜都有一段回憶，都有一個故事。很小的時候吃豆腐都是用糧食換的。冬天的時候賣豆腐的人總是會早早的到村子裡叫賣，爸爸每次都起的很早，把秤好的糧食拿著，到門口去換豆腐。所以我的早餐就有了香噴噴的小蔥拌豆腐吃，配上一碗玉米粥，半個饅頭，雖然簡簡單單，卻吃的特別開...
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![蔥油雞怎麼做-蔥油雞的做法]( "蔥油雞怎麼做-蔥油雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（半隻）輔料蒜末（適量）薑末（適量）蔥花（適量）調料鹽（少許）雞粉（少許）糖（少許）醬油（適量）蜂蜜（適量）香油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油雞的做法步驟1、碗中放入蒜末、鹽、雞粉、薑末、蔥花，淋上熱油，調成蔥油醬。2、準備好雞肉，將上述的調料倒在雞肉上。3、將調料均...
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![蠔油雞塊怎麼做-蠔油雞塊的做法]( "蠔油雞塊怎麼做-蠔油雞塊的做法")
- 食材明細主料雞大腿肉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油雞塊的做法步驟1、雞大腿肉。2、雞大腿切塊。鍋熱放油和幾片姜，再放糖粉或細砂糖，不數攪動。3、等糖變深色，倒入雞塊，迅速翻炒，讓糖膠儘量均勻粘住肉塊，兜勻，下小半碗水，蓋鍋蓋燜2-3分鐘，再用小碗，倒入兩湯匙蠔油、生...
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![洋蔥雞塊咖哩飯怎麼做-洋蔥雞塊咖哩飯的做法]( "洋蔥雞塊咖哩飯怎麼做-洋蔥雞塊咖哩飯的做法")
- 食材明細主料大米（適量）雞腿（適量）土豆（適量）紅蘿蔔（適量）開水（適量）青菜（適量）輔料大蒜（適量）咖哩塊（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白酒（適量）咖哩（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋蔥雞塊咖哩飯的做法步驟1、雞腿和姜洗淨備用。2、各種時蔬準備就緒。3、雞腿去皮剔骨切小塊，...
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![洋蔥炒雞塊怎麼做-洋蔥炒雞塊的做法]( "洋蔥炒雞塊怎麼做-洋蔥炒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞腿（8個）洋蔥（半個）青椒（2個）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（1勺）調料食用油（適量）雞粉（1勺）鹽（1勺）姜（少許）冰糖（少許）蒜（適量）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒雞塊的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入姜蒜炒香。3、放入雞塊煸炒上色。4、放入一勺料酒。5、放入兩...
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![蔥頭油雞怎麼做-蔥頭油雞的做法]( "蔥頭油雞怎麼做-蔥頭油雞的做法")
- “這是客家菜哦，要是人多的話可以做整隻雞，擺盤也更好看。”食材明細主料土雞（半隻）輔料幹蔥頭（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘，蒸好後倒出雞汁，趁熱用鹽在雞身上按摩，讓其更好入味，接著放冰箱冷藏。2、將幹蔥...
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![蔥油淋雞怎麼做-蔥油淋雞的做法]( "蔥油淋雞怎麼做-蔥油淋雞的做法")
- “香噴噴的，做法也簡單，雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料花生油（適量）香蔥（適量）薑片（少許）生抽（少許）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊，洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、水開後將雞塊放入，繼續煮開，調最小火煮5分鐘左右關火。4...
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![咖哩洋蔥雞塊怎麼做-咖哩洋蔥雞塊的做法]( "咖哩洋蔥雞塊怎麼做-咖哩洋蔥雞塊的做法")
- “買了一隻GameChicken（小型雞），才一磅左右，乾脆在清理乾淨後一開四，在亞洲人市場買的日本咖哩和椰奶，搭上洋蔥，就可以做咖哩雞了，很下飯，一頓吃不完可以留下頓，呵呵。”食材明細主料雞塊（450克）長土豆（4個）中型洋蔥（1個）輔料蒜茸（1大匙）姜茸（1大匙）調料咖哩塊（15克，）辣椒屑（1/2大匙，）罐頭椰奶（1罐，）即...
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味味甜
