![蔥姜鮮蟶肉怎麼做-蔥姜鮮蟶肉的做法]( "蔥姜鮮蟶肉怎麼做-蔥姜鮮蟶肉的做法")
- “吃蟶的印象總是停留在吃之前必須去殼放醋裡洗一下泥沙，還要去那泥線，雖然蟶肉鮮美，也著實麻煩的。今天特地嘗試著去殼，吐盡泥沙，清炒著吃，真是意猶未盡~~做法是老公要求的保持原味，鮮美即可~~”食材明細主料蟶（800克）輔料蔥（1根）姜（2根）蒜（6瓣）配料鹽（1勺）料酒（3勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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![火麻仁蔥姜蟶子怎麼做-火麻仁蔥姜蟶子的做法]( "火麻仁蔥姜蟶子怎麼做-火麻仁蔥姜蟶子的做法")
- “由於喜歡吃蟶子，於是學會了做這道蔥姜蟶子，用料極其簡單，以儘量保持原料的鮮美本色，而且自己做經濟實惠，衛生安全，營養健康。成品菜撒上火麻仁添香又增色。”食材明細主料新鮮活蟶子（700克）輔料大蔥白（1棵）薑絲（適量）火麻仁（15克）調料蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...
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![羅勒味蔥姜蟶子的做法 羅勒味的蔥姜蟶子 羅勒味蔥姜蟶子怎麼做]( "羅勒味蔥姜蟶子的做法 羅勒味的蔥姜蟶子 羅勒味蔥姜蟶子怎麼做")
- “為了照顧到小朋友，晚上的菜都做的很清淡。女兒對殼類的東西很是喜歡，晚上買了蟶子，蔥姜炒，最能體現出殼類的鮮甜味。我還多加了幾片自己花盆裡種的羅勒，很香呢。”食材明細主料蟶子（500克）輔料食用油（適量）蔥（適量）姜（適量）羅勒（適量）配料鹽（適量）蒸魚鼓油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
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![蔥姜肉螺怎麼做-蔥姜肉螺的做法]( "蔥姜肉螺怎麼做-蔥姜肉螺的做法")
- 食材明細主料肉螺（240克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜肉螺的做法步驟1、食材：肉螺（已清洗）。2、薑片、香蔥。3、將已清洗好的肉螺下入清水鍋中煮開撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5、接著，下入煮熟的肉螺，加適量的料酒、鹽、醬...
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![姜蔥爆鮮魷怎麼做-姜蔥爆鮮魷的做法]( "姜蔥爆鮮魷怎麼做-姜蔥爆鮮魷的做法")
- 食材明細主料鮮魷魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥爆鮮魷的做法步驟1、先把新鮮的魷魚去除內臟，洗乾淨，然後切花刀。2、姜切絲，蔥切段挑出蔥白，大蒜切成蒜粒。3、起鍋放入適量的清水煮開倒入處理好...
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![蔥油蟶子肉怎麼做-蔥油蟶子肉的做法]( "蔥油蟶子肉怎麼做-蔥油蟶子肉的做法")
- “蟶子我和老公都很喜歡，但是我們兩又特別的挑剔，就怕吃到有沙子什麼的，也懶得去剝殼，乾脆就直接吃蟶子肉，吃著放心又鮮美，這個菜可是老公吃了還很想吃的菜哦。”食材明細主料蟶子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥油蟶子肉的做法步驟1、買蟶子可...
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![蔥姜蒸鮮貝怎麼做-蔥姜蒸鮮貝的做法]( "蔥姜蒸鮮貝怎麼做-蔥姜蒸鮮貝的做法")
- “鮮貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀...
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![蔥油竹蟶怎麼做-蔥油竹蟶的做法]( "蔥油竹蟶怎麼做-蔥油竹蟶的做法")
- “今天買了一點竹蟶，超級新鮮，個個都是鮮活的。”食材明細主料竹蟶（適量）輔料生薑（1塊）蔥（適量）紅椒（2個）調料料酒（1勺）蒸魚豉油（1勺）花生油（適量）蔥香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油竹蟶的做法步驟1、竹蟶去掉黑膜和髒東西，清洗乾淨。2、三個就巴掌大了，這顏色真好看。3、鍋裡燒點水，倒1...
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![蔥姜蟶子怎麼做-蔥姜蟶子的做法]( "蔥姜蟶子怎麼做-蔥姜蟶子的做法")
- “蟶子是一種常見的海鮮食材，營養豐富，做法簡單，蒸、炒、烤、煮湯怎麼吃都行。我覺得這些貝殼類的食材最大的優點就是味道鮮美、易熟省時。和蛤蜊相比，蟶子又多了項個大肉肥的優點。吃蛤蜊除了涼拌外，我比較喜歡帶殼的做法，吃蟶子我卻喜歡去殼炒，原因是蟶子裡面有一圈砂線，去殼炒...
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![蔥姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做]( "蔥姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做")
- “蟶子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。古人曾有詩讚道：“沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋；麥碎花開三月半，美人種子市蟶秧”。蔥姜的做法我覺得是能夠較好地保持了蟶子的原...
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![姜蔥爆炒海鮮怎麼做-姜蔥爆炒海鮮的做法]( "姜蔥爆炒海鮮怎麼做-姜蔥爆炒海鮮的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（1只）黑虎蝦（4只）青口貝（5只）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥爆炒海鮮的做法步驟1、準備材料2、將梭子蟹切塊，蝦去蝦線3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥爆香後放入蟹塊翻炒均勻至變色4、放入蝦翻炒5、炒至蝦變色6...
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![蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做]( "蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做")
- “夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場購回，或者半酒燉，或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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![金牌蔥姜巧烹蟶怎麼做-金牌蔥姜巧烹蟶的做法]( "金牌蔥姜巧烹蟶怎麼做-金牌蔥姜巧烹蟶的做法")
- “我們這邊離北海不算太遠，所有的貝類基本都是最新鮮的。春天貝類肉質鮮嫩肥美，正是吃貝類的好時節。蟶子味道鮮美，營養豐富，蟶子肉可鮮食，也可製成蟶乾。蟶子具有補虛的功能，可用於產後虛寒、煩熱痢疾等…”食材明細主料蟶子（700克(帶皮)）花生油（30克）蔥（5克）小香蔥（30克）白酒（7克）鹽（2克...
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![蔥爆蟶子的做法 小策海鮮今日菜譜：蔥爆蟶子 蔥爆蟶子怎麼做]( "蔥爆蟶子的做法 小策海鮮今日菜譜：蔥爆蟶子 蔥爆蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（一斤）蒜瓣（適量）料酒（適量）輔料小蔥（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆蟶子的做法步驟1、準備一斤蟶子，呵呵（小策海鮮有售）一斤大概20多個，也別肥，而且裡面無沙哦！~2、用牙刷一個一個仔細刷一遍，我家賣的是無沙的蟶子，外面洗乾淨就可以了3、洗...
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![蔥姜炒蟶子怎麼做-蔥姜炒蟶子的做法]( "蔥姜炒蟶子怎麼做-蔥姜炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料小蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗刷乾淨，在淡鹽水中浸泡1到2小時，吐淨泥沙，再次洗淨。2、小蔥切段，姜切絲。3、鍋中加水燒開，加一點鹽，放入蟶子，煮至開口，撈出瀝乾水分。4、炒鍋中...
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![姜蔥牛肉怎麼做-姜蔥牛肉的做法]( "姜蔥牛肉怎麼做-姜蔥牛肉的做法")
- “姜蔥牛肉，簡單又快手，絕對是蓋飯的好搭檔，湯汁鮮香，拌在米飯裡面，絕配～”食材明細主料牛肉（500g）蔥片（50g）薑片（50g）青椒（2個）醬料汁蠔油（1勺）海鮮醬（1/2勺）生抽（1勺）芝麻油（2匙）花雕酒（1勺）白糖（1匙）醃牛肉料生抽（2匙）芝麻油（2匙）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥牛肉的做法步驟1、牛肉...
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![蔥姜蟶子的做法 【寧波】蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做]( "蔥姜蟶子的做法 【寧波】蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做")
- “蟶肉味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子（375克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、薑片...
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![姜蔥鮮蒸鮑魚怎麼做-姜蔥鮮蒸鮑魚的做法]( "姜蔥鮮蒸鮑魚怎麼做-姜蔥鮮蒸鮑魚的做法")
- “鮑魚是名貴的海珍品之一,古時候只在宮廷使用。如今鮑魚也越來越家常化了，烹飪方式也多種多樣，以上介紹的這款鮑魚的做法，應該算是最簡單家常的吃法。”食材明細主料鮮鮑魚（6只）輔料香蔥（1根）姜（1小塊）蒜（2瓣）小紅辣椒（2個）配料有機醬油（1大勺）油（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
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![蔥爆蟶子怎麼做-蔥爆蟶子的做法]( "蔥爆蟶子怎麼做-蔥爆蟶子的做法")
- “蟶肉味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利、產後補虛等功效。”食材明細主料蟶子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆蟶子的做法步驟1、蟶子浸泡在淡鹽水中,待吐出泥...
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![蔥炒蟶子怎麼做-蔥炒蟶子的做法]( "蔥炒蟶子怎麼做-蔥炒蟶子的做法")
- ““蔥”在這道菜餚裡，只是起到提味的作用，如果做的講究一點，成品出鍋裝盤時要把蔥揀出棄之，盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味，所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子（600克）輔料油（15克）辣椒醬（20克）蔥（適量）鹽（6克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥炒蟶子的做法步驟1...
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![鮮蝦姜蔥炒飯怎麼做-鮮蝦姜蔥炒飯的做法]( "鮮蝦姜蔥炒飯怎麼做-鮮蝦姜蔥炒飯的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）剩飯（適量）輔料姜粒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦姜蔥炒飯的做法步驟1、先燒熱油鍋把蝦炒熟盛起備用。2、繼續使用油鍋倒入姜粒炒出香味。3、鍋裡再倒入少許橄欖油放入剩飯大火翻炒。4、只需放少許生抽繼續翻炒均勻。5、把炒熟的...
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![蔥香海蟶怎麼做-蔥香海蟶的做法]( "蔥香海蟶怎麼做-蔥香海蟶的做法")
- “夏天的蟶肉很肥美，今天路過海邊看到有人在路旁賣海鮮，停車買了點蟶回來炒，味道鮮美呢。”食材明細主料海蟶（500g）輔料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）生薑（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥香海蟶的做法步驟1、蟶子提前泡水讓它吐盡沙土2、準備生薑和蔥3、鍋內油燒熱後...
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![蔥姜炒老蟶怎麼做-蔥姜炒老蟶的做法]( "蔥姜炒老蟶怎麼做-蔥姜炒老蟶的做法")
- 食材明細主料老蟶（1斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（多些）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜炒老蟶的做法步驟1、鍋中放油，倒入蔥薑蒜，小辣椒。2、倒入老蟶，蓋蓋煎制。3、用一個小碗，加入蠔油，生抽，料酒，胡椒粉，調成汁，倒入鍋中。4、蓋蓋燜五分鐘，勾...
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![姜蔥炒蟶子怎麼做-姜蔥炒蟶子的做法]( "姜蔥炒蟶子怎麼做-姜蔥炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨吐沙2、姜蔥切段3、鍋中放入適量油爆香蔥姜4、放入蟶子5、翻炒6、加入適量的鹽和料酒7、炒至蟶子開口即可8、裝盤...
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![蔥薑辣炒蟶子怎麼做-蔥薑辣炒蟶子的做法]( "蔥薑辣炒蟶子怎麼做-蔥薑辣炒蟶子的做法")
- “蟶子炒過很多次，但都沒拍下來，今天有時間就拍下來了，味道很不錯。我們一家三口直接拿手吃的，根本就沒拿筷子，有點微辣，女兒照樣吃，還說好吃，我不怕辣。這盤海鮮不到3分鐘就一搶而空了。花甲也是這樣炒的，就是鹽量要控制。”食材明細主料蟶子（1斤2兩）輔料蔥（適量）姜（適量）小米椒（4個）配料...
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味味甜
