當前位置:味味甜 >

關於墨魚意麵怎麼做的餐飲百科

墨魚意麵怎麼做-墨魚意麵的做法
  • 墨魚意麵怎麼做-墨魚意麵的做法

  • “這是義大利經典面裡的一種。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,有一定的抗癌作用,適宜陰虛體質,貧血,婦女血虛閉經,帶下,崩漏者食用。所以建議姐妹們做來吃吃!不過脾胃虛寒的人少吃,高血脂、高膽固醇血...
  • 27911
焦洋蔥醬墨魚汁面怎麼做-焦洋蔥醬墨魚汁面的做法
  • 焦洋蔥醬墨魚汁面怎麼做-焦洋蔥醬墨魚汁面的做法

  • “墨魚汁,被西方國家譽為天然的美味醬汁,的確是有它的獨到之處。而墨魚面則是義大利絕對不可錯過的傳統食物。還記得第一次嘗試的情景。那道墨魚面的墨魚汁放的十分足,並且很新鮮,泛著微微光澤。說實話,當時面對那盤黑乎乎的墨魚面,心裡著實忐忑。甚至有一種“這真的能吃麼”的...
  • 16118
墨魚面沙拉怎麼做-墨魚面沙拉的做法
  • 墨魚面沙拉怎麼做-墨魚面沙拉的做法

  • “一開始知道墨魚面我是拒絕的,黑漆漆的墨汁沒有勾起食慾。但是看別人一直說墨魚面沙拉好吃,就擋不住好奇的心理買了一包回來試試。一吃果然覺得好吃,非常符合我比較清淡的胃口。做一份這樣的沙拉,既能帶出去秋遊,也能作為減肥愛美人士的工作餐,非常好吃的。”食材明細主料墨魚...
  • 10372
墨魚麵條怎麼做-墨魚麵條的做法
  • 墨魚麵條怎麼做-墨魚麵條的做法

  • “烏賊的墨囊是一種貴重的藥材,墨汁經加工後不僅可用於工業生產,還可製成止血藥,可治功能性出血。日本發現烏賊墨汁中含有抗癌成分,烏賊的墨汁含有一種粘多糖,用它做麵包、土司,這次用它做麵條,一樣筋道可口;”食材明細主料中筋麵粉(100克)清水(50克)輔料鹽(2克)鹼面(一小捏)墨魚汁(一小塊...
  • 18437
煙肉墨魚汁面的做法 義大利風情---煙肉蘑菇鮮蝦墨魚汁面 煙肉墨魚汁面怎麼做
  • 煙肉墨魚汁面的做法 義大利風情---煙肉蘑菇鮮蝦墨魚汁面 煙肉墨魚汁面怎麼做

  • “烏賊逃跑時候用的墨汁也可以用來吃,我是N年前在一家西餐廳吃到墨魚汁海鮮義大利麵後才知道的,吃之前還擔心會不會魚腥味太重,沒想到吃起來味道竟然相當不錯,另外,墨魚汁中含有蛋白質和鉀元素,還含有一種溶菌酶的氨基酸,具有很強的防腐能力。對治療癌症,動脈硬化,中風,糖尿病,高血...
  • 31624
灰墨魚香蒜麵包怎麼做-灰墨魚香蒜麵包的做法
  • 灰墨魚香蒜麵包怎麼做-灰墨魚香蒜麵包的做法

  • “都不好意思叫墨魚麵包,但確實用到了墨魚汁。。。當初看到那條凍鮮墨魚肚腹裡淌出的墨汁,立馬就想到了孟老師那漆黑漆黑的墨魚麵包——因為沒有墨魚粉而無限期擱置。思及墨魚粉或許就是墨魚汁乾燥而來,迅速收集凍存了這墨魚汁,留待某一天將墨魚麵包變成現實。然而,正如最近時...
  • 6325
意式墨魚面的做法 “黑暗料理”--意式墨魚面 意式墨魚面怎麼做
  • 意式墨魚面的做法 “黑暗料理”--意式墨魚面 意式墨魚面怎麼做

  • “墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,有一定的抗癌作用,適宜氣虛陰虛體質食用,對治療貧血有著很好的食療效果。”食材明細主料墨魚面(適量)培根(適量)蘑菇(適量)蝦(適量)櫻桃番茄(適量)蘆筍(適量)洋蔥(適量)大蒜(適...
  • 5319
螺螄墨魚汁意麵怎麼做-螺螄墨魚汁意麵的做法
  • 螺螄墨魚汁意麵怎麼做-螺螄墨魚汁意麵的做法

  • “家中一直螺螄不斷,卻從沒想過做螺螄粉,更不用說其他的了。自從朋友帶我吃了一頓廣西螺螄粉,便心心念念一直忘不了那味,在家自己做了個升級版,滋味果真贊。”食材明細主料墨魚意麵(300克)瀨尿蝦(10只)螺螄(250克)輔料蔥花(適量)辣椒(適量)配料老抽(10克)黃酒(50克)鹽(3克)糖(6克)油(適量)微辣(口味...
  • 18825
泡發墨魚乾要注意什麼-泡發墨魚乾要怎麼做
  • 泡發墨魚乾要注意什麼-泡發墨魚乾要怎麼做

  • 墨魚乾是生活中較為常見的美食,廚師做的特別好吃,但如果我們自己弄就弄不明白,想做好這道菜首先我們必須知道泡發墨魚乾要怎麼做,要注意些啥才能真正做出這道美味來。一、泡發墨魚乾要怎麼做接上一盆乾淨清澈的清水,然後把已經沖洗過的墨魚乾放到盆裡邊進行浸泡,之後冷藏起來,如...
  • 27894
酥核桃釀墨魚意麵怎麼做-酥核桃釀墨魚意麵的做法
  • 酥核桃釀墨魚意麵怎麼做-酥核桃釀墨魚意麵的做法

  • “今天,做的這款義大利麵,屬於多味兒的,可飲酒與主食相結合的義大利麵。您可以舉著酒杯,在飲酒的同時,享受菜餚與意麵的絕妙。這款意麵叫做“酥核桃釀墨魚意麵”。”食材明細主料義大利長條面(100克)輔料熟核桃仁(15克)去頭墨魚仔肉(60克)青蝦肉(50克)麵包糠(適量)紅椒(40克)綠椒(40克)青瓜...
  • 18053
茄汁墨魚丸炒意麵怎麼做-茄汁墨魚丸炒意麵的做法
  • 茄汁墨魚丸炒意麵怎麼做-茄汁墨魚丸炒意麵的做法

  • 食材明細主料意麵(適量)輔料墨魚丸(5只)洋蔥(四分之一個)配料橄欖油(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)黑胡椒(適量)羅勒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁墨魚丸炒意麵的做法步驟1、將洋蔥切成碎末備用。2、將墨魚丸煮熟,切成兩半備用。3、鍋裡燒開水,放入意麵煮至中間沒有白芯,撈出過...
  • 12214
茄汁海鮮墨魚意麵如何做簡單又好吃
  • 茄汁海鮮墨魚意麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:適量章魚:適量蝦:適量蛤蜊:適量墨魚意麵:適量番茄:適量輔料帕西里:適量具體步驟1.洋蔥,番茄,章魚切塊,蝦去殼,大蒜拍碎備用2.在大鍋中放滿水,沸騰後加鹽,下意麵3.在平底鍋裡放一點點橄欖油,爆香洋蔥後下大蒜,然後下...
  • 13449
雞蛋墨魚面怎麼做-雞蛋墨魚面的做法
  • 雞蛋墨魚面怎麼做-雞蛋墨魚面的做法

  • “墨魚汁,在中國很多地方都被視為廢物丟棄的,但是墨魚的膽汁(也就是你說的墨魚汁,黑色的)在國外,是好東西。墨魚汁可以做墨魚汁義大利海鮮麵(昨天剛吃過……就是吃完擦嘴有點小麻煩)可以做麵包、拉麵好多好多……墨魚汁其實可以治療閉經、提高免力利、補充蛋白質、抗癌等多重功效...
  • 22197
墨魚湯麵怎麼做-墨魚湯麵的做法
  • 墨魚湯麵怎麼做-墨魚湯麵的做法

  • “給小朋友做的。用料都是一點點。”食材明細主料墨魚乾(適量)豬骨(適量)麵條(適量)瘦肉(適量)輔料水(適量)鹽(適量)菜心(適量)蔥(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨魚湯麵的做法步驟1、買的拉麵2、墨魚骨頭洗好3、下入水。加鹽。煲十分鐘4、煲好的湯。放入砂鍋中5、加入青菜,小...
  • 27723
金槍魚墨魚汁意麵的做法 蘑菇金槍魚墨魚汁意麵 金槍魚墨魚汁意麵怎麼做
  • 金槍魚墨魚汁意麵的做法 蘑菇金槍魚墨魚汁意麵 金槍魚墨魚汁意麵怎麼做

  • “一直很喜歡吃墨魚汁義大利麵,麵條的口感有著淡淡的墨魚味道。。。製作義大利麵是非常簡單的一款主食,材料隨意搭配;不過最主要的還是[羅勒-basil]提味,上週到了歐洲度假,在那裡買了一些義大利麵;款式很多統統都想買,由於行李已經30kg了,只好跟我喜歡的義大利麵說byebye...度假...
  • 21369
吃墨魚汁的注意事項有哪些-墨魚仔的墨汁能吃嗎
  • 吃墨魚汁的注意事項有哪些-墨魚仔的墨汁能吃嗎

  • 喜歡吃海鮮的朋友,應該對墨魚並不陌生吧?當你進入一家海鮮餐廳,墨魚八爪魚都是必不可少的。,他們的墨汁是能吃的嗎?今天我就來和大家說一說墨魚仔的墨汁能吃嗎這件事。一、墨魚仔的墨汁能吃嗎首先對於墨魚仔的墨汁能吃麼這個問題,這邊給出的答案是墨魚汁是可以吃的,但是墨魚汁...
  • 13612
墨魚汁海鮮意麵怎麼做-墨魚汁海鮮意麵的做法
  • 墨魚汁海鮮意麵怎麼做-墨魚汁海鮮意麵的做法

  • “黑色總給人神祕灰暗的感覺,但是黑色一旦融入天然的食材,健康則是首選,無論是香噴噴的黑芝麻,還是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我們今天做的這道墨魚汁意麵!”食材明細主料墨魚汁意麵(1盒)蝦(6只)小目魚(1個)輔料洋蔥(半個)熏衣草(適量)配料甜辣醬(6勺)番茄醬(5勺)黃油(30克)鹽(適量)紅酒(1杯)生抽(2...
  • 28754
墨魚汁海鮮意麵如何做簡單又好吃-家常菜
  • 墨魚汁海鮮意麵如何做簡單又好吃-家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:300橄欖油:5湯勺水:1杯鹽:1湯匙墨魚囊:2-3個輔料小魷魚:1條蝦:3-4只蛤蜊:3-5只歐芹:2顆白葡萄酒:1杯黑胡椒:1小把聖女果:1顆羅勒葉子:4片小洋蔥:1個蒜頭:1顆檸檬:半個具體步驟1.墨囊擠出墨汁放進一個大碗裡,加橄...
  • 32166
雞蛋墨魚丸咖哩湯麵的做法 煎雞蛋墨魚丸咖哩湯麵 雞蛋墨魚丸咖哩湯麵怎麼做
  • 雞蛋墨魚丸咖哩湯麵的做法 煎雞蛋墨魚丸咖哩湯麵 雞蛋墨魚丸咖哩湯麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(100克)雞蛋(1只)墨魚丸(80克)輔料香蔥(適量)咖哩塊(1克)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋墨魚丸咖哩湯麵的做法步驟1、食材:麵條、雞蛋、墨魚丸、香蔥2、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,待用。3、隨後,將墨魚丸拆開包裝,下入...
  • 28865
茄子墨魚豆打滷麵怎麼做-茄子墨魚豆打滷麵的做法
  • 茄子墨魚豆打滷麵怎麼做-茄子墨魚豆打滷麵的做法

  • “形似圓形布口袋的身體,頭頂上鑲著兩隻比米粒還小的眼睛,透著陽光看微微泛著綠光。加上完全伸展的觸鬚,整個身體長度還不如拇指長。在威海榮成市當地,它有個形象的名字叫“烏豆僂”,書名叫:墨魚豆。墨魚豆學名究竟是什麼?它到底是怎麼來的?墨魚豆其實是柏氏四盤耳烏賊的幼仔。柏...
  • 27999
墨魚醬拌義大利麵怎麼做-墨魚醬拌義大利麵的做法
  • 墨魚醬拌義大利麵怎麼做-墨魚醬拌義大利麵的做法

  • 食材明細主料義大利麵(1袋)輔料墨魚醬(250g)開水(500g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚醬拌義大利麵的做法步驟1、女兒從日本帶來的墨魚醬2、義大利麵下一半兩人份的。3、把義大利麵燒熟取出。4、放上墨魚醬。5、拌勻以後就可以吃了。小竅門把義大利麵下軟一點。...
  • 10902
美味的海鮮墨魚意麵如何做簡單又好吃
  • 美味的海鮮墨魚意麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吃多了中式的美食,也會想想換換新的口味。這次我們要做的就是一道西式美食——海鮮墨魚意麵。這道美食做法快捷、簡單。需要準備的食材到超市就可以買到。在中國很多地方,墨魚汁被認為是廢物丟棄掉,但是在國...
  • 29933
好吃的海鮮墨魚意麵如何做簡單又好吃
  • 好吃的海鮮墨魚意麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘愛吃意麵的朋友們可千萬不要錯過這道極具特色的好吃的海鮮墨魚意麵哦。這道意麵主要是在意麵上加入了海鮮和墨魚汁,外表十分特別,吃起來口感也非常不錯,鮮美濃郁,回味無窮。而且這道意麵製作方法也非常簡單,不...
  • 8769
墨魚韭菜面怎麼做-墨魚韭菜面的做法
  • 墨魚韭菜面怎麼做-墨魚韭菜面的做法

  • “今天回家吃到了爸爸做的墨魚面,非常喜歡的味道,有家的味道,今天全有老爸掌廚,我只負責拍照噢!”食材明細主料墨魚(1條)輔料韭菜(少許)麵粉(一尖碗)雞蛋(1個)配料油(適量)蔥(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)墨魚韭菜面的做法步驟1、在面里加一個...
  • 29681
墨魚丸澆汁面怎麼做-墨魚丸澆汁面的做法
  • 墨魚丸澆汁面怎麼做-墨魚丸澆汁面的做法

  • ““墨魚丸澆汁面”是一款美味的家常面。因為用的是自己壓制的刀切面,所以麵條的口感Q勁十足,非常筋道。滷汁用的是濃縮高湯調味,又有墨魚丸的鮮味,味道極其鮮美。”食材明細主料刀切面(400克)墨魚丸(50克)濃縮高湯(1個)輔料鹽(適量)紫菜(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
  • 6102
專題