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關於香蔥燜黃魚怎麼做的餐飲百科

香蔥燜黃魚怎麼做-香蔥燜黃魚的做法

  • 香蔥燜黃魚怎麼做-香蔥燜黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚（適量）輔料小香蔥（適量）米辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）耗油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥燜黃魚的做法步驟1、準備好材料。2、我是在超市買的冰凍黃魚，先把黃魚室溫解凍，用剪刀把魚肚剪開，去內臟，魚鰓。魚全身均勻抹上鹽。3、把配料切...
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蔥燜小黃魚怎麼做-蔥燜小黃魚的做法

  • 蔥燜小黃魚怎麼做-蔥燜小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚（500g）輔料蔥末（少量）薑末（少量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥燜小黃魚的做法步驟1、準備好材料。2、加少量油·把魚放進去·煎一小會。3、撒上蔥末·薑末··加少許水·水不能多哦。4、加上·鹽·老抽·生抽·雞精·燜一會就可以上碟了。...
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魚頭燜洋蔥怎麼做-魚頭燜洋蔥的做法

  • 魚頭燜洋蔥怎麼做-魚頭燜洋蔥的做法

  • 食材明細主料魚頭（1個）楊蔥（1個）輔料蔥（適量）油（適量）姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭燜洋蔥的做法步驟1、炒鍋中放油姜然後魚頭放下去煎稍焦2、然後放楊蔥青椒紅椒一起下再放鹽倒一點醬油再倒料酒稍炒圴就好3、再放砂鍋中燜...
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小蔥燜小黃魚怎麼做-小蔥燜小黃魚的做法

  • 小蔥燜小黃魚怎麼做-小蔥燜小黃魚的做法

  • “春天的小蔥綠油油的，看著就好吃。小蔥燜小黃魚，春天的味道。”食材明細主料小黃魚（適量）小蔥（適量）調料蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小蔥燜小黃魚的做法步驟1、主要原料。2、小黃魚去頭，收拾乾淨。沾乾麵粉備用...
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黃燜魚怎麼做-黃燜魚的做法

  • 黃燜魚怎麼做-黃燜魚的做法

  • “經過醃漬、上漿、油炸、回鍋燉制，佐以泡辣椒、泡姜、酸蘿蔔，一盤美味可口的黃燜魚就做好了。”食材明細主料鰱魚（1000克）輔料酸蘿蔔（適量）調料泡辣椒（2個）泡姜（少許）鹽（少許）澱粉（適量）雞蛋（1個）生抽（少許）胡椒粉（少許）白酒（少許）雞精（少許）香醋（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黃...
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姜蔥燜鯉魚怎麼做-姜蔥燜鯉魚的做法

  • 姜蔥燜鯉魚怎麼做-姜蔥燜鯉魚的做法

  • “秋冬時間也是一個食鯉魚的好時節~突然想食鯉魚~下班後馬上去街市(菜市場)買一條大鯉魚來煮~這回就來個簡單又好味的姜蔥燜鯉魚~好味又補~這一補是有很多人在生完BB都會用酒來燉鯉魚補身~也以用來蒸糥米飯吃的~個人比較喜歡買魚公~即只有滑~沒有魚卵的~體型也比較瘦長的...
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洋蔥燜鯽魚怎麼做-洋蔥燜鯽魚的做法

  • 洋蔥燜鯽魚怎麼做-洋蔥燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚（適量）洋蔥（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜葉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚剖洗乾淨。2、洋蔥洗淨切絲。3、幹辣椒切段，生薑切絲。4、蒜葉洗淨切碎。5、鍋中放油，放入鯽魚煎至兩面金黃盛起。6...
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洋蔥燜鱈魚怎麼做-洋蔥燜鱈魚的做法

  • 洋蔥燜鱈魚怎麼做-洋蔥燜鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚（適量）洋蔥（半個）生薑（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（各2克）料酒（2克）生抽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥燜鱈魚的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，加入鱈魚煎至兩面偏黃備用。2、加入洋蔥，生薑丁，料酒，輕輕拌均勻。3、加入少許生抽，鹽。4、加入適量水，大火煮6分鐘，大...
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紅燜黃魚怎麼做-紅燜黃魚的做法

  • 紅燜黃魚怎麼做-紅燜黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燜黃魚的做法步驟1、準備一條黃魚清洗乾淨，打花刀。2、粘上幹澱粉。3、鍋中燒油，油溫五成熱下鍋炸制。4、炸制金黃色撈出5...
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蔥香黃魚的做法 老幼皆宜家常菜--蔥香黃魚 蔥香黃魚怎麼做

  • 蔥香黃魚的做法 老幼皆宜家常菜--蔥香黃魚 蔥香黃魚怎麼做

  • “營養分析：1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。適宜人群：一般人群均可食用1.適宜貧血、失眠、...
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蒜燜小黃魚的做法 蒜燜小黃魚（黃蠟丁、黃顙魚） 蒜燜小黃魚怎麼做

  • 蒜燜小黃魚的做法 蒜燜小黃魚（黃蠟丁、黃顙魚） 蒜燜小黃魚怎麼做

  • “中秋月圓夜跟老公躺在床上，回想起過去。。。我說：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公說：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一個關大傻，結果被大傻騙了，所以說二傻精不過大傻。。。哈哈哈~~~~五年，因為工作原因，中秋節...
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香燜小黃魚怎麼做-香燜小黃魚的做法

  • 香燜小黃魚怎麼做-香燜小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚（6條）洋蔥（適量）西芹（1片）青菜（2根）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香燜小黃魚的做法步驟1、小黃魚，處理乾淨後用鹽醃製十五分鐘。2、配菜有青蒜、西芹、洋蔥、幹辣椒、姜(忘拍)。3、所有配料切好備用。4、起鍋熱油，放小黃...
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香菇黃豆燜火焙魚的做法 圍山公社瀏陽菜：香菇黃豆燜火焙魚 香菇黃豆燜火焙魚怎麼做
蔥香蔥燜鯽魚如何做簡單又好吃

  • 蔥香蔥燜鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蔥香蔥燜鯽魚，這道家常菜餚，非常的適合新手來做，選用的食材簡單處理起來也是非常簡單的，現在不需要自己在家裡殺魚，外面買的魚都是處理好了的哦，烹飪過程也是非常的簡單的，所以初學者如果想在家做點菜，這道菜就是...
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香蔥燜帶魚的做法 教您煎出完美無暇的帶魚——香蔥燜帶魚 香蔥燜帶魚怎麼做

  • 香蔥燜帶魚的做法 教您煎出完美無暇的帶魚——香蔥燜帶魚 香蔥燜帶魚怎麼做

  • “帶魚怎麼煎既不粘鍋又不碎呢？相信很多人的回答是：買個不粘鍋，或者將帶魚提前醃製一下，或者裹上一層澱粉，或者裹上一層蛋液，再或者是在煎鍋倒入油之前用一塊姜擦擦鍋......等等之類的方法。那這樣一來不僅浪費錢又浪費材料了嗎？！菁廚今天給大家推薦的是既簡單又不費什麼材料就能...
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香菇魷魚燜黃豆怎麼做-香菇魷魚燜黃豆的做法

  • 香菇魷魚燜黃豆怎麼做-香菇魷魚燜黃豆的做法

  • “黃豆，可降糖降脂，有益於肝臟，是我餐桌上的常物。”食材明細主料黃豆（300克）幹香菇（8朵）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（少許）瑤柱（5只）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇魷魚燜黃豆的做法步驟1、黃豆入電壓力煲煮熟。2、鍋燒熱下油、尤魚爆香，再下香菇煸香，下黃豆、瑤柱適量水煮至黃豆入...
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香菇燜黃魚鯗怎麼做-香菇燜黃魚鯗的做法

  • 香菇燜黃魚鯗怎麼做-香菇燜黃魚鯗的做法

  • “魚菇鮮的鮮真的比魚羊的鮮要更濃郁一點。今天用香菇來燜制黃魚鯗味兒意想不到的好，朋友們喜歡也可以試一下，如果不喜歡黃魚鯗，那麼用鯽魚也是相當棒的哦。”食材明細主料黃魚鯗（1條）輔料香菇（2朵）蔥（適量）香菇醬（適量）醬油（2茶匙）玉米油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燜...
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蔥香豆瓣小黃魚怎麼做-蔥香豆瓣小黃魚的做法

  • 蔥香豆瓣小黃魚怎麼做-蔥香豆瓣小黃魚的做法

  • “上班族簡單美味營養菜！”食材明細主料黃魚（一條）蔥花（幾根）聖女果（幾粒）輔料豆瓣醬（一勺）玉米油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香豆瓣小黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟清洗乾淨，入鍋煎至兩面偏黃。2、蔥花準備。3、加入適量豆瓣醬。4、加入適量水。5、大火煮至幾分鐘。6...
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蔥燜鯽魚怎麼做-蔥燜鯽魚的做法

  • 蔥燜鯽魚怎麼做-蔥燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚（一條）輔料姜（3片）蒜（3瓣）泡椒（2根）蔥（一小把）豆瓣醬（半勺）料酒（2勺）鹽（適量）糖（半勺）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗刨肚洗淨，魚身斜劃刀口。薑切片，蒜剝皮，蔥洗淨。用廚房紙吸淨魚身水分。2、油鍋燒熱，入薑片，將魚放置薑片上，中火煎。煎完一面...
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乾煸香蔥黃鯝魚怎麼做-乾煸香蔥黃鯝魚的做法

  • 乾煸香蔥黃鯝魚怎麼做-乾煸香蔥黃鯝魚的做法

  • 食材明細主料西蘭花（適量）黃鯝魚（4條）大蔥（2根）輔料魚豉醬油（2勺）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸香蔥黃鯝魚的做法步驟1、黃鯝魚洗乾淨、先把鍋裡燒開水後上過蒸8分鐘2、然後關🔥，魚不要拿出來、把西蘭花煮熟撈出來擺盤用3、鍋裡放油、把蔥切絲、姜也切絲倒鍋裡乾煸...
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黃魚燜鍋怎麼做-黃魚燜鍋的做法

  • 黃魚燜鍋怎麼做-黃魚燜鍋的做法

  • “這道菜的特點是“鮮””食材明細主料大黃魚（2條）豆腐塊（350克）輔料泰椒（2個）姜（5克）蒜薹（50克）鹽（3克）白糖（2克）雞粉（2克）料酒（2勺）胡椒粉（1克）芝麻油（少許）食用油（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃魚燜鍋的做法步驟1、2條大黃魚處理乾淨2、把黃魚切段3、熱鍋注油，把黃魚放入鍋中，略煎4、...
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蔥香大黃魚怎麼做-蔥香大黃魚的做法

  • 蔥香大黃魚怎麼做-蔥香大黃魚的做法

  • “蔥香大黃魚，鮮香可口，回味悠長。”食材明細主料大黃魚（500g）輔料大蔥（2只）生薑（1塊）蒜蓉（5g）胡椒麵（3g）生抽（5ml）食用油（250g）麵粉（20g）白糖（3g）食用鹽（1g）紅椒顆粒（適量）青椒絲（適量）料酒（適量）蔥香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥香大黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨去鱗，去內臟。2、加30毫升料酒，兩勺食...
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姜蔥燜魚怎麼做-姜蔥燜魚的做法

  • 姜蔥燜魚怎麼做-姜蔥燜魚的做法

  • “簡單粗暴的燜魚方式，對大多數種魚都適用，材料簡便，味道鮮美。”食材明細主料魚（一條）輔料蔥（1根）姜（適量）醬油（適量）油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蔥燜魚的做法步驟1、魚洗淨裝盤備用。2、姜蔥切絲。3、煎至雙面金黃。4、姜煎一會再把魚放入鍋，加入少量...
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──“魚兒廚房”私房菜 香燜隔夜黃花魚怎麼做-香燜隔夜黃花魚的做法 香燜隔夜黃花魚
蔥姜燜煎魚怎麼做-蔥姜燜煎魚的做法

  • 蔥姜燜煎魚怎麼做-蔥姜燜煎魚的做法

  • “前兩天到江邊，人家給了幾條魚，說是清蒸比較好，但是當天回來太晚了再說也吃不了那麼多，就用鹽醃了放冰箱，後來煎了，想著煎好拿出去晒晒再凍冰箱裡，以後什麼時候吃都可以。但是其中一條沒有剁大塊，是整條的，估計很難晒乾，而且我煎魚的時候兩個小傢伙聞著香吵著要吃，於是晒了一天後就...
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