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關於電飯煲麵包的餐飲百科

自制電飯煲麵包如何做簡單又好吃
  • 自制電飯煲麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:2杯輔料白糖:1/8杯酵母:1小勺清水:150ml玉米油:20ml鹽:少量具體步驟1.將麵粉和糖、鹽混合均勻,置於面板上,堆成小山狀,中間挖個洞2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入麵粉洞中,靜置5分鐘3.再加入一小點水,繼續將...
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家常電飯煲麵包如何做簡單又好吃
  • 家常電飯煲麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個麵粉:300牛奶:170ml輔料鹽:3白糖:適量清油:適量發酵粉:6具體步驟1.準備好食材2.300克麵粉加入和麵機,加入白糖、鹽攪拌一下,慢慢加入溫牛奶化好的發酵液,加入蛋清攪拌成型,最後加入清油適量。攪拌30分鐘...
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簡易電飯煲麵包如何做簡單又好吃
  • 簡易電飯煲麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量雞蛋:3-4輔料白糖:多點具體步驟1.雞蛋蛋清與蛋白分別打在兩個乾淨的盆裡備用2.蛋黃里加入2-3勺白糖,篩入適量麵粉、牛奶(這個在前面忘了,也可以加水)攪拌均勻,成麵糊狀3.蛋白用打蛋器打發成可以在...
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電飯煲麵包怎麼做-電飯煲麵包的做法
  • 電飯煲麵包怎麼做-電飯煲麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)白糖(10g)食用油(10g)牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲麵包的做法步驟1、300克麵粉加入一個雞蛋,3克酵母,10克白糖。2、加入10克食用油。3、加入適量牛奶。4、攪拌成濃稠的麵糊醒發制兩倍大。5、案板上撒麵粉,把醒發好的面...
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家庭電飯煲版面包-電飯煲版面包
  • 家庭電飯煲版面包-電飯煲版面包

  • “電飯煲版面包”食材明細主料中筋麵粉(400g)輔料雞蛋(5個)酵母(4g)食用油(10g)白砂糖(3勺)堅果(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓(適量)原味(口味)數小時(耗時)普通(難度)家庭電飯煲版面包的做法步驟1、如果家裡沒有電子秤,就用量杯,大部分買電飯煲送的量杯一杯100g的樣子,四杯400g加4g酵母,5杯500g加5g酵...
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電飯鍋烤麵包的做法 電飯煲也能烤麵包 電飯鍋烤麵包怎麼做
  • 電飯鍋烤麵包的做法 電飯煲也能烤麵包 電飯鍋烤麵包怎麼做

  • “這是我用了中種**做的麵包,好軟熟,好吃好吃”食材明細中種材料高筋麵粉(210克)鹽(3克)水(120克)酵母(3克)主麵糰高筋麵粉(90至100克(視乎麵粉吸水量))水(25克)酵母(1.5克)黃油(25克)葡萄乾(按自己喜愛)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)電飯鍋烤麵包的做法步驟1、中種材料揉成團,用保鮮...
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電飯煲做麵包需要多長時間
  • 電飯煲做麵包需要多長時間

  • 十分鐘左右。麵包有很多種,常見的有甜麵包、鹹麵包、葡萄乾麵包、丹麥式麵包、乳酪麵包、法式麵包等。麵包主要採用小麥粉作為原材料,經過加熱或者是烘烤後製作而成,屬於烘焙食品當中的一種。做麵包的時候,麵粉需要用篩子過一遍,不然會有大顆粒在裡面,影響口感。...
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電飯鍋版面包的做法 電飯鍋版面包~ 電飯鍋版面包怎麼做
  • 電飯鍋版面包的做法 電飯鍋版面包~ 電飯鍋版面包怎麼做

  • “家裡烤箱太大,房子又小,烤箱早就被我束之高閣~當然了,最主要還是懶,平時烤箱用的機會不多!今天就奉上一款懶人面板做法。”食材明細主料低筋麵粉(400g)雞蛋(2個)純牛奶(1盒)糖粉(適量)椰蓉(適量)輔料酵母(5g)食用油(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版面包的做法步驟1、麵粉內...
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電飯煲自制麵包怎麼做-電飯煲自制麵包的做法
  • 電飯煲自制麵包怎麼做-電飯煲自制麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)雞蛋(2個)輔料酵母粉(4g)白糖(20g)黃油(20g)牛奶(150ml)食鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲自制麵包的做法步驟1、準備好食材,打入兩個雞蛋,酵母粉放入麵粉中用牛奶攪拌均勻,同時把融化的黃油一起放入面盆中。2、揉搓大約五、六分鐘,放入碗內餳發(北方地...
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電飯煲麵包怎麼判斷熟了沒
  • 電飯煲麵包怎麼判斷熟了沒

  • 1、用牙籤判斷。想要判斷電飯煲製作出來的麵包是否熟透了,可以使用一根牙籤來進行判斷。將一根乾淨沒有使用過的牙籤插入到蛋糕當中之後,抽出來觀察牙籤的表面,牙籤上面沒有蛋糕的話,證明蛋糕是熟透的。有蛋糕成分,則需要繼續燜10分鐘左右的時間。2、按壓判斷。雙手清洗乾淨之...
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電飯煲版面包如何做簡單又好吃
  • 電飯煲版面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個白糖:20高筋麵粉:100食用油:10輔料酵母:2具體步驟1.材料合照:高筋麵粉100克、雞蛋一個、食用油10克、酵母2克、綿白糖20克2.一個雞蛋、20克綿白糖,喜歡吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母,攪拌均...
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電飯煲麵包要多久時間
  • 電飯煲麵包要多久時間

  • 20分鐘到40分鐘。使用電飯煲製作麵包多久能熟要取決於電飯煲的功率。電飯煲的功率大一些的,正常情況下20分鐘左右就能夠熟透了。功率小的電飯煲需要25分鐘到40分鐘的時間。另外有一些電飯煲會有製作蛋糕專用功能,選擇這個功能就會自動設定最合適的時間。...
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電飯煲麵包多久能熟
  • 電飯煲麵包多久能熟

  • 15分鐘到20分鐘。不同的電飯煲功率是不一樣的,上面的功能也會有所差別。有些電飯煲上面會有製作蛋糕的選項,使用這個選項需要15分鐘到20分鐘的時間即可讓蛋糕完全的熟透了,沒有這個選項的,也可以直接按煮飯鍵,製作完成之後不要著急將電飯煲蓋子開啟,繼續燜10分鐘的時間,可以讓蛋...
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電飯煲玫瑰花面包怎麼做-電飯煲玫瑰花面包的做法
  • 電飯煲玫瑰花面包怎麼做-電飯煲玫瑰花面包的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(400克)牛奶(150克)黃油(30克)輔料酵母(2g)雞蛋(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲玫瑰花面包的做法步驟1、看圖這是麵包一發後整形好,操作過程是將所有材料準備好和好面,要把它揉到出膜即可,這一步很重要。帶醒發好適當排氣,根據自己家的電飯煲將麵糰...
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電飯煲包圍了雞的做法 電飯煲包圍了雞🐔 電飯煲包圍了雞怎麼做
  • 電飯煲包圍了雞的做法 電飯煲包圍了雞🐔 電飯煲包圍了雞怎麼做

  • “每半個月回孃家一趟,帶個雞給爸媽嚐嚐鮮!”食材明細主料新鮮三黃雞(1只)輔料薑片(15塊)調料蔥(5顆)鹽(2匙)花生油(1匙)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)電飯煲包圍了雞的做法步驟1、選用一年以上的散養新鮮三黃雞一隻,洗乾淨切成自己喜歡的肉塊。2、把蔥,姜,鹽等調料全部放下去調味。...
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電飯煲版南瓜麵包怎麼做-電飯煲版南瓜麵包的做法
  • 電飯煲版南瓜麵包怎麼做-電飯煲版南瓜麵包的做法

  • “電飯煲也能做麵包?新奇吧?電飯煲做蛋糕的技術熟練掌握後,我又想挑戰麵包了。麵包的原料、發麵、揉麵等烤前工藝與烤箱版完全一樣。我是用電壓力電飯煲的蛋糕檔烤的。電飯煲版的麵包口感完全不遜烤箱、麵包機做的吐司之類,唯一的不同是麵包頂部沒有烤制的那種焦黃色,怎麼辦呢...
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電飯煲還可以用來做什麼-電飯煲可以做麵包嗎
  • 電飯煲還可以用來做什麼-電飯煲可以做麵包嗎

  • 隨著科學技術的發展,電飯煲的功能越來越多了,很多人也會嘗試著用電飯煲來做一些其它的沒事,電飯煲可以做麵包嗎?做出來的好吃嗎?現在我們一起來了解一下吧。一、電飯煲可以做麵包嗎有些非常喜歡麵包的家庭想要嘗試自己在家做麵包,可以使用家中的電飯煲來製作麵包。日常生活中,大...
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電飯煲版柔軟麵包怎麼做-電飯煲版柔軟麵包的做法
  • 電飯煲版柔軟麵包怎麼做-電飯煲版柔軟麵包的做法

  • “一直以來,都有朋友問我,能不能用電飯煲做麵包啊?因為我有烤箱,做麵包真是順手拈來的事,所以也一直沒太放心上。但問的人多了,也就勾起了我用電飯煲做麵包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的麵包來跟大家分享一下。所有的步驟除了最後的“烤”跟烤箱版的不一樣,其它的配方和製作...
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電飯鍋焗麵包的做法 電飯鍋焗麵包🍞 電飯鍋焗麵包怎麼做
  • 電飯鍋焗麵包的做法 電飯鍋焗麵包🍞 電飯鍋焗麵包怎麼做

  • “麵包也可以蒸,焗,這樣出來的麵包口感和烘烤的效果一樣,放涼了也不會像饅頭一樣變硬。完全可以不用任何模具,直接將滾圓的麵糰擺放在蒸鍋篦子上,或電飯鍋裡。沒有烤箱的朋友可以試試了。”食材明細主料麵粉(400克)酵母(4克)牛奶(100克)雞蛋(3個)輔料白糖(60克)葡萄乾(適量)食用油(15克)煉乳...
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電飯煲版煲仔飯的做法 DIY電飯煲版~煲仔飯 電飯煲版煲仔飯怎麼做
  • 電飯煲版煲仔飯的做法 DIY電飯煲版~煲仔飯 電飯煲版煲仔飯怎麼做

  • “一鍋消魂的煲仔飯其實自己做起來一點都不難,大家都來試試吧!”食材明細主料薑絲(適量)香菇(適量)香米(1.5碗)雞蛋(適量)油菜(適量)臘腸(適量)輔料白水(一勺)生抽(兩勺)糖(半勺)香油(半勺)蠔油(一勺)老抽(半勺)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲版煲仔飯的做法步驟1、最好選用香米,電飯煲做的...
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電飯煲小麵包怎麼做-電飯煲小麵包的做法
  • 電飯煲小麵包怎麼做-電飯煲小麵包的做法

  • “自己在家做的麵包不加任何新增劑,喧軟蓬鬆又拉絲,比買的好吃很多。”食材明細主料麵包粉(300g)輔料雞蛋(1個)牛奶(200ml)調料發酵粉(3g)白糖(30g)黃油(30g)白芝麻(適量)清水(半碗)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲小麵包的做法步驟1、準備食材。2、麵包粉放一小盆裡,裡面加化開的黃...
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麵包可以用電飯煲蒸嗎
  • 麵包可以用電飯煲蒸嗎

  • 可以。準備雞蛋和麵粉,攪拌均勻讓麵糰充分發酵後,揉搓麵糰切成小段,再揉成小麵糰形狀。電飯鍋底塗一層油,再次發酵麵糰,表面塗上雞蛋黃液,電飯鍋選擇蛋糕鍵即可。注意發麵時,酵母一定要化開,攪拌水和麵粉要順時針慢慢攪拌,多揉搓麵糰。...
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電飯煲麵包如何做簡單又好吃
  • 電飯煲麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料強力麵粉:350水:180毫升乾酵母:5輔料牛奶:35毫升黃油:21砂糖:21食鹽:5具體步驟1.在一個乾淨桌面,加入麵粉、砂糖、食鹽、用水融解的酵母、水、牛奶,然後揉麵。2.柔成一個麵糰時加入黃油,不斷揉。直到麵糰達到,手...
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麵包在電飯煲裡大概要做多久
  • 麵包在電飯煲裡大概要做多久

  • 45分鐘。電飯鍋做出來的麵包45分鐘就可以出鍋。麵包主要是用高筋麵粉,雞蛋、酵母粉、白糖、純牛奶、鹽、色拉油調和成。酵母粉起到發酵的作用;加入雞蛋會更香更嫩滑,白糖、純牛奶起調味的作用;麵包中加入色拉油或者是黃油味更香,顏色也更好看。...
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電飯煲紅豆堅果麵包怎麼做-電飯煲紅豆堅果麵包的做法
  • 電飯煲紅豆堅果麵包怎麼做-電飯煲紅豆堅果麵包的做法

  • “很簡單的自由式料理,放入的食材可隨意更新”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(4勺)糖(3匙)高筋粉(50克)泡打粉(2.5匙)醋(1滴)輔料熟紅豆(30克)葡萄乾(1勺)碎核桃仁(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)電飯煲紅豆堅果麵包的做法步驟1、用打蛋器把蛋清按三次打發,分次放入一匙糖,硬性冒尖即可2、...
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