- “用青菜汁代替水來做麵包,不僅有營養,而且外觀色澤也非常好看,讓人食慾大開。”食材明細主料麵粉(250g)糖(50g)玉米油(40g)酵母粉(2g)輔料青菜汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菜汁麵包的做法步驟1、青菜洗淨放料理機2、加適量水打成汁3、將主料中的所有材料放麵包桶內,倒...
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- “能試用到德國家寶德UKOEOHBD-6003烤箱還是非常意外的,這裡對家寶德表示感謝。沒想到65L的烤箱這麼大,一直很想要一臺大大的烤箱,這次真的如願了,非常高興!昨天拿到烤箱,今天就迫不及待的試用了,試做了這款黑糖薑汁麵包。大烤箱受熱果然很均勻,上色也非常的好。所以麵包烤出來非...
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- “自己做的包子,比較捨得用好的麵粉,不需要新增劑,一樣可以做出美味包子,只為健康!”食材明細主料低筋麵粉(500g)輔料高活性發酵粉(3g)豬油(1勺(食用油))調料白糖(40g)菠菜(200g)食用小蘇打(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜汁包子的做法步驟1、菠菜去梗,洗淨……2、水開,焯水1~2分鐘,撈...
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- “剛回到家,就想來一杯解渴清爽的生榨汁!有新鮮的酥梨和包菜,說來就來,想想都很美味!推薦一道飲品:酥梨包菜汁!果然棒極了!”食材明細主料酥梨(一個)輔料包菜(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥梨包菜汁的做法步驟1、包菜酥梨洗淨備用。2、酥梨去皮改刀小塊。3、包菜改刀絲...
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- “上次做一個小熊寶貝們喜歡。再做一個彩色麵糰的。以為做出來很規矩,結果發酵的過程彩色麵糰都變形了。做出來一看成“四不象”了。但是也很漂亮,每一片面包的樣子都是不同的。巧奪天工的畫家一筆也畫不出來這模樣吶。由變形帶來很多的遐想!點贊給自己是必須的了。”食材明...
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- “別具一番風味的包子,餐桌營養不可少,面面俱到,回味無窮。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)無鋁泡打粉(5克)輔料菠菜汁(280克)調料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜汁包子的做法步驟1、成品圖。2、餡料可以根據自己的喜歡調餡,家人喜歡酸菜豬肉餡。3、菠菜汁提前榨好...
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- 食材明細主料T65小麥粉(350g)大米粉(150g)海苔碎(20g)大麥若葉青汁(9g)20度淨水(320g(揉麵用))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青汁海苔麵包的做法步驟1、稱取T65小麥粉350g、大米粉150g。2、加入大麥若葉青汁。我家裡的這種是每小袋3g,加了3小...
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- 食材明細主料包菜(1棵)輔料油(適量)番茄沙司(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁包菜的做法步驟1、包菜。2、包菜撕碎洗淨。3、起油鍋加熱,放入包菜煸炒炒透。4、放入適量的番茄沙司煸炒炒透。5、放入適量的鹽煸炒炒透。6、最後放入適量的味精炒勻即可。7...
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- “很榮幸能夠得到這次試用,首先謝謝美天的關愛。謝謝農恆食品專營店提供這次試用的機會。這個糖薑汁粹取姜的天然味,保持了姜本性但降低了辣度,兼具營養健康和辛香美味,品嚐起來,姜的真實感強烈,是在吃適合口味的姜,神奇又神祕。話說我開啟蓋子的那一瞬間我懷疑自己的鼻子是不是...
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- “此款火龍果汁花樣麵包(自配方)試製成品用料天然、美觀漂亮、口味甜香、口感柔軟膨鬆。”食材明細主料高筋麵粉(460g)白糖(70g)食用油(40g)雞蛋(64g)牛奶(55g)火龍果泥(150g)酵母(5g)輔料鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)純果汁麵包的做法步驟1、火龍果洗淨切半。2、切成小片放入...
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- “自從有了烤箱就很少用麵包機來烤制面包了,不過要想偷懶的話,用麵包機做麵包還是比較省事的。今天就要它做了一個大大的麵包,原料是在美食天下獲得的烘焙大禮包,烤好的麵包撕著吃很是過癮啊!”食材明細主料原味麵包粉(300g)奶粉(30g)玉米油(40g)綿白糖(70g)輔料鹽(2g)酵母粉(4g)紫甘藍汁(...
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- “我從超市買的蔬菜比較新鮮、如果放在冰箱很容易爛掉;我把菜洗乾淨以後、打成菜汁、然後和麵、把麵糰凍上、第二天可以做麵條或餃子。”食材明細主料香菜(一把)輔料麵粉(半碗)雞蛋液(少許)配料鹽(少許)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)菜汁面做法的做法步驟1、把所用的蔬菜泡...
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- “麵包?包子?喜歡那個,選擇猶豫不決?不如自己動手做一個適合自己的麵包料理“黑椒蛋汁麵包”味道香醇口感一級棒值得你試試”食材明細主料高粉(187g)細砂糖(10g)鹽(4g)全脂奶粉(5g)酵母(3g)水(123g)黃油(12g)輔料香腸(1個)洋蔥(半個)西芹(2根)黑胡椒粉(少許)鹽(4g)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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- “現在做手擀麵遊刃有餘,百分百的成功率。老公也經常讚我的麵條做的好。既然有人讚了。那換個吃法吧,用菠菜榨汁多漂亮的綠色麵條啊,營養好又漂亮的麵條,端上餐桌的時候,孩子們很興奮的吃著,不用再勸孩子們多吃蔬菜了,咱的手擀麵就是用菜汁和麵的呀。不知不覺中孩子們把一碗麵都...
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- “豬肉的營養非常全面,除了蛋白質脂肪等主要營養成分外鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好!豬肉的做發太多,換個吃法把肉塞筋麵筋包裡煮出來味道更香”食材明細主料豬肉末(200克)面...
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- “現在幾乎每個週日都在準備工作日的早餐,每次都做一大批,冷凍儲存,然後週一至週五早餐。加了椰漿的麵包體很香,我喜歡吃豆沙餡的包子,也喜歡吃火腿腸,所以這次做了兩款花式麵包,一共10個。”食材明細主料椰漿(120克)酵母(6克)黃油(40克)奶粉(8克)雞蛋(40克)水(120克)細砂糖(80克)金象高筋粉(40...
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- “娃娃菜雖然營養價值和大白菜差不多,但口感甘甜更鮮嫩,再把餡料包裹在娃娃菜裡蒸熟,外面澆上一層茄汁,酸酸甜甜、葷素搭配、營養美味。”食材明細主料娃娃菜(1棵)肉餡(200克)幹香菇(5個)胡蘿蔔(30克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)蠔油(適量)蔥(適量)水澱粉(適量)姜(適量)酸甜(口味)蒸(工...
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- “今天的麵包用的不是水,不是奶,而是一種水果汁,那就是椰汁,做出來的麵包真的有椰汁的香味,麵包一出爐整棟樓都在聞見了,椰香飄得好遠好遠。”食材明細主料高筋麵粉(340克)椰汁(240克)調料酵母(4克)鹽(4克)糖(40克)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰汁麵包的做法步驟1、準備...
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- “有番茄味的麵包”食材明細主料高筋麵粉(250克)乾酵母(2.5分)麵包改良劑(2分)鮮榨番茄汁(50克)溫水(60克)糖(適量)輔料黃油(18克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁麵包的做法步驟1、配料除黃油外攪拌成團,再加入黃油繼續和麵,直到麵糰能拉出薄膜2、麵糰蓋上保鮮膜,放入有熱水的鍋裡...
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- “一直想試試這道麵包,終於有時間了”食材明細主料高筋麵粉(250g)糯米粉(100g)紅豆粒(120g)雞蛋(1個)輔料白糖(20g)青菜粉(20g)酵母(4g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)青菜汁紅豆麵包的做法步驟1、麵包粉。2、加入白糖。3、青菜汁加入水攪拌好。4、加入麵粉中間。5、在加入酵...
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- “對於上班族來說每天上班夠累人的,耗時的麵包實在玩不起,前幾天偶然逛新浪發現這個快捷麵包的做法和配方發現挺實用的,小小變動了一下,把牛奶換成了梨汁,沒想到這款麵包減少了揉麵的時間和發酵時間,做出來的麵包雖缺少了綿軟和輕柔,卻很有嚼勁,充滿了淡淡的果香,口感很好。”食材...
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- “麵包中加入了酸奶、橙汁、橙子碎口感獨特、橙味濃郁、柔軟膨鬆、香甜可口。”食材明細主料高筋麵粉(300g)白糖(35g)食用油(35g)雞蛋(53g)酸奶(100g)酵母(4g)輔料鹽(2g)橙汁(50g)橙子碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙汁酸奶麵包的做法步驟1、先將酸奶、白糖、食用油、鹽、雞蛋...
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- “包菜,我們這邊叫它“大頭菜”,圓圓的像個大頭,呵呵~一般可用來做餡,炒菜,拌冷盤,怎麼做都行,可稱之為“萬能菜”了哈~平時炒著吃時,不用刀來切,洗淨後,用手掰成小塊,這樣做出來的味道更好,因為不用刀切,沒有與金屬接觸。就不會有那股所謂的鏽味。但這種大塊的炒出來脆脆的,不太適合小...
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- “這個麵包是用果汁汽水代替了純淨水製作的一款果味麵包。這個方法挺好,舉一反三,可以按照自己的喜歡,用各種口味的果汁,製作出不同口味的麵包。值得一試。”食材明細主料麵粉(400克)輔料果汁(170克)酵母粉(1克)玉米油(50克)白糖(40克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果汁麵包的做法...
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- “吃多了甜口的麵包,來試一款鹹口的換換口味。(方子來自小雪手工Baking)”食材明細主料高筋粉(187克)奶粉(5克)酵母(2.5克)水(123克)黃油(12克)輔料砂糖(9克)鹽(3克)餡料土豆(一個,中等大小)洋蔥(半個)火腿腸(25克)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)奶汁淡奶油(50克)雞蛋液(18克)鹽(少量)黑胡椒(少許)鹹鮮(口味)烘...
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