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關於雲耳山藥的餐飲百科

雲耳山藥怎麼做-雲耳山藥的做法
  • 雲耳山藥怎麼做-雲耳山藥的做法

  • “這是一道健康素食,是俺家LG要求做的,雲耳的質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,而且來還排毒養顏,防治缺鐵性貧血;而山藥一般家庭裡更是喜愛,不管是煲湯,榨汁,做甜品,炒菜都可以,口感粉糯甘甜,最重要的是它還有補中益氣,消渴生津,保健養顏的功效,這兩種食材都是每個家庭的看家食材喲~...
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木耳山藥怎麼做-木耳山藥的做法
  • 木耳山藥怎麼做-木耳山藥的做法

  • “醫院裡面的一道菜,覺得挺好。也可加入胡蘿蔔,顏色會更好看,俺家沒了。”食材明細主料山藥(適量)木耳(適量)肉(適量)調料鹽(適量)蔥花(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳山藥的做法步驟1、山藥洗淨切片泡水備用。2、木耳溫水泡發後與山藥一起需要分別焯水斷生,備用...
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山藥黑木耳怎麼做-山藥黑木耳的做法
  • 山藥黑木耳怎麼做-山藥黑木耳的做法

  • 食材明細主料山藥(一根)黑木耳(3朵)輔料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥黑木耳的做法步驟1、1.黑木耳水發2小時2、山藥去皮3、山藥切片後泡水中4、鍋中放油炒黑木耳八分熟時出鍋5、另起鍋放油炒山藥片6、大火1分鐘後倒入黑木耳,加鹽雞精即可小竅門容易過...
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山藥雲耳炒苦瓜怎麼做-山藥雲耳炒苦瓜的做法
  • 山藥雲耳炒苦瓜怎麼做-山藥雲耳炒苦瓜的做法

  • “山藥雲耳炒苦瓜是一道樸素的菜式,只是用了海鮮醬、蠔油一炒,感覺馬上不同了。”食材明細主料山藥(適量)雲耳(適量)苦瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)色拉油(適量)配料海鮮醬(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥雲耳炒苦瓜的做法步驟1、備材料,山藥、...
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山藥銀耳湯怎麼做-山藥銀耳湯的做法
  • 山藥銀耳湯怎麼做-山藥銀耳湯的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(1根)幹銀耳(2朵)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥銀耳湯的做法步驟1、準備好食材2、銀耳泡發洗淨摘小朵,山藥去皮切滾刀塊後泡在清水中。3、將銀耳山藥和清水以1:2的比例放入砂鍋中。4、大火煮開。5、煮開後加入冰糖,改小火慢燉...
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山藥香菇木耳湯的做法 山藥香菇海木耳湯 山藥香菇木耳湯怎麼做
  • 山藥香菇木耳湯的做法 山藥香菇海木耳湯 山藥香菇木耳湯怎麼做

  • “鐵棍山藥、香菇是很有營養的菜,鐵棍山藥對糖尿病患者功效更益,這湯加入海木耳味道可鮮呢。”食材明細主料鐵棍山藥(適量)香菇(適量)蛋(適量)海木耳(適量)榨菜絲(適量)輔料老乾媽(適量)雞精(適量)蔥(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥香菇木耳湯的做法步驟1、食材準備。2、...
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山藥木耳小炒的做法 家常快手菜—山藥木耳小炒 山藥木耳小炒怎麼做
  • 山藥木耳小炒的做法 家常快手菜—山藥木耳小炒 山藥木耳小炒怎麼做

  • “這是一道做法極其簡單,但是營養價值非常高的、清爽可口的養胃菜。其主料山藥有健脾益胃助消化的作用,山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖...
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山藥炒木耳怎麼做-山藥炒木耳的做法
  • 山藥炒木耳怎麼做-山藥炒木耳的做法

  • “春天是養肝的季節,多吃綠色的蔬菜有助於養肝,山藥是健脾補腎的,脾胃好了才可以更好的吸收營養,胡蘿蔔是紅色食物,萵筍代表綠色食物,山藥為白色食物,黑木耳為黑色食物,顏色搭配豐富會讓我們更有食慾,也可以讓我們通過食物來更好的吸收營養,更好的養肝護心清肺。”食材明細主料山藥...
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山藥銀耳米酒羹的做法 山藥銀耳米酒大棗羹 山藥銀耳米酒羹怎麼做
  • 山藥銀耳米酒羹的做法 山藥銀耳米酒大棗羹 山藥銀耳米酒羹怎麼做

  • “健脾補氣潤肺養生粥。這幾種食材組合很適合姐妹們食用,加糯米酒後的粥羹甜甜的,美食哦。女同胞們,簡單營養的小小滋補品,不忙時煮一鍋吧”食材明細主料山藥(400克)輔料銀耳(兩朵)糥米酒(150克)金絲小棗(50克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥銀耳米酒羹的做法步驟1、材料:山藥...
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山藥銀耳露怎麼做-山藥銀耳露的做法
  • 山藥銀耳露怎麼做-山藥銀耳露的做法

  • “越發覺得,對付銀耳最省事的方法莫過於讓它變成消失於無形的銀耳露。甚至也不需要特別花時間費火力去煮,趁著煮飯的工夫,把它放在電飯煲的蒸屜中,和米飯一起成熟就好。剩下的,就是料理機的事情了,分分鐘就好,立等可取。山藥銀耳露,把銀耳和山藥一起打成極細膩的濃糊,加一點蜂蜜,一...
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青炒山藥木耳的做法 清炒山藥木耳 青炒山藥木耳怎麼做
  • 青炒山藥木耳的做法 清炒山藥木耳 青炒山藥木耳怎麼做

  • “山藥木耳清脆爽口又不油膩的一道小炒菜,如果油膩葷菜吃得太多了來盤清淡的,一定是很不錯的。”食材明細主料山藥(1根)木耳(適量)紅椒(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(半勺)芝麻油(少許)水(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒山藥木耳的做法步驟1、取適量幹木耳溫水泡發2、泡好...
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山藥炒木耳的做法 夏日清淡菜-----山藥炒木耳 山藥炒木耳怎麼做
  • 山藥炒木耳的做法 夏日清淡菜-----山藥炒木耳 山藥炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料山藥(200克)木耳(200克(泡發))輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥炒木耳的做法步驟1、準備好材料2、山藥去皮切片、木耳洗乾淨撕小塊、青紅椒切小塊3、鍋燒開水4、放入山藥焯水5、焯好水的山藥放入油鍋裡爆炒6...
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木耳拌藕山藥的做法 清口冷盤~木耳拌藕山藥 木耳拌藕山藥怎麼做
  • 木耳拌藕山藥的做法 清口冷盤~木耳拌藕山藥 木耳拌藕山藥怎麼做

  • 食材明細主料藕(一個)山藥(適兩根量)黃瓜(適一根量)木耳(適量)胡蘿蔔(三分之一)香菜(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌藕山藥的做法步驟1、把山藥和藕焯水,水開了焯兩三分鐘就好,熟的快,在用涼水過涼,食材切片,...
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木耳拌山藥怎麼做-木耳拌山藥的做法
  • 木耳拌山藥怎麼做-木耳拌山藥的做法

  • 食材明細主料幹木耳(10g)山藥(150g)生菜(50g)輔料蒜末(適量)生抽(2匙)珍極涼拌醋(1匙)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌山藥的做法步驟1、木耳用水泡發,山藥去皮切片泡水裡,生菜切粗條。2、小鍋放水燒開,放入山藥焯水3分鐘。3、木耳也用開水焯一下,撈出後過涼水,蒜末加生抽...
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雲耳山藥燉雞湯怎麼做-雲耳山藥燉雞湯的做法
  • 雲耳山藥燉雞湯怎麼做-雲耳山藥燉雞湯的做法

  • “俗話說,苦夏苦夏,是說天氣炎熱,最好是多吃一些帶苦味的食材,起到清熱祛暑的作用,再加上天熱的時候,吃的比較寡淡,油水也是嚴重不足,終於等到了貼秋膘的季節,今天上一道雲耳山藥燉雞湯。雞是幾天前媽媽送給貓的,據說是她的朋友從鄉下帶回來的走地雞,養的膘肥體壯的,一隻超大,貓只用了...
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紅棗山藥銀耳羹的做法 【廣東】紅棗山藥銀耳羹 紅棗山藥銀耳羹怎麼做
  • 紅棗山藥銀耳羹的做法 【廣東】紅棗山藥銀耳羹 紅棗山藥銀耳羹怎麼做

  • “從來沒有做山藥甜湯的習慣,忽然就想試一試。很瓷實的鐵棍山藥,跟輕盈晶透的銀耳在一起,完全是相反的質感。加了兩顆大棗,以免顏色太單調。然而,大棗在罐子裡燜得太久,原本就不那麼鮮豔的紅色更顯得發黑。還是最後加入的那幾顆枸杞最是亮眼。。。。其實,吃著也不錯,如果比較習慣...
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山藥炒黑木耳的做法 黑白配(山藥炒黑木耳) 山藥炒黑木耳怎麼做
  • 山藥炒黑木耳的做法 黑白配(山藥炒黑木耳) 山藥炒黑木耳怎麼做

  • “山藥,又稱淮山。藥用價值很高,營養各方面也不錯。媽媽周未的時候帶回了一些野生的山藥,味道超好,跟市場買的就是不一樣,真沒得比。”食材明細主料山藥(適量)黑木耳(適量)輔料蒜(兩粒)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒黑木耳的做法步驟1、先把黑木耳處理好(...
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三耳山藥怎麼做-三耳山藥的做法
  • 三耳山藥怎麼做-三耳山藥的做法

  • “木耳+山藥,營養很豐富😊~”食材明細主料山藥(1根)黑木耳(1小把)玉木耳(1小把)醜耳(1小把)輔料蔥蒜(適量)調料鮑魚汁(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三耳山藥的做法步驟1、山藥去皮切成斜片,黑木耳泡發洗淨,玉木耳泡發洗淨,醜耳泡發洗淨撕成小塊(可根據個人喜好隨意搭配各種耳菜)。...
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山藥炒木耳的做法 黑白雙脆——山藥炒木耳 山藥炒木耳怎麼做
  • 山藥炒木耳的做法 黑白雙脆——山藥炒木耳 山藥炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料山藥(200g)木耳(150g)輔料大蒜頭(2瓣)配料植物油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒木耳的做法步驟1、山藥除皮,木耳泡發2、山藥切片,放入開水裡汆一下3、鍋里加油,燒至7成熱,放入蒜瓣炒香4、放入木耳和山藥,炒1分鐘後放鹽,把鹽炒勻5、起鍋裝盤...
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木耳炒山藥怎麼做-木耳炒山藥的做法
  • 木耳炒山藥怎麼做-木耳炒山藥的做法

  • “疫情期間買了不少土豆山藥,因為放的住,今天就做個木耳炒山藥。”食材明細主料山藥(1根)木耳(一些)五花肉(一些)芹菜(少量)輔料幹辣椒(少許)生薑(少許)大蒜(少許)蛋清(半個)調料鹽(少許)胡椒粉(少量)白糖(少許)澱粉(少許)料酒(少許)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳炒山藥的做法步驟1...
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山藥木耳怎麼做-山藥木耳的做法
  • 山藥木耳怎麼做-山藥木耳的做法

  • “山藥有健脾益氣,滋肺養胃等功效。黑木耳有滋陰潤肺,活血潤腸的功效。經常食用可增強人體抵抗力及免疫力。”食材明細主料山藥(1大根)木耳(1小碗)洋蔥(半個)紅尖椒(半個)麻椒(半個)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥木耳的做法步驟1、山藥1根,木耳1小...
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炒山藥木耳怎麼做-炒山藥木耳的做法
  • 炒山藥木耳怎麼做-炒山藥木耳的做法

  • 食材明細主料山藥(200g)木耳(10g)芹菜(20g)胡蘿蔔(10g)姜(適量)植物油(20ml)鹽(5g)輔料蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒山藥木耳的做法步驟1、準備食材2、木耳泡發後焯水3、山藥切片後過涼水,去掉多餘的汁液;4、芹菜和胡蘿蔔也分別切片5、鍋裡下油,分別下姜蒜6、分別下胡蘿蔔芹...
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山藥銀耳羹怎麼做-山藥銀耳羹的做法
  • 山藥銀耳羹怎麼做-山藥銀耳羹的做法

  • 食材明細主料山藥(一根)銀耳(一朵)輔料枸杞(適量)白扁豆(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥銀耳羹的做法步驟1、扁豆提前泡發。2、銀耳提前泡發撕小塊。3、山藥切片。4、銀耳,山藥,扁豆放入鍋中,加入適量水大火煮開。5、煮至銀耳出膠,山藥,扁豆軟爛後加入枸杞,冰...
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山藥炒木耳的做法 立冬養生:山藥炒木耳 山藥炒木耳怎麼做
  • 山藥炒木耳的做法 立冬養生:山藥炒木耳 山藥炒木耳怎麼做

  • “今日立冬,老公點菜,讓把山藥炒了,就做了個養生菜,山藥炒木耳。”食材明細主料山藥(2根)青椒(1個)鹽(半茶勺)糖(半茶勺)植物油(1湯勺)輔料木耳(50克)蔥(1克)料酒(半茶勺)雞精(半茶勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥炒木耳的做法步驟1、準備好原材料,木耳泡發好洗淨摘淨2、木耳入水中煮2...
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清炒山藥木耳的做法 【煙臺】清炒山藥木耳 清炒山藥木耳怎麼做
  • 清炒山藥木耳的做法 【煙臺】清炒山藥木耳 清炒山藥木耳怎麼做

  • “山藥營養相當豐富,它既可作為主食,又可作為蔬菜,同時還是常用的藥材。山藥味甘,性平。具有健脾養胃,滋腎益精,益肺止咳的功效。黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的食品,有滋潤強壯,潤肺補腦,補血活血等功效。因為木耳具有潤肺和洗滌腸胃的作用,因此是紡織工人和礦山工人重要的保健...
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