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關於糊煲面的餐飲百科

好吃的糊煲面如何做簡單又好吃
  • 好吃的糊煲面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘糊煲面,這是一道面料理,簡單又好學哦。其中使用的面最好是寬面才有那種味道的,可以根據自己喜歡的蔬菜加入到其中,然後混合在一起炒,一定要有一點糊糊的感覺才是糊煲面的真諦哦,如果第一次沒成功,沒關係的,可以先...
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風味糊煲面如何做簡單又好吃
  • 風味糊煲面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘暖暖的冬日裡,一碗糊湯麵下肚,瞬間渾身暖和啦,吃的最糊煲面多的時候是在冬季,因為冬天天冷、寒氣大,吃一碗糊煲面渾身暖烘烘的,別提多得勁兒了。喜歡吃麵條的是河南、陝西這些地區,到了糊煲面冬季往往會成為家家...
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家常美味糊煲面如何做簡單又好吃
  • 家常美味糊煲面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糊煲面營養搭配均衡,美味可口,由於他用的是燜的方法,所以各種食材的味道相互融合面裡有豆香和肉香,而且由於有肉,所以使得豆角更加軟爛,而作為配菜的豆角里則能吃出淡淡的麥香,我可以負責任的說,這絕對是一道既可...
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玉米麵油麥菜糊糊怎麼做-玉米麵油麥菜糊糊的做法
  • 玉米麵油麥菜糊糊怎麼做-玉米麵油麥菜糊糊的做法

  • “簡單美味,健康營養,快手飯。”食材明細主料油麥菜(兩棵)玉米麵(一把)輔料純淨水(適量)蒜苗(兩棵)調料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵油麥菜糊糊的做法步驟1、擇好的油麥菜,洗淨,瀝乾水分,切小段,備用。2、擇好的蒜苗,洗淨,切小段,備用。3、勾兌好的玉...
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茼蒿麵糊怎麼做-茼蒿麵糊的做法
  • 茼蒿麵糊怎麼做-茼蒿麵糊的做法

  • “家常做法簡單方便味道鮮美”食材明細主料茼蒿(適量)麵粉(適量)水(適量)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)醋(適量)食鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿麵糊的做法步驟1、取適量茼蒿置於盆中擇洗2、將擇洗完成後茼蒿於菜板切成小段3、取適量溫水於勺...
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雞蛋麵糊怎麼做-雞蛋麵糊的做法
  • 雞蛋麵糊怎麼做-雞蛋麵糊的做法

  • 食材明細主料麵粉(半碗)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麵糊的做法步驟1、半碗麵粉,一個人吃可以2、加入一個雞蛋適量蔥花和鹽3、一個方向攪拌均勻4、鍋中加入適量油5、油開放入麵糊,不要翻動!!過程中一直用小火!!!!否則容易糊裡面還不熟6、底面硬了以後...
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米麵調糊怎麼做-米麵調糊的做法
  • 米麵調糊怎麼做-米麵調糊的做法

  • “米麵調糊是西北最普通的農家風味,深受廣大群眾的喜愛。正宗做法大多是下入大米熬煮,現在多以剩米飯代替,再下入手擀麵,有米有面,口感醇香濃郁,既解決了剩飯又享用了美食。”食材明細主料手擀麵(200g)剩米飯(1碗)輔料黃豆芽(少許)木耳(少許)海帶絲(少許)蒜薹(少許)蒜苗(1顆)調料鹽(適量)蔥花(少...
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炒麵糊的做法 炒麵糊(炒麵疙瘩) 炒麵糊怎麼做
  • 炒麵糊的做法 炒麵糊(炒麵疙瘩) 炒麵糊怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(100g)雞蛋(4個)油(1勺)輔料大蔥(1顆)鹽(5g)花椒麵(5g)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒麵糊的做法步驟1、準備麵粉100g,雞蛋4個,大蔥1顆。2、雞蛋打入麵粉中。3、加入鹽5g,花椒麵5g。4、攪拌均勻成糊狀。5、大蔥切碎。6、炒鍋放入1勺油。7、待油熱(油溫跟平時煎雞蛋...
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菠菜玉米麵糊糊怎麼做-菠菜玉米麵糊糊的做法
  • 菠菜玉米麵糊糊怎麼做-菠菜玉米麵糊糊的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料玉米麵(適量)粉條(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜玉米麵糊糊的做法步驟1、菠菜洗淨,放入開水裡面,焯水一分鐘。2、切碎。3、玉米麵倒入清水拌勻。4、粉條提前泡好。5、蔥花切好。6、鍋內放油燒熱,放入蔥花炒出...
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麵糊糊有面疙瘩怎麼辦
  • 麵糊糊有面疙瘩怎麼辦

  • 分次加水,慢慢攪拌至沒有疙瘩即可。製作麵糊時,將適量的麵粉放入碗中,新增兩倍至三倍的水,按照一個方向不停攪拌,再新增適量清水繼續攪拌至無顆粒即可。製作麵糊使用的麵粉,可以使用白麵粉、玉米麵粉、黑豆粉、蕎麥麵粉、小米麵粉、高粱麵粉等。調製後的麵糊,可以製作煎餅等美食...
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麵條糊怎麼做-麵條糊的做法
  • 麵條糊怎麼做-麵條糊的做法

  • “麵條糊,就是把自己喜歡的食材加入麵條煮久點最後調個芡,稠稠的味道好極了。”食材明細主料麵條(適量)滷肉(適量)輔料雞蛋(1個)香芹(少許)青蒜(少許)玉米麵(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麵條糊的做法步驟1、備好食材:麵條,滷肉,雞蛋,香芹,青蒜,後兩樣切成末。2、把滷肉放入鍋中加...
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麵粉糊怎麼做-麵粉糊的做法
  • 麵粉糊怎麼做-麵粉糊的做法

  • “糊糊作為80後應該是有印象的,餓了話就是糊糊對付了,為了方便,不過家裡糊糊用的是耦粉,我用麵粉,家裡還有一點麵粉,麵食我不愛吃,只能弄糊糊了😂😂。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵粉糊的做法步驟1、麵粉一碗。2、雞蛋兩個打散...
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玉米麵糊糊怎麼做-玉米麵糊糊的做法
  • 玉米麵糊糊怎麼做-玉米麵糊糊的做法

  • 食材明細主料玉米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵糊糊的做法步驟1、玉米麵適量。2、放入少許清水活勻,防止直接放起疙瘩。3、小砂鍋🍲放入適量清水。4、不要等水開,將調好的玉米麵放入砂鍋裡,用勺子攪拌。5、中火燒開,不斷攪拌。6、轉小火熬煮十五...
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私房糊塗面的做法 祕製私房糊塗面 私房糊塗面怎麼做
  • 私房糊塗面的做法 祕製私房糊塗面 私房糊塗面怎麼做

  • “老媽的拿手飯,糊塗面美味易消化,適合各個季節,裡面可以放自己喜愛的菜,包容萬物,難得胡塗,蘊含著無窮的哲理!”食材明細主料麵條(300克(豆麵))瘦肉(適量)蒜苗(兩根)菠菜(適量)胡蘿蔔(半根)豆腐(半塊)香菇(三朵)姜(適量)花椒(適量)炒麵(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)味精(適量)鹹香(口味)煮(工...
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玉米麵糊糊的做法 【魯菜】農家味---玉米麵糊糊 玉米麵糊糊怎麼做
  • 玉米麵糊糊的做法 【魯菜】農家味---玉米麵糊糊 玉米麵糊糊怎麼做

  • “這是很有農家風味的家常湯粥。配上韭菜盒子,就是一頓地道的山東農家飯。”食材明細主料玉米麵(50克)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵糊糊的做法步驟1、準備好玉米麵。2、鍋中加入適量的清水燒開。3、把玉米粉加入少許清水調開拌均勻。4、鍋中水燒開再...
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玉米麵青菜糊糊怎麼做-玉米麵青菜糊糊的做法
  • 玉米麵青菜糊糊怎麼做-玉米麵青菜糊糊的做法

  • “簡單易學,健康營養,快手飯。”食材明細主料青菜(三棵)玉米麵(一把)輔料蒜苗(兩棵)純淨水(適量)調料食用油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵青菜糊糊的做法步驟1、自家種的青菜。2、擇好的青菜洗淨,瀝乾水分,備用。3、切段。4、擇好的蒜苗洗淨,切...
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玉米麵油菜糊糊怎麼做-玉米麵油菜糊糊的做法
  • 玉米麵油菜糊糊怎麼做-玉米麵油菜糊糊的做法

  • “簡單省時,健康營養快手飯。”食材明細主料油菜(一把)玉米麵(一把)輔料純淨水(適量)蒜苗(三棵)熟花生米(一勺)熟芝麻(一勺)調料食用油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵油菜糊糊的做法步驟1、自家種的油菜。2、擇好的油菜,洗淨,淖一下,撈出,擠出多餘水...
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面線糊怎麼做-面線糊的做法
  • 面線糊怎麼做-面線糊的做法

  • “面線糊一般是為早餐食用,也可當做點心和宵夜。味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味!”食材明細主料瘦肉(適量)豬血(適量)新鮮蘑菇(3-4朵)面線(一份)輔料蔥(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面線糊的做法步驟1、先把食材洗淨,切條狀備好2、將切...
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煮糊糊面的做法 #媽媽的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎麼做
  • 煮糊糊面的做法 #媽媽的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎麼做

  • “現在有商品的糊糊面了真方便。”食材明細主料糊糊面(100g)輔料水(600g)蜂蜜(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮糊糊面的做法步驟1、商品糊糊面。2、糊糊面入涼水,攪拌均勻。3、開火,中火煮開。4、水開後小火熬煮2分鐘味道會更好。5、加點蜂蜜味道會更好。小竅門待糊糊面...
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菜麵糊糊怎麼做-菜麵糊糊的做法
  • 菜麵糊糊怎麼做-菜麵糊糊的做法

  • “即健康又營養,即簡單又美味,即暖心又暖胃。”食材明細主料菠菜(適量)紅蘿蔔(適量)黃豆(適量)素丸子(適量)玉米麵(適量)輔料蔥(少許)香菜(少許)純淨水(適量)熟花生米(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)十三香(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜麵糊糊的做法步驟1、泡好的黃豆,紅蘿蔔洗淨,削皮切絲,...
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糊塗麵條怎麼做-糊塗麵條的做法
  • 糊塗麵條怎麼做-糊塗麵條的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)輔料糊塗(適量)調料花生(適量)蔥花(適量)辣椒(適量)菠菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糊塗麵條的做法步驟1、手擀麵條第一次做。2、麵條抖散備用。3、鍋開放糊塗花生煮10分鐘後下入菠菜麵條。4、另外起鍋炸蔥花跟辣椒段,炸好放一塊。5、放入鹽調味開...
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營養南瓜玉米麵糊糊怎麼做-營養南瓜玉米麵糊糊的做法
  • 營養南瓜玉米麵糊糊怎麼做-營養南瓜玉米麵糊糊的做法

  • “玉米粉好多人不喜歡,它的營養價值可不低,搭配南瓜,來一碗金黃金黃的玉米麵糊糊,暖心暖胃非常棒。”食材明細主料南瓜(適量)玉米粉(適量)輔料枸杞(適量)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養南瓜玉米麵糊糊的做法步驟1、準備好食材。2、南瓜清洗乾淨。3、倒入湯鍋,放適量...
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熟豆麵糊糊怎麼做-熟豆麵糊糊的做法
  • 熟豆麵糊糊怎麼做-熟豆麵糊糊的做法

  • “遇見現磨熟豌豆麵的,香噴噴的那種炒熟的豆味讓人留步。”食材明細主料豆麵(80G)輔料鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熟豆麵糊糊的做法步驟1、根據人口和水量弄幾勺豆麵。2、用冷水調勻面糊,沒有乾麵為止。3、鍋內盛水。4、把麵糊散勻在水裡,用筷子或勺子攪...
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麵糊的種類有這些-麵糊怎麼做
  • 麵糊的種類有這些-麵糊怎麼做

  • 我們在炸東西的時候通常要在外面裹上一層面糊,麵糊一般是由麵粉、雞蛋和水製成的,麵糊的製作過程十分的簡單,但是有很多人還是覺得不太會做,今天我們就教大家來做一下面糊吧,麵糊的種類也有很多,不同的麵糊有不同的做法,我們來看看吧。一、麵糊怎麼做1、面水比例在1:1.3左右。手...
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糊塗面怎麼做-糊塗面的做法
  • 糊塗面怎麼做-糊塗面的做法

  • “糊塗面,這輩子都難以割捨的情緣,兒時的記憶永遠抹舍不掉。廿年前到洛陽辦事,為了到西關吃這碗一塊錢一碗的面,數次打車前往那家人頭攢動的小店,現在不知還在不在了。”食材明細主料手擀麵(適量)輔料酸雪裡蕻(1顆)胡蘿蔔(小半根)黃豆(1把)韭菜(少許)香菜(少許)調料鹽(適量)花椒(少許)蔥蒜(少許...
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