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關於簡易版油條的餐飲百科

簡易版油條怎麼做-簡易版油條的做法
  • 簡易版油條怎麼做-簡易版油條的做法

  • 食材明細主料安琪油條膨鬆劑(20g)麵粉(500g)輔料溫水(350g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版油條的做法步驟1、500克麵粉放入盆中,倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g(50-60度)溫水,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,靜置20-30分鐘。3、麵糰抹少許色拉油,放案板上切約20個劑子,兩個...
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炸油條如何做簡單又好吃-簡易版
  • 炸油條如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500輔料油條膨鬆劑:1袋油:適量具體步驟1.準備適量的麵粉,和一袋膨鬆劑。2.合成麵糰,和的軟一點,我的是晚上和的,早上起來正好炸。3.把和好的面按成長方形,刷上油。4.切成小段。5.兩個落在一起。用筷子按...
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油條的做法 簡單版油條 油條怎麼做
  • 油條的做法 簡單版油條 油條怎麼做

  • “外賣的油條,油多且油品質不佳,也不知道添加了什麼東西。自己做,吃的放心。”食材明細主料自發粉(適量)輔料食用鹽(適量)鹼粉(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油條的做法步驟1、將食用鹽用溫水化開,倒入自發粉中,揉成麵糰,一定要揉10分鐘以上,溫暖處醒發。2、發至兩倍大。3、...
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家庭版小油條-小油條
  • 家庭版小油條-小油條

  • 食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)鹽(3克)雞蛋(1個)油(適量)牛奶(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)家庭版小油條的做法步驟1、酵母+無鋁泡打粉+鹽+牛奶+麵粉都放在一起揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜放冰箱2、冷藏1夜之後的油條面一早拿起來不用揉麵直接弄成寬窄一樣...
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簡易版油果子怎麼做-簡易版油果子的做法
  • 簡易版油果子怎麼做-簡易版油果子的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油果子的做法步驟1、麵粉中加鹽或者糖拌勻後加水和成麵糰,醒十分鐘後按扁成厚約1釐米的面片2、切成小條3、入油鍋中炸熟,撈出控油就行了...
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“麵條”簡易版炸醬麵怎麼做-“麵條”簡易版炸醬麵的做法
  • “麵條”簡易版炸醬麵怎麼做-“麵條”簡易版炸醬麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(一小把)輔料青瓜(少許)蒜泥(適量)甜麵醬(2勺)黃豆醬(1勺)瘦肉(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“麵條”簡易版炸醬麵的做法步驟1、鍋裡燒開水,把掛麵放入煮熟撈出過冷水後,把麵條瀝乾水,把青瓜切絲。2、鍋裡放入油,把蒜泥放入煸香,加少許的...
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自制酵母版油條-酵母版油條
  • 自制酵母版油條-酵母版油條

  • 食材明細主料普通麵粉(500g)雞蛋(1個)酵母(5g)輔料糖(5g)鹽(8g)小蘇打(2g)牛奶(30g)黃油(30g)玉米油(20g)溫水(245g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的光滑麵糰,室溫靜置發酵30分鐘左右(冬天適當延長髮酵時間)2、重新排氣揉成團。此時的麵糰毫...
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簡易版蔥油餅怎麼做-簡易版蔥油餅的做法
  • 簡易版蔥油餅怎麼做-簡易版蔥油餅的做法

  • “幾分鐘搞定的蔥油餅,特適合上班族”食材明細主料麵粉(100g)香蔥(2棵)豬油(10g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版蔥油餅的做法步驟1、準備好麵粉,蔥洗淨切末,雞蛋、豬油放入麵粉中2、麵粉中加適量鹽和水攪拌成糊狀3、鍋燒熱,加入少許菜籽油,五成熱時倒入適...
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簡易版油潑面的做法 超簡易版油潑面,懶人必備 簡易版油潑面怎麼做
  • 簡易版油潑面的做法 超簡易版油潑面,懶人必備 簡易版油潑面怎麼做

  • “為了他人和自身安全,疫情期間,自覺呆在家中折騰廚房23333”食材明細主料小青菜(適量)手切面條(適量)輔料蔥段(2勺)蒜末(3勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(0.5勺)鹽(適量)辣椒麵(3-4勺)食用油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油潑面的做法步驟1、準備食材,小青菜,蔥蒜,手切寬面。2、下鍋...
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家庭版簡易油條的做法 家庭版簡易油條(孕婦可食) 家庭版簡易油條怎麼做
  • 家庭版簡易油條的做法 家庭版簡易油條(孕婦可食) 家庭版簡易油條怎麼做

  • “懷孕後特別想吃油條,外面的都有鋁害,而且油都是n手油,老公不讓吃,那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉(5g)高筋麵粉(200g)小蘇打(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)油(15g)輔料水(100到115g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版簡易油條的做法步驟1、將上述材料混合在一起,水要酌情新增,不要...
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蓬鬆簡單易做油條-油條
  • 蓬鬆簡單易做油條-油條

  • 食材明細主料普通麵粉(500克)雞蛋(1個)植物油(15克)溫水(275克)輔料鹽(8克)小蘇打(4克)無鋁泡打粉(4克)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓬鬆簡單易做油條的做法步驟1、稱量麵粉500克備用2、雞蛋磕入盆內,放上鹽,泡打粉,小蘇打,植物油15克,攪和均勻備用3、稱量275克水,要溫水,35度以下備用4、...
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健康版--自制油條-油條
  • 健康版--自制油條-油條

  • “以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候,就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品,還是少吃為宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧?O(∩_∩)O~”食材明細主料麵粉(350克)輔料白糖(30克)水(210克)配料無鋁油條膨鬆劑(13克)鹹甜(口味)炸(工藝)十...
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簡易版油潑面的做法 10分鐘快手飯~簡易版油潑面 簡易版油潑面怎麼做
  • 簡易版油潑面的做法 10分鐘快手飯~簡易版油潑面 簡易版油潑面怎麼做

  • 食材明細主料鮮麵條(150克)黃豆芽(50克)青菜(少許)大蔥(半根)青蒜苗(1根)輔料鹽(3克)香油(1勺)陳醋(3勺)生抽(2勺)幹辣椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油潑面的做法步驟1、準好要食材,麵條我選用的是超市袋裝的鮮麵條,口感比較近到的。2、水燒開後先將黃豆芽焯熟。3、在燙青菜...
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簡易炸油條的做法 簡易製作炸油條 簡易炸油條怎麼做
  • 簡易炸油條的做法 簡易製作炸油條 簡易炸油條怎麼做

  • “很多人喜歡吃油條,又覺得外面的油不好,其實自己在家做也是很簡單噠。前一天晚上把食材準備好,第二天早上製作非常方便快捷。”食材明細主料中筋麵粉(300g)酵母(4g)小蘇打(2g)鹽(7g)油(20ml)雞蛋(1個)輔料牛奶(150ml)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)簡易炸油條的做法步驟1、前一天晚上,...
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簡易版炸薯條怎麼做-簡易版炸薯條的做法
  • 簡易版炸薯條怎麼做-簡易版炸薯條的做法

  • “今天有朋友帶著她家小寶貝來做客,薯條是小朋友的最愛,我就炸個薯條來招呼他!!不知道咋回事,這次買的土豆竟然一個是黃肉的、一個是白肉的..........”食材明細主料土豆(2只)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易版炸薯條的做法步驟1、土豆2只,削皮拿清水沖洗...
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簡易版油潑辣椒怎麼做-簡易版油潑辣椒的做法
  • 簡易版油潑辣椒怎麼做-簡易版油潑辣椒的做法

  • “我有一個軍大衣,我叫她漏風的軍大衣,為什麼是這個稱呼呢,因為她比棉襖更保暖,但是因為偶爾坑,所以我給她備註漏風的軍大衣,她是貴州懷仁的,她給我寄的辣椒麵,有次吃空氣炸鍋烤肉沒有調料,就用它做蘸料,然後覺得超級好吃,所以就想做個油潑辣椒。”食材明細主料辣椒麵(250g)輔料油(半碗...
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簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做
簡易版油封鴨怎麼做-簡易版油封鴨的做法
  • 簡易版油封鴨怎麼做-簡易版油封鴨的做法

  • “ConfitdeCanard是法國有名菜餚,鴨肉經香料等醃製,放入鴨油慢慢烤制,冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即為“封”,放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間,而我做了個快手版,不另加鴨油,而是用鴨腿自身油分慢烤,半天可完成,味道口感也很好,鴨皮酥脆!”食材明細主料鴨腿(2只...
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家庭版油條-油條
  • 家庭版油條-油條

  • “一直以來,我吃油條是在外面的油條鋪吃的。網上有介紹家庭版的油條製作方法。這兩天想拔草,今日,擼起袖子炸油條了。”食材明細主料麵粉(300克)雞蛋(1個)酵母(3克)牛奶(1袋)輔料食用油(300ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版油條的做法步驟1、準備食材:麵粉,牛奶,酵母,食用鹽(抱歉...
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簡易版油炸臭豆腐怎麼做-簡易版油炸臭豆腐的做法
  • 簡易版油炸臭豆腐怎麼做-簡易版油炸臭豆腐的做法

  • “超級愛吃!自己做了!喜歡的可以試試哦!”食材明細主料鮮豆腐(1塊)輔料香菜(適量)調料臭豆腐乳(1塊)孜然粉(2勺子)辣椒粉(1勺)醬油(適量)蒜(幾個)醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)水(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油炸臭豆腐的做法步驟1、準備好一塊鮮豆腐,臭豆腐乳,香菜,大蒜。2、把豆腐...
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簡易兒童版迷你油條怎麼做-簡易兒童版迷你油條的做法
  • 簡易兒童版迷你油條怎麼做-簡易兒童版迷你油條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)麵粉(60g)輔料鹽(少許)白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易兒童版迷你油條的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打入碗中,篩入麵粉,加入鹽和白糖,攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,醒五分鐘3、放在案板上擀成後約5毫米的麵餅,擀的時候可以放些麵粉防粘(定量以外的面...
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簡易版少油韭菜餅的做法 簡易版少油韭菜餅(合子) 簡易版少油韭菜餅怎麼做
  • 簡易版少油韭菜餅的做法 簡易版少油韭菜餅(合子) 簡易版少油韭菜餅怎麼做

  • “粗細結合,外皮酥脆,餡料鹹鮮,富含纖維素,少油負擔小!!”食材明細主料細玉米麵(適量)白麵(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)木耳(適量)輔料姜(適量)海米(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)亞麻籽油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版少油韭菜餅的做法步驟1、姜切末。雞蛋中放入少量的水,...
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薯條簡易版怎麼做-薯條簡易版的做法
  • 薯條簡易版怎麼做-薯條簡易版的做法

  • “做好的薯條,外酥裡嫩,小朋友們超喜歡❤️”食材明細主料土豆(一個)輔料油(300ml)鹽(少許個)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯條簡易版的做法步驟1、薯條切條,換兩三次水(不著急就可以先放在水裡,做的時候在撈出來2、開水焯三分鐘(有透明度即可)3、倒上少許玉米澱粉拌勻4、油溫六成...
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簡易版油條蝦的做法 【簡易版油條蝦】 簡易版油條蝦怎麼做
  • 簡易版油條蝦的做法 【簡易版油條蝦】 簡易版油條蝦怎麼做

  • 食材明細主料活蝦(10只)油條(2小根)菠蘿(適量)沙拉醬(適量)輔料黑芝麻(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,菠蘿混合在一起,擠入適量的沙拉醬4、拌勻後裝盤就可以...
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簡易版蔥油拌麵的做法 蔥油拌麵(簡易版) 簡易版蔥油拌麵怎麼做
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