- “雖然是女子,卻特別喜歡吃五花肉,特別是麻麻做的鹹燒白。現在在外上班,一年吃不了幾次麻麻做的飯,所以根據自己的口感做,沒想到挺成功的,小小的成就感,就是工序有點麻煩。”食材明細主料五花肉(600g)冬菜(200g)輔料老抽(5勺)白糖(2勺)醋(2勺)花椒(10顆)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
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- 眾所周知,如今社會發展越來越快,都市人的生活節奏也越來越快,因此有很多小姐姐都沒有運動的時間,更不要說去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的,她們沒有從瘦身的根本意義去理解,所以得到的效益並不大。今天就由我來介紹一種獨特的瘦身方法——咖啡...
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- “兒子老說我做的紅燒肉不夠正宗,不像店裡面吃的那種(毛家那裡的紅燒肉一塊肉要12元那),今回,我也向天下的食友學習,試著用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉,兒子說這才像紅燒肉!幸福嘛,就是有紅燒肉吃,哈哈哈!”食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)水(300ML)酒(適量)配料祕製紅燒汁(60ML)醬...
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- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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- 水果是人們日常必不可少的食物,不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果,太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤,這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢,那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢?下面小編就帶大家一起去了解一下吧。果盤製作的步驟和方法每天的餐桌上...
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- “這個黃魚其實應該叫黃菇魚,而不是我們常說的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些,而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧,要說這個汁子是怎麼來的,那是我把一對醬料混合,經過數次實驗和家人親戚朋...
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- 魚類食物一直是受到很多人喜愛的一種食物型別,在我國常吃的魚類有很多,比如說鱸魚,鯽魚,包頭魚等,當然鯧魚是味道很不錯的一種魚類食物,鯧魚從外觀上看是銀白色的,有很多不同的品種,但其中的營養價值都是非常高的,在其中含有非常豐富的蛋白質,碳水化合物,鈣元素,鐵元素,磷元素和脂肪。...
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- 披薩是從國外引進的,進入中國市場之後,也受到了廣大消費者的喜愛,尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難,我們也可以準備一些材料,自己在家裡製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的,除了一些肉類還有水果類,都是非常好吃的。那麼今天我們就在家制作一道好吃的水...
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- 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麵食。披薩主要是用麵餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來說它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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- “鹹燒白是中國菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,以五花肉為製作主料,鹹燒白的烹飪技巧以蒸為主,口味屬於鹹鮮味味。菜中的主要配料敘府芽菜,是四川宜賓(古稱敘府)的特產,素以質嫩條細,鹹鮮回甜,味道醇香而聞名於世,以之與素肉同燒,增添了特殊風味。這道《四川名菜:鹹燒白》,我用的是...
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- 《本草綱目》說,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
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- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室溫...
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- “叉燒是粵菜裡一種常見的烤肉,色澤油亮、香氣四溢,蜜汁緊緊包裹著肥瘦相間的肉質,口感鮮嫩多汁、甜而不膩,以叉燒為主料做出的佳餚,有叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。”食材明細主料梅花肉(600克)叉燒醬(35克(A))輔料豆腐乳(1塊)蠔油(10克)生抽(10克)高度酒(10克)白糖(10克)鹽(3克)生薑(少許)小蔥(少許...
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- 我們在西餐廳裡面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有義大利麵等等。其實還有一道麵食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裡可以做,而且自己製作...
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- 披薩大家喜歡吃嗎?可能更多的孩子會比較喜歡吃披薩。披薩源於國外,是在麵餅上面加上蔬菜、肉類以及芝士,經過烤制之後披薩一口咬下去,會有拉絲的感覺,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜愛。其實很多成年人也開始喜歡吃披薩,那麼我們怎麼自己在家制作薄底的披薩餅呢?今天小編就教大...
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- “鹹燒白是一道四川的漢族名菜。鹹燒白是過年、擺酒必備的一道菜,肉肥而不膩,帶有一股鹹菜的清香,鹹菜吸收了肉的油脂和香味,兩種搭配,相輔相成。”食材明細主料五花肉(750g)鹽菜(400g)輔料醪糟(2勺)姜(1塊)花椒(5g)八角(2個)老抽(20g)紅糖(15g)蔥(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹燒白的...
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- 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裡面進行製作的。以下小編...
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- “現代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每個家庭主婦的頭疼問題,今天這道菜只需三個步驟,巧用醬料,即可:醃、煎、燒。”食材明細主料豬梅肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)蔥薑蒜粉(適量)孜然(適量)油(適量)拌飯醬(適量)水(適量)洋蔥末(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製...
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- “鹹燒白是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。香氣撲鼻,口感肥而不膩,香滑軟糯~”食材明細主料豬肉(1000g)碎米芽菜(230g)老抽(1湯匙)鹽(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)雞精(1/4茶匙)薑末(5g)小蔥(2根)輔料花椒(10粒)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹燒白的做法步驟1、豬肉放入鍋中煮10分鐘左右2、撈...
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- “燒白是九大碗中的一名菜。正宗的川菜肥而不膩非常的下飯淡淡的鹹菜香味配著五花肉的清香最重要的是可以一次多炸一點。要吃的時候加上鹹菜蒸一蒸就可以了。非常適合上班族”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)幹鹹菜(適量)生薑(半塊)八角(少許)輔料甜麵醬(二匙)老抽(一匙)豆豉(一匙)料酒(一...
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- 很多小夥伴平時在外面吃到了好吃的美食,喜歡回家研究然後自己製作。這樣既吃的安心衛生,又可以用最低廉的價格吃到最美味的食物,關鍵還是可以通過自己動手體驗,享受做美食的樂趣。那披薩大家吃過嗎?披薩來自於國外,是一種非常好吃的外國西式麵點,那今天我們也學著自己在家裡做這...
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- “淪陷,似乎是近年來非常熱門的詞彙。“太陽陰影”太陽能熱水器的淪陷;“三聚氰胺”奶粉的淪陷;“瘦肉精”肉製品的淪陷;“染色素”饅頭的淪陷;“自來水普查”自來水的淪陷;“皮鞋”膠囊老酸奶的淪陷……四大武林高手“東鞋西毒南地北鈣”,我們已經承受了太多太多的刺激和傷害,我...
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- 在國外有一種麵食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麵餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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- 小夥伴喜歡吃麵食嗎?平時在家都會做哪些麵食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麵食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條,包子、大餅等一些中式的麵食,今天我們也來學做一道西式的麵食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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