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關於燜米飯的餐飲百科

燜米飯怎麼做-燜米飯的做法
  • 燜米飯怎麼做-燜米飯的做法

  • “燜米飯時掌握好加水量很關鍵,加水量可以控制在米量體積或者重量的1.5-2.0倍;粳米吸水量少,水量可以適當少一些;北方大米吸水量大,水量適當多一些;也可以根據個人口味調整加水量,如果喜歡米飯硬一些,可以少加一點水;喜歡米飯軟一些,可以多加一點水。”食材明細主料米(適量)水(適量)其...
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燜米飯 怎麼做-燜米飯 的做法
  • 燜米飯 怎麼做-燜米飯 的做法

  • “鑄鐵鍋無論是做菜還是煮米飯都非常出色,用鑄鐵鍋煮出來的米飯有光澤、粒粒分明、蓬鬆彈牙、空口吃甘甜可口,比電飯鍋煮的好吃的太多”食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜米飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨後,泡30分鐘,米和水比例1:1.1(喜歡口感...
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怎樣燜米飯
  • 怎樣燜米飯

  • 米飯是我們中國人最常見的主食,也是最經濟實惠的選擇。現在的條件已經達到家家一隻電飯鍋的水平了,但是即使是有了這麼高的配置,蒸米飯對很多人來說仍是一大難題。小編特意整理了“怎樣燜米飯”的攻略,一起來看看吧。一、怎樣燜米飯1、洗米洗米一定不要超過3次如果超過3次...
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豆角燜米飯怎麼做-豆角燜米飯的做法
  • 豆角燜米飯怎麼做-豆角燜米飯的做法

  • “主副搭配,葷素搭配,飯菜全有了。香而不膩,但是必須控制住,別吃多了。”食材明細主料五花肉(150g)豆角(200g)土豆(1個)輔料鹽(5g)糖(3g)生抽(10g)老抽(3g)蠔油(5g)雞精(3g)胡椒粉(2g)料酒(10g)五香粉(2g)香油(3g)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燜米飯的做法步驟1、米投洗乾淨備用2、五花肉切粒3...
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黃燜雞米飯的做法 簡易版黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 簡易版黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做

  • “就像一陣風一樣,黃燜雞米飯刮遍了臨沂城,遍地開花,到處都是,他們是雞和米飯分開,咱們是一塊兒燜,也就是簡易版的黃燜雞米飯,裡面也可以放洋蔥,土豆,胡蘿蔔什麼的,隨你喜歡,省時且好吃,非常適合上班一族。做好的黃燜雞米飯色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁,令人回味無窮,百吃不厭。...
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玉米豆角燜飯的做法 【換個花樣吃米飯】---玉米豆角燜飯 玉米豆角燜飯怎麼做
  • 玉米豆角燜飯的做法 【換個花樣吃米飯】---玉米豆角燜飯 玉米豆角燜飯怎麼做

  • “有時候一個人吃飯,不想麻煩,就做一個蔬菜燜飯,喝個蛋花湯,就夠啦,今天這個【玉米豆角燜飯】雖說做法簡單,也很素,但是味道也不錯呢,喜歡的朋友不妨試試看,減肥餐呢!”食材明細主料大米(100克)扁豆(6-8根)玉米(4分之一根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米豆角燜飯的做法步驟1、玉米...
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什錦燜米飯的做法 獨門什錦燜米飯 什錦燜米飯怎麼做
  • 什錦燜米飯的做法 獨門什錦燜米飯 什錦燜米飯怎麼做

  • “若是想蔬菜豆子肉,少油少鹽,粗糧細糧兼顧,軟硬適中,老少皆宜,那這款什錦燜飯絕了,喜歡大家試試吧。”食材明細主料大米(200克)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(一個)香菇(6個)五花肉(3兩)臘腸(1根)玉米粒(適量)青豆(適量)配料蔥花(適量)姜碎(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦燜米飯的做法步...
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人蔘果燜米飯的做法 【人蔘果燜米飯】 人蔘果燜米飯怎麼做
  • 人蔘果燜米飯的做法 【人蔘果燜米飯】 人蔘果燜米飯怎麼做

  • “人蔘果人蔘果亦稱蕨麻,一提起人蔘果,人們馬上會想起小說《西遊記》裡孫悟空偷吃人蔘果的故事來。其實,人間真有人蔘果,但不是那種吃了能長命百歲的人蔘果,它是多年生草本。植物整個植株呈粗網狀平鋪在地面上。它春季發芽,夏季長出眾多紫紅色的須莖,匍匐地面,伸向四方,節外生根,猶...
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黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯和香菇雞腿飯 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯和香菇雞腿飯 黃燜雞米飯怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2根)香菇(100g)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(適量)料酒(適量)鹽(少許)老抽(少許)蒜(適量)姜(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃燜雞米飯的做法步驟1、雞腿肉切塊,洗淨冷水下鍋煮血沫2、香菇、土豆、胡蘿蔔切塊備用3、姜一塊,熱鍋涼油倒入焯過水的雞肉翻炒4、三分鐘後放...
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黃燜雞米飯加盟店-黃燜雞米飯怎麼樣
  • 黃燜雞米飯加盟店-黃燜雞米飯怎麼樣

  • 餐飲提問:黃燜雞米飯怎麼樣,黃燜雞米飯加盟店有且僅有86回答:黃燜雞米飯健康又美味,所以深得大眾的青睞。加盟黃燜雞米飯,首先建議在選址方面選擇交通便利的地區;就好比如車站附近,劇院,電影院,公園等娛樂場所,大工廠,或者同類店鋪聚集區域(這樣做給帶來的結果就是:集中在某一個區域,則...
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臘肉燜米飯怎麼做-臘肉燜米飯的做法
  • 臘肉燜米飯怎麼做-臘肉燜米飯的做法

  • “過年做的臘肉,這樣用來燜米飯,相當好吃,小時候常常是奶奶燒柴火做給我們吃,用的是一半糯米一半白米,口感更加香糯,嘴巴里充滿著臘肉的香氣和米飯的軟糯……”食材明細主料五常大米(適量)輔料臘肉(適量)蔬菜丁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉燜米飯的做法步驟1、準備好...
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黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯做法 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯做法 黃燜雞米飯怎麼做

  • “這一段時間非常喜歡吃黃燜雞米飯,濟南大街小巷數不勝數這種店面。口味自然是吸引我的主要原因,15元一份的黃燜雞米飯吃起來非常過癮,作為一個吃貨自然不能放過這些美食,遍尋濟南城,吃了很多家,都是那麼美味。如果你來到濟南,不去品嚐一下黃燜雞米飯,可惜之極啊。”食材明細主料...
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米飯怎麼燜
  • 米飯怎麼燜

  • 白白胖胖、粒粒分明,一日三餐都有它。大家猜出來它是什麼了嗎?沒錯,它就是每日必吃的米飯!或許就是因為它太普通平常而不起眼了,人們往往會將它敷衍了事。要知道燜米飯的訣竅的方法多著呢,今天小編就來教教大家米飯怎麼燜吧!米飯怎麼燜1、紅燒肉燜飯食材明細:五花肉1塊、土豆1只...
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燜大米飯的做法 怎樣燜出好吃的大米飯 燜大米飯怎麼做
  • 燜大米飯的做法 怎樣燜出好吃的大米飯 燜大米飯怎麼做

  • “總在外地,吃了不少,做的很少。想來給大家奉獻一些精美的吃食,後來想想,還是以最基礎的為主吧。除了我以外,應該還有不少人是來學習的吧,握手先。今天沒有特別的,只有簡單的燜米飯。其實燜米飯也是有學問的,水量加多少,是米飯成功的關鍵。下面細細看來。”食材明細主料東北大米(適...
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羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做
  • 羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天帶給大家暖冬系列新吃法:羊肉燜飯!首先介紹食材:羊肉300克(無骨),胡蘿蔔1個,洋蔥半個,土豆1個,姜1塊,蠔油10克,蔥2根,料酒5克,生抽5克。”食材明細主料羊肉(300克)胡蘿蔔(1個)洋蔥(半個)土豆(1個)姜(1塊)蔥(2根)輔料蠔油(10克)料酒(5克)生抽(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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黃燜雞米飯怎樣加盟黃燜雞米飯
  • 黃燜雞米飯怎樣加盟黃燜雞米飯

  • 餐飲提問:黃燜雞米飯怎樣加盟黃燜雞米飯丫丫老師114回答:黃燜雞米飯一直走在投資的最前位置,因為黃燜雞的出品深受消費者的喜歡,所以這也造就了投資者都願意投資加盟的原因。加盟黃燜雞米飯咋樣呢?加盟黃燜雞米飯,還能獲得由黃燜雞米飯品牌方提供給他們的相關政策的扶持,全面的...
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黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯怎麼做

  • “介紹了黃燜雞米飯的詳細做法,開店適用”食材明細主料雞腿肉(2斤)輔料香菇(70克)姜(60克)清水(500克)配料醬料(130克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜雞米飯的做法步驟1、準備醬料130克2、準備姜60克3、準備香菇70克4、準備清水500克5、準備砂鍋一個6、準備高壓鍋1個(直徑22)7...
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如何燜米飯
  • 如何燜米飯

  • 不管是新米還是陳米,都能夠用蒸籠蒸出香氣益人,粒粒晶瑩剔透的米飯。燜米飯是一種十分常見的做法,燜米飯是把大米和水按照比例調配好,在放在蒸籠裡蒸的,你們知道如何燜米飯嗎?燜出來的米飯是那種十分好吃的味道。一、如何燜米飯1、大米淘洗乾淨,加入少許清水。大米和清水的比例...
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黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯---家庭版雞煲飯 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯---家庭版雞煲飯 黃燜雞米飯怎麼做

  • “自上次做排骨燜飯之後,家裡人對燜飯一致好評,並且希望能夠多吃,但是考慮到總不能每天都在排骨飯吧,所以這次根據黃燜雞米飯改良下,做成家庭簡單版的做法,而且味道也很棒,分享給大家。米飯和米飯一起燜的飯很適合懶的朋友,沒有那麼多工序,可煮飯和炒菜一步到位。”食材明細主料胡...
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怎麼燜米飯
  • 怎麼燜米飯

  • 米飯是一種南方地區比較常見的主食,同時也是一些北方人的最愛。不同的人做出來的米飯,味道可能不太一樣。有的會比較好吃,這得益於一些小的技巧。那麼怎麼燜米飯呢?這篇文章就告訴大家一下燜米飯的技巧,希望大家可以試著去做。一、怎麼燜米飯1、洗米洗米一定不要超過3次如果...
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黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯——九陽知食 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 黃燜雞米飯——九陽知食 黃燜雞米飯怎麼做

  • “我們常會用食物懷念過去,而那些紮了根的味覺記憶,一般都和童年有關。”食材明細主料雞腿(2個)幹香菇(6-8個)蔥(適量)姜(適量)輔料青椒(2個)幹辣椒(2個)小香蔥(適量)蒜末(適量)白胡椒(適量)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜雞米飯的做法步驟...
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黃燜雞米飯的做法 摯愛的黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做
  • 黃燜雞米飯的做法 摯愛的黃燜雞米飯 黃燜雞米飯怎麼做

  • “每次逛街找不到好吃的,就會來一份黃燜雞米飯。黃燜雞米飯,是魯菜一大名吃,加盟店更是遍佈全國各地,六安市區也有很多家,當然也有很多是掛羊頭賣狗肉,味道自然也是大有差異,要吃必須選擇正宗的招牌黃燜雞店鋪。這麼好吃的食物,一定要自己親手學會啊,雙休果斷一試。”食材明細主料...
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燜紅糯米飯怎麼做-燜紅糯米飯的做法
  • 燜紅糯米飯怎麼做-燜紅糯米飯的做法

  • “老佛爺說她想吃糯米飯,前幾天做了白糯米和黃糯米的,今天給她買的血糯米,來不及泡,直接給她燜米飯好了。”食材明細主料紅糯米(適量)純淨水(高出米麵1公分)輔料白糯米(1把)調料無或糖(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜紅糯米飯的做法步驟1、剛買的血糯米。2、取一些。3、淘...
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小米燜飯怎麼做-小米燜飯的做法
  • 小米燜飯怎麼做-小米燜飯的做法

  • 食材明細主料小米(適量)輔料豬肉粒(適量)臘腸粒(適量)丸子粒(適量)豆角粒(適量)胡蘿蔔(適量)香菇粒(適量)粉條(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米燜飯的做法步驟1、各種蔬菜切粒,粉條泡水,小米洗淨備用。2、熱鍋下少許油,放蔥薑蒜爆香,放一勺鹽。3、聞到蔥薑蒜末...
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玉米糝燜米飯怎麼做-玉米糝燜米飯的做法
  • 玉米糝燜米飯怎麼做-玉米糝燜米飯的做法

  • “玉米營養豐富,在粗糧倍受青睞的現在,更是人們鍾情的美食,但其口感粗糙,與大米搭配做成米飯,金黃的色澤與潔白的大米交相輝映,給人以視覺衝力,深受人們喜愛。”食材明細主料大米(500g)輔料玉米糝(150g)調料純淨水(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米糝燜米飯的做法步驟1、大...
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