- “補充營養、可作主食土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。和中養胃、健脾利溼土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C...
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- “好吃簡單。”食材明細主料牛腩(半斤)土豆(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)八角(適量)香葉(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩燜土豆的做法步驟1、第一步,牛肉焯水切成小丁。2、第二步,熱油炒牛肉放入所有調料,炒1分鐘。3、第三步,牛肉加水大火...
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- 食材明細主料牛腩(1000克)輔料土豆(250g)調料胡蘿蔔(100g)蔥(15g)姜(10g)蒜(10g)八角(1g)香葉(5g)桂皮(2克)陳皮(2g)花椒(5粒)水(200g)豆瓣醬(10ge)蠔油(15g)生抽(15g)料酒(15g)糖(2g)鹽(2g)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)土豆燜牛腩的做法步驟1、牛腩切塊,4cm左右大小,不能太小煮後會回縮。泡水30分鐘,去除多...
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- 一說到煲湯,大家都會想到雞湯、鴨湯、骨頭湯、排骨湯、鯽魚湯、牛肉湯、羊肉湯等。這些熟悉的各類湯,從小就滋養我們的身體,促進骨骼發育。冬天是煲湯的好季節,從中醫角度來看,冬季適合喝湯進補。那麼,下面我們就一起來看一看,冬季煲湯食譜大全吧!冬季煲湯食譜大全一、冬季煲湯食...
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- “牛腩含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的...
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- “春雨綿綿惹人煩,問,何以解憂?一鍋熱湯撲面來。”食材明細主料牛腩(700克)白蘿蔔(一根)紅蘿蔔(半根)青蔥(一根)姜(半塊)腐竹(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)生抽(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、準備材料:新鮮牛腩一塊,白蘿蔔和紅蘿蔔去皮2、牛腩切塊,焯...
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- “新土豆下來的季節,總喜歡用它來燉牛腩,牛腩帶著筋,嚼起來味道醇厚、香味濃郁,新土豆吃起來有沙沙的口感,軟糯美味。”食材明細主料牛腩(1斤)土豆(2個)輔料大蔥(適量)小蔥(1顆)姜(1塊)八角(2個)香葉(2個)桂皮(2個)五香粉(1茶匙)鹽(1匙)調料生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1勺)啤酒(半瓶)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時...
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- “用電壓力鍋做的,很快。這個做完牛腩有些嚼勁,想吃爛一些的,可壓長些時間。”食材明細主料牛腩(適量)土豆(1個)輔料生薑(2片)大蒜子(4個)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燒牛腩的做法步驟1、水燒開,放入洗淨切塊的牛腩。2、撈出用熱開水衝去泡沫...
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- “一鍋熱呼呼的西紅柿燉牛腩是冬季裡最好的補品了,在大冷天的喝一口一碗酸鹹開胃的牛腩湯,既營養又暖身。”食材明細主料牛腩(500克)西紅柿(2個)土豆(200克)胡蘿蔔(100克)輔料啤酒(100克)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西紅柿土豆牛腩煲的做法步驟1、牛腩浸...
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- 食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蒜(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩燉土豆的做法步驟1、土豆切丁。2、牛腩洗好切丁。加入姜蒜。老抽,生抽。鹽油攪拌均勻。醃製。3、然後放入高壓鍋中。加水。加鹽...
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- “『小橫舟』有思緒地吃。”食材明細主料牛腩(1kg)輔料南乳(1磚)燒烤汁(適量)姜塊(2克)豬油(1小勺)花生油(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)蒜頭(5瓣)八角(1.5個)草果(1個)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨漂血水,勤換水至清水無血色;2、燒...
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- “牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸...
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- “天氣漸漸涼了,這時候最好的就是適當地吃點羊肉滋補一下。今天週六,本來無目的地和老公一起帶著女兒逛超市,結果卻買了一大堆的東西。其中就有羊腩,不但很漂亮而且還搞優惠,所以決定了今晚就來個羊腩煲吧。”食材明細主料羊腩(700克)輔料蘿蔔(300克)馬蹄(5個)山楂幹(5片)配料陳皮(適量...
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- “年菜無肉不歡呀,今天送上一款家人超愛的肉菜,土豆牛腩。牛腩先煎炒,再長時間煮制,這樣子十分的入味口感也超讚。然後再將煎炒好的土豆及胡蘿蔔下鍋,與其最後煮制入味收汁。將它擺放在美美的器皿裡,它就是一款硬氣十足的年菜哦,送上先喜歡的朋友們可以參考一下。”食材明細主料...
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- 食材明細主料牛腩(1000克)土豆(500克)姜(適量)料酒(適量)輔料火鍋底料(一勺)豆瓣醬(一勺)香料包(一包)幹辣椒(幾個)大蒜頭(適量)調料油(適量)生抽(適量)老抽(少許)醋(少許)胡椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)牛腩燒土豆的做法步驟1、準備好牛腩,清洗乾淨。2、切成大塊。3、涼水上鍋,加料酒和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料桂皮:適量幹辣椒:適量姜塊:適量蔥段:適量牛腩:適量茶油:適量白酒:適量土豆:適量紅蘿蔔:適量鹽:適量雞精:適量輔料香菜:適量具體步驟1.桂皮,幹辣椒,姜塊,蔥段,牛腩改大塊過下水撈出;2.坐鍋燒茶油,爆香牛腩,噴白酒,下姜塊和桂皮...
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- 每逢冬天來臨之際,大家都喜歡煲一些熱湯喝,不錯,自古以來大家都把冬天當成是進補的好時節。食補作為我們日常生活中最方便、最有效的滋補方式,在冬天當然要好好地研究一下吃什麼對身體最好了。今天小編就為大家推薦幾道冬季食療的菜譜。冬季天氣寒冷,寒邪易傷腎陽,中醫養生學認...
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- “剝殼後的純蝦肉即為蝦仁,蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,可口。今天向大家推薦這款菜,喜歡的看看:”食材明細主料蝦仁(250克)輔料鹽(1小勺)雞粉(1小勺)麵包糠(50克)澱粉(30克)胡椒粉(2.5克)...
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- “土豆燉牛肉。土豆也是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍。也可以用土豆與牛腩燉,味道更佳,家裡沒有牛腩了,又想吃,所以選擇了牛肉與土豆一起燉。”食材明細主料牛肉(適量)紅椒(適量)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(少許)玉米油(適量)胡椒粉(少許)生抽(少許)微辣(口...
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- “土豆為常見的蔬菜,其中含有澱粉、維生素B、維生素C、鉀、膳食纖維等營養物質;而牛肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A,以及煙酸、鉀、磷、鈉、鈣、鋅、鐵等礦物質及微量元素等營養成分。日常生活中,人體適量吃土豆燉牛腩後,通常能補充機體所需要的部分營養物質以及能量,增加飽腹...
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- “牛肉蛋白質含量非常豐富,氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,能提高機體抗病能力,寒冬食牛肉可以暖胃,是冬季的滋補佳品,中醫認為牛肉是滋養強壯的補品,具有健脾養胃,強筋壯骨的功效。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。同...
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- “每次少爺回來就覺得家裡來了千軍萬馬,弄的兵荒馬亂的感覺。天天點餐,回來8天就給他喂胖了4斤。還好還好,我沒胖!”食材明細主料熟牛腩(適量)土豆(1個)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)清水(適量)調料青椒(1個)蔥(小許)滷肉料(小許)食鹽(1.5g)生抽(10g)老抽(10g)雞精(小許)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗...
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- 食材明細主料牛腩(適量)油豆腐串(適量)白蘿蔔(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐串牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨改刀切小塊。2、將牛腩冷水下鍋焯燙出血水後撈出洗淨備用。3、八角,桂皮,香...
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- “冬季裡多吃點豆腐,不僅補鈣,還能強身健體,配上鹹鴨蛋黃,能量滿滿的,特別喜歡這道菜,平時總去飯店點菜,今天我把這道菜也學會了,而且感覺比飯店的味道還要好吃,吃貨們快收藏吧:”食材明細主料豆腐(350克)鹹蛋黃(2個)輔料濃湯寶(1塊)鹽(1小勺)生抽(10克)胡椒粉(2克)蔥花(10克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分...
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- 冬季是咳嗽感冒多發季節,因天氣乾燥,人體抵抗力弱,病毒肆虐。我們都知道是藥三分毒,如果有不用吃藥就能治病的方法,就能減少對人體的傷害,也能提高人體免疫力。而食療就是這種方法,有很多食物對冬季咳嗽有奇效。冬季咳嗽食療有哪些方法呢?1、冬季咳嗽食療方法之蜂蜜生薑蘿蔔飲適...
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