當前位置:味味甜 >

關於椒鹽榨菜蔥油餅的做法的餐飲百科

椒鹽榨菜蔥油餅怎麼做-椒鹽榨菜蔥油餅的做法
  • 椒鹽榨菜蔥油餅怎麼做-椒鹽榨菜蔥油餅的做法

  • “每次外出吃早餐,凡是看見有賣蔥油餅的都會買一點試試味道,特別喜歡那種咬下去有嚼勁而有濃濃的面香味和蔥香混合的味道。吃多了就想著自己琢磨做一次給家人嚐嚐,做了幾次後,也覺得很容易,還可以靈活的新增一些自己喜好的食材。只要家裡材料都備有,隨時都可以自己做起來解解饞...
  • 16757
椒鹽蔥抓餅怎麼做-椒鹽蔥抓餅的做法
  • 椒鹽蔥抓餅怎麼做-椒鹽蔥抓餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)開水(130g)輔料油(適量)蔥(適量)椒鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蔥抓餅的做法步驟1、麵粉200克。2、加入開水攪拌成絮。3、用手和成光滑麵糰,這一步要多揉麵。麵糰表面塗油蓋保鮮膜靜置一小時。4、蔥切碎備用。5、靜置好的麵糰分成兩份。6、...
  • 17431
油鹽蔥花餅怎麼做-油鹽蔥花餅的做法
  • 油鹽蔥花餅怎麼做-油鹽蔥花餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油鹽蔥花餅的做法步驟1、準備麵粉,我用了約兩碗。2、緩緩加入溫水,用筷子攪拌。3、揉成光滑的麵糰4、麵糰醒一會這時準備蔥花5、將麵糰擀成餅狀6、放適量花生油,將餅折起抹勻,再撒上一層...
  • 12465
椒鹽蔥花手抓餅的做法 酥脆椒鹽蔥花手抓餅 椒鹽蔥花手抓餅怎麼做
  • 椒鹽蔥花手抓餅的做法 酥脆椒鹽蔥花手抓餅 椒鹽蔥花手抓餅怎麼做

  • “以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位,都忍不住跑去買一塊嚐嚐,那天看了美食家們的手抓餅貼,晚上回家忍不住自己動手試試,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明細主料麵粉(200克)輔料沸水(50克)溫水(60克(50度))配料鹽(2克)蔥油(椒鹽)芝麻(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蔥花...
  • 13138
洋蔥椒鹽餅怎麼做-洋蔥椒鹽餅的做法
  • 洋蔥椒鹽餅怎麼做-洋蔥椒鹽餅的做法

  • “家人都喜歡吃椒鹽餅,尤其是孩子,這次用洋蔥和椒鹽調味,烙出來的小餅非常香,主食就得換著花樣吃。”食材明細主料麵粉(300g)輔料油(適量)洋蔥(半個)鹽(1小勺)胡椒粉(1小勺)其他(口味)烙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)洋蔥椒鹽餅的做法步驟1、麵粉和成柔軟的麵糰。要軟一些,400g的麵粉我放了約280...
  • 6970
蔥香榨菜餅的做法 給榨菜換一種口味——蔥香榨菜餅 蔥香榨菜餅怎麼做
  • 蔥香榨菜餅的做法 給榨菜換一種口味——蔥香榨菜餅 蔥香榨菜餅怎麼做

  • “榨菜,大家都很熟悉、很平凡、很普遍的一道菜,家裡每天拿來配白粥已經是一種習慣,今天想將榨菜換種吃法、換種口味,讓榨菜變得更好吃、更營養!榨菜有特殊酸味和鹹鮮味,脆嫩爽口,可以用於佐餐、炒菜和做湯。今天換一種做法,將榨菜切碎放入麵粉糊中加入雞蛋、五香粉、蔥花,味道會不...
  • 11125
蔥油椒鹽花捲怎麼做-蔥油椒鹽花捲的做法
  • 蔥油椒鹽花捲怎麼做-蔥油椒鹽花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g(麵糰))清水(110g(麵糰))蔥(40g)乾麵粉(50g(麵糰))輔料酵母(2g(麵糰))食鹽(1匙)花椒粉(1匙)色拉油(20g)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油椒鹽花捲的做法步驟1、蔥洗淨切末2、裝入碗裡,加入食鹽3、加入花椒粉4、倒入色拉油攪拌均勻備用5、先水後粉的方法,依次倒入麵包糠內...
  • 4776
燙麵椒鹽蔥油餅怎麼做-燙麵椒鹽蔥油餅的做法
  • 燙麵椒鹽蔥油餅怎麼做-燙麵椒鹽蔥油餅的做法

  • “從來下不了心做非發麵的麵食,因為不夠發麵喧軟,擔心沒有市場。聽說,燙麵的餅比較軟和,攢了許久的心,終於在這日抱著必死的存想,投入行動。不敢多做,100克麵粉,兩個餅,投石問路。即便死得很慘,也不至於用上好幾天的時間來收拾殘局。燙麵的餅果然很柔軟。用了很多蔥,再加上椒鹽,這是...
  • 16467
培根榨菜蔥油餅怎麼做-培根榨菜蔥油餅的做法
  • 培根榨菜蔥油餅怎麼做-培根榨菜蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)榨菜(1包)小蔥(150g)鹽(1小勺)雞蛋(1個)培根(100g)輔料白糖(少許)黑胡椒粉(適量)香油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根榨菜蔥油餅的做法步驟1、取一半量的小蔥洗淨切碎。2、鍋中倒入適量油,五成熱時倒入蔥花中火將蔥花炸至變幹變色後關火晾涼後濾...
  • 4494
蔥花油鹽餅怎麼做-蔥花油鹽餅的做法
  • 蔥花油鹽餅怎麼做-蔥花油鹽餅的做法

  • “在麵食裡面,除了餃子好吃以外,就是蔥花油鹽餅了,這是本人在吃過的麵食裡面自已排名的。老媽以前烙的蔥花油鹽發麵餅,喧軟厚重,外酥裡香,每一次做出來,不用就菜就可以吃一大張。我今天也做一個不用發麵的蔥花油鹽餅,柔軟筋道,散發著蔥花油鹽的香味,適合夏天胃口不佳時食用。”食材...
  • 7560
椒鹽蔥花餅怎麼做-椒鹽蔥花餅的做法
  • 椒鹽蔥花餅怎麼做-椒鹽蔥花餅的做法

  • “吃過椒鹽餅,也做過蔥油餅,把二者結合起來,那就是一款經典的麵食佳餚“椒鹽蔥花餅”。只有品味過,才能知道它的誘人之處,濃郁的蔥香味中有一股花椒的椒香味,還有一絲絲的鹹味。好極了。”食材明細主料麵粉(500克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)熟胡椒粉(適量)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡...
  • 23998
發麵版椒鹽蔥油餅怎麼做-發麵版椒鹽蔥油餅的做法
  • 發麵版椒鹽蔥油餅怎麼做-發麵版椒鹽蔥油餅的做法

  • “還是發麵的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麵的蔥油餅。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最後翻面,烙個兩面金黃。即使開著抽油煙機,也抽不光逸散的香氣,不斷有聲音傳來,什麼東西?好香啊!五個餅,尚未全部煎完,已然分走三個。。。”食材明細主料麵粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)輔料蔥(3根...
  • 14154
椒鹽蔥香餅怎麼做-椒鹽蔥香餅的做法
  • 椒鹽蔥香餅怎麼做-椒鹽蔥香餅的做法

  • “椒鹽為中國各個地區常見的調味料。可以用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢位,盛起待涼碾成粉末即可。椒鹽超市也有賣現成的,我就是買的。椒鹽與蔥的碰撞,絕對是最佳情侶組合,那味道就是個絕配。我喜歡利用椒鹽製作主食,例如椒鹽火燒,花捲,再就是烙餅,今天這款椒鹽蔥...
  • 25540
蔥花椒鹽香酥餅的做法 豬油渣蔥花椒鹽香酥餅--不可不試的美味 蔥花椒鹽香酥餅怎麼做
椒鹽蔥油餅怎麼做-椒鹽蔥油餅的做法
  • 椒鹽蔥油餅怎麼做-椒鹽蔥油餅的做法

  • “蔥油餅---一道普通的家常麵食,口感酥脆、蔥香濃郁,椒鹽粉的加入更是增加了麻香的味道,試過才知道真心的好滋味。”食材明細主料麵粉(200克)開水(80克)涼水(30克)香蔥碎(適量)輔料鹽(1小勺)椒鹽粉(適量)豬油(15克)色拉油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蔥油餅的做法步驟1、稱取...
  • 15188
蔥香椒鹽燒餅怎麼做-蔥香椒鹽燒餅的做法
  • 蔥香椒鹽燒餅怎麼做-蔥香椒鹽燒餅的做法

  • “這是跟著老楊的課堂裡的菜譜學的,平時就特別喜歡麵食,喜歡各種各樣的煎餅,所以毫不猶豫地學做了一遍,自己又添加了些小蔥,外脆裡嫩,真是很香。”食材明細主料麵粉(350克)溫水(180克)酵母(3克)食用鹼(0.5克)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)芝麻(適量)蔥(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥...
  • 23542
椒鹽油餅怎麼做-椒鹽油餅的做法
  • 椒鹽油餅怎麼做-椒鹽油餅的做法

  • “油餅的做法挺多,也是經典的麵食之一。這款“椒鹽油餅”是用花椒粉和鹽作為調味料烙制的,薄薄的油餅,又有一股淡淡的花椒的香氣,真是讓人喜愛。”食材明細主料麵粉(500克)溫水(350克)輔料油(適量)鹽(適量)熟花椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽油餅的做法步驟1、麵粉中...
  • 15691
椒鹽榨菜絲怎麼做-椒鹽榨菜絲的做法
  • 椒鹽榨菜絲怎麼做-椒鹽榨菜絲的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)輔料紅辣椒(適量)配料椒鹽(適量)香油(適量)醋(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽榨菜絲的做法步驟1、幹榨菜,。2、幹榨絲泡軟清洗乾淨。3、裝碗裡,放點碎紅辣椒。撒上椒鹽。4、淋上醋和香油。5、調進辣椒油和調味鮮,6、拌勻置十分...
  • 25626
榨菜蔥油餅怎麼做-榨菜蔥油餅的做法
  • 榨菜蔥油餅怎麼做-榨菜蔥油餅的做法

  • “在老式蔥油餅的基礎上新增榨菜味道更好”食材明細主料中筋粉(400g)榨菜(60g)蔥(50g)輔料油(1匙)豬油(1勺)水(200g)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜蔥油餅的做法步驟1、麵粉加水攪拌揉成光滑麵糰醒15分鐘2、把麵糰分成10小團3、取一面團擀成長條再塗上豬油4、放上榨菜粒5、再...
  • 17894
蔥香椒鹽餅怎麼做-蔥香椒鹽餅的做法
  • 蔥香椒鹽餅怎麼做-蔥香椒鹽餅的做法

  • “這是款發麵餅,搭配豆漿、粥非常好吃。”食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)輔料溫水(180g)蔥花(適量)白芝麻(適量)調料椒鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香椒鹽餅的做法步驟1、300克麵粉中加入3克酵母,用溫水揉成麵糰,蓋上蓋子發麵2小時。麵糰發到兩倍大時拿出來,用擀麵...
  • 12249
椒鹽香蔥酥餅怎麼做-椒鹽香蔥酥餅的做法
  • 椒鹽香蔥酥餅怎麼做-椒鹽香蔥酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(160克)香蔥(40克)輔料玉米油(55克)綿白糖(25克)椒鹽粉(10克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)蔥香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香蔥酥餅的做法步驟1、食材:低筋麵粉160克、香蔥40克(已去根洗淨切碎)、玉米油55克、綿白糖25克、椒鹽粉10克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小...
  • 7540
油酥椒鹽餅怎麼做-油酥椒鹽餅的做法
  • 油酥椒鹽餅怎麼做-油酥椒鹽餅的做法

  • “香酥,層次分明。”食材明細主料麵粉(適量)輔料油酥(適量)黑芝麻椒鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油酥椒鹽餅的做法步驟1、適量麵粉,適量溫水和成柔軟麵糰。醒二三十分鐘。2、適量麵粉。3、適量油燒八成熱,澆到麵粉中,邊倒熱油邊攪拌,4、和好的油酥。5、取適量...
  • 7883
椒鹽蔥油餅的做法 【椒鹽蔥油餅】 椒鹽蔥油餅怎麼做
  • 椒鹽蔥油餅的做法 【椒鹽蔥油餅】 椒鹽蔥油餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300g)熱水(130g)椒鹽(適量)蔥花(適量)輔料色拉油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蔥油餅的做法步驟1、麵粉與開水(80度左右)混合均勻後揉成麵糰靜置半小時2、分成兩份,分別擀成方形薄面片,塗上油,撒上椒鹽和蔥花3、自長邊捲起,邊卷邊拉伸4、捲成長條後從兩次...
  • 16176
椒鹽蔥油花捲怎麼做-椒鹽蔥油花捲的做法
  • 椒鹽蔥油花捲怎麼做-椒鹽蔥油花捲的做法

  • “這是全家人都愛的主食,家裡基本不會斷貨,隔三差五都要蒸一次,冷凍在冰箱中,隨時吃隨時熱倒也很方便。河南人吃飯,太習慣饃菜湯模式,這裡的“饃”就是饅頭,可以是油卷,可以是饅頭,可以是餅子,可以是包子等。我和妞兒已經跳出了這種習慣,可以很多天不吃饃,妞兒爸不行,所有其它食物都不...
  • 21090
椒鹽油酥餅怎麼做-椒鹽油酥餅的做法
  • 椒鹽油酥餅怎麼做-椒鹽油酥餅的做法

  • “這是和上一菜譜《酥軟蔥花餅》一起做的椒鹽味油酥餅,同樣的麵糰,只是油酥的做法和餅胚的摺疊方法有些許不同。當然,成品的口感和味道一定是不同的。”食材明細主料麵粉(300克)溫熱水(適量(50度左右))植物油(1勺)輔料麵粉(1勺)花椒粉(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽...
  • 12978
專題