![兩面窩頭怎麼做-兩面窩頭的做法]( "兩面窩頭怎麼做-兩面窩頭的做法")
- “舌尖2第四集大家都看過了吧，片首的山西玉米麵窩頭因為添加了白麵，色澤微黃，口感比普通純玉米麵窩頭鬆軟，好吃。為了更好吃，我還加了一點白糖哦。”食材明細主料細玉米麵（100克）麵粉（200克）輔料酵母（3克）溫水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）兩面窩頭的做法步驟1...
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![小米麵窩窩頭怎麼做-小米麵窩窩頭的做法]( "小米麵窩窩頭怎麼做-小米麵窩窩頭的做法")
- 食材明細主料糯米麵（適量）小米麵（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米麵窩窩頭的做法步驟1、小米麵中加入少許糯米粉，為了增加口感，粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麵糰。3、分割成若干份。4、取一個麵糰，捏成窩頭狀，依次做好所有的窩窩頭。5、入蒸籠，...
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![栗子面窩頭怎麼做-栗子面窩頭的做法]( "栗子面窩頭怎麼做-栗子面窩頭的做法")
- 食材明細主料玉米麵（200克）黃豆麵（100克）栗子面（100克）輔料小蘇打（5克）調料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）栗子面窩頭的做法步驟1、栗子清洗乾淨，在栗子上面切個十字，鍋內加水燒開，倒入栗子煮2分鐘，燜15分鐘，這樣容易把栗子克泡開，去皮非常容易。2、栗子去掉外殼，攪碎。3、慄...
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![黃米麵窩頭的做法 【開封】黃米麵窩頭 黃米麵窩頭怎麼做]( "黃米麵窩頭的做法 【開封】黃米麵窩頭 黃米麵窩頭怎麼做")
- “黍米也就是大黃米，具有補中益氣的作用，自己打粉，不想油炸，用蒸的，做成窩頭吧”食材明細主料大黃米麵（適量）輔料溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米麵窩頭的做法步驟1、自己把大黃米打粉，加溫水活成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳1小時2、揪成劑子3、團成窩頭，涼水上鍋，大火蒸...
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![黃米麵紅棗窩窩頭怎麼做-黃米麵紅棗窩窩頭的做法]( "黃米麵紅棗窩窩頭怎麼做-黃米麵紅棗窩窩頭的做法")
- “特別喜歡吃黃米麵的窩窩頭，現在又加了紅棗，味道更棒了。”食材明細主料黃米麵（500克左右）輔料紅棗（10顆）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃米麵紅棗窩窩頭的做法步驟1、紅棗洗淨切成小粒備用。2、黃米麵加入紅棗粒，用剛燒開的熱水和麵，熱水太熱，可以先用筷子攪拌，待溫度降低之...
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![紅薯面窩窩頭怎麼做-紅薯面窩窩頭的做法]( "紅薯面窩窩頭怎麼做-紅薯面窩窩頭的做法")
- “久違的記憶。偶然得到了一些紅薯面，頗為珍貴，搜尋記憶中的片段，終於成就了童年的味道。”食材明細主料紅薯面（500g）輔料食用鹼（5g）調料開水（約220ml）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅薯面窩窩頭的做法步驟1、鍋中加入約220ml的水燒開，倒入500g紅薯面，放入5g食用鹼，，中火煮5分鐘，關...
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![玉米麵紅棗窩窩頭怎麼做-玉米麵紅棗窩窩頭的做法]( "玉米麵紅棗窩窩頭怎麼做-玉米麵紅棗窩窩頭的做法")
- 食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵（適量）輔料紅棗（適量）酵母粉（適量）清水（適量）白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）玉米麵紅棗窩窩頭的做法步驟1、普通麵粉，玉米麵，白糖放入盆中。2、酵母粉用溫水調開。3、新疆紅棗用剪刀剪去核兒切成小丁。4、放入面盆中，先倒入酵母粉水，再倒入...
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![兩面饅頭怎麼做-兩面饅頭的做法]( "兩面饅頭怎麼做-兩面饅頭的做法")
- “這個做法最不愛吃粗糧的我，一個饅頭都不過癮了。”食材明細主料玉米麵粉（260克）小麥麵粉（260克）輔料酵母（5克）調料白糖（3克）溫水（適量）開水（50毫升）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兩面饅頭的做法步驟1、用開水倒入玉米麵裡面，攪拌均勻。2、放涼，倒入酵母、白糖。3、倒入小麥麵粉。4...
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![老面窩頭怎麼做-老面窩頭的做法]( "老面窩頭怎麼做-老面窩頭的做法")
- “窩窩頭是以玉米粉、黃豆粉為主要原料的一種食品。其纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。窩窩頭含有多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物，適宜老年人、心腦血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人食用。多種蛋白質。減肥的...
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![玉米麵窩窩頭的做法 【玉米麵窩窩頭】 玉米麵窩窩頭怎麼做]( "玉米麵窩窩頭的做法 【玉米麵窩窩頭】 玉米麵窩窩頭怎麼做")
- “窩窩頭一般是玉米麵做的，黃色的，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口，故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食，現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜，或是獲取更均衡的膳食纖維，如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很...
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![玉米黃豆麵窩窩頭怎麼做-玉米黃豆麵窩窩頭的做法]( "玉米黃豆麵窩窩頭怎麼做-玉米黃豆麵窩窩頭的做法")
- “攢了許久的玉米麵和黃豆麵，就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓，高血脂症者的絕佳食品。據說，黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸，具有降低膽固醇的作用。黃豆纖維富含皁甙，能吸收膽酸，從而促進膽固醇代謝，越來越防止...
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![蕎麥麵窩窩頭怎麼做-蕎麥麵窩窩頭的做法]( "蕎麥麵窩窩頭怎麼做-蕎麥麵窩窩頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵粉（300克）開水（200克）雞蛋（2個）酵母（3克）輔料(夾心)豆腐（適量）洋蔥（適量）雞胸肉（適量）青紅辣椒（各適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）大蒜頭（適量）調料油（5克）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蕎麥麵窩窩頭的做法步驟1、準備好蕎麥麵粉。2、...
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![燙麵窩窩頭怎麼做-燙麵窩窩頭的做法]( "燙麵窩窩頭怎麼做-燙麵窩窩頭的做法")
- “純玉米麵的窩窩頭和麵不容易聚合成形，而且吃起來口感粗糙，使用開水燙麵讓玉米麵更容易揉和，而且可以改善口感，讓粗粗的玉米麵吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麵（100克）開水（100克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵窩窩頭的做法步驟1、將玉米麵倒入大碗，一邊倒入開水...
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![發麵窩頭怎麼做-發麵窩頭的做法]( "發麵窩頭怎麼做-發麵窩頭的做法")
- 食材明細主料玉米麵（3份）小米麵（1份）白麵（1份）輔料酵母（5g）小蘇打（適量）調料糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵窩頭的做法步驟1、三種面anzhao3:1:1混合。2、開水把玉米麵的一邊稍微燙一下。白麵那邊不要燙。稍微晾涼一些。再把溫水融化酵母加入面中。加入適量的溫水。3...
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![純玉米麵窩窩頭怎麼做-純玉米麵窩窩頭的做法]( "純玉米麵窩窩頭怎麼做-純玉米麵窩窩頭的做法")
- 食材明細主料純玉米麵（適量）輔料酵母（適量）調料熱水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）純玉米麵窩窩頭的做法步驟1、純玉米麵溫水加少量酵母，攪拌，然後加熱水100度邊加邊攪拌。2、揉麵，然後通過大拇指攪拌。3、揉成糰子。4、冷水上蒸籠蒸25分鐘。5、蒸好出鍋。6、確實不好吃，...
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![傳統玉米麵窩窩頭怎麼做-傳統玉米麵窩窩頭的做法]( "傳統玉米麵窩窩頭怎麼做-傳統玉米麵窩窩頭的做法")
- “大多數人蒸窩窩頭喜歡摻白麵，再放酵母粉發酵，那就失去了窩窩頭的傳統美味。真正的窩窩頭是不摻白麵，也無需發麵，放涼了像石頭一樣。”食材明細主料玉米麵（300g）輔料青菜（少許）黃蘿蔔（少許）調料鹽（3g）小蘇打（2g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）傳統玉米麵窩窩頭的做法步驟1、將300g...
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![黑香米麵窩窩頭怎麼做-黑香米麵窩窩頭的做法]( "黑香米麵窩窩頭怎麼做-黑香米麵窩窩頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（200克）黑香米麵（50克）輔料酵母（3克）糖（10克）溫水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑香米麵窩窩頭的做法步驟1、成品圖。2、麵粉200克，黑香米麵50克，糖10克，溫水適量，面和好，密封容器中，醒發蜂窩狀。3、麵糰排氣，取適量麵糰，模具表面刷色拉油，做好型。4、二次醒發一...
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![三和麵窩窩頭怎麼做-三和麵窩窩頭的做法]( "三和麵窩窩頭怎麼做-三和麵窩窩頭的做法")
- “這款三合面窩窩頭是用小米麵、玉米麵、黃豆麵搭配和麵蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品，蒸出的窩窩頭，金燦燦的很可愛。內涵也很宜人，營養價值，保健功效俱佳。”食材明細主料黃豆麵（250g）玉米麵（150g）小米麵（150g）輔料小蘇打（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三和麵窩窩...
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![玉米麵窩窩頭的做法 養生美食---玉米麵窩窩頭 玉米麵窩窩頭怎麼做]( "玉米麵窩窩頭的做法 養生美食---玉米麵窩窩頭 玉米麵窩窩頭怎麼做")
- “在艱苦的歲月裡窩頭就是美食，現在餐桌上已經很少見到它的身影，只有老年人為了健康會去做來吃，成了養生食品。其實，偶爾吃一次還是不錯的，玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米（300克）豆麵（150克）輔料小蘇打（2克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵窩窩頭的做...
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![燙麵版窩窩頭的做法 窩窩頭（燙麵版） 燙麵版窩窩頭怎麼做]( "燙麵版窩窩頭的做法 窩窩頭（燙麵版） 燙麵版窩窩頭怎麼做")
- “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米麵（150g）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麵版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉，普通麵粉，白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麵糰。7、...
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![玉米麵窩頭的做法 奶香玉米麵窩頭 玉米麵窩頭怎麼做]( "玉米麵窩頭的做法 奶香玉米麵窩頭 玉米麵窩頭怎麼做")
- “經常吃點粗糧對身體是很有好處的。可以補充由於長期以來由於吃精糧而造成的營養不全面。而且，偶爾的製作一次粗糧，還可以起到改善飲食的作用，使人胃口大開哦。”食材明細主料玉米麵（500克）白麵（100克）輔料牛奶（適量）白糖（適量）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米麵窩...
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![三合面窩頭怎麼做-三合面窩頭的做法]( "三合面窩頭怎麼做-三合面窩頭的做法")
- 食材明細主料玉米麵（100g）小米麵（100g）麵粉（300g）輔料酵母（5g）白糖（10g）開水（150g）涼水（150g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三合面窩頭的做法步驟1、把玉米麵和小米麵放在容器中。2、加300克熱水燙一下。3、在加入300克白麵加5克酵母加10克白糖加150克涼水。4、和成麵糰。5、做成小...
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![紅棗紫米麵窩窩頭怎麼做-紅棗紫米麵窩窩頭的做法]( "紅棗紫米麵窩窩頭怎麼做-紅棗紫米麵窩窩頭的做法")
- 食材明細主料稻米（適量）小米（適量）黑米（適量）紅棗（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗紫米麵窩窩頭的做法步驟1、將稻米黑米小米一起放入破壁機裡面，按粉碎鍵。2、雜糧面就打好了。3、紅棗洗淨去核兒切成小塊。4、雜糧面放入大碗裡面，倒入適量清水。5、用筷子...
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![玉米麵窩窩頭怎麼做-玉米麵窩窩頭的做法]( "玉米麵窩窩頭怎麼做-玉米麵窩窩頭的做法")
- “最近愛上了玉米麵，喜歡嘗試各種各樣的做法，今天就做個玉米麵窩窩頭試一試，搭配一個萬能炒雜菜，太美味了！”食材明細主料玉米麵（200克）白麵（200克）輔料白糖（5g）調料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麵窩窩頭的做法步驟1、盆中加入200克玉米麵，200克白麵，3克酵母，5克白糖攪...
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![山藥玉米麵窩窩頭的做法 【山藥玉米麵窩窩頭】---改良我家窩窩頭 山藥玉米麵窩窩頭怎麼做]( "山藥玉米麵窩窩頭的做法 【山藥玉米麵窩窩頭】---改良我家窩窩頭 山藥玉米麵窩窩頭怎麼做")
- “作品添加了部分山藥泥，除了為中和玉米麵的口感，粗糧細吃外，山藥的補氣養脾胃也是很好的。沒有經過發酵的過程，適量的咀嚼對吃慣精糧的我們也是一種新的體驗。每次做，我都不知不覺地啃完好幾個，當成點心吃也不錯呢！”食材明細主料玉米麵（320g）山藥（100g）溫水（300ml）紅棗（若干）輔料細砂...
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味味甜
