- “換個方式吃山藥~”食材明細主料山藥(500g)自發糕粉(或普通麵粉泡打粉)(300g)白砂糖(30g)煉奶(適量)蜜棗(適量)酵母(5g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥發糕的做法步驟1、山藥洗淨,去皮,蒸熟2、蒸好的山藥趁熱搗成泥3、倒入約200g溫水(山藥泥含水量較少,所以加入的水比較多)和三大勺...
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- “上次我做過一次岐山臊子面,裡面有關於岐山肉臊子的介紹但是由於相機不給力,這此換了單反決定再戰肉臊子不多說,上菜吧。具體介紹看我日誌岐山臊子面吧”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)辣椒麵(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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- 食材明細主料玉米麵(80克)粘米粉(50克)白麵粉(80克)山藥(100克)白糖(15克)牛奶(180克)輔料酵母(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥粘米發糕的做法步驟1、主要食材:麵粉、玉米粉、粘米粉、牛奶2、山藥洗淨削皮3、切成小塊4、放入料理機,再加上牛奶攪打一下5、打成山藥稀泥6、倒上...
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- “其實這個小點是之前“山藥米糕”的同胞兄弟:)之前做蒸糕的成品米糊做多了,為了簡單,將多餘的原料放鍋裡煎,味道也不過哦~”食材明細主料米粉(適量)山藥(適量)輔料蜂蜜(適量)牛奶(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥煎糕的做法步驟1、多餘的米糊,內涵:米粉、山藥、蜂蜜、...
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- “陝西的臊子品種繁多,有葷的素的,有幹臊子、湯臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特點臊子油光紅潤,味鮮香濃厚而不膩,酸辣適口,可用來做湯臊子面、幹拌臊子面或饃夾臊子。”這道岐山肉臊子的製作方法選自2014年2月出版的中國廚界權威期刊《烹飪藝術家》,菜譜是由專業廚師曹紅科...
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- 餐飲行業一直以來的發展狀況都很好,其中有很多適合加盟的專案,現代人的生活水平越來越好,更加樂於消費各種小吃。缽缽雞作為四川美食之一,受到了消費者的喜愛,憑藉獨特的口味贏得了消費者的好評。下面,一起了解一下樂山缽缽雞哪家最正宗吧。樂山缽缽雞哪家最正宗1.古真記缽缽雞...
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- “山藥山楂蒸糕(12+)。4️⃣。這道鬆軟的糕點,根本不用發酵,也不用打發。只要將山藥和雞蛋放入料理機中,攪拌蓬鬆後,蒸一蒸就搞定了。山藥健脾養胃又好消化,還能增強寶寶的免疫力,最適合給寶寶做輔食。山藥中的澱粉含量比較多,所以更有助於成型,還能充當一部分主食,寶寶吃易消化,蒸著吃...
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- “山藥健脾益氣,常吃可增強免疫力,做成小點心更好吃。”食材明細主料山藥(500g)輔料糯米粉(100g)大棗(10個)調料椰蓉(若干)糖(若干)紅糖(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥糕的做法步驟1、準備所需食材,大棗要提前泡10分鐘,我的泡多了。2、山藥可以用筷子插上再去皮,這樣手就不會...
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- 相信大家都有聽說過這樣一道菜吧,那就是蜂蜜蒸山藥,許多人都沒有想到蜂蜜居然還能夠和山藥一起做成美食,其實這道菜是我們生活中比較常見的,準確的來說它還是屬於一道甜品呢,而且這道菜的營養可以說是非常豐富的,下面小編給大家介紹一下它的做法。一、蜂蜜蒸山藥的做法食材:蜂蜜...
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- 我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如說很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裡產的最正宗?我現在很多人都不是很清楚這個問題,那麼下面大家就跟著小編一起來了解一...
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- 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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- “開學了,孩子的早餐也成了媽媽們頭痛的原因之一😂要營養👍要好吃😋要易消化🤩還要簡單易做😅,給大家分享這個發糕,用南瓜山藥做的營養就不用說了加上堅果營養價值更豐富了😆。自己做的粗糧發糕比蛋糕好吃,口感香甜Q彈,製作簡單😉蒸一鍋一頓全吃光了😋孩子特別的喜歡吃。”食...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- “山藥的營養人人皆知,補中益氣,老少皆宜,而此時也正是山藥上市的時節,火麻仁藥食同源,被稱為超級營養品,尤其是蛋白質優質容易被吸收,所以用把火麻仁加水後打成的火麻奶代替水來製作各種美食,那更是不僅增加了食物的營養價值,而且口感也很淸香,實為完美的搭配。”食材明細主料山藥...
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- 食材明細主料山藥(1顆)雞蛋(1個)酵母(適量)白糖(適量)輔料麵粉(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥發麵小餅的做法步驟1、準備一個山藥。2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。3、根據自己的口味新增適量白糖,按壓成泥。4、打入一個雞蛋攪拌均勻。5、根據面的多少加入適量酵母(一般500克...
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- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 食材明細主料山藥(適量)輔料紅薯(適量)調料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅薯糕的做法步驟1、紅薯,山藥去皮切片,鍋內加冷水燒開,蒸15分鐘。2、蒸熟。3、壓成泥。4、準備好磨具。5、把山藥泥和紅薯泥放在磨具裡面,輕輕按壓。6、裝盤。7、美美的顏色,好吃不長肉。...
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- “我發現自己跟糕點槓上了再發一個山藥米糕。這其實是很好的寶寶輔食,簡單易做,鬆軟易消化,還是雞蛋過敏寶寶的福音,這個米糕不用打發蛋清,不用發酵,十個月以上寶寶都可以吃”食材明細主料鐵棍山藥(一根)輔料胡蘿蔔(一根)粘米粉(適量)牛奶(適量)植物油(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
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- “今日,我向大家推薦一款不用酵母發酵、不用泡打粉,不用烤箱製作的山藥大米糕。我們可以發現,山藥內部的粘液使其在打漿機粉碎之後充滿了細密的小泡,它同蛋清打發具有異曲同工之妙:其共同的特點是,內部粘液經攪打汁後可包裹住空氣形成細小的氣泡,使其混合食材變得膨脹體積變大。...
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- “寶寶輔食,促進消化,健脾養胃。”食材明細主料山藥(適量)輔料雞蛋(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥蒸糕的做法步驟1、準備山藥和一個雞蛋,山藥去皮切塊。2、山藥放入料理機。3、雞蛋放入料理機。4、打成泥。5、倒入鋪了油紙的模具中。6、上鍋蒸二十分鐘。7、切塊裝...
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- 食材明細主料山藥(200g)輔料小麥粉(300g)酵母(4g)紅棗(50g)雞蛋(2只)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥紅棗發糕的做法步驟1、準備用料,去皮鐵棍山藥,雞蛋,小麥粉。2、蒸熟的山藥加入牛奶,白糖,雞蛋入攪拌機攪勻。3、小麥粉裡放入酵母,用筷子拌勻。4、緩緩的倒入山藥雞蛋糊。5、攪勻,...
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- “秋季是進補的好時節,老話說的好:藥補不如食補,山藥當之無愧,是公認的食補佳品,補氣血、益強身、調養脾胃、補肺潤燥、澀精止尿等等的好處,日常餐桌上也是常見,但是山藥中的澱粉含量較高,胸腹脹滿、大便乾燥者最好少吃。山藥是偏補的藥食,甘平且偏熱,體質偏熱、容易上火的人也要慎...
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- “麵食是寶寶輔食中必不可少的,易消化易咀嚼,但提到自制,媽媽們都有一段“心酸史”。今天就教大家一款不用和麵的麵食,成功率99.9%哦~發糕是所有面食中最簡單,也是成功率最高的,不用二次發酵,也不用揉麵排氣,只要發酵好,上鍋蒸就可以!我還特意加入了胡蘿蔔和紫山藥,漂亮又有營養,讓發...
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- “微甜低糖可作為減肥人士的休閒小點”食材明細主料山藥粉(75克)大紅棗(6個)輔料涼開水(半碗)配料橄欖油(2勺)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥棗糕的做法步驟1、所有的原料準備好2、紅棗去核用刀切成較小的粒3、切好的紅棗粒放置一旁備用4、將山藥粉75克(也就是三...
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- “很多事走到後來,全然不是最初想的樣子。。。山楂糯米糕之後,忽然發現,其實可以把糯米換成山藥,再來一次。整個過程一直在彷徨。如糯米糕那樣層層交疊其實也很好,只是模具得換,體量稍嫌大了點兒,而且是個錐形,看起來會太敦實。但,好像找不到更合適的模具了。實在不行也可以一層山...
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