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關於蒸腸仔包的餐飲百科

美味蒸腸仔包如何做簡單又好吃
  • 美味蒸腸仔包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘蒸腸仔包搭配麵粉和香腸不同的調味料製作成,蒸腸仔包烹製出來的香味讓這道食物聞起來就十分誘人,讓人十分想吃。蒸腸仔包這種食物製作比較簡單,食材橄欖油作為十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。...
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如何做簡單又好吃-家常蒸腸仔包
  • 如何做簡單又好吃-家常蒸腸仔包

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時喜歡吃蒸腸仔包,又擔心外面賣的不乾淨,那就在家DIY吧~你一定不能錯過這款家常蒸腸仔包。準備好腸仔、中筋麵粉等主材,再準備好酵母、溫開水、食鹽、白糖等輔材,就可以做出一份美味的家常蒸腸仔包啦,簡單又方便,...
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軟綿綿腸仔包如何做簡單又好吃
  • 軟綿綿腸仔包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:350低粉:150鹽:2砂糖:100黃油:40雞蛋:一隻哮母粉:8麵包改良劑:4水:適量火腿腸:適量蛋液:一隻輔料具體步驟1.把主料全部放一齊揉成麵糰(黃油除外)2.揉成麵糰後把提前軟化的黃油慢慢加入麵糰繼續揉,揉成光滑的面...
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營養的蒸腸仔包如何做簡單又好吃
  • 營養的蒸腸仔包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美好的週末來啦,媽媽早早起來說要做好吃的蒸腸仔包,我從小就喜歡吃。媽媽說蒸腸仔包樸實的外表蘊含著巨大的營養,它富含優質蛋白和澱粉,媽媽牌包子喚醒我沉睡的味蕾,媽媽喜歡看著我大口大口地吃她做的飯菜的樣...
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美味腸仔包-腸仔包
  • 美味腸仔包-腸仔包

  • “麵包經常做,但是加了烤腸的腸仔包味道相當的不錯,一起試試吧。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)烤腸(6根)雞蛋(1個)白糖(30克)牛奶(200克)輔料鹽(2克)黃油(30克)烤腸(6根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味腸仔包的做法步驟1、所有材料除黃油外,全部放入麵包機桶。2、揉成團後加入黃油...
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芝麻腸仔麵包的做法 芝麻腸仔早餐麵包 芝麻腸仔麵包怎麼做
  • 芝麻腸仔麵包的做法 芝麻腸仔早餐麵包 芝麻腸仔麵包怎麼做

  • “給兒子做漢堡,特意多揉了些面,做了幾個腸仔小麵包,兒子說,麵包的造型不同,味道也是不同的。在早餐變換著花樣吃,小朋友喜歡。”食材明細主料富強粉(250克)牛奶(150克)雞蛋(50克)糖(20克)橄欖油(15克)輔料鹽(2克)酵母(3克)小腸仔(適量)芝麻(適量)蛋液(適量)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻腸...
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腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麵食
  • 腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麵食

  • “偶爾在美食網站的日誌裡看到免烤的腸仔包,讓我家小寶眼睛發亮,一再要求媽媽做啊做腸仔包啊,看似的很簡單的,做起來也不容易呢,呵呵因為第一次我計算錯誤和麵和的比較幹蒸出來的腸仔包不夠發,後來在群裡請教了天使她們。一再摸索,開始有感覺了,做了幾次都很成功了,並且還可以帶著...
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芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法
  • 芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法

  • “用紙模做麵包,送人方便,自制的麵包沒有新增劑,不好放太久,每次做好我都會送給鄰居品嚐,成品出爐後滿屋飄香,特別鬆軟,特別好吃!”食材明細主料高筋粉(240g)中筋粉(60g)奶粉(20g)雞蛋(1個)水(120g)白糖(40g)玉米油(25g)鹽(3g)酵母(3g)玉米腸(8個)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)蔥末(適量)甜...
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腸仔包怎麼做-腸仔包的做法
  • 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法

  • “家裡做的香腸,又一個消耗的好辦法。”食材明細主料普通麵粉(300g)雞蛋(1只)牛奶(130g)酵母(3g)泡打粉(3g)鹽(2g)白砂糖(20g)輔料肉腸(12根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、麵糰材料稱重。2、廚師機低速攪拌成團。3、中高速攪拌7分鐘,成光滑的麵糰。4、分割12等分。5...
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香蔥腸仔包怎麼做-香蔥腸仔包的做法
  • 香蔥腸仔包怎麼做-香蔥腸仔包的做法

  • “特別喜歡吃腸仔包,麵包配上香腸,擠上番茄醬和色拉醬,撒上香蔥和肉鬆,完美由此而來。我家烤箱好幾個,烤箱小可以減半。”食材明細主料水(216g)高筋麵粉(400g)雞蛋液(40g)奶粉(16g)細砂糖(24g)鹽(6g)酵母(6g)黃油(24g)輔料熱狗腸(10根)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)香蔥碎(適量)雞蛋液(適量(刷麵餅表面))鹹甜(口...
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自制腸仔包-腸仔包
  • 自制腸仔包-腸仔包

  • “喜歡有內涵的麵包,加了火腿腸看著過癮,吃起來更過癮。香香的,很適合當早飯哦。”食材明細主料高筋麵粉(160克)低筋麵粉(40克)安琪酵母(2克)火腿腸(4根)雞蛋液(20克)輔料食鹽(2克)白糖(30克)黃油(20克)香蔥(適量)沙拉醬(適量)羅勒碎(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制腸仔包的做法步驟1...
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腸仔包的做法 早餐的好搭檔—腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 早餐的好搭檔—腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “麵包隔天晚上做好當早餐特別好”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(2個)酵母(4g)水(70g)牛奶(100g)白砂糖(100g)黃油(40g)輔料香腸(12根)蔥花(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、準備好所需材料2、將白糖,牛奶,水,雞蛋混合在攪拌均勻3、加入麵粉,酵母攪均勻...
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腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麵包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麵包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做

  • “做麵包吃麵包,這成為我樂此不彼的一件事情。正好昨天買的香腸,有一款腸仔包一直想做給兒子吃呢,這下材料齊了,只是自由的腸是點心腸,屬於短小的,她做了15個我的腸是喜旺的玫瑰腸,較長,這樣我就把麵糰分成了6等份,出來的大小剛剛好。烤出來後急著去辦事,來不及嚐嚐什麼味道,回來正...
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腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “最近做了好幾款蛋糕,味道輕甜。”食材明細主料低筋麵粉(10g)高筋麵粉(120g)火腿腸(4根)輔料黃油(8g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1g)沙拉醬(7g)番茄醬(7g)小蔥(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麵包桶中。2、中間放酵母,對角線放食鹽和白糖。3、根據麵粉的吸水...
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迷你腸仔包怎麼做-迷你腸仔包的做法
  • 迷你腸仔包怎麼做-迷你腸仔包的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(250g)酵母(2g)泡打粉(2g)泡麵火腿腸(適量)輔料鹽(1g)砂糖(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你腸仔包的做法步驟1、麵粉加入鹽,酵母,砂糖,泡打粉2、少量多次加入水攪拌成面絮3、揉成光滑的麵糰後蓋上醒發大概45分鐘4、麵糰醒發至兩倍大呈蜂窩狀,灑上少許麵粉揉...
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腸仔包的做法 失敗的腸仔包~查詢原因 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 失敗的腸仔包~查詢原因 腸仔包怎麼做

  • “也是初學制做麵包,一直在試做,之前的成品口感都挺好,今天做的麵包口感不好,還挺費事,我查了下百度可能有兩點原因:1發酵過度了,發酵過度會使得麵包的組織粗糙有顆粒狀,這樣做出來的麵包形狀也會不好看。麵包缺乏彈性:麵糰發酵過度的話,會使得其彈性降低,這樣做出來的麵包口感也會...
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腸仔包的做法 椰蓉麵包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 椰蓉麵包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(400g)椰絲(100g)牛奶(330g)腸仔(適量)輔料白糖(95g)蛋(40g)發酵粉(6g)鹽(3g)黃油(50g)蜂蜜(20g)吉士粉(7g)澱粉(20g)色拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、高筋麵粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40克,發酵粉6克,鹽3克,蜂蜜20克全部放入麵包機裡選揉麵的...
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肉鬆腸仔包怎麼做-肉鬆腸仔包的做法
  • 肉鬆腸仔包怎麼做-肉鬆腸仔包的做法

  • “腸仔包,跟戚風一樣,是每個入坑人必做的菜譜。”食材明細主料高粉(240克)低粉(60克)酵母(4克)白砂糖(52克)鹽(4克)全蛋液(40克)清水(75克)淡奶油(75克)黃油(40克)輔料香蔥碎(15克)肉鬆(30克)脆皮腸(6根)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆腸仔包的做法步驟1、麵包桶內放入...
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腸仔麵包的做法 腸仔麵包(失敗案例) 腸仔麵包怎麼做
  • 腸仔麵包的做法 腸仔麵包(失敗案例) 腸仔麵包怎麼做

  • “第一次做的麵包,浪費了我一整個週日,成品看上去一般,吃起來超硬,嗨,米有面包機額”食材明細主料高粉(120)低粉(20)牛奶(80)糖(15)蛋液(13)鹽(1)酵母(3)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔麵包的做法步驟1、把所有材料混合,揉麵,這個揉麵的過程我揉了1個半小時哦,盆上摸層黃油,防粘2、蓋上...
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腸仔麵包的做法 小朋友最愛的腸仔麵包 腸仔麵包怎麼做
  • 腸仔麵包的做法 小朋友最愛的腸仔麵包 腸仔麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(350克)溫水(175克)白糖(25克)黃油(20克)乾酵母(3克)沙拉醬(適量)熱狗(適量)雞蛋(一個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腸仔麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌...
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全麥腸仔包怎麼做-全麥腸仔包的做法
  • 全麥腸仔包怎麼做-全麥腸仔包的做法

  • “最近一直在嘗試麵包,老公比較愛吃但是又覺得外邊買的新增劑太多吃了不健康,只好捲起袖子自己來咯!”食材明細主料高筋麵粉(170克)全麥麵粉(30克)輔料牛奶(120ml)雞蛋液(20ml)黃油(20克)白砂糖(30克)沙拉醬(適量)小香蔥(適量)奶粉(10克)發酵粉(4克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥腸仔包...
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蔥香腸仔包怎麼做-蔥香腸仔包的做法
  • 蔥香腸仔包怎麼做-蔥香腸仔包的做法

  • 食材明細主料香蔥(適量)麵包粉(350克)牛奶(175克)火腿腸(適量)黃油(20克)白糖(10克)輔料番茄醬(適量(沙拉醬))調料乾酵母粉(3克)鹽(1.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香腸仔包的做法步驟1、成品圖來一張!看著不錯吧!早餐來一份不錯哦!2、除黃油外所有材料放入廚師機,啟動和麵程式,攪拌2分...
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腸仔麵包怎麼做-腸仔麵包的做法
  • 腸仔麵包怎麼做-腸仔麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)鹽(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)輔料黃油(20g)調料雙匯臺式烤腸(6根)香蔥葉(適量)番茄沙司(適量)蛋白液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)腸仔麵包的做法步驟1、將主料全部放入廚師機。2、麵糰能拉出大片厚膜時加入軟化黃油。3、和...
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腸仔船包的做法 腸仔船包,載著香氣而來 腸仔船包怎麼做
  • 腸仔船包的做法 腸仔船包,載著香氣而來 腸仔船包怎麼做

  • “腸仔包是一款經典的鹹味麵包無論是什麼造型也一樣令人垂涎”食材明細主料高粉(125克)低粉(30克)酵母(3克)細砂糖(16克)鹽(2克)蜂蜜(10克)蛋液(36克)水(55克)黃油(25克)輔料香蔥碎(10克)鹽(2克)沙拉醬(10克)臺灣腸(4根)全蛋液(少許(刷面))鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腸仔船包的做法步驟1、將主...
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花朵腸仔包怎麼做-花朵腸仔包的做法
  • 花朵腸仔包怎麼做-花朵腸仔包的做法

  • “腸仔包是廣東地區常見的包點,傳統腸仔包都是整條腸仔包裹在裡面的,今天我們讓它大變身,春天來了,腸仔包也可以開花了!”食材明細主料高筋麵粉(280g)腸仔(太陽腸)(6根)輔料牛奶(130ml)雞蛋(1個)黃油(8g)細砂糖(15g)鹽(1g)酵母粉(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵腸仔包的做法步驟1、...
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