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關於鬆塔的餐飲百科

果仁千層鬆塔如何做簡單又好吃
  • 果仁千層鬆塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料低筋麵粉:150巧克力:40糖:60黃油:110輔料果仁:適量水:70鹽:少量具體步驟1.麵粉、黃油20g、糖、鹽、水加在一起揉成麵糰,包上保鮮膜放入冰箱30分鐘2.拿出後擀成薄餅3.放入90g黃油包好4.擀成薄餅5.兩側向中間對摺6....
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麥片聖誕鬆塔怎麼做-麥片聖誕鬆塔的做法
  • 麥片聖誕鬆塔怎麼做-麥片聖誕鬆塔的做法

  • “聖誕將至,做個鬆塔添氣氛”食材明細主料山藥(1根)蔓越莓(20克)維羅塔巧克力夾心麥片(適量)輔料牛奶(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麥片聖誕鬆塔的做法步驟1、山藥去皮洗淨切塊放烤盤裡2、烤箱選擇蒸汽功能110度20分鐘3、將蒸熟的山藥用勺子壓成泥,加入切碎的蔓越莓拌勻4...
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鮮蝦鬆塔怎麼做-鮮蝦鬆塔的做法
  • 鮮蝦鬆塔怎麼做-鮮蝦鬆塔的做法

  • “鮮蝦鬆塔,味道鮮香,口感鮮嫩,很喜歡這道亦菜亦點心的花式小菜,雖然花了2個多小時的過程,出爐的那一刻,看到烤好的成品還是覺得心滿意足的,最主要的是用烤箱烤制的,沒有用到一滴油,非常的健康營養,趁熱吃最棒,脆香的杏仁片和蝦肉融合之後,多層次的口感讓人慾罷不能!”食材明細主料蝦...
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山珍鬆塔如何做簡單又好吃-暑天最宜清補
  • 山珍鬆塔如何做簡單又好吃-暑天最宜清補

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:適量香菇:適量杏鮑菇:適量輔料杏仁片:少量姜粉:少量澱粉:少量鹽:少量具體步驟1.準備好食材,杏鮑菇與香菇切成末,雞脯肉用刀剁成蓉。2.鍋裡燒水,把切末的杏鮑菇與香菇焯水,撈出擠幹水份,油菜去葉子,用刀修成...
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千層鬆塔的做法 千層鬆塔 千層鬆塔怎麼做
  • 千層鬆塔的做法 千層鬆塔 千層鬆塔怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)巧克力(適量)輔料果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層鬆塔的做法步驟1、蛋撻皮稍微化凍一下2、取出來揉成麵糰3、擀成薄片4、然後橫向捲起來。在從右往左捲起5、成這樣的6、按下去擀成厚約21釐米的面片7、切成長方形8、烤箱180度烤15分鐘...
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杏仁鬆塔蝦的做法 家庭宴客菜“杏仁鬆塔蝦” 杏仁鬆塔蝦怎麼做
  • 杏仁鬆塔蝦的做法 家庭宴客菜“杏仁鬆塔蝦” 杏仁鬆塔蝦怎麼做

  • “這段時間,外甥來我們這裡度假,They也知道我現在做菜做得不錯,於是,提出要求:這些日子,就在家品嚐我做的家庭美食。呵呵,蠻有壓力的。既然年輕人看得起我的廚藝,那麼,我也不辜負They的期望,天天換著花樣做好吃的給They品嚐。今天分享一款炸蝦,加了些食材也改了形象,因為型似鬆塔,所以...
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蛋塔的做法 美味蛋塔輕鬆做(速凍塔皮版) 蛋塔怎麼做
  • 蛋塔的做法 美味蛋塔輕鬆做(速凍塔皮版) 蛋塔怎麼做

  • 食材明細主料塔皮(15個)淡奶油(180克)牛奶(140克)砂糖(50克)煉乳(10克)蛋黃(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋塔的做法步驟1、1、所有材料準備好。2、2、牛奶加糖、煉乳攪拌至糖融化。3、3、加入淡奶油攪拌均勻。4、4、蛋黃打散。5、5、把牛奶液倒入蛋黃液中攪拌均勻。6、6...
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美味茄子塔-茄子塔
  • 美味茄子塔-茄子塔

  • “茄子和肉配在一起怎樣都很美味,大家一般都是炸茄盒,我比較懶,圖省事,一層茄子一層肉的疊加起來,蒸一下,簡單又好吃,大家也試試看。”食材明細主料茄子(一個)蔥花(少許)醬油(一勺)雞精(半勺)香油(幾滴)水(少許)輔料肉餡(一碗)鹽(半勺)蠔油(一勺)花椒油(幾滴)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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法式鬆餅塔如何做簡單又好吃
  • 法式鬆餅塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:100糖粉:40蘇打粉:3泡打粉:3鹽:3雞蛋:2個溫水:適量輔料具體步驟1.把低筋麵粉,糖粉,溫水,雞蛋,泡打粉,鹽,蘇打粉放在一起,攪打,弄成糊糊狀。靜置半個小時。2.取一個平底鍋,小火加熱,要特別小的火。鍋裡不放油。3....
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塔塔醬全麥三明治怎麼做-塔塔醬全麥三明治的做法
  • 塔塔醬全麥三明治怎麼做-塔塔醬全麥三明治的做法

  • “三明治是早餐必選,做法簡單方便,醬料不用太多,一勺塔塔醬搞定!”食材明細主料全麥吐司(2片)輔料水煮蛋(1個)午餐肉(1塊)生菜(適量)調料冠利塔塔醬(1勺)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塔塔醬全麥三明治的做法步驟1、準備原料。2、輔料切碎。3、放冠利塔塔醬拌勻。4、取一片吐司,放...
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火龍果金槍魚塔塔怎麼做-火龍果金槍魚塔塔的做法
  • 火龍果金槍魚塔塔怎麼做-火龍果金槍魚塔塔的做法

  • “一直很偏愛海鮮和水果的搭配,清爽又美味,尤其是魚肉和水果,簡直就是天作之合。像是較經典的三文魚,似乎很多水果和它搭配都沒有絲毫違和感。火龍果算是一種很令人驚豔的水果,熱情似火的外表下,竟然有著如此清麗的內在,雪肉黑籽,味道也很淡雅。金槍魚肉質緊實細膩,是一種很適合生...
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塔塔醬炸雞塊怎麼做-塔塔醬炸雞塊的做法
  • 塔塔醬炸雞塊怎麼做-塔塔醬炸雞塊的做法

  • “適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(適量(太白粉))輔料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(適量)鹽(適量)塔塔醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)塔塔醬炸雞塊的做...
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塔塔粉是什麼
  • 塔塔粉是什麼

  • 塔塔粉是一種能中和蛋白鹼性的食品新增劑。做蛋糕時加入塔塔粉可以促進蛋白的打發。值得一提的是,製作戚風蛋糕時必須加入塔塔粉,正是因為加入了塔塔粉,才造就了輕盈的質地。...
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電視機器人塔塔 電視機器人塔塔怎麼做-電視機器人塔塔的做法 趣味早餐
  • 電視機器人塔塔 電視機器人塔塔怎麼做-電視機器人塔塔的做法 趣味早餐

  • “趣味早餐又開始啦大家來捧捧場呀”食材明細主料雞蛋(適量)烤腸(適量)輔料山楂羹(適量)曲奇(適量)配料黑芝麻(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電視機器人塔塔的做法步驟1、原料2、雞蛋煮熟香腸烤熟備用把烤好的香腸一分為二做天線雞蛋切開做鼻子和嘴巴3、用曲奇豆做眼睛山...
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西葫蘆糊塔塔怎麼做-西葫蘆糊塔塔的做法
  • 西葫蘆糊塔塔怎麼做-西葫蘆糊塔塔的做法

  • “就是小時候總是吃?那天吃了媽媽做的?覺得還不錯?自己也試試看!”食材明細主料麵粉(適量)西葫蘆絲(適量)紅胡蘿蔔絲(適量)洋蔥絲(適量)雞蛋三顆(適量)輔料鹽(適量)芝麻面(適量)雞精(適量)花椒麵(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)西葫蘆糊塔塔的做法步驟1、準備好所用東西!2、把它們都擦成...
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金槍魚塔塔怎麼做-金槍魚塔塔的做法
  • 金槍魚塔塔怎麼做-金槍魚塔塔的做法

  • “這道菜應該用刺身級鮮金槍魚做,我沒買到,另外對生魚有心理障礙,所以用金槍魚罐頭做的,特此說明一下。喜歡吃刺身的朋友最好用鮮金槍魚做。”食材明細主料金槍魚(適量)牛油果(一個)輔料檸檬(半個)甜椒(適量)酸黃瓜(適量)capers(適量)調料鹽(適量)白胡椒(適量)橄欖油(適量)蜂蜜(一勺)其他(口味)拌(工...
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香蕉鬆餅塔如何做簡單又好吃
  • 香蕉鬆餅塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地精麵粉:額~看著加雞蛋:兩個香草粉(高樂高):一勺牛奶:看著辦輔料糖:一勺或一勺半蜂蜜:一勺泡打粉:一小勺具體步驟1.額……我是做完才準備做菜譜的,所以沒有各個步驟的具體照片。但是步驟大體如下:1.雞蛋打散,要充...
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紫薯塔塔蒸怎麼做-紫薯塔塔蒸的做法
  • 紫薯塔塔蒸怎麼做-紫薯塔塔蒸的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)西米(適量)輔料糯米粉(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯塔塔蒸的做法步驟1、原料:紫薯,糯米粉,豆沙餡,西米。2、做法:西米泡一個小時後倒掉水備用。3、紫薯去皮蒸熟壓成泥,加入糯米和勻,像包湯圓那樣,包入豆沙餡,收好口,壓成半圓形,均勻裹...
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紫薯肉鬆塔如何做簡單又好吃
  • 紫薯肉鬆塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紫薯肉鬆塔是一道製作非常簡單且外觀漂亮又有營養的甜品,十分受各個年齡階段的喜愛。在紫薯裡面包入饅頭和麵包不僅香糯可口還使之更加的有嚼勁。此外,紫薯中含有大量的纖維素和粘液蛋白等營養物質,可以提高...
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海鮮塔塔 怎麼做-海鮮塔塔 的做法
  • 海鮮塔塔 怎麼做-海鮮塔塔 的做法

  • “恰逢雙11,快遞爆倉,我們做生鮮類的賣家聚暫不發貨了,以免海鮮壞在路上,呵呵,所以沒有發貨,正好休息休息,做點好吃的犒勞自己前幾天的辛苦付出。呵呵。大家也該陸續收到小策寄出的海鮮了吧,那就一起動手吧”食材明細主料麵粉(200g)蛋(1個)雪蓮果(小半個)培根(一片)紅糖(適量)青豆(適量)輔料...
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三文魚塔塔怎麼做-三文魚塔塔的做法
  • 三文魚塔塔怎麼做-三文魚塔塔的做法

  • “冬天正是三文魚最肥美的季節這時候不吃都愧對自己愛吃的標籤簡單美味,這四個字絕對體現了三文魚這種食材的烹飪特質年底再忙,也要用有趣的美食犒勞自己三文魚是好東西。不僅味道鮮美,營養也極為豐富,被稱為“水中珍寶”。這是被公認的事實。的確,三文魚肉質細膩,鮮美柔嫩,生食...
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松子塔如何做簡單又好吃
  • 松子塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料混酥面:黃油:100糖粉:50輔料杏仁餡:黃油:130糖:100雞蛋:2個杏仁末:130麵粉:35具體步驟1.混酥面:黃油、糖粉打發;加入雞蛋攪勻;麵粉過篩,加入打勻;放入冰箱凍涼,備用2.杏仁餡:黃油,糖打發;一個一個加入雞蛋;加入杏仁粉;加入面...
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火龍果牛肉塔塔怎麼做-火龍果牛肉塔塔的做法
  • 火龍果牛肉塔塔怎麼做-火龍果牛肉塔塔的做法

  • “經常一個電話,客人就突然來訪,怎麼可以在5分鐘內搞出一個餐前小菜。”食材明細主料西冷牛排(1塊)輔料火龍果(半個)配料蠔油(3勺)蜂蜜(1勺)黑胡椒(適量)麻油(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果牛肉塔塔的做法步驟1、墨西哥捲餅2、用磨具刻出一個個圓形3、牛排自然解凍4、鍋...
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鬆軟流心芝士塔如何做簡單又好吃
  • 鬆軟流心芝士塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:50分鐘流心芝士塔是一道美味的日常食用的甜點。不僅製作便捷,烹飪簡單,而且味道還十分美味可口。流心的芝士伴隨著脆脆的蛋撻皮,一口咬下去,滿嘴都是香氣。簡直是超誘人的,這種酥脆的口感跟綿軟混合,更是令人慾罷不能...
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松子菠菜塔如何做簡單又好吃
  • 松子菠菜塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:200雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量蔥:適量松子:適量姜:適量鮮雞汁:適量具體步驟1.準備好食材2.松子去殼取仁,3.雞蛋打勻,攤成蛋皮,切碎。4.鍋裡放入適量清水,加些植物油,薑絲,蔥段,煮開2分鐘,5.放入洗淨的菠菜,6.焯...
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