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關於花開富貴——瑤柱心花放的餐飲百科

瑤柱心花放的做法 花開富貴——瑤柱心花放 瑤柱心花放怎麼做
  • 瑤柱心花放的做法 花開富貴——瑤柱心花放 瑤柱心花放怎麼做

  • “瑤柱,又名扇貝柱,很富貴吧O(∩_∩)O心花放嘛,自然是西蘭花,外加各色蔬菜,配色又配營養了。其實,用的都是素菜。新年到,大魚大肉吃得多,偶爾吃吃素,換換口味,也更利於健康。另外,這是一道純素菜,由於環保或是種種因素而不能食肉的素食主義者也可以放心品嚐哦。用料不多,大家也試著做...
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花開富貴的做法 辭舊迎新,喜迎元旦——花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 辭舊迎新,喜迎元旦——花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。——王安石的《元日》元旦(NewYear'sDay,NewYear)便是一年開始的第一天,也被稱為“新曆年”“陽曆年”。每年的這個時候,祝福就會像海洋一樣湧向你,在此希望菁廚的祝福像一葉輕舟,載你乘風破浪,到達成功的彼岸!—...
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花開富貴的做法 年夜飯新年菜譜(七)花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 年夜飯新年菜譜(七)花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “新年開運菜&花開富貴。提前祝大家春節快樂,新的一年,大富大貴,萬事順意。花開富貴1)食材:白蘿蔔半個,豬肉150g,冬筍1個,蔥姜適量,青豆玉米少許,胡蘿蔔1小段。2)調料:鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,雞汁,鮑魚汁,生抽。3)製作:豬肉糜用料酒和胡椒粉,鹽拌勻,冬筍切末,香蔥切末放入豬肉糜中一起攪拌均勻。白...
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花開富貴怎麼做-花開富貴的做法
  • 花開富貴怎麼做-花開富貴的做法

  • 食材明細主料松花蛋(三個)黃瓜(一根)輔料蒜瓣(適量)生抽(適量)蠔油(適量)小米椒(適量)白芝麻(適量)玉米油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、松花蛋黃瓜蒜瓣備用。2、松花蛋切成四瓣。3、擺盤。4、黃瓜洗淨刨成薄片。5、如圖所示捲起。6、放入盤中。7、調個碗...
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富貴花開的做法 【重慶】富貴花開 富貴花開怎麼做
  • 富貴花開的做法 【重慶】富貴花開 富貴花開怎麼做

  • “提起過年,我總忍不住嘴讒,因為我又想起了香腸和臘肉的味道、年味十足。在豐盛的餐桌上紅紅的香腸顯得十分耀眼。香腸肥而不膩,瘦中也夾雜著些少許肥,味道適中。是我們家過年必備的一道菜!”食材明細主料香腸(一根)輔料胡蘿蔔(半根)萵筍(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)富貴...
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瑤柱西蘭花怎麼做-瑤柱西蘭花的做法
  • 瑤柱西蘭花怎麼做-瑤柱西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(200g)輔料瑤柱(8個)調料料酒(1/2勺)色拉油(1勺)鹽(1匙)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱西蘭花的做法步驟1、西蘭花切成小房,洗淨瀝水。瑤柱提前解凍,對半切開,用料酒醃一下。2、熱鍋熱油,放入西蘭花,轉中火。3、加入適量清水,待西蘭花變色。4、放入瑤柱...
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花開富貴的做法 冷盤-花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 冷盤-花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 食材明細主料火龍果皮(1個)白蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)涼白開水(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、準備食材:火龍果皮、白蘿蔔2、白蘿蔔切薄片3、加入少量的鹽醃製半小時4、火龍果皮切絲5、放入料理杯中加入涼開水6、打成汁7、將果汁加入蘿...
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燒豬頭花生瑤柱菜心粥怎麼做-燒豬頭花生瑤柱菜心粥的做法
  • 燒豬頭花生瑤柱菜心粥怎麼做-燒豬頭花生瑤柱菜心粥的做法

  • 食材明細主料燒豬頭(適量)花生(適量)瑤柱(適量)菜心(適量)大米(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒豬頭花生瑤柱菜心粥的做法步驟1、燒豬頭。2、大米洗淨加少許鹽醃製一個小時。3、瑤柱泡水。4、花生適量。5、鍋子燒熱後放入燒豬頭。6、放入花...
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花開富貴的做法 花開富貴(白蘿蔔餃) 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 花開富貴(白蘿蔔餃) 花開富貴怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(200左g)白蘿蔔(一隻)輔料小蔥(一棵)大蔥(30g)姜(20g)小西紅柿(5只)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花開富貴的做法步驟1、把豬肉切小粒後剁一下。2、大蔥及姜切成沫。3、把剁好的肉放碗裡,加蔥姜沫,加蠔油一匙,五香粉2克,雞蛋清一個,蛋黃留著後用。生抽一匙,雞精3克...
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酥皮點心花開富貴的做法 酥皮點心----花開富貴 酥皮點心花開富貴怎麼做
  • 酥皮點心花開富貴的做法 酥皮點心----花開富貴 酥皮點心花開富貴怎麼做

  • “酥皮點心----花開富貴,美麗漂亮!”食材明細主料中筋麵粉(190g(普通麵粉))豬油(70g)85度熱水(適量)輔料糖(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮點心花開富貴的做法步驟1、將麵粉分倆個碗左邊是水油皮120克,右邊是油酥70克2、水油皮將麵粉豬油糖倒入碗裡,將85度的熱水倒入麵粉裡,看...
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花開富貴的做法 棗饅頭之花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 棗饅頭之花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “每年年前幾天都要蒸棗饅頭,造型各異,目的只有一個,就是討個“吉利”。”食材明細主料麵粉(適量)紅棗(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花開富貴的做法步驟1、將酵母用少許溫水化開,白糖倒入麵粉中攪拌均勻,先將酵母水倒入麵粉中,再用溫水分少...
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花開富貴的做法 年夜飯----花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 年夜飯----花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料西紅柿(4個)黃瓜(1根)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、西紅柿一個洗淨,去蒂。2、對半切開。3、改刀切薄片。4、豎著...
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富貴花開怎麼做-富貴花開的做法
  • 富貴花開怎麼做-富貴花開的做法

  • “用小橘子和小柿子擺盤,起個喜慶名~富貴花開。”食材明細主料小橘子(數個)輔料小柿子(數個)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴花開的做法步驟1、備好食材洗淨。2、小橘子掰成瓣,取一瓣從背部切開,挨個擺到盤中最外一圈,然後再往中間擺。3、一層層擺滿。4、擺滿。5、西紅柿...
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瑤柱五瓣花怎麼做-瑤柱五瓣花的做法
  • 瑤柱五瓣花怎麼做-瑤柱五瓣花的做法

  • “這個食譜由下面的酥脆燕麥餅,中層是雞汁土豆泥,再上面是煎瑤柱,稍加裝飾即可。設計自創,因為舉辦方要求健康食譜,抵制高油,高糖。所以我設計了這個食譜,希望大家喜歡。”食材明細燕麥餅燕麥(150克)香蕉泥(100克)瑤柱(4個)肉桂粉(適量)土豆泥中等土豆(2個)鹽(適量)油(適量)魚露(適量)胡椒粉(適量...
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富貴開花怎麼做-富貴開花的做法
  • 富貴開花怎麼做-富貴開花的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)肉餡(適量)輔料蔥花(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴開花的做法步驟1、西葫蘆切片下鍋焯水撈出備用2、肉餡中加入所有調料3、攪拌均勻4、肉餡放在西葫蘆片上對摺如圖...
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花開富貴蝦的做法 【台州】花開富貴蝦 花開富貴蝦怎麼做
  • 花開富貴蝦的做法 【台州】花開富貴蝦 花開富貴蝦怎麼做

  • “一道高顏值的菜餚,在宴席上比較出彩。製作方法與原料也就跟蒜蓉粉絲蒸蝦差不多,但我們給它取了個吉祥的菜名,希望新年生活像花開一樣富貴幸福,吉祥如意”食材明細主料對蝦(10只)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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花開富貴蝦 花開富貴蝦怎麼做-花開富貴蝦的做法 花樣美食
  • 花開富貴蝦 花開富貴蝦怎麼做-花開富貴蝦的做法 花樣美食

  • “脆嫩爽口,酸甜美味”食材明細主料蝦(500g)油菜(5棵)輔料番茄沙司(30g)白糖(15g)白醋(15g)老抽(2g)鹽(3g)玉米澱粉(15g)料酒(3g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)花開富貴蝦的做法步驟1、蝦洗淨2、去蝦頭3、去掉蝦皮,加麵粉和清水把蝦仁洗淨4、蝦背開一刀,去蝦線5、再在對半的蝦肉上各自縱向...
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富貴花開的做法 富貴花開--臺式香腸 富貴花開怎麼做
  • 富貴花開的做法 富貴花開--臺式香腸 富貴花開怎麼做

  • “這道菜是用荷美爾臺式香腸烹製而成的。我將香腸一分為二,做了花刀處理,經過煎制之後,花刀散開,呈現花朵的樣子;又使用了紅、白、綠的蔬菜與之相配合,葷素搭配,顏色上也有了響應。恰逢兩節之間,於是我使給此道菜取名為“富貴花開”,寓意生活越過越好。”食材明細主料荷美爾臺式香...
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花開富貴的做法 #團圓飯#花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 #團圓飯#花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 食材明細主料白花菜(適量)西蘭花(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花開富貴的做法步驟1、把花菜用刀切下來。然後洗乾淨。2、鍋中燒水。水開下入白色花菜。加油加鹽。3、水開五分鐘。4、然後把西蘭花放進去。也是五分鐘...
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花開富貴的做法 花開富貴——A貨版 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 花開富貴——A貨版 花開富貴怎麼做

  • “借鑑了粉竽粘糖發表的花開富貴而做的此菜,但由於近一兩天內要離開,所以需要把家裡剩的菜全部消滅掉,不方便買太多的菜,所以沒有粉竽粘糖做的有賣像了。不過味道還是可以的。”食材明細主料金針菇(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)龍口粉絲(適量)輔料枸杞(數粒)配料鹽(適量)生抽(少許...
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花開富貴的做法 花開富貴(蘿蔔蒸肉) 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 花開富貴(蘿蔔蒸肉) 花開富貴怎麼做

  • “新年開運菜——花開富貴,寓意美好,食材普通,做法簡單,造型喜慶,好吃又好看。”食材明細主料豬肉末(250克)蘿蔔(1個)輔料姜(1小塊)香菇(5朵)蔥(3根)雞蛋(1個)生抽(2小勺)料酒(1小勺)食用油(3小勺)糖(半小勺)生粉(3小勺)蠔油(1小勺)鹽(1小勺)十三香(半小勺)枸杞(1小把)胡蘿蔔(半根(裝飾用))鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(...
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花開富貴的做法 【東北】花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 【東北】花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “今天是臘月二十三小年,送上心裡美蘿蔔花,祝美食天下的朋友們在新的一年裡甜蜜美滿,開心快樂!”食材明細主料心裡美蘿蔔(半個)輔料白砂糖(2勺)米醋(1勺)鹽(2g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、心裡美蘿蔔洗淨,薄薄的削一層皮;2、從中間切開,只用一半,切薄片,在盤子...
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花開富貴蝦怎麼做-花開富貴蝦的做法
  • 花開富貴蝦怎麼做-花開富貴蝦的做法

  • “花開富貴蝦,吃完發發發,美味的蝦有誰不會喜歡,加點蒜蓉,擺個造型,美味更是得到了昇華,蝦肉鮮嫩,粉絲入味,擺上桌了好吃又好看!祝你吃完富貴蝦,財運發發發!”食材明細主料大蝦(15只)粉絲(1把)輔料大蒜(半頭)蒸魚豉油(2勺)芝麻油(1勺)白醋(1勺)白糖(1勺)鹽(適量)小米椒(適量)小蔥(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半...
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酥皮點心花開富貴怎麼做-酥皮點心花開富貴的做法
  • 酥皮點心花開富貴怎麼做-酥皮點心花開富貴的做法

  • “花開富貴,一款寓意吉祥的中式酥皮點心。形態雍容華貴宛如盛開的花朵嬌豔欲滴。拍照時體會到了花前月下舞,開卷散迷霧的意境,令人陶醉。把這份小確幸分享給大家,讓我們一起感受美食給我們帶來的好心情。”食材明細主料中筋粉(150g)白糖(10g)水(70ml)輔料低筋粉(120g)白油(85g)豆餡(180g...
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富貴開花鰻怎麼做-富貴開花鰻的做法
  • 富貴開花鰻怎麼做-富貴開花鰻的做法

  • “這條鰻魚原本並不是想這樣做的,想凹個漂亮造型,這也不行那也不好,糾結半天,結果就凹成了這樣,湊合了,湊合了”食材明細主料鰻魚中段(400g)輔料青紅杭椒(各一根)配料姜(一塊)香蔥(兩根)蒜瓣(兩個)食鹽(適量)白酒(數滴)泡椒汁(兩勺)蒸魚豉油(一大勺)花椒粉(一小勺)剩啤酒(半瓶)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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