- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這款香甜可可煉奶小麵包一定是很多吃貨所尋找的模樣,小巧而又可愛,色澤美麗有食慾,當然也適合在有陽光的午後,和你的閨蜜,你的愛人一起製作,一起享受,一定是一件特別開心而又有意義的事,有時間的各位小夥伴可以試...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可可煉奶小麵包,是小朋友最喜歡吃的一道甜品,裡面加入牛奶,白砂糖製作過程也比較簡單,準備好材料叫上小朋友一起來動手做做,跟小朋友一起動手不僅增強小朋友的動手能力,而且一家人在一起在製作過程中相互協調,培...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘可可煉奶小麵包這是一道非常美味的烘焙美食,做法特別的簡單,而且這個小麵包做出來是非常的合適的,因為有些人吃不完一個很大的麵包,所以這次這個小麵包一個就好了,能多吃的人就多吃幾個就好了,作為早餐吃再合適...
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- “最近很流行這個麵包,美食圈裡的朋友都在做,我怎可以錯過呢?於是週末親自做了兩個6寸的,滿足自己和家人的願望。那個乳酪餡料好好吃哦,我用的是kiri的奶油乳酪,味道很贊。做了這麼多次麵包,我覺得麵包好不好吃跟麵粉也有很大關係,目前來說,我覺得金象高筋粉挺不錯的,推介大家使用...
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- “這個煉乳小麵包也是向焙友學習來的。因為剛好淘來這個潛水艇模具,開開光,便把原本大的麵包分成小的來做。果然按著配方做出的小麵包香甜可口,由於分成了迷你小份,更加可愛。對於新模具還沒有完全把握好,所以在用料上還沒有計算好,原本8個的小模具只利用了7個。以後要細細研究...
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- “這款【日式煉奶麵包】組織細膩口感柔軟奶味十足用了戚風蛋糕模具製作凹凸造型更給餐桌增添了一絲新意吃的時候即便不塗抹黃油、乳酪或者果醬也十分美味:)”食材明細主料高筋麵粉(200g)牛奶(125ml)煉乳(15g)酵母(3g)輔料細砂糖(20g)鹽(3g)黃油(20g)塗抹材料黃油(20g)煉乳(20g)奶香(口味)烘焙(工...
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- “這個麵包加入了淡奶油和可可粉,用麵包機和麵30分鐘,已經和出漂亮的手套膜。烘烤可可顏色的麵包,最怕遇到溫度不準的烤箱,因為可可顏色較深色,會看不清麵包的上色情況,所以最好是用溫度準的烤箱,這樣就不會將麵包烤焦。”食材明細主料淡奶油(104g)牛奶(105g)細砂糖(45g)鹽(3g)蛋黃(30g)蛋...
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- “烘焙中最喜歡麵包了,每當麵包的香氣在廚房中瀰漫開來,對於我來說是最享受的事情。這款煉奶小餐包方子來自於薄灰。餐包鬆軟可口,單吃或搭配果醬,甚至搭配鹹肉醬都沒有問題,而且操作簡單,對於烘焙新手來說,比較容易成功。”食材明細主料高筋麵粉(120克)細砂糖(32克)鹽(5克)煉奶(80克)蛋...
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- “前陣子,愛和自由家的煉奶吐司刮成風,接著老式麵包成風,作為麵包控的我自然都不會放過。不過這個被我改成了小餐包,又加了點小麥胚芽。鬆軟沒的說哦。第二天拍照的,看麵包表皮的皺紋就知道了,皮也很薄。有時間的時候,總喜歡烤上這樣一盤小餐包,簡單的造型,擠滿一烤盤,第二天的早餐...
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- “長草許久的麵包,總算給拔草了,做完立馬吃了一個,真的太好吃了總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試著讓自己變得更豐盛,強大。【我的麵包日記】”食材明細主料高筋麵粉(280g)可可粉(15g)牛奶(220g)糖(30g)雞蛋(1個)奶粉(15g)橄欖油...
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- “一款非常好吃得小麵包,經過一夜的冷藏發酵,做出來的麵包成品非常柔軟,還有著煉乳得淡淡奶香,是娃最愛的一款麵包!”食材明細中種高筋麵粉(185克)酵母(2克)水(120克)主麵糰高筋麵粉(75克)黃油(23克)煉乳(50克)細砂糖(20克)鹽(3克)全蛋液(適量(表面裝飾))牛奶(30克)酵母(2克)杏仁片(少許)甜味(口味)烤(工藝)...
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- “這款是超級軟的可可小熊麵包,新手不建議做整型,可做成圓的或做成吐司都是可以的,如果你真的想做的話那麼要把水量減少”食材明細主料高筋麵粉(260g)可可粉(15g)細砂糖(25g)奶粉(15g)雞蛋(1個)水(135g)酵母(4g)黃油(15g)鹽(3g)歐克皮高筋麵粉(40g)低筋麵粉(31g)黃油(4g)水(37g)鹽(0.5g)泡打粉(1g)其他(口味...
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- “對於淡奶油北海道麵包的奶香味,征服了大眾的口味,但由於淡奶油不耐放,往往開了一盒,就要很快用完,許多朋友都對此十分的頭疼,覺得想要吃奶香味十足的麵包,卻又無法一下子使用一盒的淡奶油,所以,濤媽的微博裡總有朋友問,喜歡北海道的味道,但不想開一盒的淡奶油來用個幾十克,有沒有相...
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- 煉奶是製作蛋糕時候,非常重要的一個流程,大家都知道,蛋糕是由兩個部分組成的,一部分是奶油,另外一部分就是麵包了,而奶油雖然含量不多,但是往往卻是最重要的一部分,因為大家都喜歡吃,那我們介紹一下煉奶可以做什麼。煉奶可以做什麼1、煉乳可以做煉乳蛋糕在製作蛋糕時,需要加入煉乳...
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- 喜歡吃煉奶嗎,知道煉奶可以做奶油嗎,看看這篇文章是怎麼介紹的,煉奶是一款濃縮奶,所以含有的營養價值是非常豐富的,但是要注意的是,煉奶是不可以做成奶油的,文章還介紹了吃煉奶的注意事項,大家也可以看看有哪些。一、煉奶可以做奶油嗎煉乳是"濃縮奶"的一種。是將鮮乳經真空濃縮或...
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- “做小猴子蛋糕剩下些許可可奶油,索性就來個可可味的奶油麵包,把這奶油用掉。這個麵包分量比較少,思來想去沒有適合的模具。忽然想起土司盒,無非深點而已。果然,長寬很好,深就深點,還可以把紙模放在盒口上篩麵粉。若是直接將麵糰放在烤盤裡,一手拿紙一手篩粉,估計還有些麻煩。最後...
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- “這是一款非常健康美味的麵包,用煉奶作為液體,鈣含量超足,營養非常贊。不含黃油,怕胖的美女們也可以放心品嚐呢。此款麵包用的是中種發酵,這個配方做出來的麵包口感很好,拉絲很漂亮哦。放到第二天吃都非常的柔軟,很值得大家試試。”食材明細主料高粉(187克)水(112克)酵母(2克)輔料高...
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- “煉奶小麵包味道奶味十足,非常好吃,感興趣親們的可以試試。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)煉奶(30克)黃油(30克)鹽(3克)耐高糖酵母(4克)輔料煉奶(適量)牛奶混合液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煉奶小吐司麵包的做法步驟1、準備材料。2、將麵包所...
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- “這個是用麵包機做出來的中種法麵包,它比直接法做出來的麵包組織更柔軟,老化程度相對緩慢,就算麵包放三天,依然會很柔軟。雖然中種的發酵時間長,但是麵糰發酵的時候你可以去幹其他活,也不用盯著它。我將做好的麵糰整形後直接用麵包機發酵和烘烤了,非常方便。”食材明細主料麵包...
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- “忽然發現瞭解決煉奶和淡奶油的好方法——把它們結合起來做成冰激凌。這樣製作的冰激凌不僅省事快捷,最重要的是,口感非常好,不會凍成梆梆硬。口感綿軟,跟市售冰激凌沒什麼兩樣。隨配料的不同,煉奶冰激凌還可以製作出千變萬化的口味。靈感一下子被觸發,此湧彼現,應接不暇,分身乏...
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- 食材明細主料溫牛奶(300克)酵母粉(5克)麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)可可粉(5克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可小麵包的做法步驟1、300克溫牛奶倒入廚師機內,新增5克酵母。在倒入麵包粉400克,低粉100克,可可粉5克,白糖30克。鹽2克,啟動麵糰攪拌程式,五分鐘...
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- “這是我第一次用空氣炸鍋做麵包,沒想到做出來的麵包也特別柔軟,因為炸鍋容量比較小,我根據炸鍋的容量做得也比較少,出爐後,你一口,我一口,一下子,就吃光光。。。麵包表層塗了煉奶黃油,經過烘烤後有些黏黏的,味道香濃柔軟非常棒。平時我並不是特別喜歡吃甜麵包,但我唯獨對椰蓉是情有...
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- “可可愛愛的蔓越莓煉乳小麵包塊,小小的一塊,不只可以做早餐,也可以當做小零食,秋遊出門帶著也是很棒的呢!”食材明細主料高筋麵粉(280g)奶粉(20g)全蛋液(60g)煉乳(30g)奶油乳酪(16g)牛奶(110g)細砂糖(30g)黃油(20g)耐高糖酵母(3g)鹽(1g)輔料蔓越莓幹(適量)煉乳(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “上次做煉奶土司打開了煉奶,怕時間長了變質,就想著早點用完了事,搜出艇長的煉奶小麵包的方子,麵包烤出來口感非常綿軟,雖然心裡默唸“減肥、減肥。。。”但是終究被那陣陣撲鼻的奶香給打敗了,和兒子一起一人吃下一個,呵呵那味道簡直了。。。”食材明細主料高粉(175g)乾酵母(2.81g)...
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- “現在的人都怎麼了,忽然就要請我吃飯,也不說提前幾天給我說一聲,早知道這幾天吃的素些,攢夠肚子去一頓海吃那多划得來哦!哎!這麼好吃的麵包我也一氣吃了倆,捂嘴偷笑哈!用了上一道高筋全麥麵包粉還加了奶煉忒好吃哦!”食材明細中種全麥高筋麵包粉(90g)清水(95g)酵母(2g)細砂糖(30g)主麵糰...
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