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關於幹拌泡麵的做法的餐飲百科

幹拌泡麵怎麼做-幹拌泡麵的做法
  • 幹拌泡麵怎麼做-幹拌泡麵的做法

  • 食材明細主料泡麵(1包)輔料小蔥(1顆)小米辣(1個)香菇(1個)雞蛋(1個)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹拌泡麵的做法步驟1、備料:小蔥蔥綠切絲蔥白切末、小米辣切圈、香菇切片2、泡麵的蔬菜包用開水泡好3、泡麵泡好後浸入冰水4、涼透的泡麵瀝乾水填入小碗模具,壓緊5、小火將小塊黃油...
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醬香乾拌麵怎麼做-醬香乾拌麵的做法
  • 醬香乾拌麵怎麼做-醬香乾拌麵的做法

  • “第一次做醬香乾拌麵,感覺很好,味道不錯。簡單易學,有興趣可以試試!”食材明細主料麵條(200g)輔料肉碎(100g)香菇碎(少許)配料蒜末(少許)蔥末(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香乾拌麵的做法步驟1、準備好配料和調料。剁肉末碎時要加入味精和鹽。讓其溶入到肉末碎中提香。2、...
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火雞面是幹拌還是泡
  • 火雞面是幹拌還是泡

  • 幹拌。火雞面,從味道上來說是相對比較辣的一種面了。在做火雞面時,先把火雞面放到鍋中煮5-8分鐘,等到火雞面煮軟後撈出,把火鍋面的調料倒進火鍋面當中,之後對火鍋面和火鍋面調料進行充分的攪拌。在吃火鍋面時,還是建議備好涼開水或者飲料、水果解辣。...
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幹拌熱王面怎麼做-幹拌熱王面的做法
  • 幹拌熱王面怎麼做-幹拌熱王面的做法

  • 食材明細主料熱乾麵(一包)剩萊(半碗)輔料水(500毫升)調料料包(3包)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹拌熱王面的做法步驟1、熱乾麵一包。2、料包備用。3、料包粉一包備用。4、鍋里加水燒開放入熱乾麵煮開撈出。5、熱好剩萊備用。6、熱乾麵放在碗里加上自己愛吃的萊。7、拌勻即...
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幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做
  • 幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做

  • “我家隔壁70歲老奶奶做涼麵的手藝特別好,她用家裡的掛麵就能做出好吃的涼麵。我家備了好多掛麵做早餐,用掛麵做涼麵,又快又好,這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麵,那可一定要試試,保證你會愛上它。”食材明細主料掛麵(100g)黃瓜(1/2根)輔料大蒜(3瓣)小蔥(1顆)香油(2大勺)生抽(2大勺)陳...
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泡菜醬拌方便麵怎麼做-泡菜醬拌方便麵的做法
  • 泡菜醬拌方便麵怎麼做-泡菜醬拌方便麵的做法

  • 食材明細主料方便麵麵餅(一份)輔料榨菜絲(少許)香腸粒(一根)配料韓國泡菜醬(適量)番茄醬(適量)酸辣醬(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜醬拌方便麵的做法步驟1、切香腸粒。2、焯麵餅。3、焯後的麵餅用涼開水或礦泉水過涼2次。4、香腸粒和榨菜絲放入...
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泡菜醬拌麵怎麼做-泡菜醬拌麵的做法
  • 泡菜醬拌麵怎麼做-泡菜醬拌麵的做法

  • “這是一包泡菜拌醬,不但可以拌麵條,還可以直接拌飯吃味道想到的美味,加入了黃瓜和胡蘿蔔絲口感爽脆,營養豐富全面。”食材明細主料掛麵(250克)輔料黃瓜(65克)泡菜拌醬(50克)蔥花(5克)胡蘿蔔(50克)橄欖油(10毫升)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜醬拌麵的做法步驟1、準備掛麵,黃瓜和...
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涼拌熱乾麵怎麼做-涼拌熱乾麵的做法
  • 涼拌熱乾麵怎麼做-涼拌熱乾麵的做法

  • 食材明細主料熱乾麵(適量)輔料麵條鮮(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌熱乾麵的做法步驟1、準備好熱乾麵,麵條鮮2、熱乾麵煮熟(程度根據個人喜好),出鍋撒上芝麻油或者香油3、調醬:麵條鮮適量,醬油適量(上色用),鹽適量(麵條鮮本來就鹹,少放鹽),加入豬油,辣椒,(家裡的剩菜可以...
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雙蔬幹拌麵怎麼做-雙蔬幹拌麵的做法
  • 雙蔬幹拌麵怎麼做-雙蔬幹拌麵的做法

  • “鮮香開胃。”食材明細主料麵條(200g)輔料胡蘿蔔絲(50g)小白菜(50g)調料辣椒油(5勺)醋(2勺)生抽(2勺)藤椒油(2勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙蔬幹拌麵的做法步驟1、水開以後加入鹽,再放入麵條煮,加鹽的目的是讓麵條不粘。2、麵條煮到熟。3、撈出過涼水。4、麵湯裡放入洗好...
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幹拌雲吞麵怎麼做-幹拌雲吞麵的做法
  • 幹拌雲吞麵怎麼做-幹拌雲吞麵的做法

  • 食材明細主料雲吞(適量)麵條(適量)輔料萬能蒜蓉醬(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹拌雲吞麵的做法步驟1、萬能蒜蓉醬備用(可參考菜譜)。2、雲吞和麵條備用。3、香蔥洗淨切蔥花備用。4、鍋中水燒開。5、放入麵條。6、加入雲吞。7、大火煮開,將雲吞和麵條攪拌,防止...
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幹拌麵皮怎麼做-幹拌麵皮的做法
  • 幹拌麵皮怎麼做-幹拌麵皮的做法

  • “最近幾天一直報有雨,卻始終沒下下來,空氣潮溼度大,體感悶熱沒胃口;總想吃點酸酸辣辣的食物,所以就做了這道紅油麵皮,再配點香腸、生菜和滷蛋,簡簡單單,卻吃著太爽了~~~”食材明細主料滷蛋(1個)香腸(3片)生菜(適量)寬麵皮(1袋)調料鹽包(1袋)醋包(1袋)辣油(1袋)蔥花(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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墨泡肉筍乾面怎麼做-墨泡肉筍乾面的做法
  • 墨泡肉筍乾面怎麼做-墨泡肉筍乾面的做法

  • 食材明細主料掛麵(適量)墨魚乾(一隻)筍乾(適量)瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)墨泡肉筍乾面的做法步驟1、準備好墨魚,提前泡發。2、切成薄片,放入高壓鍋煮熟。3、瘦肉切成薄片。4、加澱粉和油抓勻。5、墨魚倒入鍋...
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醬拌涼乾麵怎麼做-醬拌涼乾麵的做法
  • 醬拌涼乾麵怎麼做-醬拌涼乾麵的做法

  • 食材明細主料熱乾麵(300g)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)蒜(4-5瓣個)生抽(適量)醋(適量)料酒(一勺)芝麻醬(3-4大勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌涼乾麵的做法步驟1、準備好熱乾麵(粗、細),其它面也可以2、鍋內加水煮開3、把面放入開水中燙30秒4、撈出瀝水放入碗中5、準備芝麻醬6、黃瓜...
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老乾媽拌麵怎麼做-老乾媽拌麵的做法
  • 老乾媽拌麵怎麼做-老乾媽拌麵的做法

  • “我做的是兩人份,人多人少可以增加,或者減少食材”食材明細主料麵條(100克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)油麥菜(半顆)輔料老乾媽(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)白糖(適量)鹽(少許)米醋(二勺)色拉油(少許)檸檬(半個)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌麵的做法步驟1、鍋內加水燒開下入麵條,煮8分熟。2...
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拌麵的做法 壯士,乾了這碗拌麵 拌麵怎麼做
  • 拌麵的做法 壯士,乾了這碗拌麵 拌麵怎麼做

  • “喵喵老家陝西,麵食自然少不了,但我不喜歡勁道的麵食,喜歡軟軟的,今天的這碗拌麵算是我的心頭好,分享出來。當然一如既往的簡單。週末起晚了,肚子又有點餓,搜刮一下冰箱,還好還有是慈愛勉強可以做個簡單拌麵,整個過程11分鐘完成。”食材明細主料西紅柿(兩個)青椒(2個)蒜(2瓣)麵條(50g)小...
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幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法
  • 幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法

  • “褲帶面是陜西的一道名面,拌料中炒韭菜是不可少的,有葷拌,有素拌,我們做的是素拌褲帶面,麵條筋道,拌料濃郁,香辣可口,吃完耐人回味,令人難忘。”食材明細主料麵粉(300g)輔料西紅柿(500g)雞蛋(2個)韭菜(100g)鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)油潑辣椒(適量)生抽(適量)蔥花(10g)小青菜(50g)微辣(口味)炒(工藝)...
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揚州幹拌麵的做法 打造頂級幹拌——揚州幹拌麵 揚州幹拌麵怎麼做
  • 揚州幹拌麵的做法 打造頂級幹拌——揚州幹拌麵 揚州幹拌麵怎麼做

  • “寶寶5歲的時候,大伯曾帶他去揚州,在某面館吃過一次幹拌麵,兒子就是從那一次後完全被幹拌麵征服的,據說這家麵館,招牌就是幹拌,也是憑幹拌出名的,完全不能想象,這麼簡單而又家常的面,麵館據此生存了十來年。後來,新增劑風起雲湧,我想當然地認為,他家可能有一滴香這類的新增劑,要不怎...
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幹拌方便麵怎麼做-幹拌方便麵的做法
  • 幹拌方便麵怎麼做-幹拌方便麵的做法

  • “晚上看了幾集深夜食堂,裡面出鏡率最高的就是泡麵了,還有泡麵三姐妹😂😂這讓我想起了自己的學生時代,回憶裡最美好的就是和宿舍的姐妹們晚自習後,每人買不一樣口味的方便麵,回到宿舍開水沖泡後,滿宿舍都充實著泡麵的香氣,它彷彿有著某些魔力,讓人覺得一天的疲勞都被它沖淡了!!裡面...
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螺肉拌泡麵怎麼做-螺肉拌泡麵的做法
  • 螺肉拌泡麵怎麼做-螺肉拌泡麵的做法

  • “好吃的泡麵不再是簡單開水泡,加點美味的螺肉整體更鮮更誘人。”食材明細主料扇貝肉(200g)榨菜(1包)泡麵(1包)輔料薑絲(3塊)蔥(1顆)醬油(1勺)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺肉拌泡麵的做法步驟1、熱鍋,下油,薑絲,裸肉翻炒。2、待螺肉熟度8分,加入榨菜繼續翻炒,最後加入蔥段即可出鍋。...
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油蔥幹拌麵怎麼做-油蔥幹拌麵的做法
  • 油蔥幹拌麵怎麼做-油蔥幹拌麵的做法

  • “簡單易做。油蔥酥的香味令人食慾大開。”食材明細主料麵條(900克)輔料洋蔥(一顆)豬油(三湯匙)醬油(三湯匙)鹽(少許)配料雞精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油蔥幹拌麵的做法步驟1、原料2、洋蔥切小粒,用豬油小火炒香。關火,加入醬油和鹽,雞精。3、麵條煮好後,倒入瀝水籃。瀝乾...
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肉絲幹拌麵怎麼做-肉絲幹拌麵的做法
  • 肉絲幹拌麵怎麼做-肉絲幹拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)輔料肉絲(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)麻汁(適量)醋(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲幹拌麵的做法步驟1、準備材料2、麵條煮好後迅速撈入涼開水中備用3、菠菜焯水取莖備用,其它材料切絲4、煎好蛋皮切絲備用5、...
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豇豆乾拌麵怎麼做-豇豆乾拌麵的做法
  • 豇豆乾拌麵怎麼做-豇豆乾拌麵的做法

  • “幹拌麵比湯麵更適合重口味的人。。哈哈”食材明細主料泡豇豆(適量)豬肉糜(適量)麵條(適量)輔料空心菜莖(適量)配料鹽巴(適量)花椒(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆乾拌麵的做法步驟1、將泡豇豆切碎,也可以加入適量空心菜莖~2、油鍋裡放花椒,以此把肉糜,豇...
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幹拌麵的做法 家常美食“幹拌麵” 幹拌麵怎麼做
  • 幹拌麵的做法 家常美食“幹拌麵” 幹拌麵怎麼做

  • “鄰居阿姨是湖北人,她會做很多具有湖北特色的美食,只要我有空就去和她學兩招,呵呵!照葫蘆畫瓢,今天做一款家庭美食“幹拌麵”,雖沒有阿姨做得好,但也很好吃,具體做法如下;”食材明細主料麵條(適量)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)榨菜末...
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泡椒涼拌雲絲面怎麼做-泡椒涼拌雲絲面的做法
  • 泡椒涼拌雲絲面怎麼做-泡椒涼拌雲絲面的做法

  • “二伏嘍😊頭伏餃子二伏面!這大熱天來碗拌麵很爽哦喜歡的趕緊做起來哦!”食材明細主料雲絲面(150克)輔料香蔥(一棵)芝麻醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)白芝麻(適量)泡椒(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒涼拌雲絲面的做法步驟1、準備好所有食材備用2...
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幹拌麵怎麼做-幹拌麵的做法
  • 幹拌麵怎麼做-幹拌麵的做法

  • “封城第31天的晚餐。現在是黎明前的黑夜再堅持熬熬就會勝利!”食材明細主料麵條(1指)大蔥(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)熟油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹拌麵的做法步驟1、鍋裡水燒開放入麵條。2、煮開。3、去掉浮沫。4、再點一次清水。5...
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