當前位置:味味甜 >

關於自制紅豆麵包怎麼做的餐飲百科

自制紅豆麵包-紅豆麵包
  • 自制紅豆麵包-紅豆麵包

  • “早餐做些麵包營養方便也簡單。麵包可以補充蛋白質。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(6克)雞蛋(1個)牛奶(1盒)輔料紅豆(300克)白糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆麵包的做法步驟1、把所有食材放入一起揉成麵糰在加入油30克一起揉勻在醒發到2倍大。2、切成小節擀成片...
  • 28298
紅豆麵包的做法 麵包機制作紅豆麵包 紅豆麵包怎麼做
  • 紅豆麵包的做法 麵包機制作紅豆麵包 紅豆麵包怎麼做

  • “基於昨晚的失敗,今早很不甘心啊,於是決定重新做一個麵包,而且直接跨越難度,用麵包機做個花式的,哇,大成功啊,比外面買的還好吃。太美味的,特別是剛剛出爐那陣,整個家裡都飄香了~”食材明細主料高筋麵粉(140g(269ml))牛奶(70ml)紅豆沙(150g)輔料細砂糖(25g)奶粉(6g)燕子耐糖即發乾酵母(2.8g)鹽(1...
  • 31009
自制紅豆餡豆沙包的做法 豆沙包(自制紅豆餡) 自制紅豆餡豆沙包怎麼做
  • 自制紅豆餡豆沙包的做法 豆沙包(自制紅豆餡) 自制紅豆餡豆沙包怎麼做

  • “紅豆補血安心,紅豆餡是大愛,怎麼吃都愛吃,暄軟可口。”食材明細主料紅豆(適量)麵粉(適量)輔料酵母(少許)溫水(少許)調料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡豆沙包的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡一夜,第二天取泡好的紅豆,加清水小火煮到軟且水收幹,用小勺子搗碎,加...
  • 7665
自制麵包怎麼做-自制麵包的做法
  • 自制麵包怎麼做-自制麵包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(150g)高筋麵包粉(150g)輔料雞蛋(1個)牛奶(210mL)調料鹽(5g)酵母(5g)糖(20g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制麵包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麵包桶中,加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再另一角加入鹽。5、酵母放入麵粉坑中,用面覆蓋,注意不要...
  • 13693
自制紅豆餡麵包如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆餡麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆餡:250酵母:3雞蛋:30黃油:30低筋麵粉:50白糖:10高筋麵粉:250輔料油:適量具體步驟1.紅豆餡準備好,黃油常溫解凍,酵母用溫水溶化。2.2種麵粉混和加入溶化的酵母慢慢攪拌成鱗片狀。3.和好麵糰蓋好放冰箱20分鐘...
  • 28743
豆沙麵包的做法 自制豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做
  • 豆沙麵包的做法 自制豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(150克)牛奶(40克)雞蛋(一個)糖(20克)酵母(2克)水(30克)黃油(20克)豆沙餡(50克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙麵包的做法步驟1、.將除黃油外的所有原料放入麵包機,2、用“和麵”檔,約20分鐘,和成光滑的麵糰,3、加入黃油4、繼續用“和麵”檔,和麵約30分鐘,和至麵糰出膜...
  • 5187
自制紅豆包怎麼做-自制紅豆包的做法
  • 自制紅豆包怎麼做-自制紅豆包的做法

  • “年幼記憶尚不深刻時,就深深記得媽媽做的豆沙包,不美也不精緻,入口卻是麵粉與紅豆沙的原香。好像做法並無複雜:煮爛紅豆,加糖,搗碎,包成包子即可。日後離開家的次次尋覓,那樣初始甜美的味道卻並不能在家以外的地方尋得——無論吃到的那豆沙餡怎樣細膩精緻,少許多回味,卻再未有記憶...
  • 15322
自制麵包糠的做法 自制麵包糠(手動版) 自制麵包糠怎麼做
  • 自制麵包糠的做法 自制麵包糠(手動版) 自制麵包糠怎麼做

  • “市場上的麵包糠色澤豔麗,很是誘人,但添加了好幾種色素,如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康,但色澤較暗淡,且如果是放在攪拌機完成的,感覺顆粒太細,吃不出麵包糠的那種糙糙的口感。今天試著用兩天前的南瓜吐司做了個手動版的麵包糠,效果很好,不論是從色澤還是顆粒粗細程度...
  • 13524
自制麵包-麵包
  • 自制麵包-麵包

  • “把所有食材放進饅頭機裡面,選擇烤麵包,確定。150分鐘以後就可以吃到奶香四溢,鬆軟可口的的麵包啦!!!取的時候帶好手套,小心燙傷”食材明細主料麵粉(75g)土雞蛋(2枚)純牛奶(150ml)輔料酵母粉(1勺)白砂糖(2勺)花生油(1勺)食鹽(適量)水(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麵包的做法步驟1...
  • 10962
自制麵包的做法 自制麵包很成功! 自制麵包怎麼做
  • 自制麵包的做法 自制麵包很成功! 自制麵包怎麼做

  • “天天到麥田香草去買麵包,一月下來不少錢,還不如自己做,主要給家裡小孩吃的,看看外面賣的麵包說明,麵包中加了幾十種新增劑,根本沒必要加這麼多,把小孩的身體都吃壞了,我們做家長的還是勤勞點自己做,比外面賣的健康,為了小孩為了自己,自己做做吧,其實做麵包很筒單,沒師父教,自己終於研...
  • 15210
麵包機自制納豆的做法 麵包機版自制納豆,拉絲到天際 麵包機自制納豆怎麼做
  • 麵包機自制納豆的做法 麵包機版自制納豆,拉絲到天際 麵包機自制納豆怎麼做

  • “納豆早就在古書有記載過,它是一種富含多種營養素的美食,常吃還可以預防便祕、腹瀉等腸道疾病,提高骨密度,預防骨質疏鬆,也可以雙向調節血壓,溶解陳舊血栓斑塊,調節血脂,能消除疲勞,綜合提高人體免疫力。但是市面上有很多人打著“納豆可以減肥”的名號高價出售納豆,這種報道已經被...
  • 29966
自制抹茶紅豆麵包如何做簡單又好吃
  • 自制抹茶紅豆麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料乾酵母:1/2小勺高筋麵粉:120抹茶粉:1小勺黃油:10蜜紅豆:75細砂糖:12鹽:1/8小勺水:75輔料泡打粉:1/16小勺中筋麵粉:65具體步驟1.麵糰料:高筋粉120克,細砂糖12克,鹽1/8小勺,乾酵母1/2小勺,抹茶粉1小勺,水75克,黃油10克,蜜...
  • 5803
紅豆麵包的做法 麵包機版紅豆麵包 紅豆麵包怎麼做
  • 紅豆麵包的做法 麵包機版紅豆麵包 紅豆麵包怎麼做

  • “麵包機買回來已經多次試手了,反覆試驗終於感覺熟練了~嘗試過原味吐司,甜奶吐司,紅豆吐司,香芋吐司……發現還是紅豆的最好吃吖~甜糯的紅豆,香軟的麵包,剛烤出來就被我吃了四分之一~(@^_^@)~”食材明細主料麵粉(250克)牛奶(145克)糖(30克)鹽(4克)全蛋液(30克)酵母(3克)輔料蜜紅豆(適量)配料...
  • 8257
自制紅豆麵包如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋液:50高筋麵粉:250鹽:3細砂糖:50黃油:25酵母:3牛奶:115輔料白芝麻:適量豆沙餡:適量具體步驟1.將除黃油外的麵糰材料倒入麵包桶中,並將桶放入麵包機中固定好,選擇“生麵糰”程式,包含揉麵+發酵兩階段,時間預設1:402...
  • 24751
自制小花紅豆麵包如何做簡單又好吃
  • 自制小花紅豆麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金象粉:200紅豆沙(分割成25g份備用):150黃油:20輔料鹽:2牛奶:90細砂糖:40乾酵母:3蛋:40具體步驟1.將除黃油外所有的原料放入麵包機揉麵20分鐘。加入黃油,揉20分鐘。2.將麵糰放入盆中,蓋上保鮮膜,發酵至2.5倍即可。3.將...
  • 13016
自制麵包糠的做法 【東北】自制麵包糠 自制麵包糠怎麼做
  • 自制麵包糠的做法 【東北】自制麵包糠 自制麵包糠怎麼做

  • “每次做完三明治總會剩好多邊角料,給誰誰都不吃,扔了又可惜,不如做成麵包糠,可以用來炸至各種好吃的,既好吃又健康”食材明細主料吐司麵包(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麵包糠的做法步驟1、吐司麵包切成條2、放入烤箱180度,烤15分鐘左右,將麵包烤乾3、...
  • 29480
自制蜜紅豆麵包如何做簡單又好吃
  • 自制蜜紅豆麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:115白糖:30麵包粉:250無鹽黃油:20雞蛋:50酵母:3鹽:1輔料蜜紅豆:適量黑芝麻:適量具體步驟1.準備好需要的材料,除黃油和酵母外所有主料放進麵包機,開啟一個和麵程式I,全程15分鐘2.一個程式結束後蓋上面包機蓋子...
  • 13864
自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙,包粽子用 自制紅豆沙怎麼做
  • 自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙,包粽子用 自制紅豆沙怎麼做

  • “不喜歡外面買的成品豆沙,還是喜歡自己做紅豆沙,乾淨衛生。”食材明細主料紅豆(1斤)輔料白砂糖(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制紅豆沙的做法步驟1、準備紅豆,洗乾淨,這次因為要包粽子,所以做的多一點,還留了一點包包子用。2、用高壓鍋,水要漫過紅豆,如果不知道要下多...
  • 20546
紅豆麵包的做法 【紅豆麵包】 紅豆麵包怎麼做
  • 紅豆麵包的做法 【紅豆麵包】 紅豆麵包怎麼做

  • “有段日子沒做麵包了,主要是天氣熱的緣故,做了吃不了就壞掉了很可惜。早餐吃麵包是我們家的習慣,沒了麵包就沒招沒嘮的,紅豆麵包早就想試試了,昨晚吃完飯,雖然天依然很熱,半夜下了今年最大的一場暴雨,看著電視揉好面,做好了紅豆餡,早晨起來等兒子起床的時候,我的麵包也烤出來了,按照...
  • 22438
自制紅豆湯種麵包如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆湯種麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:266+40克輔料乾酵母:6全蛋:30湯種:84細砂糖:45含鹽奶油:22水:85粉:30具體步驟1.粉類:高粉266+40克(最後太軟了再加了40克),粉30克,細砂糖45克,全蛋30克,水85克,湯種84克(我用了100克水+20高粉,也不知道做出來幾...
  • 12796
自制酸奶紅豆麵包如何做簡單又好吃
  • 自制酸奶紅豆麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘酸奶紅豆麵包是一道美味可口又富含營養價值的甜點,深受廣大美食愛好者喜愛。濃郁醇香的酸奶和澱粉糖份豐富的紅豆結合,口感軟糯香甜,讓人體會到夢幻的感覺。在每個清晨,酸奶紅豆麵包搭配一杯熱熱的牛奶,可以讓...
  • 24738
紅豆麵包的做法 紅豆麵包(麵包機版) 紅豆麵包怎麼做
  • 紅豆麵包的做法 紅豆麵包(麵包機版) 紅豆麵包怎麼做

  • “紅豆可以煮粥,煮糖水,也可以做進麵包裡,紅豆和麵包搭配好吃不膩,紅豆是提前煮熟的”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(50克)牛奶(150克)黃油(25克)白砂糖(50克)糖漬紅豆(120克)輔料酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆麵包的做法步驟1、準備好做麵包的材料和份量2、除紅豆以...
  • 5041
自制麵包糠怎麼做-自制麵包糠的做法
  • 自制麵包糠怎麼做-自制麵包糠的做法

  • “家裡的麵包糠用完了,順手用白饅頭自制了一份,簡單方便又實惠。”食材明細主料白饅頭(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制麵包糠的做法步驟1、淡的白饅頭一個。2、切成丁。3、放入烤箱中,中層上下火,150度,大約烤了20分鐘,至饅頭變幹。4、放入碾磨杯中磨細,粗粒部分我用...
  • 15388
自制紅豆沙麵包如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆沙麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料普通麵粉:250紅豆沙:50白糖:10牛奶:50酵母:少量蛋液:1個輔料具體步驟1.麵粉加牛奶酵母白糖和麵發酵,麵糰發酵到蜂窩狀兩倍大小既可(由於時間關係我是早晨起來發酵放在常溫處蓋上塑料袋,下班回家發酵好即不耽誤...
  • 10152
自制紅豆麵包卷如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆麵包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋粉:240低粉:60輔料鹽:4雞蛋:30酵母:5奶粉:15水:150具體步驟1.把高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、鹽、細砂糖、奶粉、水,乾酵母放入麵包機,2.麵包機揉麵,揉一遍20分鐘,加入軟化的黃油,再揉一遍到擴充套件階段。2.揉好的...
  • 12879
專題