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關於紅燒田螺釀肉怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒田螺釀肉怎麼做-紅燒田螺釀肉的做法
  • 紅燒田螺釀肉怎麼做-紅燒田螺釀肉的做法

  • “小的時候去田裡做農活總喜歡盯著田邊的水溝,期待著能撿到田螺。現在雖然不到田裡去了,卻依然喜歡吃田螺。有的時候看到媒體報道田螺有奇生蟲,想去買來吃卻又不敢吃。逛菜市場時看到了大田螺,心癢癢的,想著自己買來搗鼓搗鼓,會乾淨很多,吃得也安心。”食材明細主料田螺(750g)肉(25...
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酸辣子排田螺釀如何做簡單又好吃
  • 酸辣子排田螺釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:10分鐘主料田螺:1000子排:500酸辣椒:7顆酸筍:適量五花肉:700澱粉:少許鹽:適量新鮮薄荷葉:少許蒜頭:適量香料(香葉、八角、沙姜):少許料酒:少許香菜:適量輔料具體步驟1.田螺用牙刷洗乾淨後,用菜刀背敲掉田螺的底部,就是尖的地方...
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雞爪燒田螺怎麼做-雞爪燒田螺的做法
  • 雞爪燒田螺怎麼做-雞爪燒田螺的做法

  • 食材明細主料田螺(500克)輔料雞爪(250克)郫縣豆瓣(適量)糖(少許)蒜(少許)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞爪燒田螺的做法步驟1、田螺最好提前一天用水泡能吐出好多泥沙和籽。2、雞爪焯水備用用蒜姜八角熗鍋,放郫縣豆瓣醬煸香。3、放雞爪...
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爆炒田螺肉 怎麼做-爆炒田螺肉 的做法
  • 爆炒田螺肉 怎麼做-爆炒田螺肉 的做法

  • 食材明細主料田螺肉(適量)輔料食鹽(適量)蒜(適量)薑絲(適量)紅尖椒(適量)山胡椒油(適量)料酒(少許)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺肉的做法步驟1、先將田螺肉倒入食鹽搓揉一下洗的乾淨一些。在用水進行清洗多洗幾遍2、準備好配料(薑絲蒜丁紅尖椒)3、倒入適量的油再將配料倒入...
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田螺燒雞怎麼做-田螺燒雞的做法
  • 田螺燒雞怎麼做-田螺燒雞的做法

  • 食材明細主料田螺(適量)雞腿(3個)輔料鹽(適量)料酒(適量)泡筍(適量)泡紅椒(適量)泡蒜(適量)泡姜(適量)啤酒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田螺燒雞的做法步驟1、田螺適量(要想做出美味的田螺,首先清洗是最重要的一步,不然做出來的田螺會有一股異味和...
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美味的田螺釀肉如何做簡單又好吃
  • 美味的田螺釀肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田螺:300輔料食用油:適量鹽:適量豆腐:2塊料酒:適量冰糖:適量醋:適量瘦肉:200大蔥:適量老抽:適量具體步驟1.新鮮田螺清水養淨,去小段尾巴。2.瘦肉剁肉末,蔥切末,豆腐碾末。3.田螺下水裡煮熟,挑出螺肉剁細.螺殼和...
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下酒菜田螺釀如何做簡單又好吃
  • 下酒菜田螺釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料田螺:400g輔料泡椒:3-4個具體步驟1.將養好的螺獅放入鍋內,煮五分鐘。2.等涼後,用牙籤將螺肉從螺殼內小心的取出,去掉累腸,留螺肉。3.螺肉剁碎,與肉末一起加配料A混合,醃製半小時。4.在醃好的螺肉里加入紫蘇碎與假...
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自制田螺釀肉如何做簡單又好吃
  • 自制田螺釀肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮田螺:適量豆腐:適量瘦肉:適量輔料鹽:適量大蔥:適量食用油:適量料酒:適量冰糖:適量老抽:適量醋:適量具體步驟1.新鮮田螺清水養淨,去小段尾巴。2.瘦肉剁肉末,蔥切末,豆腐碾末。3.田螺下水裡煮熟,挑出螺肉剁細.螺...
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紅燒田螺怎麼做-紅燒田螺的做法
  • 紅燒田螺怎麼做-紅燒田螺的做法

  • 食材明細主料大田螺(適量)輔料辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒田螺的做法步驟1、再放豆瓣醬味精,裝盤出鍋即可。2、豆瓣醬備用3、田螺先放少許鹽和香油養一天,然後洗淨,把屁股剪掉待用4、放油,下香料炒香...
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紅燒腐竹釀肉的做法 家常菜餚@@愛上紅燒~~紅燒腐竹釀肉 紅燒腐竹釀肉怎麼做
  • 紅燒腐竹釀肉的做法 家常菜餚@@愛上紅燒~~紅燒腐竹釀肉 紅燒腐竹釀肉怎麼做

  • “我發現我愛紅燒不能自拔了...今天又來了一道紅燒腐竹釀肉。希望大家不會覺得很膩。哈哈哈...腐竹表面色澤紅豔,很誘人涅...腐竹和肉也非常入味,特香好吃的說。”食材明細主料腐竹皮(適量)魚糜(適量)豬肉糜(適量)輔料白青蔥(適量)姜(適量)小蔥(適量)水(適量)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)木薯...
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陽朔田螺釀如何做簡單又好吃
  • 陽朔田螺釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘陽朔田螺釀是一道具有當地特色的美食,田螺經過釀製之後的滋味更上一層樓,而且肉質更加鮮美,汁水中包含著各種各樣的食材的所有營養物質,非常適合所有人群食用,還在等什麼,給家人們做一道美味的田螺釀吧!主料田螺...
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釀田螺如何做簡單又好吃
  • 釀田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大田螺:適量豬肉糜:適量輔料鹽香:適量澱粉:適量香葉:適量味精:適量黃酒:適量生薑:適量蔥花:適量具體步驟1.將大田螺用剪刀剪掉尾部兩圈硬殼,用開水將田螺稍燙一下,將肉挑出(去內臟),田螺殼洗淨另用;2.將田螺肉洗淨,切碎...
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田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做
  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做

  • 食材明細主料田螺(500克。)豬肉餡(300克。)輔料生薑(少許)蔥段(適量)幹辣椒(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裡。2、把晒好的田螺放在鐵鍋裡炒,像炒螺絲一樣。把裡邊的肉...
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田螺肉的做法-你吃過田螺肉嗎
  • 田螺肉的做法-你吃過田螺肉嗎

  • 不知道大家是不是都吃過田螺這種食物,田螺一般生活在河邊的人吃的會比較的多,生活在海邊的人往往吃的都是海螺,田螺除了簡單的清水煮玩了之後吃之外,還有其他的很多種的做法,今天就想給大家介紹幾種特色的田螺肉的做法,吃出新意。一、炒田螺肉的做法1、將田螺放入鍋中煮熟。2、...
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田螺塞肉怎麼做-田螺塞肉的做法
  • 田螺塞肉怎麼做-田螺塞肉的做法

  • 食材明細主料田螺(1500g)豬肉餡(500g)輔料雞蛋(1個)小蔥(10根)植物油(1勺)大蔥(4片)姜(3片)八角(1顆)白寇(3顆)香葉(1片)桂皮(1塊)乾紅辣椒(3個)草果(1顆)調料鹽(吐沙)(適量)鹽(拌餡)(1匙)白糖(2匙)白胡椒粉(1/3匙)蔬之鮮(2匙)黃酒(1.5勺)老抽(1勺)黑豆醬油(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、田...
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田螺豬肉丸的做法 田螺豬肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺豬肉丸怎麼做
  • 田螺豬肉丸的做法 田螺豬肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺豬肉丸怎麼做

  • “田螺塞肉這道傳統中國菜,主要吃的是一個趣味,但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩,吃的過程也麻煩,因為如果塞的太裡或太緊,吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜,即能不煩又解嘴饞,畢竟螺肉和豬肉搭配的口味是很鮮美的。”食材明細主料肉末(250克)大田螺(1斤)幹...
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鯽魚燒田螺怎麼做-鯽魚燒田螺的做法
  • 鯽魚燒田螺怎麼做-鯽魚燒田螺的做法

  • “鯽魚燒田螺,又是一款家鄉菜,鮮上加鮮,鮮的掉眉毛!”食材明細主料鯽魚(500克)田螺(400克)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燒田螺的做法步驟1、鯽魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨。田螺用清水浸泡好,剪去尾,洗淨...
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田螺開肉怎麼做-田螺開肉的做法
  • 田螺開肉怎麼做-田螺開肉的做法

  • “婆婆的拿手菜被我學到了,經過改良,適合更多人的口味。最美妙的就是用那湯泡飯,鮮美無比。”食材明細主料田螺(適量)夾心肉(適量)青辣椒(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)皇牌沙茶王(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)蒜末(適量)魚露(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田螺開肉的做法步驟...
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田螺塞肉的做法 清明螺,賽過鵝~田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做
  • 田螺塞肉的做法 清明螺,賽過鵝~田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做

  • “田螺是江南水鄉特別盛產的水產品,清明節前後的田螺最為鮮美;民間有“清明螺,賽過鵝”之說,誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺(14個)豬肉餡(109g)輔料香蔥(3根)生薑(1塊)小辣椒(1個)調料鹽(適量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)澱粉(2g)植物油(1小勺)芝麻香油(2g)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
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麵醬燒田螺肉怎麼做-麵醬燒田螺肉的做法
  • 麵醬燒田螺肉怎麼做-麵醬燒田螺肉的做法

  • “好長時間沒有炒田螺肉了,這東西雖好吃,但因現在的水質都受汙染了,所以不能常吃,很長時間沒買了,沒想到這東西漲價了,3元一兩,因兒子愛吃,花9元錢買了三兩。田螺肉含豐富的蛋白質、維生素和人體必需的多種氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高鈣質的天然動物性保健食品哦。”食材...
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田螺釀肉如何做簡單又好吃-別有洞天的美味
  • 田螺釀肉如何做簡單又好吃-別有洞天的美味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮田螺:300豆腐:2塊瘦肉:200輔料大蔥:適量食用油:少許鹽:少量料酒:少許冰糖:1塊老抽:適量醋:少許具體步驟1.新鮮田螺清水養淨,去小段尾巴2.瘦肉剁肉末,蔥切末,豆腐碾末3.田螺下水裡煮熟,挑出螺肉剁細.螺殼和螺帽...
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田螺肉怎麼炒好吃
  • 田螺肉怎麼炒好吃

  • 田螺肉的做法比較多,大家知道田螺肉怎麼炒好吃嗎,可以看看文章對於田螺的介紹,讓我們知道了這款美食的具體做法,這款美食是深受孩子們非常愛吃的美食,是可以自己經常做的美食,做起來也是比較容易學習的,是老少皆宜的美食。一.田螺肉怎麼炒好吃做法:食材主料田螺9只肉糜100g輔料蔥...
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酒釀紅燒肉怎麼做-酒釀紅燒肉的做法
  • 酒釀紅燒肉怎麼做-酒釀紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)酒釀(半小碗)輔料生抽醬油(適量)花椒(少許)雞粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)大料(少許)桂皮(少許)香葉(小片)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)酒釀紅燒肉的做法步驟1、自制酒釀備用。2、五花肉涼水下鍋水開撈出瀝乾水分。3、鍋燒熱入油下...
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剁椒田螺釀肉怎麼做-剁椒田螺釀肉的做法
  • 剁椒田螺釀肉怎麼做-剁椒田螺釀肉的做法

  • “田螺的營養非常豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,尤其是維生素A的含量特別高每100克田螺就含有130個國際單位的維生素A,是一種典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然的動物性保健食品。它的肉非常豐腴細膩,吃起來味道鮮美,有“盤中明珠”的美譽。田...
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小炒田螺肉怎麼做-小炒田螺肉的做法
  • 小炒田螺肉怎麼做-小炒田螺肉的做法

  • 食材明細主料田螺肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)泡椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒田螺肉的做法步驟1、田螺肉洗淨切好。2、配料切好。3、鍋裡熱油,除了青椒倒入全部配料炒香。4、再加入田螺肉翻炒...
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