![“虎牌”巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "“虎牌”巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：3個蛋白：3個低筋麵粉：40可可粉：8輔料動物性鮮奶油：200細砂糖：20白色巧克力筆：適量棕色巧克力筆：適量具體步驟1.製作蛋糕片：分離蛋白和蛋黃，蛋黃20g細砂糖打至粘稠發白，備用。2.蛋白分3次加入細砂糖，打至撈起蛋白...
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![鮮美的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "鮮美的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：80小麥麵粉：80玉米澱粉：20雞蛋：4個白砂糖：30玉米油：42輔料巧克力糖：6塊具體步驟1.兩種粉類混合過篩兩遍製成低筋粉2.巧克力糖加入牛奶隔水融化後攪拌均勻製成巧克力奶液3.蛋黃打在乾淨的盆裡4.加玉米油...
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![自己做的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "自己做的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個綿白糖：50低筋麵粉：60玉米：40巧克力：20水：40輔料白醋：數滴具體步驟1.準備所有的材料.2.把蛋清和蛋黃分離好.3.蛋黃里加入油,水,再篩入麵粉.4.攪拌成無顆粒狀.5.巧克力化開後直接加入攪拌好的蛋黃糊...
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![巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎麼做]( "巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料蛋黃（3個）玉米澱粉（8克）蛋清（3個）白糖（70克）可可粉（5克）檸檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）鹽（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃和20克白糖用電動打蛋器攪打至糖融化，蛋液變濃稠，加入牛奶、...
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![巧克力蛋糕卷怎麼做-巧克力蛋糕卷的做法]( "巧克力蛋糕卷怎麼做-巧克力蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料玉米油（50毫升）可可粉（30克）雞蛋（4個）牛奶（60毫升）巧克力（30克）低粉（100克）白糖（60克）調料醋幾滴（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋黃4個。2、巧克力碎，可可粉過篩。3、玉米油加熱倒入可可巧克力攪拌均勻。4、加入60克牛奶。5、再倒入雞蛋...
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![營養早餐巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "營養早餐巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個西檸：1個低筋麵粉：50巧克力：20輔料玉米油：20牛奶：50糖：80具體步驟1.這個就是在好豆兌換的“土豪金”。2.準備食材。3.蛋黃蛋清分離，檸檬表皮擦少許細絲到蛋黃中。4.蛋清擠進幾滴檸檬汁。5.蛋清分三次...
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![自制巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "自制巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料可可粉：一大勺低粉：80輔料牛奶：125ml油：一杯糖：150醋：適量具體步驟1.把麵粉過篩，2.把蛋黃和蛋清分開。3.可可粉加入牛奶攪成細膩無顆粒狀。4.打成粗泡沫一共分為3次下糖和醋幾滴。5.打好蛋白和蛋黃混合攪拌...
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![巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：50可可粉：20水：45油：50糖：80雞蛋：4巧克力豆：適量輔料具體步驟1.水加油加可可粉，調均勻2.再加蛋黃和糖3.蛋白打發至硬性發泡4.蛋黃與蛋白攪拌均勻5.倒入烤盤，160度20分鐘左右...
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![巧克力蛋糕卷的做法 零失敗巧克力蛋糕卷 巧克力蛋糕卷怎麼做]( "巧克力蛋糕卷的做法 零失敗巧克力蛋糕卷 巧克力蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料低筋麵粉（90g）可可粉（6g）雞蛋（4個）油（30g）白糖（90g）檸檬汁（1勺）牛奶（60g）輔料淡奶油（125ml）水果（任意）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕卷的做法步驟1、白糖30克2、牛奶60克3、油30克4、攪拌均勻至糖融化5、放入蛋黃6、篩入低筋麵粉90克，可可粉6克7、攪拌均勻8、蛋白...
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![巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷--長帝貝貝CRWF32AM烤箱 巧克力蛋糕卷怎麼做]( "巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷--長帝貝貝CRWF32AM烤箱 巧克力蛋糕卷怎麼做")
- “長帝貝貝CRWF32AM，容量32L，正適合家庭用量。獨立控溫，上下4個發熱管。智慧多功能烤箱、可預約時間、麵包/蛋糕、發酵/解凍、餅乾/蛋撻、烤肉/紅薯、上烤/轉叉.....海量的雲食譜，最重要的還有風機和燈光。（PS：一般小烤箱都沒有）。聽到這些是不是特想擁有？5月初已經震撼上市，據說...
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![香飄的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "香飄的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：70淡奶油：100可可粉：15輔料水：65ml雞蛋：3個香草油：2滴色拉油：40ml細糖：70具體步驟1.準備好材料雞蛋把蛋白蛋黃分開備用蛋黃糊蛋白糊各30g細糖打淡奶油10g細糖2.水玉米油香草精白糖混合3.加入蛋黃攪...
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![香蕉巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃-自制]( "香蕉巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃-自制")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料蛋糕片：蛋黃：5綿白糖：20蛋白：4個低筋麵粉：35可可粉：8黃油：40餡料：鮮奶油：200細砂糖：10輔料香蕉：1-2根具體步驟1.蛋黃20g綿白糖，攪打至粘稠，發白，體積膨脹。2.冷藏室取出蛋白，一次性加入70g綿白糖，用手動或電動打蛋器，攪...
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![淋醬巧克力樹莓蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "淋醬巧克力樹莓蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料巧克力淋醬（用料及做法附後）：適量蛋黃：150細砂糖：50色拉油：50蛋白：150輔料牛奶：100可可粉：20低筋麵粉：100泡打粉：2小蘇打：2細炒糖：70具體步驟1.在蛋黃中加入砂糖，打勻至蛋黃色泛白2.加入色拉油，充分打勻3.加入牛奶，充分打...
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![香甜的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "香甜的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個低筋麵粉：50g輔料糖：20g牛奶：45g白醋：2滴巧克力粉：50g油：20g具體步驟1.蛋黃蛋清分離。蛋黃加油攪拌均勻。2.加牛奶攪拌均勻。3.篩入麵粉。4.篩入巧克力粉。5.攪拌均勻。6.蛋清加三分之一糖打。7.再...
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![噴香的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "噴香的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料可可粉：5色拉油：40白砂糖：10低筋麵粉：80牛奶：40蛋黃：4個輔料輕芝士：100糖粉：30砂糖：60蛋白：4個檸檬汁：2滴淡奶油：30具體步驟1.將輕芝士、淡奶油、糖粉和檸檬汁放入乾淨盆中。2.用打蛋器攪拌均勻即可。3.將可可粉...
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![香氣濃郁的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米油：30蛋黃：3個牛奶：45細砂糖：30低筋麵粉：75輔料蛋白：3個鹽：1噴射稀奶油：適量巧克力醬：適量具體步驟1.蛋黃與蛋白分開；2.蛋黃加入30克細砂糖拌均；3.再加玉米油拌均，接著加牛奶拌均；4.最後加入過刷的低筋粉拌均...
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![香甜巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "香甜巧克力蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：4個低粉：70可可粉：10輔料油：40糖：80巧克力：50水：50淡奶油：150具體步驟1.蛋黃與油、水混合均勻2.加入低粉和可可粉混合均勻3.蛋白加糖打發4.打發的麵糊與蛋白混合均勻5.倒入烤盤，入烤箱160度20分鐘6.淡奶...
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![巧克力脆皮蛋糕卷怎麼做-巧克力脆皮蛋糕卷的做法]( "巧克力脆皮蛋糕卷怎麼做-巧克力脆皮蛋糕卷的做法")
- “最近經常在朋友圈看到這個巧克力脆皮蛋糕卷，它還有一個名字——夢龍捲。正好家裡的巧克力，奶油都有，就正好做一個給孩子們過過癮。”食材明細蛋糕卷蛋糕卷：雞蛋（4個）葵花籽油（40克）低筋粉（70克）可可粉（10克）牛奶（70克）糖（50克）輔料烤熟的花生（50克）巧克力脆皮牛奶巧克力（200克）巧克力夾餡54...
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![摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡巧克力蛋糕卷的做法]( "摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡巧克力蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料巧克力海綿蛋糕（30X40公分）無鹽奶油（55g，融化）低筋麵粉（25g）玉米粉（25g）無糖可可粉（30g）細砂糖（120g）全蛋（4顆）蛋黃（2顆）摩卡巧克力慕斯（1）溼潤咖啡糖漿（1）輔料苦甜巧克力（110g）牛奶（30ml）咖啡奶酒（適量，可用咖啡牛奶代替）動物性鮮奶油（300g）細砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）摩...
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![巧克力可可蛋糕卷怎麼做-巧克力可可蛋糕卷的做法]( "巧克力可可蛋糕卷怎麼做-巧克力可可蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料大雞蛋（4個）玉米油（40g）牛奶（45g）可可粉（15g）低粉（45g）輔料細砂糖（40g）調料淡奶油（180g）細砂糖（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力可可蛋糕卷的做法步驟1、可可粉和玉米油攪拌。2、加入牛奶攪拌均勻。3、篩入低粉攪拌。4、加入蛋黃攪拌。5、劃一字把蛋糊攪至順滑...
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![波點巧克力蛋糕卷的做法 朗姆波點巧克力蛋糕卷 波點巧克力蛋糕卷怎麼做]( "波點巧克力蛋糕卷的做法 朗姆波點巧克力蛋糕卷 波點巧克力蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（70克）雞蛋（4個）綿白糖（60克）酸奶（50克）可可粉（10克）玉米油（40克）朗姆酒（5ml）泡打粉（2克）輔料蜂蜜（20克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）波點巧克力蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃2、蛋白3、蛋黃里加20克綿白糖4、40克玉米油5、50克酸奶6、70克蛋糕粉7、加5ml朗姆酒、2克泡打...
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![巧克力藍莓蛋糕卷的做法 壯志未酬的巧克力藍莓蛋糕卷 巧克力藍莓蛋糕卷怎麼做]( "巧克力藍莓蛋糕卷的做法 壯志未酬的巧克力藍莓蛋糕卷 巧克力藍莓蛋糕卷怎麼做")
- “第一次做蛋糕卷，基礎就是戚風蛋糕，很不幸，我又失敗了。不過這種戚風捲比單純的戚風蛋糕真是有意思太多了，以後要著手練習！方子用的是《烘焙寶典》的摩卡戚風捲，只不過是把咖啡粉換成了可可風來作成可可戚風。另外，因為成品做出來又塌陷了，而且頂部有點烤糊，所以就沒浪費淡奶油做...
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![巧克力醬蛋糕卷怎麼做-巧克力醬蛋糕卷的做法]( "巧克力醬蛋糕卷怎麼做-巧克力醬蛋糕卷的做法")
- “看到朋友做的巧克力醬蛋糕卷立馬被他的花紋和做法給吸引住了，這蛋糕卷用的是全蛋打發的方法，我這懶人最喜歡做全蛋的蛋糕啦哈，所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打發的方法來做就躍躍欲試了！只可惜家裡沒有巧克力醬了，我用巧克力糖漿代替做的，下次買了巧克力醬繼續再戰。今天這...
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![巧克力旋風蛋糕卷怎麼做-巧克力旋風蛋糕卷的做法]( "巧克力旋風蛋糕卷怎麼做-巧克力旋風蛋糕卷的做法")
- “今天用美的華凌kaoker1烤箱來製作好吃又好看的巧克力旋風蛋糕卷，不得不說這烤箱溫度非常精準，爐內溫度均衡。每次用新烤箱我都習慣先烤一個蛋糕捲來測試一下，今天出爐的那一刻著實驚豔了我。上色非常均勻。Kaoker爐是風爐和平爐跨界產品，兼備兩者優點！可以像風爐一樣溫場均...
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![巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎麼做]( "巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎麼做")
- “這款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟，有著入口即化般的輕盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方適用烤盤28*28”食材明細主料香草精（2滴）糖粉（30g）玉米油（41ml）雞蛋（4顆）細砂糖（60g）可可粉（15g）檸檬汁（2滴）草莓（5顆）低筋麵粉（41g）朗姆酒（5ml）淡奶油（300ml）熱水（50ml）...
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味味甜
