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關於糯比的餐飲百科

軟軟糯糯比牛肉還受歡迎-這家鐵板烤肉的蜜汁香蕉
  • 軟軟糯糯比牛肉還受歡迎-這家鐵板烤肉的蜜汁香蕉

  • 因為一根香蕉,愛上一家烤肉的真實案例。這家店的蜜汁香蕉真的不要太好吃哦!當然,除了香蕉,其他菜也是非常棒。他家主要是調味肉,茄子土豆也是調味的,烤出來會自帶鐵板燒的香味!葷菜超級推薦五花肉、牛肉和毛肚!烤的毛肚保證是沒有吃過的美味!五花肉和生菜天生絕配啊!最後再來份酸菜...
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包粽子糯米泡幾個小時比較好
  • 包粽子糯米泡幾個小時比較好

  • 四五個小時,與江米不同,在選用糯米包粽子時,浸泡的時間不需要太久。很多人認為糯米需要浸泡一天一夜,其實是不需要這麼久的。一般情況下,糯米浸泡五個小時就可以包粽子了,而且糯米和水的比例為1:2。這個時間和比例剛剛好,浸泡的太久煮出來的粽子就會變得過於軟爛,影響口感,泡的時...
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臺灣飯糰糯米紫米比例是多少
  • 臺灣飯糰糯米紫米比例是多少

  • 糯米與紫米為一比二。糯米又被叫做江米,營養價值豐富,紫米含有豐富的鐵元素與鋅元素,與糯米搭配起來口感軟糯。要把糯米和紫米放入清水中浸泡,這樣會使米飯口感更軟糯,適量時間後再進行蒸煮,加入適量清水,糯米粘性比較大,與紫米的比例在一比二剛剛好。...
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紅燒肉 【香糯無比,入口即化】 美味紅燒肉
  • 紅燒肉 【香糯無比,入口即化】 美味紅燒肉

  • 食材明細主料帶皮五花肉(700g)輔料八角(2顆)薑片(3片)蒜(2瓣)配料冰糖(30克)老抽(半勺)料酒(1勺)生抽(半勺)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味紅燒肉的做法步驟1、準備好材料。(五花肉選擇肥瘦均勻的)2、將五花肉洗淨後切成方塊狀。3、八角洗淨,切好薑片和蒜瓣。4、炒鍋加熱不放油,把切好...
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糯米藕的做法 甜甜糯糯→→→糯米藕 糯米藕怎麼做
  • 糯米藕的做法 甜甜糯糯→→→糯米藕 糯米藕怎麼做

  • “甜糯可口!”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料棗(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上!2、藕去皮,切掉一個小頭,將糯米用筷子一點點捅到藕孔裡!儘量讓米瓷實點!用牙籤將小頭固定上!3、將收拾好的藕放電壓力鍋裡,紅糖,冰...
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臺灣飯糰糯米和黑米的比例應是多少
  • 臺灣飯糰糯米和黑米的比例應是多少

  • 一比一。製作臺灣飯糰時可以根據自己的口味,酌情新增糯米和黑米的使用量。臺灣飯糰是常見的小吃,常備當做早餐來吃。製作臺灣飯糰的食材豐富,包括糯米、黑米、黑芝麻、芝麻油、肉鬆、油條、花生米等。做好的臺灣飯糰可以直接吃,也可以配著米粥等其他食材一起吃。...
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紅薯糯糯餅怎麼做-紅薯糯糯餅的做法
  • 紅薯糯糯餅怎麼做-紅薯糯糯餅的做法

  • “微微的甜,外酥裡糯,淳樸的食物,帶來甜蜜蜜的幸福感。”食材明細主料紅薯(1個)糯米粉(50克)麵粉(50克)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯糯糯餅的做法步驟1、煎鍋烤好紅薯,涼透用壓泥器壓成泥,糯米粉、麵粉和紅薯泥揉成光滑的麵糰;2、麵糰分成等大五個小餅餅,煎鍋抹油...
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一糯兩吃的糯米雞的做法 糯米雞 一糯兩吃的糯米雞怎麼做
  • 一糯兩吃的糯米雞的做法 糯米雞 一糯兩吃的糯米雞怎麼做

  • “應胖子和妞的強烈要求,早飯做了這個一糯兩吃的【糯米雞】,剛好老爸老媽也在竟然吃了個精光,妞一直說好吃,當然胖子也說了,呵呵,其實每次聽到妞說媽媽做的飯好吃,都會讓我覺得無比幸福開心,讓我有更多的動力給妞做好吃的多了不說哈,上圖啦一吃:糯米飯  二吃:糯米雞”食材明細主料...
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用麵粉和糯米粉做油條的比例是多少
  • 用麵粉和糯米粉做油條的比例是多少

  • 麵粉和糯米粉的比例是2:1。油條是一種常見的早餐食品,製作油條需要準備麵粉,糯米粉。牛奶,雞蛋,鹽,酵母等,食材較為簡單,做起來也很方便,而且在家制作可以不用新增任何新增劑,保證了油條最原始的味道。若在外購買的話要選擇色澤金黃的油條。...
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味道比較好的糯米菠蘿飯的做法如何做簡單又好吃
  • 味道比較好的糯米菠蘿飯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糯米菠蘿飯的做法是糯米和菠蘿做成的一款美食,糯米的營養比較高,菠蘿是一款水果做成的美食,這款美食含有的食材比較豐富,所以是不錯的,喜歡吃的人可以嘗試自己學習做一份喲,大家都很喜歡吃的,對身體也是非常好的...
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相比較他們誰更有營養呢?-長糯米和圓糯米的區別有哪些
  • 相比較他們誰更有營養呢?-長糯米和圓糯米的區別有哪些

  • 長糯米和圓糯米都是粘性比較強的一種穀類食物。長糯米一般生長在南方地區,而圓糯米生長在北方地區。我們在端午節吃的粽子,就是用長糯米做成的,像糯米酒、湯圓之類的食物,就會根據不同地區的習慣,來選擇不同的糯米來製作。那麼,長糯米和圓糯米的區別有哪些?相比較他們誰更有營養...
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糯米棗的做法 軟糯香甜•••糯米棗 糯米棗怎麼做
  • 糯米棗的做法 軟糯香甜•••糯米棗 糯米棗怎麼做

  • “紅棗富含多種營養成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知,對女性、老年人都很好。”食材明細主料紅棗(20顆)輔料清水(800ml)糯米粉(適量)調料冰糖(適量)自制糖桂花(適量)熟芝麻(少許)甜香(口味)煮(工藝)一小時(...
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糯米棗的做法 軟糯甜蜜---糯米棗 糯米棗怎麼做
  • 糯米棗的做法 軟糯甜蜜---糯米棗 糯米棗怎麼做

  • “喜歡這道菜不光是因為紅棗的營養價值很高,更因得了它煽情的名字“心太軟”。也確是如此,一口下去,舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜,慢慢咀嚼後,糯米的軟糯才漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中,渲染出另一種滑嫩的口感。”食材明細主料空心棗(適量)輔料糯米粉(適量)熟芝麻(適量)配...
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壽司大米和糯米的比例
  • 壽司大米和糯米的比例

  • 大米和糯米10:1或者5:1都可以。大米和糯米比例的區別在於喜不喜歡吃糯米,若不喜歡吃糯米可以選擇比例少的。製作壽司時,把大米和糯米洗乾淨放置半個小時,米和水等量放入電飯鍋煮熟,煮熟之後再悶10-15分鐘,等到大米和糯米涼了之後就可以製作壽司了。大米和糯米要煮的稍硬一些才...
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飯糰紫米糯米大米比例是多少
  • 飯糰紫米糯米大米比例是多少

  • 1:1:1。紫米、糯米與大米都是食用價值很高的食物,紫米含有豐富的鐵元素,糯米口感比較軟糯,三者搭配起來口感更加豐富。做飯糰前先將米飯用清水泡一段時間,這樣蒸出來的米飯會更加軟糯,糯米比較粘稠吃多了不利於消化,所以1:1:1的比例剛好合適。...
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雞蛋糯米要蒸多久比較適合
  • 雞蛋糯米要蒸多久比較適合

  • 30分鐘左右。需要注意的是,糯米要提前一天浸泡,往雞蛋裡灌米的時候不要灌太滿,防止米受熱膨脹在蒸的過程中溢位來。在端午節,很多地方都有吃糯米蛋的習俗,糯米蛋就是往雞蛋裡面加了糯米的食物,同樣也可以往裡面加入不同的食物。...
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壽司飯大米糯米比例是多少
  • 壽司飯大米糯米比例是多少

  • 1.5:1。配好的壽司醋要趁米飯熱的時候拌入,這樣米飯可以更加的吸收壽司醋的香味。米飯晾涼後才可以進行包卷,否則海苔會遇熱變軟,失去香脆口感。米飯上可以放置炸雞排、火腿、蝦仁等食材,能讓米飯更加美味可口。做好的壽司可以直接食用,也可以新增沙拉醬、番茄醬等豐富其口感。...
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軟糯糯的南瓜餅的做法 【小耳家的】軟糯糯的南瓜餅 軟糯糯的南瓜餅怎麼做
  • 軟糯糯的南瓜餅的做法 【小耳家的】軟糯糯的南瓜餅 軟糯糯的南瓜餅怎麼做

  • “家裡突然來了個半米長的大南瓜,看著它一天比一天黃,實在不忍心看著它壞掉,只有絞盡腦汁把它吃掉首先來個南瓜餅,是香噴噴,軟糯糯的南瓜餅!”食材明細主料去皮南瓜(200g)糯米粉(120g)輔料糖粉(20g)椰蓉(適量)紅豆餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟糯糯的南瓜餅的做法步驟1、南...
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糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯
  • 糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯

  • “糯米塞進鹹鴨蛋裡,裝到九分滿,比較合適,裝淺了怎麼辦,趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸著吃,味道美美的~”食材明細主料糯米(250克)鹹鴨蛋(10枚)輔料豬肉(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)老抽(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米清...
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做年糕大米和糯米的比例是多少
  • 做年糕大米和糯米的比例是多少

  • 3:10。糯米需要多些,大米少些,用這種方法做的年糕口感好,若比例不對,對年糕的口感會有影響,糯米太多會太軟,大米過多會硬;另外注意和麵用溫水,加入2湯匙色拉油;若想提高口感,需要將糯米和大米用清水浸泡3小時以上,可以切得厚一些。...
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臺灣飯糰黑米和糯米的比例是多少
  • 臺灣飯糰黑米和糯米的比例是多少

  • 一比一。每個人的口味不同,製作臺灣飯糰的時候可以酌情新增黑米和糯米的使用量。臺灣飯糰是常見的美食,製作方法以及吃法簡便,食材豐富,包括糯米、黑米、油條、熟芝麻、雞蛋、肉鬆、蘿蔔乾、花生碎等。做好的臺灣飯糰可以單獨食用,也可以配著豆漿、牛奶等其他美食一起吃。...
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湯汁香味濃郁 鮮美無比圖解-牛肉湯麵 牛肉軟糯飄香
  • 湯汁香味濃郁 鮮美無比圖解-牛肉湯麵 牛肉軟糯飄香

  • 這碗牛肉湯麵,香到你舌頭都要吃下去。牛肉軟糯飄香,特別是牛肉湯香味濃郁,鮮美無比。牛肉加上豬小骨一起焯水,然後切成小塊,放入清水中,加入各種香料一起小火慢燉,燉湯的時候最好選用砂鍋,能更好的鎖住湯的鮮美味道。主料牛腱子:500克豬小骨:一根青菜:兩顆麵條:適量輔料大蔥:一根生薑:...
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做壽司糯米和大米比例是多少
  • 做壽司糯米和大米比例是多少

  • 1:1。用壽司糯米通用水量為一碗米對應一杯水,假如超出五碗米,應該減少最後一碗米飯的些許水量,再用高壓鍋將飯煮熟,並且在拌飯的時候用力均勻,這樣弄出的壽司飯又軟又香,再將均勻攪拌好的壽司飯用冷風機吹冷,再放進冰箱冷藏一段時間即可。...
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泡得好煮出來更好吃-蒸糯米飯泡多久比較好
  • 泡得好煮出來更好吃-蒸糯米飯泡多久比較好

  • 很多人都喜歡吃糯米飯,做好的糯米飯香香軟軟非常的好吃,而且糯米飯的營養也是十分的豐富哦。那麼你知道這麼香甜可口的糯米飯是怎麼做出來的來的嗎,其實一點也不難哦,只要大家掌握了方法就好。比如蒸糯米飯泡多久呢?好啦,今天小編就帶大家一起來看看怎麼做出好吃營養的蒸糯米飯...
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血糯米是糯米嗎
  • 血糯米是糯米嗎

  • 血糯米,又稱紅糯米,是帶有紅色的皮的大米,血糯米經過水浸泡以後,表皮的顏色就會溶解,從而呈現出紫紅色,血糯米的功效也很強大,可以保肝、美容養顏,那麼血糯米是糯米嗎?相信這個問題大家都難以回答吧,今天就讓我來告訴大家答案。一、血糯米是糯米嗎血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因...
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