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關於魚卷的餐飲百科

家常冬瓜魚卷湯如何做簡單又好吃
  • 家常冬瓜魚卷湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:300魚卷:1條輔料油:適量鹽:適量芹菜葉:適量具體步驟1.準備魚卷和冬瓜.2.把冬瓜去皮切片,魚卷也切片.3.鍋裡燒水.4.水開下入冬瓜.5.接著把魚卷倒下去.6.煮開後加入幾滴油.7.加鹽.8.最後撒點芹菜葉即可.9.完成.烹...
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魚卷炒荷蘭豆(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 魚卷炒荷蘭豆(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚卷:200荷蘭豆:500輔料鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.把魚卷切成薄片洗淨,鍋下油把魚卷兩面煎下2.下洗淨去根的荷蘭豆下去炒3.下調料和生抽4.炒熟起鍋5.裝盤烹飪技巧無...
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芙蓉魚卷怎麼做-芙蓉魚卷的做法
  • 芙蓉魚卷怎麼做-芙蓉魚卷的做法

  • “這道芙蓉魚卷也是在網上學的。雞蛋和魚肉(鱸魚沒刺)都很嫩滑,保持了原滋原味,特別適合老人孩子。”食材明細主料鱸魚(500克)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)生抽(1匙羹)玉米油(半匙羹)料酒(1匙羹)香油(半匙羹)澱粉(1匙羹)香菜(1根)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芙蓉魚卷的做法步驟1、新鮮鱸魚殺好,...
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鳳凰魚卷如何做簡單又好吃
  • 鳳凰魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚滑:230蝦米:8顆冬菇:4-6個青蔥:2條木魚絲(可選):適量大雞蛋:3只生粉:1-2湯匙雞粉:1茶匙鹽:少許輔料具體步驟1.中快火下油起鍋,下混合蛋漿煎成金黃,盛在盤中待涼。冬菇用少許糖、油、豉油醃10分鐘,切片。2.在涼了的...
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好吃的法式魚卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的法式魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淨魚肉:1250蔥頭:250芹菜:15O克雞蛋:100鹽:15黃油:100輔料胡擻粉:適量白蘭地酒:25具體步驟1.將淨魚切成20片,用肉拍子拍成長方形薄片.2.蔥頭、芹菜切絲,用黃油炒至呈黃色,放鹽、胡擻粉調好味,用白蘭地酒烹之,拌上攤好...
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南美魚卷怎麼做-南美魚卷的做法
  • 南美魚卷怎麼做-南美魚卷的做法

  • “因為南美洲國人不吃骨頭的所以製作出這道魚卷”食材明細主料魚肉(500克)輔料雞蛋(2個)生粉(1匙)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)南美魚卷的做法步驟1、用盆子裝雞蛋加入一點點油拌勻用不粘鍋煎一層薄薄的皮待用2、打魚肉打碎加入雞蛋胡椒粉生粉用...
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竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做
  • 竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做

  • “有一次在雜誌上看到的做法,終於抽了個時間做了做,非常好玩,又非常健康好吃哦!”食材明細主料草魚(適量)竹蓀(適量)輔料菠菜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹蓀碧綠魚卷的做法步驟1、魚肉切小粒2、魚肉粒打成泥3、菠菜加少許水打成泥4、魚肉泥和菠菜汁...
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自己做的閩南魚卷如何做簡單又好吃
  • 自己做的閩南魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料地瓜粉:500鮁魚:2500五花肉:1000輔料小蔥:1500蛋清:11個味精:250鹽:150具體步驟1.鮁魚取身上的肉2.加入蛋清,蛋黃不要加3.揉成團加入味精和鹽4.過半小時加入地瓜粉,一斤地瓜粉分兩次加入(5斤魚肉加入一斤粉)5.也是...
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富貴魚卷的做法 年年有餘之富貴魚卷 富貴魚卷怎麼做
  • 富貴魚卷的做法 年年有餘之富貴魚卷 富貴魚卷怎麼做

  • “【魚】在年夜飯裡是少不了的一款食材,意味著年年有餘的意思。過年前夕家裡一定會買一條海魚放在冰箱裡,而海魚的肉質鮮美;這也是跟我從小就吃海魚有關,所以一般都會買海魚吃。客家人吃的年夜飯都是喜歡飯菜是大盆大缽滿滿的,而客家人非常的好客;在村子裡都會把朋友請來一起吃...
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剁椒金針魚卷怎麼做-剁椒金針魚卷的做法
  • 剁椒金針魚卷怎麼做-剁椒金針魚卷的做法

  • “金針菇,外形似金針,菌蓋小巧細膩,呈淡淡的黃色。它營養豐富,清香撲鼻。高鉀低鈉,高營養低熱量,是想減肥者和有高脂血症患者的理想食品······肉質肥嫩鮮美的草魚,與營養豐富的金針搭配,實為美味。其營養就不必說了,最重要的是草魚可抗衰老、美容養顏哩。”食材明細主料草魚...
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潮汕魚卷如何做簡單又好吃-潮汕年夜飯必備的一道美食
  • 潮汕魚卷如何做簡單又好吃-潮汕年夜飯必備的一道美食

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料馬蹄:適量鴨蛋:適量鐵捕(潮汕的叫法):適量腐皮:適量豬白肉:適量輔料花椒:適量鹽,味精:適量蔥頭:適量麵粉:適量具體步驟1.豬白肉蒸熟然後切碎2.馬蹄切碎,蔥頭切碎,再加入切碎的豬白肉3.花椒炒熟槓碎4.加入花椒,然後攪...
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芝心起酥魚卷怎麼做-芝心起酥魚卷的做法
  • 芝心起酥魚卷怎麼做-芝心起酥魚卷的做法

  • “酥香掉渣的外殼,咬開奶香濃郁,芝士綿滑香濃,魚片細嫩柔軟。”食材明細主料魚柳(適量)麵包(適量)雞蛋(適量)輔料芝士片(適量)麵包糠(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝心起酥魚卷的做法步驟1、麵包糠芝麻混合放在盤中。雞蛋一隻去蛋白,一隻半打散...
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魚卷燒南瓜怎麼做-魚卷燒南瓜的做法
  • 魚卷燒南瓜怎麼做-魚卷燒南瓜的做法

  • 食材明細主料魚卷(適量)南瓜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚卷燒南瓜的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入魚卷煸炒片刻。3、倒入南瓜加入適量清水。4、大火燒開,加入少許鹽。5、燒至大火收汁。6、入盤,成品圖。...
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魚卷蒸蛋怎麼做-魚卷蒸蛋的做法
  • 魚卷蒸蛋怎麼做-魚卷蒸蛋的做法

  • “非常清淡,口感也非常好。”食材明細主料雞蛋(3個)魚片(適量)輔料生薑(適量)香菇(適量)香腸(適量)蘆筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚卷蒸蛋的做法步驟1、準備材料,雞蛋,蘆筍,香菇,香腸,生薑,胡蘿蔔。2、雞蛋開啟。哎,沒遇見雙黃的。運氣...
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魚卷白菜湯如何做簡單又好吃
  • 魚卷白菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚卷:150白菜:50輔料蔥:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.鍋內油燒熱後加入蔥和魚卷炒均3.加入適量清水煮沸4.加入白菜同煮5.加適量鹽調味6.加入蔥花和香油即可出鍋7.完成烹飪技巧旺火煮食即可...
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脆皮魚卷如何做簡單又好吃
  • 脆皮魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料冬筍:香菇(鮮):鴨蛋:小麥麵粉:幹豆腐:大蔥:姜:5g鹽:克料酒:味精:克胡椒粉:克花生油:具體步驟1.草魚宰殺,去鱗、內臟,片取淨肉切5釐米長,筷子粗細的條;2.肥膘肉切5釐米長絲;3.冬筍削去外皮,洗淨,切5釐米長絲;4.香菇去蒂,洗淨,...
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崇武魚卷有幾種吃法?為你解惑-關於崇武魚卷的小知識
  • 崇武魚卷有幾種吃法?為你解惑-關於崇武魚卷的小知識

  • 美食在我們國家總是受歡迎的,美食在我們國家也有很多,而且在不同的地區擁有不同特色的美食。為什麼很多人喜歡旅遊?就是因為不同地區擁有不同的美食,人們在旅遊的時候尋找美食。在福建地區有很多非常傳統的特色美食,而且福建地區的美食也非常有分為受到了很多人們的喜歡。崇...
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茄汁包心魚卷怎麼做-茄汁包心魚卷的做法
  • 茄汁包心魚卷怎麼做-茄汁包心魚卷的做法

  • “簡單的家常菜【茄汁包心魚卷】味道不錯。。。”食材明細主料包心魚卷(110)輔料白糖(適量)番茄沙司(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁包心魚卷的做法步驟1、食材:包心魚卷。2、白糖、番茄沙司。3、鍋置火上倒油燒熱,下入包心魚卷,用中小火炸至金黃色撈出。4、接著,另鍋...
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顏值高的蛋皮魚卷如何做簡單又好吃
  • 顏值高的蛋皮魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料豬肉(肥):紫菜(幹):雞蛋清:味精:克料酒:克小蔥:克澱粉(蠶豆):3g姜:克胡椒粉:克香油:克鹽:克具體步驟1.青魚去鱗、去鰓、去內臟、去皮、去骨得淨肉;2.淨青魚肉與肥肉一起剁成泥,放到盆裡;3.蔥姜洗淨,均切成末;4.肉泥盆...
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美味的魚卷蝦仁米粉羹如何做簡單又好吃
  • 美味的魚卷蝦仁米粉羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的魚卷蝦仁米粉羹,只算是一道十分有粵菜風格的美食了。因為我一直很喜歡吃海鮮,同時也很喜歡吃米粉。這道美食,充分融入了海鮮的美食,不僅有魚卷,還有蝦仁,真的讓人吃了還想吃。吃的時候,就感覺到香味四溢,美...
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新春家宴—魚卷如何做簡單又好吃
  • 新春家宴—魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鯪魚:1000蝦仁:200豬肉(肥肉):300幹腐皮:若干張輔料蒜白:3段馬蹄:5個雞蛋:2個花椒:少許粘米粉:適量鹽:適量料酒:少許具體步驟1.幹腐皮浸軟;2.鯪魚起肉,切成肉碎(成小粒狀),蝦仁、豬肉也切碎。3.花椒用白鍋炒香後,研成粉,馬蹄...
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好吃壽司魚卷如何做簡單又好吃
  • 好吃壽司魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我家寶寶幼兒園六一兒童節舉行自助餐活動,老師要求每個家庭準備2款主食讓孩子帶回去幼兒園跟小夥伴們分享。我家寶寶平時不喜歡吃米飯,老是挑食,於是我經常給她做壽司卷,我想幼兒園的其他小朋友估計也會這樣,...
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在家做的米粉魚卷羹如何做簡單又好吃
  • 在家做的米粉魚卷羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米粉:500魚卷:1條輔料鹽:適量油:適量芥菜:適量芹菜:適量具體步驟1.鍋裡大骨湯煮開2.倒入洗淨芥菜和白蘿絲3.放入魚卷4.放米粉5.煮熟下調料和地瓜粉水6.下地瓜粉水要一直攪拌均勻7.很好吃哦。烹飪技巧無...
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胡蘿蔔洋蔥魚卷悶飯的做法 胡蘿蔔洋蔥魚卷燜飯(附糖尿病人飲食小貼士) 胡蘿蔔洋蔥魚卷悶飯怎麼做
魚卷怎麼吃好吃
  • 魚卷怎麼吃好吃

  • 魚卷,主要的原材料便是魚肉了,其味道上也是具有獨特性的。平時喜歡吃魚卷的人們也是非常之多。那麼魚卷其烹飪的方法也是非常之多的,怎樣烹飪才可以將其味道更好的體現出來呢?以下小編就有整理到相關的做法,感興趣的人們,一起來看看吧!一、魚卷怎麼吃1.首先把瘦肉切成絲或是片,根...
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