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關於河南蒜汁撈麵的餐飲百科

河南蒜汁撈麵的做法 河南蒜汁撈麵❗️酸辣爽口,專治夏季沒食慾,立夏麵條❗️ 河南蒜汁撈麵怎麼做
河南涼麵的做法 河南涼麵,你在家是這樣做嗎? 河南涼麵怎麼做
  • 河南涼麵的做法 河南涼麵,你在家是這樣做嗎? 河南涼麵怎麼做

  • “天氣越來越熱了,很多家長朋友開始和寶寶一起吃涼麵。提起涼麵一般都會想到涼皮店裡的四川涼麵,孰不知,我們河南也是有自己的涼麵吃法,方便快捷,重要的是還可以擺脫路邊“三無”(無生產許可證、無生產日期、無營業執照)涼麵的陰影。想讓寶寶在夏日裡胃口大開?跟小廚子一起用制面...
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河撈麵怎麼做-河撈麵的做法
  • 河撈麵怎麼做-河撈麵的做法

  • “河撈是一種古老的漢族麵食品種,大約有1000多年的歷史了,多在北方人家尤其山西民間和陝北流行,在不同的地方名稱有些不大一樣,有叫河撈麵的,有叫床子面的,有叫餄餎面的,還有叫壓河撈或叫軋河撈的。河撈麵比撥魚面硬,比刀削麵要軟,食感滑溜柔軟,自有妙處。河撈麵結構緊密、粗細均勻...
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河南涼麵怎麼做-河南涼麵的做法
  • 河南涼麵怎麼做-河南涼麵的做法

  • “夏季的午飯,多半時間都是涼麵,河南的涼麵有它自己獨有的特色,必定要搭配蒜泥汁,經典的蒜泥撈麵可以簡單到只要一碗過水麵條配一碗蒜泥汁和一盤焯水蔬菜,簡單一拌三下兩下就吃光一大碗。也有人說,你這撈麵不夠地道,正宗的河南撈麵需要搭配黃瓜絲和荊芥。其實每個家庭都有自己喜...
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河南醃臘八蒜怎麼做-河南醃臘八蒜的做法
  • 河南醃臘八蒜怎麼做-河南醃臘八蒜的做法

  • 食材明細主料蒜(兩斤)胡蘿蔔(三個)蔥(一根)輔料米醋(4袋)酸鹹(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)河南醃臘八蒜的做法步驟1、大蒜剝皮備用2、切掉根部洗淨瀝乾水份3、胡蘿蔔洗淨刮絲,大蔥切段4、把大蒜蔥胡蘿蔔倒入瓶罐中5、倒入米醋6、醋要淹沒食材蓋上蓋子十天左右大蒜變綠就可以享用了...
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牛肉蒜汁撈麵怎麼做-牛肉蒜汁撈麵的做法
  • 牛肉蒜汁撈麵怎麼做-牛肉蒜汁撈麵的做法

  • “香辣爽口,蒜汁面,夏日不錯的選擇。”食材明細主料寬麵條(適量)熟牛肉(一塊)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(幾滴)藤椒油(幾滴)醋(適量)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蒜汁撈麵的做法步驟1、熟牛肉備用。2、切片。3、搗好的蒜泥倒入碗中,加適量鹽和醋...
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南瓜麵條撈麵怎麼做-南瓜麵條撈麵的做法
  • 南瓜麵條撈麵怎麼做-南瓜麵條撈麵的做法

  • “南瓜面手擀麵條,簡單營養又美味。”食材明細主料普通麵粉(兩勺)南瓜面(一勺)輔料青菜(一把)雞蛋(兩個)蒜苗(六棵)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麵條撈麵的做法步驟1、南瓜面備用。2、普通麵粉加南瓜面加純淨水加少許鹽,揉成光滑麵糰。3、疊...
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河南滷麵怎麼做-河南滷麵的做法
  • 河南滷麵怎麼做-河南滷麵的做法

  • “跟山西燜面是一個東西,優選豆角肉,其他的,包菜,芹菜,豆芽,蒜薹都能燜這個面。。在快餐店是很常見的一道主食,肉菜面都在一起,相當於山東的大包子。。”食材明細主料細鮮麵條(1斤)豬肉(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)植物油(適量)八角(1個)原味(口味)未知(難度...
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撈汁羊排面怎麼做-撈汁羊排面的做法
  • 撈汁羊排面怎麼做-撈汁羊排面的做法

  • “古訓:春耕,夏種,秋收,冬藏。冬不藏精,春必病溫。冬季人身陽氣內收,陰精固守,冬季是機體能量的蓄積階段是養生最好時節特奉上私藏一碗養生面。”食材明細主料羊排(450克)幹切面(200克)輔料芹菜(20克)洋蔥(30克)香菜(10克)蠔油(50克)海鮮醬油(30克)糖(3克)鹽(8克)醋(20克)黃酒(10克)白胡椒(0.5克)黑胡椒(0...
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撈汁掛麵怎麼做-撈汁掛麵的做法
  • 撈汁掛麵怎麼做-撈汁掛麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(適量)蝦(3只)豆芽(少許)蘑菇(少許)輔料檸檬(3片)香菜(1棵)小米辣(2個)調料蒜瓣(2瓣)鹽(1匙)蠔油(1勺)生抽(2勺)陳醋(2勺)涼白開(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁掛麵的做法步驟1、小米辣,香菜,蒜瓣分別切碎,檸檬切片備用。2、小米辣,蒜末,香菜,檸檬放入碗中,加入鹽,生抽,陳醋,蠔...
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蒜香撈汁西蘭花怎麼做-蒜香撈汁西蘭花的做法
  • 蒜香撈汁西蘭花怎麼做-蒜香撈汁西蘭花的做法

  • “清爽的西蘭花有著豐富的營養與食療功效。焯水後用大蒜碎、料汁涼拌,快捷又美味,健康又養生。”食材明細主料西蘭花(300g)輔料大蒜(適量)料汁(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香撈汁西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰成小朵洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘2、西蘭花入鍋焯水後撈出瀝...
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河南糊塗面怎麼做-河南糊塗面的做法
  • 河南糊塗面怎麼做-河南糊塗面的做法

  • “小時候每年冬天,外邊下著鵝毛大雪,媽媽就做糊塗面,熱乎乎好暖和。”食材明細主料蘿蔔乾(1湯匙)芝麻葉(6棵)玉米糝(1湯匙)輔料十三香(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)河南糊塗面的做法步驟1、涼鍋下泡好的花生和黃豆,鍋開煮一會,在下玉米糝,煮直粘稠,下泡好的蘿蔔乾芝麻葉2、攪拌...
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河南滷麵的做法 河南特色麵食香噴噴的滷麵 河南滷麵怎麼做
  • 河南滷麵的做法 河南特色麵食香噴噴的滷麵 河南滷麵怎麼做

  • “我做的滷麵”食材明細主料細麵條(適量)肉絲(適量)豆角(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河南滷麵的做法步驟1、水燒開,細麵條上鍋蒸10分鐘。蒸好後,要全部擻開面條2、肉絲炒一下,放入醬油3、肉絲炒好後放入切好的番茄4、再放入切好的豆角,土豆絲,放鹽,味精...
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河南滷麵的做法 不一樣的燜面-【河南滷麵】 河南滷麵怎麼做
  • 河南滷麵的做法 不一樣的燜面-【河南滷麵】 河南滷麵怎麼做

  • “家裡面老媽常做滷麵,小時候經常吃也就認為滷麵就是家裡吃的這種,等前兩年才知道,家裡面經常吃的滷麵在外地也叫“燜面”或者“蒸麵”,仔細研究了一下其中的不同發現:大致上還是一樣的只不過用的麵條不太一樣,有些細節上和食材上不太一樣。而我家常做的【滷麵】是河南的叫法,因...
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河南豆角燜面的做法 河南老家豆角燜面 河南豆角燜面怎麼做
  • 河南豆角燜面的做法 河南老家豆角燜面 河南豆角燜面怎麼做

  • “飲食習慣真的會隨著年齡的增長而有所變化!作為河南人,麵條是主食,可是小時候特別討厭吃麵條,後來一個人出去上大學參加工作,吃不上媽媽做的飯了,反而越來越喜歡吃麵條,各種麵條都喜歡吃!今天突然想吃燜面了,就自己嘗試做了一次,還算成功!”食材明細主料細麵條(250g)四季豆角(250g)輔料...
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河南燴麵怎麼做-河南燴麵的做法
  • 河南燴麵怎麼做-河南燴麵的做法

  • “第一次動手做麵條,以前一直吃現成的,做了才知道為什麼北方的朋友喜歡自己和麵做麵食了,確實好吃很多,很有勁道。”食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料西紅柿(1顆)豆腐(1塊)小蔥(適量)辣椒麵(2匙)白醋(4匙)蒜頭(2塊)香菜(適量)小芹菜(適量)酸辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河南燴麵的做法步驟1、...
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蒜汁撈麵怎麼做-蒜汁撈麵的做法
  • 蒜汁撈麵怎麼做-蒜汁撈麵的做法

  • “也許我們這一生吃過很多美食,但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道,就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)黃瓜(1個)茄子(1個)鮮麵條(1000g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)薄荷葉(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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菌菇鮑汁撈麵怎麼做-菌菇鮑汁撈麵的做法
  • 菌菇鮑汁撈麵怎麼做-菌菇鮑汁撈麵的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(200g)杏鮑菇(適量)鮮香菇(1朵)袖珍菇(適量)西蘭花(適量)輔料蠔油(適量)鮑魚汁調味料(適量)千禾生抽(適量)千禾紅燒醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇鮑汁撈麵的做法步驟1、食材合集。2、雞胸肉切丁,用適量蠔油和鮑魚汁調味料,加少許花生油...
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撈汁蒜燒魚怎麼做-撈汁蒜燒魚的做法
  • 撈汁蒜燒魚怎麼做-撈汁蒜燒魚的做法

  • “【撈汁蒜燒魚】主要使用撈汁和大蒜燒製而成的菜餚,撈汁是一種複合調味料,用來拌制冷盤的比較多,因為撈汁的口味酸甜鹹鮮比較豐富,用來燒魚也是零廚藝的不錯選擇。”食材明細主料魚(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(15克)鹽(6克)撈汁(30克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁蒜...
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蒜薹雞蛋撈麵怎麼做-蒜薹雞蛋撈麵的做法
  • 蒜薹雞蛋撈麵怎麼做-蒜薹雞蛋撈麵的做法

  • “夏天來了,吃上一碗清爽的撈麵再合適不過了!!!”食材明細主料蒜(2顆)蒜薹(適量)雞蛋(2個)食用油(適量)輔料西紅柿(一個)麵條(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋撈麵的做法步驟1、將西紅柿,蒜薹,蒜,洗乾淨切好,雞蛋打散備用。同時燒熱水2、放油,將雞蛋炒好,撈出,備用3、這個...
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河南蒸麵怎麼做-河南蒸麵的做法
  • 河南蒸麵怎麼做-河南蒸麵的做法

  • “軟而筋道,美味健康營養,老少皆宜。”食材明細主料鮮麵條(適量)四季豆(適量)肉絲(適量)輔料蒜(少許)姜(少許)木耳(少許)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)料酒(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)河南蒸麵的做法步驟1、四季豆去筋,洗淨,瀝乾水分,切好備用,如圖...
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河南燜面怎麼做-河南燜面的做法
  • 河南燜面怎麼做-河南燜面的做法

  • “看了網友發表的燜面做法,覺得很符合北方人吃麵的習慣。特別是男人喜歡吃麵食,於是就按照最簡單的準備了。結果沒有想到,比在樓下“燜面王”叫的還好吃。男人很喜歡,我也很開心啦!很適合少人口的家庭做理想午飯。”食材明細主料溼麵條(適量)豆角(適量)青椒(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適...
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豆汁撈麵怎麼做-豆汁撈麵的做法
  • 豆汁撈麵怎麼做-豆汁撈麵的做法

  • “現在流行吃蕎麥麵,粗糧比較健康,但是蕎麥麵常常會煮糊,所以就試試現在用溫水就可以泡的蕎麥麵,正是懶人的福利,搭配比較健康的豆漿湯底替換高湯底,奶白色也非常有食慾,更加營養健康,又低脂低卡,正適合現在的我,讓麵條也可以這樣有儀式感。”食材明細主料黃豆(20克)醬鷹嘴豆(20克)胡蘿...
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茄汁撈麵怎麼做-茄汁撈麵的做法
  • 茄汁撈麵怎麼做-茄汁撈麵的做法

  • 食材明細主料青茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(2個)雞蛋(2個)白菜(幾片)輔料洋蔥(0.5顆)蔥(一小段)姜(3片)蒜(2個)食用油(5匙)生抽(2匙)蠔油(1匙)白砂糖(1匙)雞精(2匙)十三香(1匙)花椒(一些)八角(2個)鹽(適量)味極鮮(2匙)原味(口味)未知(難度)茄汁撈麵的做法步驟1、菜洗乾淨準備碼菜,兩個雞蛋備用2、按照平時習慣和喜好把...
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尚撈河南火鍋加盟費多少錢
  • 尚撈河南火鍋加盟費多少錢

  • 迴轉火鍋在目前的中國市場上佔據了很大的消費比例,人們非常喜歡這種火鍋模式,一人一個小鍋,菜還是以迴轉的模式來提供的,顯得既自主又幹淨衛生。創業者朋友們也可以抓住這個商機,今天就為大家介紹一個這樣的連鎖火鍋品牌,那就是尚撈河南火鍋。這是通過國家專利部門認可的品牌,是...
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