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關於萬能拌麵醬的家常做法的餐飲百科

萬能拌麵醬怎麼做-萬能拌麵醬的做法
  • 萬能拌麵醬怎麼做-萬能拌麵醬的做法

  • “隨著新冠疫情逐步緩解,各地陸續復工了。我家孩子爸已經正常上班了,小朋友也要每天早起在家上網課,於是一家三口的早餐還得按時做起來。今天就給大家介紹一種我家最近常吃的拌麵醬,用它來拌麵、拌飯都很好吃,不辣卻很下飯,口感順滑,醬香濃郁,鮮甜的味道我家小朋友特別喜歡。而且...
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家常雜醬麵怎麼做-家常雜醬麵的做法
  • 家常雜醬麵怎麼做-家常雜醬麵的做法

  • “家裡有孩子做飯不喜歡放其他調料,簡單健康。”食材明細主料肉末(適量)麵條(適量)輔料生薑末(適量)蔥花(適量)香菇(適量)菠菜杆(適量)調料甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)白糖(適量)十三香(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雜醬麵的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋涼油下...
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萬能雞蛋醬怎麼做-萬能雞蛋醬的做法
  • 萬能雞蛋醬怎麼做-萬能雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(1根)輔料水(30g)調料雞精(少許)黃豆醬(170g)番茄醬(20g)甜麵醬(20g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萬能雞蛋醬的做法步驟1、1,材料備齊,蘸醬菜可以選白蘿蔔和黃瓜。2、2,黃豆醬,甜麵醬,番茄沙司混合均勻後分次加入水調成流動狀態的醬!3、3,雞蛋打散,蔥切碎。4、4,...
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家常肉醬和拌麵怎麼做-家常肉醬和拌麵的做法
  • 家常肉醬和拌麵怎麼做-家常肉醬和拌麵的做法

  • “即使是冬天,也特別愛吃拌麵,北方的室溫還是非常高的,這款面是我家一年四季經常吃的面,總是那麼眷戀這款面的老味道,因為它可能有種媽媽的味道的感覺,總之它是我的愛,也是全家人的愛:”食材明細主料豬肉(100克)尖椒(1個)輔料黃豆醬(200克)蔥花(20克)醬油(100克)五香粉(2克)白糖(4克)水澱粉(50克...
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家常冷拌麵怎麼做-家常冷拌麵的做法
  • 家常冷拌麵怎麼做-家常冷拌麵的做法

  • “冷拌麵是我們夏天吃的最多的,先把麵條煮好,放冰箱冷藏,想吃時拿出點,加上澆汁和澆頭,喜歡什麼配什麼!各取所需!我們家今天配的澆頭是鹹菜毛豆肉絲,這是道很鮮美的澆頭!”食材明細主料豬肉絲(75克)鹹菜(125克)毛豆(75克)蘑菇(4個)麵條(200克)輔料橄欖油(適量)薄鹽(3勺)生抽(適量)砂糖(2小勺)醬香鮮(2...
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家常番茄肉醬拌麵怎麼做-家常番茄肉醬拌麵的做法
  • 家常番茄肉醬拌麵怎麼做-家常番茄肉醬拌麵的做法

  • “家常番茄肉醬拌麵。”食材明細主料西紅柿醬(適量)洋蔥(適量)煎過的豆腐(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常番茄肉醬拌麵的做法步驟1、油熱,下蔥薑蒜炒香。2、放入洋蔥,豆腐塊。3、放入丈母孃做的番茄醬,加水適量。4、加入十三香,鹽,胡椒粉,糖,出鍋放入雞精。...
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萬能家常汁涼拌鹽皮蛋圖解
  • 萬能家常汁涼拌鹽皮蛋圖解

  • 之前取廣東旅遊,看到好多人都點了涼拌皮蛋,所以我們也跟著點了,味道真是令人驚喜,這簡直是我吃過最好吃的鹽皮蛋了,請教了在廣東的朋友,他說這道菜的精髓就在於廣東的萬能家常涼拌汁,用蜜汁涼拌出來的皮蛋絕對好吃。主料皮蛋:四五個青瓜:一條輔料香辣醬:十五克五香粉:一克生抽:十六克...
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萬能炸醬怎麼做-萬能炸醬的做法
  • 萬能炸醬怎麼做-萬能炸醬的做法

  • “過年了,家家戶戶都要準備一些炸醬,很方便吃麵,配饅頭燒豆腐。今天做這個非常簡單好吃。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料蔥(適量)花生米(一把)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)菜籽油(一勺)豆瓣醬(一匙)白糖(少許)醬油(一匙)五香粉(少許)蠔油(一匙)澱粉(二匙)白芝麻(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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萬能蒜蓉醬的做法 萬能蒜蓉醬~海鮮必備 萬能蒜蓉醬怎麼做
  • 萬能蒜蓉醬的做法 萬能蒜蓉醬~海鮮必備 萬能蒜蓉醬怎麼做

  • “海鮮最原汁原味的吃法,就是把海鮮蒸著吃,這種製作方式很簡單,不需要太多複雜的過程,只需要在蒸籠上蒸熟即可,因此受到很多人的青睞。蒸海鮮的特點是可以保持海鮮原有的味道,使海鮮更加鮮香嫩滑,還可以立即鎖住海鮮的水分和營養成分,保留了海鮮的原始味道,吃起來更加鮮嫩可口。說...
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肉醬拌麵的做法 家常肉醬拌麵 肉醬拌麵怎麼做
  • 肉醬拌麵的做法 家常肉醬拌麵 肉醬拌麵怎麼做

  • “肉醬應該家庭必備,手懶的時候下點麵條拌上肉醬,再調點小鹹菜就可以應付一頓飯,好吃且快捷。個人感覺做肉醬:1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後,再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃郁,肉丁粒粒鮮香。”食材明細主料瘦豬肉(適量)甜麵醬(適量...
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家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法
  • 家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法

  • “炸醬麵好不好吃關鍵在醬,今天分享一個家常炸醬麵醬的做法,非常簡單,只要按照比例來就能做好,清爽的黃瓜,勁道的麵條再來兩勺醬,完美了~”食材明細主料香菇(適量)五花肉或瘦肉(適量)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(一小把)調料蔥伴侶豆瓣醬(兩匙)蔥伴侶甜麵醬(兩匙)海天拌飯醬(一匙)醬油(一匙)五...
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家常炸醬麵的做法 “4321”炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做
  • 家常炸醬麵的做法 “4321”炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做

  • “香味濃郁的醬汁搭配Q彈滑嫩的麵條,再加上大顆的肉粒伴隨著肉汁在口中炸裂,而蔬菜絲的清甜很好的緩解了肉汁的肥膩,口感和味道真的都是極致的享受,寫著寫著都餓了呢~”食材明細主料麵條(300g)豬肉(300g)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)豆芽(50g)蔥白(一根)輔料生薑(一個)大蒜(一個)白糖(適量)黃豆醬(3勺...
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萬能拌菜醬汁的做法 萬能拌菜醬汁,夏日必備 萬能拌菜醬汁怎麼做
  • 萬能拌菜醬汁的做法 萬能拌菜醬汁,夏日必備 萬能拌菜醬汁怎麼做

  • “一碗醬汁就足以讓人對你的廚藝刮目相看!”食材明細主料醬油(30ml)醋(100ml)冰水(300ml)輔料小米椒(1個)熟芝麻(適量)蒜(2瓣)調料白砂糖(20g)香油(10ml)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能拌菜醬汁的做法步驟1、將小米椒洗淨,切碎,蒜切碎,將所有材料與小米椒碎混合均勻即可。2、將要浸撈...
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萬能燒烤醬怎麼做-萬能燒烤醬的做法
  • 萬能燒烤醬怎麼做-萬能燒烤醬的做法

  • “在我們這裡,沒有一頓燒烤解決不了的事情😏燒烤醬是必備的,烤魚烤肉烤生蠔烤扇貝烤雞翅烤腸烤蔬菜……烤一切食材😂”食材明細主料蒜末(適量)輔料小米辣(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雪碧(適量)食用油(適量)松茸鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萬能燒烤醬的做法...
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家常涼拌麵怎麼做-家常涼拌麵的做法
  • 家常涼拌麵怎麼做-家常涼拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(425克)綠豆芽(290克)青瓜(1根)輔料白芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌麵的做法步驟1、食材:麵條、綠豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3、加入適量的涼開水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蠔油...
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花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法 【炸醬麵
  • 花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麵條(200克)輔料蔥末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麵的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成丁,將豬肉切成末,蔥姜切成末,魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
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萬能肉醬怎麼做-萬能肉醬的做法
  • 萬能肉醬怎麼做-萬能肉醬的做法

  • 食材明細主料肉餡(300g)洋蔥(1顆)胡蘿蔔(1根)輔料油(適量)雞蛋(1枚)小蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜麵醬(150g)老抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能肉醬的做法步驟1、肥瘦肉餡加胡椒粉、料酒、薑蓉、雞蛋、玉米澱粉拌勻。2、加入老抽,顏色會更好看。3、拌勻。4...
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家常拌麵怎麼做-家常拌麵的做法
  • 家常拌麵怎麼做-家常拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)黃瓜(一段)土豆(一個)海米(適量)蔥(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)家常拌麵的做法步驟1、取適量海米,洗淨泡發,待用2、土豆,洗淨,去皮,切絲,放水中,泡下,去掉澱粉,洗淨。黃瓜切和土豆絲差不多的絲,備用(忘拍圖片了)。3、蔥切碎4、起...
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萬能蒜蓉醬怎麼做-萬能蒜蓉醬的做法
  • 萬能蒜蓉醬怎麼做-萬能蒜蓉醬的做法

  • 食材明細主料蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能蒜蓉醬的做法步驟1、蒜頭拍扁去皮衣剁碎備用。2、鍋中熱油,放入蒜末。3、將蒜末炒香炒出香味。4、加入適量蠔油。5、加入適量生抽。6、翻炒均勻後晾涼即可,炒好的蒜蓉醬用處很多。...
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教你萬能涼拌調味汁-家常涼拌菜的做法有哪些
  • 教你萬能涼拌調味汁-家常涼拌菜的做法有哪些

  • 做過涼拌菜的人都會知道,涼拌菜最重要的地方就在於它的調味汁,涼拌的菜的菜式可能會千變萬化,但是實際上萬變不離其宗,最重要的就是它的涼拌汁一定要做得非常有味道,這樣整體涼拌菜的味道吃起來會更加的豐富。那時候涼拌菜就體現出他獨特的優勢了,每天幾份涼拌的小菜,加上一碗的...
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萬能涼拌油怎麼做-萬能涼拌油的做法
  • 萬能涼拌油怎麼做-萬能涼拌油的做法

  • “做涼拌菜,用事先做好的涼拌油來做,瞬間起到提香的效果,這涼拌油做法簡單,平常做一些備著,想做冷盤的時候就很方便了,也可用於做熱菜時的提香,或者調醬汁時用。”食材明細主料香菜根(7-8根)西芹(200g)洋蔥(1個)蒜瓣(6個)八角(2-3個)肉桂(1根)草果(1個)食用油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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萬能百搭肉絲醬的做法 土豆家~~【萬能百搭肉絲醬】 萬能百搭肉絲醬怎麼做
  • 萬能百搭肉絲醬的做法 土豆家~~【萬能百搭肉絲醬】 萬能百搭肉絲醬怎麼做

  • “無肉不歡的土豆家!夏季減脂餐扛把子!👍手殘黨福音!🍛萬能肉絲醬:拌麵、拌飯、拌冷盤……各種拌均可!快點來試試吧!🍻”食材明細主料瘦肉(400g)輔料小蔥(2根)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(3勺)生粉(1勺)黑胡椒(一丟丟)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萬能百搭肉絲醬的做法步驟1、把肉絲用生抽、...
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萬能涼拌汁怎麼做-萬能涼拌汁的做法
  • 萬能涼拌汁怎麼做-萬能涼拌汁的做法

  • 食材明細主料蒜泥(適量)小米辣(3個)芝麻(1勺)辣椒麵(2勺)輔料油(適量)蔥(適量)生抽(2勺)醋(2勺)雞粉(1勺)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萬能涼拌汁的做法步驟1、把小米辣切碎,然後把蒜剁成泥,加一勺鹽2、雞粉一勺,辣椒麵2勺3、芝麻一勺,鍋裡燒熱油4、把油倒入碗裡,加入兩勺香醋5、生抽...
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家常炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做
  • 家常炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蔥伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麵的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱,放入香...
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萬能香辣醬怎麼做-萬能香辣醬的做法
  • 萬能香辣醬怎麼做-萬能香辣醬的做法

  • “我北方人,特別喜歡醬香味濃香的菜。炸醬麵是其中的一個代表,但是咱也不能天天吃炸醬,因為它裡面放了好多肉,涼了之後,大油就會在表面結成厚厚一層白油,想要恢復鮮香,就得重新回鍋,但回鍋之後,水分蒸發了一些,醬就變成更加鹹了。為了省事,我經常會炸一小碗素炸醬。它味道複合,用多種...
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