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關於葡萄乾餐包的餐飲百科

自己做的葡萄乾餐包如何做簡單又好吃

  • 自己做的葡萄乾餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：2300細砂糖：48低筋麵粉：100輔料鹽：5黃油：32即發乾酵母：4蛋液：32牛奶：245ml葡萄乾：60具體步驟1.葡萄乾用水洗洗，然後瀝乾水分，切碎備用，把所有材料都放入一個盆裡，然後用筷子攪拌一下，黃油和葡萄乾先不要放...
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自制葡萄乾餐包如何做簡單又好吃

  • 自制葡萄乾餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：250輔料玉米油：25白砂糖：30雞蛋：30黑芝麻：適量鹽：1酵母：3牛奶：100葡萄乾：適量具體步驟1.將除了葡萄乾，黑芝麻的原料按先液體後面粉的原則放入。2.將麵糰揉至擴充套件階段即可。3.放溫暖處發至兩倍大，葡萄乾事先...
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葡萄乾麵包的做法 麵包機自制——葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • 葡萄乾麵包的做法 麵包機自制——葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • “老妹來昆明玩，晚上就要去麗江，好想給她做些好吃的，可是要上班，中午休息時間趕緊準備材料做上，最後老妹很喜歡，老妹說有我在的城市都很有歸屬感！真想跟她在一起工作！”食材明細主料麵粉（250g）糖（兩勺）奶粉（兩勺）食用油（一勺）鹽（2~3g）雞蛋（一顆）酵母（4g）葡萄乾（一把）輔料水（100g）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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黑加侖葡萄乾小餐包怎麼做-黑加侖葡萄乾小餐包的做法

  • 黑加侖葡萄乾小餐包怎麼做-黑加侖葡萄乾小餐包的做法

  • “在美食天下的“秋收”活動中，有幸的了大獎，獎品是臺ACA大烤箱！這是第一次使用ACA烤箱做的小餐包，放了些黑加侖葡萄乾，寶寶很喜歡。”食材明細主料麵包粉（280克）雞蛋（1個）黑加侖葡萄乾（70克）輔料橄欖油（20克）白糖（25克）鹽（3克）鮮牛奶（140克）發酵粉（3克）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...
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葡萄乾麵包的做法 自制葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • 葡萄乾麵包的做法 自制葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（1000克）輔料奶油（兩勺）牛奶（兩袋）雞蛋（一個）白砂糖（4勺）鹽（1小勺）葡萄乾（一把）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麵包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麵包桶（葡萄乾除外）3、將牛奶、雞蛋、奶油、白砂糖、鹽放入麵包機。選...
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葡萄乾麵包的做法 懶人早餐——酸奶機版酸奶+麵包機版葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做
葡萄乾排包怎麼做-葡萄乾排包的做法

  • 葡萄乾排包怎麼做-葡萄乾排包的做法

  • 食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）牛奶（150克）黃油（20克）糖（25克）鹽（3克）蛋液（適量）葡萄乾（適量）酥鬆粒（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾排包的做法步驟1、高粉中放入糖,鹽拌均勻,牛奶加溫熱放入酵母.2、葡萄乾清水洗淨,黃油切小塊.3、麵粉中倒入牛奶揉成光滑團,再加入黃油...
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葡萄乾小餐包的做法 葡萄乾小餐包（廚師機版） 葡萄乾小餐包怎麼做

  • 葡萄乾小餐包的做法 葡萄乾小餐包（廚師機版） 葡萄乾小餐包怎麼做

  • “每次出門幾乎都要在地鐵站門口便利店買一個小餐包，挪威人很有趣，小餐包都是真材實料的呈現在眼前。葡萄乾的就一眼能看出是葡萄乾的，巧克力的也是一樣。其實美味不一定要出門，在家也可以自己做。配方來自挪威烘焙達人，她說這個配方25年沒有改變過，屢試不敗的好方子。”食材明...
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紅豆葡萄乾餐包怎麼做-紅豆葡萄乾餐包的做法

  • 紅豆葡萄乾餐包怎麼做-紅豆葡萄乾餐包的做法

  • 食材明細主料紅豆皮（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料牛奶（適量）葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）配料酵母粉（一小勺）鹽（一小勺）糖（兩大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆葡萄乾餐包的做法步驟1、紅豆皮（做豆沙剩下的）、雞蛋、酵母粉一小勺，奶油，鹽一小勺，糖兩大勺，牛奶，葡萄乾備用。2、麵粉兩杯，酵母...
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葡萄乾果醬小餐包怎麼做-葡萄乾果醬小餐包的做法

  • 葡萄乾果醬小餐包怎麼做-葡萄乾果醬小餐包的做法

  • “這是30L烤箱一烤盤的量，16個小餐包把烤盤擠得滿滿的。”食材明細主料高筋麵粉（420克）雞蛋（1個）牛奶（145ML）葡萄乾（50克）果醬（適量）白砂糖（30克）無鹽黃油（30克）酵母（6克）黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾果醬小餐包的做法步驟1、原料準備。2、葡萄乾洗淨，用溫水泡軟。量...
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葡萄乾麵包的做法 葡萄乾麵包（老面法） 葡萄乾麵包怎麼做

  • 葡萄乾麵包的做法 葡萄乾麵包（老面法） 葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（5克）黃油（25克）輔料高粉（250克）老麵糰（150克）糖（30克）鹽（3克）牛奶（150克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、準備材料。2、將老麵糰材料混合後揉至出膜，放冰箱冷藏，隨用隨取。3、將主麵糰材料中除葡...
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葡萄乾麵包的做法 【怡汝烘焙】嘗試做---葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • 葡萄乾麵包的做法 【怡汝烘焙】嘗試做---葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • “看到薄灰的麵包做的很好，也想練習將來能像她一樣棒，想想還是從簡單的入手吧，今天是第二次做麵包，做了葡萄乾麵包。雖然樣子還不是很理想，但是一點也不影響口感。吃起來也很鬆軟可口，酸酸甜甜的，味道還真不錯呢，這裡非常感謝薄灰的分享，！”食材明細主料高筋粉（300克）輔料餡料：葡萄乾（...
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葡萄乾麵包的做法 簡單早餐麵包-葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • 葡萄乾麵包的做法 簡單早餐麵包-葡萄乾麵包 葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（250g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（2g）牛奶（120g）糖（45g）奶粉（15g）黃油（30g）輔料葡萄乾（適量）杏仁片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、將所有材料稱好，放在一邊備用。2、將牛奶、雞蛋（留少許塗麵包表面）、鹽、糖、高粉、酵母依次放入麵包桶。（放鹽、糖的...
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葡萄餐包怎麼做-葡萄餐包的做法

  • 葡萄餐包怎麼做-葡萄餐包的做法

  • “這個配方中，加入了比較多的糖，是一款水分多且口感柔軟的麵包。同時，因為是使用發酵中種來製作主麵糰，所以不容易老化，常溫下包裝好，放到第三天還是一樣的柔軟，口感非常好。”食材明細主麵糰高粉（165g）砂糖（45g）鹽（4g）奶粉（10g）麥芽糖（2g）鮮奶油（30g）蛋黃（30g）水（60g）黃油（20g）酒漬葡萄乾（120g）輔料...
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葡萄乾小餐包怎麼做-葡萄乾小餐包的做法

  • 葡萄乾小餐包怎麼做-葡萄乾小餐包的做法

  • “把葡萄乾加入到麵包中，這樣的小麵包香甜可口，又很鬆軟，小朋友特別喜歡吃，或者加蔓越莓幹或者核桃都可以，這次用金龍魚高筋麵粉做的麵包和麵時很容易就達到擴充套件階段了，有面包機和麵的話，做一個麵包其實也不難，因為我是給小朋友吃的，所以葡萄乾我就是用水浸泡了，如果單純大人吃的話...
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葡萄乾麵包怎麼做-葡萄乾麵包的做法

  • 葡萄乾麵包怎麼做-葡萄乾麵包的做法

  • “春節過後剩餘了葡萄乾，今天拿來用它做葡萄乾麵包。簡單的做法，方便易學，味道甜美可口，鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麵粉（500g）雞蛋（3個）輔料發酵粉（10g）白糖（20g）調料花生油（1匙）牛奶（1盒）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋麵粉中打入兩個雞蛋。2、倒入發...
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法式麵包之－朗姆葡萄乾 朗姆葡萄乾麵包怎麼做-朗姆葡萄乾麵包的做法 情人節的早餐
葡萄乾奶油小餐包怎麼做-葡萄乾奶油小餐包的做法

  • 葡萄乾奶油小餐包怎麼做-葡萄乾奶油小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（200g）淡奶油（20g）雞蛋（1個）牛奶（70ml）黃油（21g）輔料酵母（2g）細砂糖（30g）葡萄乾（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾奶油小餐包的做法步驟1、牛奶，淡奶油，雞蛋，糖放進麵包機桶內，再加入高筋粉，酵母。2、啟動麵包機揉麵程式，揉麵20分鐘後加入軟化黃油，繼續...
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葡萄乾卷麵包的做法 【葡萄乾卷麵包】 葡萄乾卷麵包怎麼做

  • 葡萄乾卷麵包的做法 【葡萄乾卷麵包】 葡萄乾卷麵包怎麼做

  • “這是第一次把我做的麵包，寫成了菜譜。想一想當初做麵包的時候，真不是那麼簡單的。因為沒有面包機，做麵包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大，加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的，面沒發好不說，還特別的硬。第二次就好了一些，在學習了很多面包知...
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葡萄乾麵包卷的做法 葡萄乾麵包卷（中種法） 葡萄乾麵包卷怎麼做

  • 葡萄乾麵包卷的做法 葡萄乾麵包卷（中種法） 葡萄乾麵包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（224克）酵母（2.5克）牛奶（150克）鹽（3克）奶粉（20克）輔料高筋麵粉（56克）糖（35克）黃油（20克）酵母（0.5克）全蛋液（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包卷的做法步驟1、種麵糰材料用筷子攪拌混合，成團即可，蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜發酵。2、發酵好的種面撕成小塊，放...
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湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法

  • 湯種酥粒葡萄乾餐包怎麼做-湯種酥粒葡萄乾餐包的做法

  • “每到週末就會準備下一週的早餐主食。除了中式的包子饅頭，西式的餐包是最常做的。這款酥粒餐包是女兒的最愛，採用了湯種法，還加入了葡萄乾，做出來的麵包非常的鬆軟，香甜可口，值得一試哦。”食材明細主料高筋麵粉（270g）牛奶（80g）雞蛋（1個）細砂糖（40g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）葡萄乾（80g）輔料高...
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麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做

  • 麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內加入牛奶，玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麵粉，覆蓋整個液體材料，中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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葡萄乾小餐包擠擠包怎麼做-葡萄乾小餐包擠擠包的做法

  • 葡萄乾小餐包擠擠包怎麼做-葡萄乾小餐包擠擠包的做法

  • 食材明細主料高粉（400g（或多用途麵粉））輔料雞蛋（1個）黃油（32g）糖（85g）酵母（5g）奶粉（20g）牛奶（225g）鹽（5g）清水（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾小餐包擠擠包的做法步驟1、將麵粉、奶粉、鹽、酵母、糖混合，雞蛋打散後留一點後面刷表面用，剩下的加入麵粉裡。2、牛奶、水溫熱後和麵，這...
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葡萄乾大面包的做法 營養早餐——懶人版葡萄乾大面包 葡萄乾大面包怎麼做

  • 葡萄乾大面包的做法 營養早餐——懶人版葡萄乾大面包 葡萄乾大面包怎麼做

  • “昨天晚上預約的，今天早上就可以吃到溫熱的新鮮麵包。就著一杯牛奶，也算是飽餐一頓啦。”食材明細主料水（115g）雞蛋（1個）砂糖（25g）玉米油（24g）鹽（3g）奶粉（20g）高筋麵粉（300g）酵母（3g）葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾大面包的做法步驟1、準備好原料：水、雞蛋、砂糖、玉...
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南瓜葡萄乾餐包的做法 金燦燦的南瓜葡萄乾餐包 南瓜葡萄乾餐包怎麼做

  • 南瓜葡萄乾餐包的做法 金燦燦的南瓜葡萄乾餐包 南瓜葡萄乾餐包怎麼做

  • “南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。老公大愛南瓜，做什麼樣的南瓜食品，他就沒有不喜歡的。女兒不愛南瓜，為讓她吃南瓜，只好將南瓜揉...
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