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關於金棗的餐飲百科

拔絲金棗怎麼做-拔絲金棗的做法
  • 拔絲金棗怎麼做-拔絲金棗的做法

  • “這是一道很好的菜餚,可惜被我做失敗了。總結了一下,小棗的胚子做的太大,再就是沒把外殼炸硬就撈出瀝油了。所以拔絲的時候連外殼一起都拔起來了。”食材明細主料山藥(適量)紅豆沙(適量)輔料白糖(適量)澱粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)高階(難度)拔絲金棗的做法步驟1...
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自己做的拔絲金棗如何做簡單又好吃
  • 自己做的拔絲金棗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料山藥:300輔料豆沙:適量糖:適量植物油:適量具體步驟1.準備的材料2.將山藥整熟3.山藥壓泥,沾上澱粉包入豆沙餡,做成棗子坯子。4.做好的棗子坯子5.油溫7成熱,放入棗子坯子炸成金黃色。6.鍋中放油加入糖,熬製金黃起泡...
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葵花金棗的做法 吃棗不見棗——葵花金棗 葵花金棗怎麼做
  • 葵花金棗的做法 吃棗不見棗——葵花金棗 葵花金棗怎麼做

  • “紅棗對於咱們女人來說那可真是益處多多哪!它具有健脾益胃、補氣養血、安神解鬱等諸多功效,說它是物美價廉的保健養生佳品一點都不為過哪!科學統計,每天吃一把葵花子就能滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處,還具有治療失眠、增強記憶力...
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拔絲金棗的做法 【魯菜】拔絲金棗 拔絲金棗怎麼做
  • 拔絲金棗的做法 【魯菜】拔絲金棗 拔絲金棗怎麼做

  • “拔絲金棗特點又脆又甜,是魯菜中招待貴賓中的一道菜。”食材明細主料山藥(250克)輔料豆沙餡(適量)澱粉(適量)植物油(300克)配料糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲金棗的做法步驟1、準備的材料。2、山藥洗淨上鍋蒸熟。3、山藥壓泥,沾上澱粉包入豆沙餡,做成棗子坯子。4、...
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金棗百合雪梨湯怎麼做-金棗百合雪梨湯的做法
  • 金棗百合雪梨湯怎麼做-金棗百合雪梨湯的做法

  • 食材明細主料金棗子(三個)雪梨(一個)百合(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)金棗百合雪梨湯的做法步驟1、雪梨洗淨。2、金棗子洗淨。3、金棗子用刀劃幾道口子,容易出味。4、雪梨切片。5、放入冰糖。6、放入百合,加適量的水。7、上蒸鍋,順便洗兩根山藥一起蒸。8、出鍋,止咳化...
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黃金紅棗福袋怎麼做-黃金紅棗福袋的做法
  • 黃金紅棗福袋怎麼做-黃金紅棗福袋的做法

  • “過年過年在我們中國過年是個大節日,吃的喝的都圖個一年到頭快快樂樂,吉吉利利,這個福袋做起來很簡單,給家裡的孩子做一些吧,好看又好吃孩子好喜歡。”食材明細主料麵粉(500克)南瓜泥(適量)紅棗(適量)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金紅棗福袋的做法步驟1、南瓜...
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金桃棗泥月餅怎麼做-金桃棗泥月餅的做法
  • 金桃棗泥月餅怎麼做-金桃棗泥月餅的做法

  • “廣式月餅是人們在中秋節送禮的必備佳品,款式也是越來越多,今年十分流行黑金月餅,但是不是人人都愛黑糖,我就想用常規的廣式月餅刷上金粉是什麼效果呢?結果超意外,也是超美的喲,這滿滿的成就感啊!”食材明細主料轉化糖漿(160g)花生油(60g)低筋麵粉(230g)高筋麵粉(20g)梘水(4g)棗泥餡(1包)輔...
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金絲焦棗茶的做法 節氣食養|金絲焦棗茶 金絲焦棗茶怎麼做
  • 金絲焦棗茶的做法 節氣食養|金絲焦棗茶 金絲焦棗茶怎麼做

  • “大雪,冬季的第三個節氣,標誌著仲冬時節的正式開始。冬季養生,宜藏不宜露,飲食上保陽護陰。金絲焦棗茶,固腎健胃,安心除煩。每日煮上一壺,讓身體和心情都被暖暖地捂熱。”食材明細主料金絲小棗(200g)輔料麵粉(20g)陳皮(5g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金絲焦棗茶的做法步驟1、準...
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金耳紫棗羹怎麼做-金耳紫棗羹的做法
  • 金耳紫棗羹怎麼做-金耳紫棗羹的做法

  • “秋日潤燥佳品”食材明細主料金耳(適量)輔料紫晶棗(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金耳紫棗羹的做法步驟1、未發的金耳2、用水將金耳泡開(12小時左右)3、金耳洗淨、撕碎;準備好紫晶棗和冰糖4、一起放入燉鍋,加水,小火慢燉一小時。大功告成!小竅門1、金耳的膠...
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金黃棗泥卷的做法 蛋糕店裡的美味===金黃棗泥卷 金黃棗泥卷怎麼做
  • 金黃棗泥卷的做法 蛋糕店裡的美味===金黃棗泥卷 金黃棗泥卷怎麼做

  • “以前偶很喜歡去各個蛋糕店裡買棗泥卷吃,發現店裡的棗泥卷,有些外皮不太好吃,麵粉太多,奶味太少,於是乎,想自己在家試試吧,就買了棗泥餡,沒想到,做出來真的比蛋糕店的好吃,外皮酥香,奶味十足,餡料棗泥濃香,真是貨真價值呀!咬上一口,別提多過癮啦。”食材明細主料高筋麵粉(170克)黃油(85克)...
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金絲棗泥酥怎麼做-金絲棗泥酥的做法
  • 金絲棗泥酥怎麼做-金絲棗泥酥的做法

  • “我媽媽特別喜歡吃棗泥和豆沙,但是我從小就覺得棗泥的味道好奇怪(⊙﹏⊙)b,所以一直以來做的都是豆沙的各種食品,今天做了棗泥酥,用的是金絲棗,肉質更緊實,更甜蜜,味道棒~O(∩_∩)O!”食材明細主料金絲棗(16個)紅糖(10g)麵粉(110g)植物油(10ml)輔料麵粉(90g(油酥))植物油(40ml(油酥))紅曲粉(2g)清水(5...
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金絲棗臘肉粽子的做法 【端午-粽子】金絲棗臘肉粽子 金絲棗臘肉粽子怎麼做
  • 金絲棗臘肉粽子的做法 【端午-粽子】金絲棗臘肉粽子 金絲棗臘肉粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(3千克)輔料紅棗(適量)臘肉(適量)馬連草(適量)幹粽葉(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金絲棗臘肉粽子的做法步驟1、糯米洗淨,用清水浸泡2小時以上。幹粽葉用開水煮軟,撈出沖刷乾淨。紅棗洗淨,用清水浸泡,臘肉切成小塊備用。2、把粽葉折成漏洞的形狀。3、在粽子...
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金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做
  • 金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做

  • “金絲蜜棗羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中經常會有這道甜品。蜜棗性溫味甘,除心胸鬱悶,大補脾胃。此道甜品酸甜適口,為宴席中的開胃解膩佳品。”食材明細主料金絲蜜棗(100克(無核))葡萄乾(5克)青梅(5克)話梅(5克)桂圓乾(5克)薏米(5克)輔料澱粉(30克)白糖(10克)糖桂花(少許)甜味(口味)煮(工藝)簡...
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金絲棗補血嗎
  • 金絲棗補血嗎

  • 相信大家都的常識都是知道棗類都有一定的補血功能,金絲棗補血嗎?答案肯定是補血的。然而雖然棗類都有補血功能,但是不能的棗類補血功能也有不同,金絲棗補血功能較普通棗來說更佳,下面就來一起討論一下金絲棗的功能。金絲棗補血嗎幹棗剝開時有金黃絲相連,入口甜如蜜,外形如珠似璣...
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金絲蜜棗怎麼做-金絲蜜棗的做法
  • 金絲蜜棗怎麼做-金絲蜜棗的做法

  • 食材明細主料澄粉(100g)糯米粉(100g)輔料紅糖(5g--10g)油(適量)可可粉(少許)紅豆沙(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲蜜棗的做法步驟1、備料:澱粉、糯米粉、可可粉、糖2、用沸水把澱粉和糯米粉燙二分之一,加油、糖、可可粉和麵3、用力搓揉均勻4、和好的面搓成條,準備下劑5、下...
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金銀花蜜棗怎麼做-金銀花蜜棗的做法
  • 金銀花蜜棗怎麼做-金銀花蜜棗的做法

  • “院子裡的金銀花盛開了,開著窗戶,香氣順風就飄進來了。雙花性寒,日常食用不能多了,採了一把,用紅糖熬個蜜棗吃。紅糖和大棗可以中和雙花的寒性,雙花也可以中和紅糖和大棗的火氣。”食材明細主料金銀花(1把)紅糖(100g)去核的大棗(250g)輔料清水(若干)調料食鹽(小許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(...
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金銀棗花饅頭怎麼做-金銀棗花饅頭的做法
  • 金銀棗花饅頭怎麼做-金銀棗花饅頭的做法

  • “過年蒸饅頭是家家戶戶必不可少的傳統風俗,每次做饅頭時,大人都會給孩子們留一部分麵糰,大家一起動手做鯉魚、金魚、花捲之類的花樣饅頭,喜氣洋洋樂呵呵的,會增加不少年味兒,也寓示著新的一年蒸蒸日上,財源滾滾,日子紅紅火火節節高。”食材明細南瓜麵糰麵粉(500g)酵母(5g)南瓜泥(300g...
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金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法
  • 金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法

  • “我雖生在西安,長在西安,祖籍卻是在河北。解放初期,祖父接受任務從天津來到西安,參加大西北的建設。隸屬後勤部的中國人民解放軍3546工廠就是由祖父參與創辦的。父、母親分別在河北老家度過了他們的童年,從五十年代起,他們便來西安求學、工作至今已經有六十餘載,半個多世紀過去...
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金瓜紅棗發糕怎麼做-金瓜紅棗發糕的做法
  • 金瓜紅棗發糕怎麼做-金瓜紅棗發糕的做法

  • “南瓜有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。據《本草綱目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。”食材明細主料南瓜(200克)麵粉(350克)溫...
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黃金棗泥卷怎麼做-黃金棗泥卷的做法
  • 黃金棗泥卷怎麼做-黃金棗泥卷的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(150克)黃油(80克)糖粉(40克)雞蛋(20克)棗泥餡(250克)輔料全蛋液(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金棗泥卷的做法步驟1、將原料稱量準備好。2、黃油軟化以後,倒入糖粉拌勻。3、倒入高筋麵粉,用手把黃油和麵粉搓勻呈粗玉米粉的狀態。4、倒入打散...
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棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法
  • 棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法

  • “由孟老師的銀絲捲改編。”食材明細主料紅棗(適量)南瓜(適量)中筋麵粉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗香金絲卷的做法步驟1、南瓜一截。買南瓜時,越紅的南瓜越甜。2、南瓜切塊,蒸熟搗成蓉。3、南瓜蓉里加麵粉,酵母和水。4、將所有材料揉成三光的麵糰...
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黃金紅棗粥怎麼做-黃金紅棗粥的做法
  • 黃金紅棗粥怎麼做-黃金紅棗粥的做法

  • “小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外,還可釀酒、制飴糖。小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合...
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金銀花紅棗茶怎麼做-金銀花紅棗茶的做法
  • 金銀花紅棗茶怎麼做-金銀花紅棗茶的做法

  • “入秋後易上火,咽喉也每每發痛,除了熬燉冰糖雪梨之外,金銀花紅棗茶也是會經常服用的。金銀花又名忍冬,耐寒性極強,農諺有云:“澇死莊稼旱死草,凍死石榴晒傷瓜,不會影響金銀花”。而因其初開花時為白色,後轉為黃色,故名金銀花。它是清熱解毒的良藥,各種涼茶、龜苓膏等降火食物中都會...
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祕製金絲小棗的做法 老棗農祕製香甜滄州金絲小棗 祕製金絲小棗怎麼做
  • 祕製金絲小棗的做法 老棗農祕製香甜滄州金絲小棗 祕製金絲小棗怎麼做

  • “俺是老棗農,家有近一千顆滄州金絲小棗樹,年年看著老媽煮棗自己也學會了,特意做來和大家分享一下,”食材明細主料滄州金絲小棗(適量)輔料開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)祕製金絲小棗的做法步驟1、放入俺家自己種的老棗農滄州金絲小棗,數量根據自己的數量2、倒入開水...
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金桔紅棗梨湯怎麼做-金桔紅棗梨湯的做法
  • 金桔紅棗梨湯怎麼做-金桔紅棗梨湯的做法

  • “進入冬季,越來越冷了,氣候也乾燥,再加上我們使用暖氣,空調就更加乾燥。現在正是金桔上市的季節,我今天就要它和紅棗,雪梨熬一道快手湯,它清香開胃,滋潤解渴,遠離乾燥。”食材明細主料金桔(12個)新疆灰棗(6個)雪梨(1個)輔料黃冰糖(2塊)調料清水(2碗)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金桔紅...
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