當前位置:味味甜 >

關於紅小豆豆包的家常做法的餐飲百科

紅小豆豆包怎麼做-紅小豆豆包的做法
  • 紅小豆豆包怎麼做-紅小豆豆包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)鹽(3克)輔料紅小豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)紅小豆豆包的做法步驟1、300克麵粉3克酵母3克鹽放在一起加入適量溫水攪成大的面絮活成光滑麵糰。2、放在溫暖地方醒發至2倍大,這是發好的面全是大蜂窩狀。3、然後揉麵排氣搓成長條型。4...
  • 28899
家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法
  • 家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法

  • “包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用,而且,經酵母發酵後的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源,還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超過三菜一湯。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)青蒜苗(適量)老豆腐(適量)姜(適量)...
  • 7799
家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法
  • 家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩面偏黃,撈出來。5、鍋內留底油,倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
  • 4885
家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法
  • 家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法

  • “豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裡的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一種特別的水來點的豆腐,忘...
  • 8616
家常小豆腐怎麼做-家常小豆腐的做法
  • 家常小豆腐怎麼做-家常小豆腐的做法

  • “小豆腐,是北方的風俗食品,常見於山東百姓家庭,小豆腐其實和豆腐沒有關係,一般以蘿蔔纓、薺菜、茼蒿等為主料,加黃豆糊或豆麵或者是豆渣熬製,清嫩鮮香,吃的時候搭配一點鹹菜末和大蔥末,以前我趕腳好像都不吃辣椒醬;小豆腐更多的時候作為糖尿病人的主食;現在的賓館飯店也以精細小豆...
  • 30790
紅小豆小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆小餐包 紅小豆小餐包怎麼做
  • 紅小豆小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆小餐包 紅小豆小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(180克)玉米麵粉(20克)紅小豆(50克)輔料酵母(2克)紅糖(20克)精鹽(2克)黃油(20克)雞蛋(1個)熟芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅小豆小餐包的做法步驟1、將玉米麵粉,紅糖,酵母,精鹽放入麵粉中。2、攪拌均勻,將煮熟的紅小豆倒入麵粉中。3、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌...
  • 10376
紅薯豆沙小包怎麼做-紅薯豆沙小包的做法
  • 紅薯豆沙小包怎麼做-紅薯豆沙小包的做法

  • “自從看到網上曝光了幾家有名的麵包店的麵包材料明細表,實在不敢再給小朋友買了!週末抽空做點給堂姐家的小孫女!”食材明細主料砂糖(20g)雞蛋(1個)黃油(25g)酵母(4g)高粉(250g)牛奶(120g)鹽(1g)紅薯(半個)輔料全蛋液(半個)黑芝麻(少許)豆沙餡(340g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯豆沙小包...
  • 24791
蜜紅豆小排包怎麼做-蜜紅豆小排包的做法
  • 蜜紅豆小排包怎麼做-蜜紅豆小排包的做法

  • “做了一鍋蜜紅豆,我家小朋友要吃蜜豆麵包,半下午揉麵,發酵,等出爐時已至深夜,香甜的小排包,吃一個怎麼能夠?面揉的有點過多,我又給小朋友做了腸仔芝麻麵包。”食材明細主料富強粉(500克)牛奶(210克)雞蛋(2個)糖(45克)玉米油(40克)輔料蜜紅豆(適量)酵母(4克)鹽(2克)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
  • 15953
蜜紅豆小餐包怎麼做-蜜紅豆小餐包的做法
  • 蜜紅豆小餐包怎麼做-蜜紅豆小餐包的做法

  • “蜜紅豆小餐包,鬆軟的麵包包裹著甜蜜的紅豆,表面還帶有芝麻的清香,口感味道都是不錯的。從開始揉麵至麵包出爐,花費了一個上午的時間。每個週日的早晨都是忙碌備餐的時刻,每一次我都會多做一些,然後放入冰箱冷凍層儲存,工作日的早晨,時間倉促,來不及做早餐時,只需要用烤箱重新烤熱...
  • 11245
紅豆沙小餐包怎麼做-紅豆沙小餐包的做法
  • 紅豆沙小餐包怎麼做-紅豆沙小餐包的做法

  • “這是一款軟乎乎的小餐包,鬆軟的麵包內夾著紅豆沙的軟糯,好吃根本停不下來喲~喜歡的小夥伴快跟著微雨一起動起來喲~此食譜為8寸戚風一份,一隻模具可以做十隻小餐包。”食材明細主料純牛奶(80ml)高筋麵粉(150g)耐高糖酵母(2g)蛋液(17g)細砂糖(25g)輔料紅豆沙(100g)鹽(1g)黃油(13g)蛋液(10g(刷表...
  • 20000
紅豆小餐包的做法 【東北】紅豆小餐包 紅豆小餐包怎麼做
  • 紅豆小餐包的做法 【東北】紅豆小餐包 紅豆小餐包怎麼做

  • “紅豆是很好的食材,紅色養心。紅豆即可以和米類搭配製作紅豆飯,又可以和麵粉搭配製作各種紅豆餡料的麵點。製作紅豆餡料的方法非常簡單,只要把紅豆浸泡透,使其膨脹還原,然後就像燜制米飯一樣燜熟、碾碎就可以使用。”食材明細主料麵粉(400克)酵母粉(1克)輔料玉米油(40克)白糖(80克)溫...
  • 30824
紅豆餡小麵包怎麼做-紅豆餡小麵包的做法
  • 紅豆餡小麵包怎麼做-紅豆餡小麵包的做法

  • “家裡正好有紅豆餡、麵包粉,做個紅豆麵包吧。”食材明細主料高筋麵粉(200克)豆沙餡(適量)輔料水(105克)奶粉(12克)發酵粉(3克)鹽(2克)黃油(20克)雞蛋液(25克)苦味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡小麵包的做法步驟1、將除了黃油和豆沙以外的料放入麵包機,選擇和麵功能和麵,大約20分鐘。2...
  • 11650
家常小土豆怎麼做-家常小土豆的做法
  • 家常小土豆怎麼做-家常小土豆的做法

  • “一道下飯的小菜,快手菜。”食材明細主料土豆(500g(小))豇豆(100g)香菜(1把)芹菜(1把)辣椒(3個)輔料蔥段(適量)薑片(適量)生抽(1菜勺)蠔油(1匙)食用油(20ml)清水(400ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨,我這個不是很小,大家可以挑選更小的。為了方便入味可以用...
  • 27365
蜜紅豆小麵包怎麼做-蜜紅豆小麵包的做法
  • 蜜紅豆小麵包怎麼做-蜜紅豆小麵包的做法

  • “鬆軟可口的甜麵包,搭配香糯的蜜紅豆餡,營養豐富,超級美味呀!”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料牛奶(160ml)玉米油(3大勺)雞蛋(1個)白砂糖(4大勺)食鹽(1/2小勺)乾酵母(5g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆小麵包的做法步驟1、將原料按次序放入麵包機:奶、蛋、油、鹽、糖、粉、酵母。...
  • 4567
紅豆小餐包怎麼做-紅豆小餐包的做法
  • 紅豆小餐包怎麼做-紅豆小餐包的做法

  • “紅豆小餐包採用簡單的紅豆餡,鬆軟可口,清甜好吃,外皮加芝麻酥香,麵包鬆軟,紅豆餡軟甜,鹹甜配合,一口能吃出層次多種味。烤箱長帝焙ManCRTF32K,發酵全溫型,更快速發酵好麵糰。”食材明細主料高筋麵粉(160克)低筋麵粉(40克)奶粉(12克)雞蛋(25克)黃油(20克)水(100克)輔料鹽(2克)乾酵母(3克)黑芝麻(5...
  • 25604
紅豆餡小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆餡小餐包 紅豆餡小餐包怎麼做
  • 紅豆餡小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆餡小餐包 紅豆餡小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)白糖(50克)雞蛋(1個)紅小豆(200克)黑芝麻(少許)大豆油(30克)牛奶(適量)輔料玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡小餐包的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母,白糖,雞蛋放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀。3...
  • 32565
家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法
  • 家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法

  • “今年的豆角可太貴啦!6元一斤,為了活命也得吃啊!”食材明細主料豆角(500克)土豆(150克)輔料豬肉(50克)配料八角(適量)花椒麵(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒豆角的做法步驟1、五花肉切成片、土豆切成多邊形塊備用...
  • 31083
奶油紅豆小排包怎麼做-奶油紅豆小排包的做法
  • 奶油紅豆小排包怎麼做-奶油紅豆小排包的做法

  • “喜歡烘焙一年整,去年這個時候做了自己的生日蛋糕也是人生第一個蛋糕--草莓慕斯。烘焙的樂趣不僅在自己出作品的成就感,更在於家人朋友品嚐到時滿足的微笑,與人分享的快樂吧。當然自己做的健康就不用說了。今天上一款非常好吃的奶油排包,配上蜜紅豆,奶香味甜,久久回味。”食材...
  • 21029
紅豆沙小麵包的做法 低油低糖紅豆沙小麵包(含紅豆沙做法) 紅豆沙小麵包怎麼做
  • 紅豆沙小麵包的做法 低油低糖紅豆沙小麵包(含紅豆沙做法) 紅豆沙小麵包怎麼做

  • “在超市買過糖納豆,真是甜的掉牙;也買過紅豆酥,細膩的難以下嚥,終於下決心自己做豆沙,自己做麵包。按照一貫的低油低糖的原則,將各種材料進行合理配比,既保證健康,又保證口味,真是一舉好幾得”食材明細主料高筋麵粉(400g)低筋麵粉(100g)細砂糖(30g)黃油(30g)雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(300g)輔料自...
  • 22627
家常小炒豆腐怎麼做-家常小炒豆腐的做法
  • 家常小炒豆腐怎麼做-家常小炒豆腐的做法

  • “當豆腐遇見五花肉、豆豉和紅椒後味道就變得豐富起來,特別是豆腐經過煎制以後,就變得有了那麼一些內涵。這是個家常的菜,雖是家常但過程有點繁瑣,不過這樣做出的豆腐味道是真的沒得說,味辣鮮香,很是適合用來下飯。”食材明細主料豆腐(適量)豬五花肉(適量)輔料油(適量)精鹽(適量)紅尖椒...
  • 7426
  • 紅豆包 怎麼做-紅豆包 的做法 紅豆包

  • 食材明細主料脫脂奶粉(12g)高筋麵粉(280g)砂糖(25.5g)黃油(50g)雞蛋(25g)鹽(5g)輔料水(160ml)乾酵母(2.8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆包的做法步驟1、把主材料和水全部放在麵包機裡,乾酵母放在酵母盒裡,按麵糰功能,歷時一個小時完成,拿出後分成約45g大小的麵糰,搓成圓球狀2、蓋上小...
  • 11317
黑豆紅棗豆漿小餐包怎麼做-黑豆紅棗豆漿小餐包的做法
  • 黑豆紅棗豆漿小餐包怎麼做-黑豆紅棗豆漿小餐包的做法

  • “豆漿是不少人喜愛的一種飲品,不但富含豐富的植物蛋白和磷脂,還含有鐵、鈣等礦物質。黑豆有增強活力,同時還有補腎、抗氧化的作用。紅棗具有養血安神、補中益氣的食療功效。但往往我們做出來的豆漿會有剩餘,如果直接倒掉就太浪費了。其實用豆漿可以做成饅頭,還可以做成麵包呢...
  • 11061
蜜紅豆小麵包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麵包 蜜紅豆小麵包怎麼做
  • 蜜紅豆小麵包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麵包 蜜紅豆小麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麵包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麵包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、料理機倒入半個胡蘿蔔、120克鮮奶。3、打成胡蘿蔔汁。...
  • 9025
紅豆沙小餐包的做法 休閒小吃----紅豆沙小餐包 紅豆沙小餐包怎麼做
  • 紅豆沙小餐包的做法 休閒小吃----紅豆沙小餐包 紅豆沙小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(240克)玉米麵粉(40克)黃豆麵粉(20克)輔料白糖(25克)酵母(3克)精鹽(2克)大豆油(20克)雞蛋(1個)牛奶(240毫升)紅小豆(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙小餐包的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,白糖,雞蛋,精鹽,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀,...
  • 12677
紅豆沙小餐包的做法 簡單易做----紅豆沙小餐包 紅豆沙小餐包怎麼做
  • 紅豆沙小餐包的做法 簡單易做----紅豆沙小餐包 紅豆沙小餐包怎麼做

  • “這次菜譜仍然還是決定上傳麵包機版的麵包。從學做麵包開始,幾乎是全用麵包機和麵、發酵。總供只用手工揉過兩次面,真心累,儘管手工揉麵的樂趣不能詳述,但是對於時間匆匆的上班族而言,麵包機的確是強大的好幫手,把你從時間與經歷的泥淖中解脫出來,同時也能享受美味,口感又決不遜...
  • 20409
專題