當前位置:味味甜 >

關於南瓜粗糧窩頭的餐飲百科

美味南瓜粗糧窩頭如何做簡單又好吃
  • 美味南瓜粗糧窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘南瓜粗糧窩頭的是一款營養價值非常高的粗糧饅頭,因為南瓜的纖維素、胡蘿蔔、煙酸營養成分、和維生素種類等非常多,不僅可以保護眼睛而且對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用,而且有通大便的作用,防止結...
  • 25973
南瓜粗糧窩頭如何做簡單又好吃
  • 南瓜粗糧窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘"蘇北過年的時候都會在蒸上一籠南瓜粗糧窩頭,這款窩窩頭顏色好看就像黃金一樣發亮的,過年的時候看起來很應景,吃到嘴裡也很香甜。自家做的材料足,和外面買的的窩窩頭相比才算得上是真正的粗糧,關鍵口感很好,相...
  • 19345
黃金窩頭如何做簡單又好吃
  • 黃金窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:三大匙玉米粉:三大匙輔料豆奶粉:1袋酵母粉:1小匙大棗:10顆白糖:適量具體步驟1.取適量酵母粉,加入適量的溫水溶解;2.在盆裡放入麵粉、玉米粉,再加入1袋豆奶粉和適量的白糖。我用的是電飯鍋的內膽,麵粉不會粘在...
  • 6051
野菜窩窩頭的做法 野菜窩窩頭——獻給不愛吃粗糧的孩子 野菜窩窩頭怎麼做
  • 野菜窩窩頭的做法 野菜窩窩頭——獻給不愛吃粗糧的孩子 野菜窩窩頭怎麼做

  • 食材明細主料蕎麵(適量)野菜(適量)輔料雞蛋(一個)配料酵母(適量)溫水(適量)涼拌醋(適量)辣潑子(適量)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)野菜窩窩頭的做法步驟1、用溫水把酵母化開,攪拌均勻2、一瓢半蕎麵3、用酵母水和麵4、用手揉成均勻的麵糰,蓋上溼布放入溫暖處發酵到一倍大5、...
  • 28540
粗糧小窩頭怎麼做-粗糧小窩頭的做法
  • 粗糧小窩頭怎麼做-粗糧小窩頭的做法

  • “粗糧裡面富含維生素和礦物質,營養價值遠高於精白米和精白麵。在各種主食中,精白大米的維生素含量最低,精白麵次之。因為穀類有一個與眾不同的特點:它的維生素和礦物質集中在外層的“粗糙”部分當中,而中間的細白部分含量很低。糙米經過精磨加工之後粗糧裡面含有大量的膳食纖...
  • 11847
香甜小窩頭的做法 粗糧細吃——香甜小窩頭 香甜小窩頭怎麼做
  • 香甜小窩頭的做法 粗糧細吃——香甜小窩頭 香甜小窩頭怎麼做

  • “現在嗎,都在講健康飲食,在我們每天都是細米白麵,再加工的精細食物充斥我們的餐桌時候,吃點粗糧就顯得尤為重要了,這也是健康飲食的一部分嗎。窩窩頭,它的意義不再是食不果腹那個年代裡僅僅是為了吃飽肚子而已的食物了,不僅小朋友愛吃,也成了我們餐桌上的美食。”食材明細主料細...
  • 25157
雜糧窩窩頭怎麼做-雜糧窩窩頭的做法
  • 雜糧窩窩頭怎麼做-雜糧窩窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麵(50克)麵粉(200克)黑香米麵(50克)輔料酵母(3克)奶粉(10克)溫水(適量)調料白糖(10克)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜糧窩窩頭的做法步驟1、製作方法:麵粉200克,加入50克玉米麵,奶粉10克,酵母3克,白糖10克,溫水適量,啟動和麵,面和好,醒面15分鐘。食材同上黑香米麵和好。醒...
  • 21923
奶香玉米窩窩頭的做法 精緻粗糧—奶香玉米窩窩頭 奶香玉米窩窩頭怎麼做
  • 奶香玉米窩窩頭的做法 精緻粗糧—奶香玉米窩窩頭 奶香玉米窩窩頭怎麼做

  • “相傳光緒二十六年,八國聯軍打到北京,慈禧帶著一幫人狼狽往西逃,一連逃了好幾天,帶出的乾糧已經吃完了。快到西安的時候,慈禧實在餓得不行了,後來在一位老百姓那裡得到了一個民間的大窩窩頭,慈嬉看著那黃橙橙的窩窩頭,顧不上狼狽與否,,接連幾口就把它吃完了。過了一些日子,她帶著皇...
  • 18964
粗糧當道 黃金窩窩頭怎麼做-黃金窩窩頭的做法 [香蘭世家]黃金窩窩頭
  • 粗糧當道 黃金窩窩頭怎麼做-黃金窩窩頭的做法 [香蘭世家]黃金窩窩頭

  • “憶當年,這是窮苦人家用以衝飢的;而今,這道健康粗糧,卻是餐桌上的明星!話雖如此,但這窩窩頭卻有些來頭:據說八國聯軍進攻北京,慈禧太后挾光緒帝等倉皇出逃,當日夜宿京郊西貫市村。慈禧突然來到貫市,首要的是飲食。寺中掌教蔡萬春等人急忙備膳,最為便捷的,就是給飢腸轆轆的慈禧、光緒...
  • 24201
紅薯窩頭的做法 粗糧細做之紅薯窩頭 紅薯窩頭怎麼做
  • 紅薯窩頭的做法 粗糧細做之紅薯窩頭 紅薯窩頭怎麼做

  • “傳統的窩頭給人的感覺就是喇嗓子,所以很多人並不喜歡吃。這款紅薯窩頭在玉米麵的基礎上,添加了紅薯、蜂蜜和奶粉,因此做出來窩頭,吃上去口感十分細膩,絲毫沒有任何粗糙的感覺,讓你吃了還想吃。從中醫養生來講,玉米健脾,紅薯養腎,蜂蜜潤肺,十分符合現代人的健康飲食標準。”食材明...
  • 18562
南瓜是粗糧嗎
  • 南瓜是粗糧嗎

  • 不是。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物,南瓜屬於一種蔬菜,不屬於粗糧,粗糧主要包括豆類,穀物類等食物。南瓜有益成分豐富,口感香甜細膩比較美味。南瓜的吃法有很多,比如蒸,煮,炒等,煮南瓜可以與稀飯一起搭配食用,放入南瓜的稀飯煮出來會更加香甜。...
  • 24083
養胃粗糧豆渣窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 養胃粗糧豆渣窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑豆渣:150玉米麵:100中筋麵粉:100輔料開水:適量具體步驟1.將黑豆渣、玉米麵拌勻(如果家裡做的黃豆漿,就用黃豆渣)2.再加入麵粉,麵粉起到了粘合作用3.少量多次的加入開水,用筷子攪拌,拌到稍微有一點乾粉就可以...
  • 28935
奶香南瓜雜糧窩窩頭怎麼做-奶香南瓜雜糧窩窩頭的做法
  • 奶香南瓜雜糧窩窩頭怎麼做-奶香南瓜雜糧窩窩頭的做法

  • “想念小時候媽媽做的窩窩頭,饞了好久,因為離家遠,吃不著,這就是遠嫁的代價,想吃媽媽做的飯也只能想想!”食材明細主料玉米麵(適量)黃豆麵(適量)蕎麥麵(適量)黑米麵(適量)全麥面(適量)輔料南瓜泥(適量)牛奶(適量)鹼面(半匙)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香南瓜雜糧窩窩頭的做法步驟1、把...
  • 11165
粗糧窩頭如何做簡單又好吃
  • 粗糧窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米麵:4份黃豆麵:1份輔料胡蘿蔔:1根雪菜:1袋木耳:1把蝦皮:1把具體步驟1.胡蘿蔔切絲,木耳切沫雪菜和蝦皮裝碗備用2.玉米麵和豆麵放入稍大一點的盆中,加入一小勺小蘇打在將1中的輔料一起倒入盆中攪拌,在加入30度的...
  • 30229
南瓜窩窩頭怎麼做-南瓜窩窩頭的做法
  • 南瓜窩窩頭怎麼做-南瓜窩窩頭的做法

  • “俗語說“嫩南瓜當菜,老南瓜當糧”,秋天到了,黃燦燦的南瓜很誘人,用南瓜泥做成的系列主食會經常出現在家裡的餐桌上,今天是什麼呢~~~南瓜窩窩頭,粗糧細做,看看這靚麗的顏色,顏值很高哦”食材明細主料麵粉(260g)全麥粉(40g)南瓜泥(180g)酵母(3g)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)瘦肉(適量)豇豆(適量)蔥(適...
  • 15097
奶香迷你窩窩頭 奶香迷你窩窩頭怎麼做-奶香迷你窩窩頭的做法 粗糧細做
  • 奶香迷你窩窩頭 奶香迷你窩窩頭怎麼做-奶香迷你窩窩頭的做法 粗糧細做

  • “以前困難時期人們為了填飽肚子吃窩窩頭現在條件好了大魚大肉吃多了反而成了飯桌上最受歡迎的一道小點心是啊多吃粗糧有益健康啊”食材明細主料糯米粉(100克)玉米粉(120克)輔料白糖(10克)牛奶(200ML)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香迷你窩窩頭的做法步驟1、糯米粉100克玉...
  • 17416
南瓜玉米窩窩頭怎麼做-南瓜玉米窩窩頭的做法
  • 南瓜玉米窩窩頭怎麼做-南瓜玉米窩窩頭的做法

  • “姐姐給的一個老南瓜,放了一段時間,今天切下一塊,準備做饅頭的,可忽然發現還剩一點點玉米麵,索性做南瓜玉米窩窩頭了,結果超乎想象。”食材明細主料南瓜(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜玉米窩窩頭的做法步驟1、南瓜切塊,蒸熟。2、乘熱用勺碾壓成南瓜泥。...
  • 19278
紫薯餡南瓜粗糧餅怎麼做-紫薯餡南瓜粗糧餅的做法
  • 紫薯餡南瓜粗糧餅怎麼做-紫薯餡南瓜粗糧餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)紫薯(適量)全麥粉(適量)小米麵(適量)玉米麵(適量)輔料煉乳(適量)發酵粉(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯餡南瓜粗糧餅的做法步驟1、準備原材料。2、把南瓜和紫薯去皮,切成小塊蒸熟。3、紫薯搗成泥,加煉乳、白砂糖攪拌均勻成紫薯餡,用保鮮...
  • 25154
粗糧窩窩的幸福怎麼做-粗糧窩窩的幸福的做法
  • 粗糧窩窩的幸福怎麼做-粗糧窩窩的幸福的做法

  • 食材明細主料香菇(100克)蒜薹(300克)胡蘿蔔(100可)粗糧窩窩囊囊(8個)香腸(100克)輔料玉米油(1勺)鹽(2匙)美極鮮味汁(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粗糧窩窩的幸福的做法步驟1、準備蒜薹、胡蘿蔔、香菇、香腸備用2、蒜薹洗淨切成小丁狀3、胡蘿蔔洗淨切成小丁狀4、香腸切成小丁備用...
  • 11086
南瓜粗糧饅頭怎麼做-南瓜粗糧饅頭的做法
  • 南瓜粗糧饅頭怎麼做-南瓜粗糧饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(500克)特一粉(200克)全麥粉(200克)小米麵(300克)酵母(7克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜粗糧饅頭的做法步驟1、將南瓜去皮。2、切成長方形片狀。3、放入微波爐,用大火蒸10分鐘。4、稍晾製成泥狀。5、依次將特一粉、全麥粉、小米麵、酵母放入盆中。6、倒入...
  • 30980
南瓜饅頭屬於粗糧還是細糧
  • 南瓜饅頭屬於粗糧還是細糧

  • 粗糧。南瓜饅頭是常見的麵食,製作的主要食材為南瓜、麵粉、發酵粉,輔料包括白糖、豬油等。製作南瓜饅頭的過程中,也可以新增牛奶等食材,做出來的南瓜饅頭口味會更加豐富。製作南瓜饅頭使用的麵糰,需要發酵至原來兩倍大。吃不完的南瓜饅頭,可以放在常溫陰涼處或冰箱冷藏儲存。11...
  • 31108
粗糧美食之奶香窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 粗糧美食之奶香窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一吃就停不了的粗糧美食----奶香窩窩頭。是不是厭倦了早餐除了油條、饅頭,來,奶香窩窩頭上一盤。淡淡的奶香味,甜而不膩,鬆軟可口。是一家老小皆宜的美味早點選擇,做法簡單,也可以是一大家子一起做的美味食品,也...
  • 25889
粗糧南瓜饅頭~如何做簡單又好吃
  • 粗糧南瓜饅頭~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:800輔料南瓜:200具體步驟1.南瓜蒸熟搗碎!酵母溫水和開,倒入麵粉裡面揉,再用溼布蓋住,發酵2小時2.再揉好,切成想要的形狀,擺在蒸鍋裡,醒30分鐘!開始煮15分鐘左右~就成啦...
  • 22820
來餐粗糧窩窩可好怎麼做-來餐粗糧窩窩可好的做法
  • 來餐粗糧窩窩可好怎麼做-來餐粗糧窩窩可好的做法

  • “窩窩頭~一種再北方非常常見的的麵食~很多地方甚至當成是主食~而在我們南方卻不多見~記得有一陣子講究憶苦思甜~很多餐廳都推出以窩窩頭為輔食的菜餚~頗受歡迎呢~好吧~吃慣精細糧食的我們~也來吃上一餐吧~一籠窩窩頭~一盤小炒菜~一碗榨菜蛋湯~哈哈~齊活~”食材明細主料...
  • 7725
粗糧窩窩頭怎麼做-粗糧窩窩頭的做法
  • 粗糧窩窩頭怎麼做-粗糧窩窩頭的做法

  • “窩窩頭是小時候的記憶。小時候家裡條件不是特別好。回老家,外婆就會蒸這個窩窩頭給我吃,裡面放點幹鹹菜醃幹豇豆什麼的。這生活條件好啦。這個窩窩頭就做得更加精緻了。窩窩頭現在在超市都有賣的。吃起來特別的有味道。”食材明細主料窩窩頭(3個)玉米(一個)青豆(二兩)火腿腸(一...
  • 23939
專題