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關於自制健康肉鬆怎麼做的餐飲百科

自制健康肉鬆-健康肉鬆

  • 自制健康肉鬆-健康肉鬆

  • 食材明細主料豬裡脊肉（500g）輔料蔥（幾根（大蔥小蔥都行））八角（2個）肉蔻（1個）生薑（2片）生抽（2勺）白糖（3勺）鹽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裡脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等！2、順著紋理切3毫米厚片！3、放高壓鍋中，開蓋煮沸，撇去浮！4、加入兩顆八角、...
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健康自制麻葉怎麼做-健康自制麻葉的做法

  • 健康自制麻葉怎麼做-健康自制麻葉的做法

  • “油炸麻葉，是春節的小零食，這東西有的地兒吃鹹口，有的地兒吃甜口。不管它叫啥，都充滿了年味。”食材明細主料麵粉（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）健康自制麻葉的做法步驟1、麵粉加入黑芝麻、少許鹽，用清水活成硬麵團，上面條面壓成片。2、壓好的面片...
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肉鬆的做法 肉鬆，食物裡的“萬人迷”，自制肉鬆更健康 肉鬆怎麼做

  • 肉鬆的做法 肉鬆，食物裡的“萬人迷”，自制肉鬆更健康 肉鬆怎麼做

  • “肉鬆是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的.肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、臺灣、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。在緬甸，有用蝦肉弄的蝦鬆。在越南，除了用豬肉、牛肉、雞肉、魚以外還用青蛙肉作肉鬆的。肉鬆可謂是食物裡的“萬人迷”！肉鬆喜歡的人很多，尤其...
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健康自制油條怎麼做-健康自制油條的做法

  • 健康自制油條怎麼做-健康自制油條的做法

  • “油條，我家竹子從小就愛吃，因為油炸的，還含有油條精也就是俗稱的臭粉，所以也不敢給她吃，只有時間長了，才吃一次。現在自己會炸了，亂七八糟的東西自己是不會新增的。為了家人的健康，麻煩一點也值了。。。”食材明細主料麵粉（250克）雞蛋（1個）玉米油（15克）水（110克）輔料鹽（8克）酵母粉（3克）花生...
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自制健康蓬鬆油條怎麼做-自制健康蓬鬆油條的做法

  • 自制健康蓬鬆油條怎麼做-自制健康蓬鬆油條的做法

  • “自從有了這個炸油條的配方，晚上發麵早起炸，方便得很，我家基本不買油條吃了。”食材明細主料麵粉（300克）酵母（1/2小匙）小蘇打（1/4小匙）清水（適量(約180ml)）輔料鹽（3克）植物油（1大匙）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康蓬鬆油條的做法步驟1、麵粉加入酵母、鹽、小蘇打2、拌勻後加...
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肉鬆的做法 自制健康肉鬆 肉鬆怎麼做

  • 肉鬆的做法 自制健康肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “自制肉鬆雖然時間花的比較長，但是操作十分簡單，而且營養豐富，新鮮美味，又不含新增劑，還可以新增在輔食裡給小寶寶吃，為了給家人吃上健康美味的肉鬆，大家動手試試看吧”食材明細主料豬肉（1斤）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）咖哩粉（適量）生抽（適量）咖哩（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡...
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自制健康油饃怎麼做-自制健康油饃的做法

  • 自制健康油饃怎麼做-自制健康油饃的做法

  • “油饃頭，是油條的一種變形”食材明細主料麵粉（適量）純牛奶（一盒）糖（適量）發酵粉（適量）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）大豆油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油饃的做法步驟1、準備原料2、麵粉過篩，加發酵粉、糖、牛奶、鹽、橄欖油打成麵糰，入到溫暖處醒發3、醒發後再繼續打，把...
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健康的自制鬆餅如何做簡單又好吃

  • 健康的自制鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制鬆餅是一道尋常的麵食小吃，也是一味有著獨特味道的美味麵食。它是以麵粉、雞蛋和泡打粉為主要食材製作而成，製作方法簡單，食材易得，居家生活做點備著用來當點心或零食吃是不錯的選擇，尤其給小孩吃既美味還...
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健康營養肉鬆怎麼做-健康營養肉鬆的做法

  • 健康營養肉鬆怎麼做-健康營養肉鬆的做法

  • “想做肉鬆麵包，發現肉鬆沒了；想做壽司，肉鬆沒了；小妮子想肉鬆配稀飯，還是沒肉鬆。想要的時候偏偏斷貨了，看樣子還是得常備著，本想去超市買上一些，想想，好的肉鬆也要90來塊一斤，真不便宜，況且新增劑還蠻多，算了，還是自己做吧，做好的肉鬆非常美味，一點也不遜於商場買的，這成本僅15元左右，是...
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自制健康辣條怎麼做-自制健康辣條的做法

  • 自制健康辣條怎麼做-自制健康辣條的做法

  • “辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下，簡單，營養美味。香酥可口，比外面買的好吃喲。”食材明細主料腐竹（二根）輔料幹辣椒麵（一匙）調料白糖（少許）色拉油（二匙）白芝麻（一匙）燒烤粉（半匙）孜然粉（少許）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制健康辣條的做法步驟1、我們把幹...
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自制健康薯片-健康薯片

  • 自制健康薯片-健康薯片

  • 食材明細主料土豆（一個）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制健康薯片的做法步驟1、先將土豆剝皮洗淨，切成薄片，我是用刨子的，刀工好的可以自己切哈！在鍋中燒水加適量的鹽，開了之後將切好的土豆放進去煮，不用太久，只要見水比較渾濁的時候就可以關火了。2、找一個盆，裝滿冷...
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自制健康肉鬆如何做簡單又好吃

  • 自制健康肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：500蔥姜：若干蠔油：10薄鹽生抽：15橄欖油：15糖：15黑胡椒粉：5輔料具體步驟1.豬肉洗淨切小塊汆熟，去沫加蔥薑黃酒中火煮半小時左右至爛熟2.瀝乾晾涼。裝入保鮮袋中用敲炸豬排的榔頭敲散。最好敲到都是一...
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自制健康午餐肉的做法 自己動手做起來------------【自制健康午餐肉】 自制健康午餐肉怎麼做
健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做

  • 健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做

  • “土豆也就是馬鈴薯也有稱之為洋芋！因含有超高澱粉及蛋白質，成為食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪，做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工為薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條一直是很多人的最愛特別是小孩子，喜歡那口感爽脆鹹香沾...
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自制健康油條-健康油條

  • 自制健康油條-健康油條

  • 食材明細主料中筋麵粉（500克）無鋁泡打粉（10克）小蘇打（2克）黃油（36克）鹽（8克）雞蛋（2個）水（260克）輔料油（750克（炸油條用，消耗不多））鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油條的做法步驟1、準備好食材，黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麵糰（差不多像耳垂一...
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蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做-自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味
自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做

  • 自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做

  • “油條，經典的早餐，配上胡辣湯或豆沫，在家鄉的早晨，大街小巷中有很多的這種早餐小攤，每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麵糰（適量）蛋清（適量）輔料調和油（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油條的做法步驟1、準備使用發麵團來做炸油條，經過二次發酵...
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自制健康涼皮怎麼做-自制健康涼皮的做法

  • 自制健康涼皮怎麼做-自制健康涼皮的做法

  • “這次第三才成功的涼皮，第一次做的時候沉澱的時間太短了，做出的涼皮綿綿的不好吃，第二次沉澱的時間又太長直接壞掉了，直到這次才做出筋道的涼皮。。。”食材明細主料普通麵粉（400g）鹽（一小勺）水（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）蒜泥（適量）豆豉醬（適量）辣油子（適量）中辣（口味）技巧（工藝）數小時...
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自制健康味精怎麼做-自制健康味精的做法

  • 自制健康味精怎麼做-自制健康味精的做法

  • “自己做的味精健康美味，童鞋們一起來試試啊”食材明細主料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制健康味精的做法步驟1、蝦皮若干，多少隨意，挑去雜質，洗淨吹乾，均勻鋪在烤盤上2、放入烤箱170度左右，時間自己看著辦，蝦皮差不多幹了能用手指搓碎3、烤乾的蝦皮放入料理機裡...
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健康肉鬆怎麼做-健康肉鬆的做法

  • 健康肉鬆怎麼做-健康肉鬆的做法

  • “熊貓的老公小白是福建人，他們那邊好好的大排肉就是拿來煮個湯，肉是不吃的。不過熊貓也同意大排煮湯過之後肉很乾柴也不好吃，相比較起來，我們江蘇那邊做的紅燒大排就有滋味多了。在澳洲這邊，鬼佬卻很喜歡這些脂肪很少的肉，像雞胸肉啊，豬大排啊，他們覺得這些個部位的肉會比較健康...
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自制健康奶茶-健康奶茶

  • 自制健康奶茶-健康奶茶

  • “很多女孩子都喜歡喝奶茶，尤其是冬天，捧著一杯熱熱的奶茶，幸福感從手心延續到心裡。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成，實在不敢多吃。那麼，就花20分鐘吧，在家裡也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉（30g）白糖（30g）輔料紅茶包（2包）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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自制健康油條怎麼做-自制健康油條的做法

  • 自制健康油條怎麼做-自制健康油條的做法

  • “雖說油炸食物不健康，但只要不多吃，把握好限度還是沒問題的，畢竟豆漿油條是那麼經典的早餐，誰能拒絕它的美味呢。外面賣的油條雖說有賣相，卻存在不少安全隱患，首先是油不放心，再就是怕麵粉裡摻入一些不該有的東西來保證賣相。為了健康，讓我們一起動手炸油條吧。”食材明細主料高...
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自制健康奶油-健康奶油

  • 自制健康奶油-健康奶油

  • 食材明細主料雞蛋（三個）牛奶（100毫升）輔料食用油（12克）綿白糖（15克）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順著一個方向打，打到很多泡沫。3、加入少量牛奶，油，糖不停的打啊打（至少將牛奶，油糖分為四等份分次放入...
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健康牛肉乾的做法 自制健康牛肉乾 健康牛肉乾怎麼做

  • 健康牛肉乾的做法 自制健康牛肉乾 健康牛肉乾怎麼做

  • 食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）微辣（口味）煨（工藝）一天（耗時）簡單（難度）健康牛肉乾的做法步驟1、牛肉浸泡水中去血水2、鍋中倒入適量水，加入蔥段、薑片、八角、花...
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自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • 自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • “自制的才最健康，寶貝吃著放心！麻麻看著安心！若給一歲以下寶寶製作肉鬆，煮肉和烘烤都不要放任何調味品。豬肉鬆，主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃、生津開胃、幹軟酥鬆、易於消化等特點，利於人...
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