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關於蔥香蝦的餐飲百科

蔥香蝦怎麼做-蔥香蝦的做法
  • 蔥香蝦怎麼做-蔥香蝦的做法

  • “昨天帶小子逛菜場,小子說想吃明蝦了,於是就買了一斤的明蝦回來。明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。中醫認為,其味甘鹼性溫,可補腎壯陽,滋陰健胃。適於多種烹調法制菜。我昨天的烹飪方法是幹鍋焙。本來是想做鹽局,但家裡的粗海鹽沒有了,於是就先炒熟炒燙燕麥粒,再配上香...
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蔥香蝦的做法 海洋滋味--蔥香蝦 蔥香蝦怎麼做
  • 蔥香蝦的做法 海洋滋味--蔥香蝦 蔥香蝦怎麼做

  • “天的天氣轉化也蠻快的,前幾天突然降溫,脫掉半袖毛衫都穿上了.害的陽陽同學感冒發燒,陽陽好了,燦爛又感冒了!哎,這幾天,嗓子疼,還犯困.這不,在這整理圖片呢,眼皮就打架了~話不多說,上菜啦~”食材明細主料蝦(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蔥香...
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蔥香炸蝦怎麼做-蔥香炸蝦的做法
  • 蔥香炸蝦怎麼做-蔥香炸蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)鹽(適量)麵包糠(適量)雞蛋(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香炸蝦的做法步驟1、把蝦先用澱粉包裹上加鹽2、裹上雞蛋3、再裹上面包糠4、放入油鍋內炸5、快炸熟的時候,放入蔥花。6、放入盤中7、蔥香四溢...
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香蔥乾煸蝦怎麼做-香蔥乾煸蝦的做法
  • 香蔥乾煸蝦怎麼做-香蔥乾煸蝦的做法

  • “香蔥乾煸蝦是道非常美味的菜,做法不復雜,因為是幹煎,所以下的油較多,但是沒關係,用的是有機茶油,不含膽固醇,吃多了才有益呀。這個菜用的蔥也特別多,蔥是中式菜中常見提香食材,可以抗菌、抗病毒,健脾開胃,增進食慾。”食材明細主料鮮蝦(適量)小蔥(適量)姜(適量)有機菜油(適量)輔料熱炒露(適...
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香蔥白米蝦的做法 簡單 營養 美味——香蔥白米蝦 香蔥白米蝦怎麼做
  • 香蔥白米蝦的做法 簡單 營養 美味——香蔥白米蝦 香蔥白米蝦怎麼做

  • 食材明細主料白米蝦(一份)蔥花(適量)輔料鹽(適量)薑片(3片)蒜(3瓣)黃酒(一大勺)蒸魚豉油(一大勺)蠔油(一大勺)番茄醬(半勺)糖(一小勺)清水(3大勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥白米蝦的做法步驟1、白米蝦洗淨,蔥、姜、蒜切末2、蒸魚豉油、黃酒、糖、蠔油、番茄醬和清水按比例調成醬料汁...
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椒味蔥香白蝦怎麼做-椒味蔥香白蝦的做法
  • 椒味蔥香白蝦怎麼做-椒味蔥香白蝦的做法

  • “當季蝦類,我最喜歡的就是白蝦了。白蝦色澤亮,味兒嫩鮮,最最美妙的是連著蝦殼一起吃,真是又鮮美又補鈣哦。對於白蝦的烹飪方法,我最多的確就是白灼一下,白灼過的白蝦色澤靚極了,再每隻都小小的縮捲起來,真是好具誘惑呢。”食材明細主料白蝦(300克)輔料蔥(適量)姜(4片)胡椒粉(少許)細鹽(半...
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蔥香脆皮蝦怎麼做-蔥香脆皮蝦的做法
  • 蔥香脆皮蝦怎麼做-蔥香脆皮蝦的做法

  • “今天分享的做法是用油炸,蝦經過醃製,外層包裹麵包糠,炸的的表皮酥酥脆脆的,這樣即便不剝蝦皮也很好吃,幹蔥是買的成品的,直接撒上去可以起到提香的效果,不喜歡這味道的也可以不放,直接蘸番茄醬吃也很不錯,每次做都可以吃到光碟,家裡有寶寶的可以試試,即是菜又可以當作零食。”食材...
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蔥香蝦皮怎麼做-蔥香蝦皮的做法
  • 蔥香蝦皮怎麼做-蔥香蝦皮的做法

  • 食材明細主料蝦皮(適量)蔥花(適量)輔料豬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蝦皮的做法步驟1、蝦皮洗淨備用。2、小蔥切碎。3、鍋子燒熱放入蝦皮。4、大火翻炒。5、蝦皮炒香後放入蔥花。6、翻炒均勻後即可。7、補鈣蝦皮開動啦。...
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香蔥爆鮮蝦怎麼做-香蔥爆鮮蝦的做法
  • 香蔥爆鮮蝦怎麼做-香蔥爆鮮蝦的做法

  • “今兒個菜市場有農民撈到的新鮮河蝦,趕緊買了點兒,河蝦用蔥姜簡單爆炒即可,保持了河蝦的鮮美,又用蔥姜去除了河蝦的腥味和寒氣。入口外脆裡嫩,整個兒一起吃哦!蝦皮可是高鈣食物,別浪費啦!”食材明細主料鮮河蝦(100g)輔料蔥段(1把)薑絲(1勺)香菜(30g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香...
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蔥香黑椒蝦怎麼做-蔥香黑椒蝦的做法
  • 蔥香黑椒蝦怎麼做-蔥香黑椒蝦的做法

  • “昨天用空氣炸鍋做了黑椒蔥香蝦,我用時三十分鐘的烤制,蝦殼那叫一個酥脆,一口下去真是可以抵數片鈣片的感覺哦。當然了這也是玩笑話,只是這麼一形容。但這空氣炸鍋版的炸蝦,口感真心的好哦,朋友們要是喜歡也可以參考一下哦。”食材明細主料鮮蝦(300克)輔料色拉油(1茶匙)黑胡椒粉(適...
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香蔥炸蝦虎怎麼做-香蔥炸蝦虎的做法
  • 香蔥炸蝦虎怎麼做-香蔥炸蝦虎的做法

  • “蝦虎,其實就是蝦爬子,是威海人對皮皮蝦的稱呼。蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節,此時食用為最佳,肥壯的蝦爬子腦部滿是膏脂,肉質十分鮮嫩,味美可口。”食材明細主料蝦虎...
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蔥香北極蝦怎麼做-蔥香北極蝦的做法
  • 蔥香北極蝦怎麼做-蔥香北極蝦的做法

  • 食材明細主料北極蝦(適量)輔料香蔥(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香北極蝦的做法步驟1、北極蝦室溫解凍,清洗乾淨。2、乾紅椒剪開,成條或斷均可。3、香蔥洗淨切段。姜切絲備用。4、鍋中倒入適量的色拉油,油熱後放入薑絲煸炒出香...
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蔥香蝦仁粥怎麼做-蔥香蝦仁粥的做法
  • 蔥香蝦仁粥怎麼做-蔥香蝦仁粥的做法

  • “蝦營養豐富,其中富含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至到幾十倍,以蝦仁和大米煮的稀飯,味道非常鮮美,回味無窮,蝦仁粥具有滋補元氣、強身健體的功效,適合小兒、老人、及三高人群食用。”食材明細主料大米(100克)蝦仁(50克)輔料小蔥(適量)精鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥...
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香蔥蝦米煎蛋的做法 香蔥蝦米煎蛋【子璇家】 香蔥蝦米煎蛋怎麼做
  • 香蔥蝦米煎蛋的做法 香蔥蝦米煎蛋【子璇家】 香蔥蝦米煎蛋怎麼做

  • “喜歡吃煎蛋的親很多,子璇更喜歡充滿愛意的菜系。DIY過程中總是充滿樂趣和驚喜,嘿嘿~”食材明細主料土雞蛋(3個)蝦米(適量)輔料香蔥(適量)胡蘿蔔(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥蝦米煎蛋的做法步驟1、香蔥切碎。老家帶的土雞蛋就是不同一般,特別得香。2、蝦米泡水漂洗,...
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香蔥炒蝦怎麼做-香蔥炒蝦的做法
  • 香蔥炒蝦怎麼做-香蔥炒蝦的做法

  • “蝦都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。一般人群均可食用。食物相剋:食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C,否則,可生...
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豆瓣蔥香炒蝦的做法 【義烏】豆瓣蔥香炒蝦 豆瓣蔥香炒蝦怎麼做
  • 豆瓣蔥香炒蝦的做法 【義烏】豆瓣蔥香炒蝦 豆瓣蔥香炒蝦怎麼做

  • “春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮機率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裡小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉,炒菜,我在這裡呆久了,也慢慢喜歡上了這樣子的調配風味。”食材明細主料明蝦(500)豆瓣醬(1...
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香蔥爆海蝦怎麼做-香蔥爆海蝦的做法
  • 香蔥爆海蝦怎麼做-香蔥爆海蝦的做法

  • 食材明細主料姜(5克)蒜(10克)香蔥(50克)海蝦(600克)輔料味精(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(1匙)鹽(1匙)料酒(0.5匙)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥爆海蝦的做法步驟1、海蝦洗淨香蔥摘好洗淨瀝乾水份備用2、香蔥切成斜段易入味又美觀3、蔥蔥蒜切成需要形狀備用4、鍋中放入底油加熱放人蔥蔥...
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香蔥油爆蝦怎麼做-香蔥油爆蝦的做法
  • 香蔥油爆蝦怎麼做-香蔥油爆蝦的做法

  • “乾隆在《潮州府志》說潮汕人:“所食大半取於海族,故蠔生、魚生、蝦生之類,輒為至味。”可見在潮汕地區,蝦是人們日常多為主要的食材之一。吃蝦,最中意的烹法是油爆或者清蒸了;現在就讓小編教一下大家關於油爆的做法吧:香蔥油爆蝦”食材明細主料蝦(300克)輔料蒜瓣(8瓣)油(適量)生抽(適...
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蔥香蝦仁怎麼做-蔥香蝦仁的做法
  • 蔥香蝦仁怎麼做-蔥香蝦仁的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥花(適量)雞蛋清(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)胡蘿蔔丁(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香蝦仁的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、大蝦去頭去殼,開下背。3、開背後如圖形狀。4、加鹽和十三香。5、加入料酒胡蘿蔔定蔥花一個蛋清澱粉。...
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香蔥爆蝦怎麼做-香蔥爆蝦的做法
  • 香蔥爆蝦怎麼做-香蔥爆蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)青椒(適量)胡蘿蔔絲(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥爆蝦的做法步驟1、大蝦開背去蝦線。2、下鍋焯水。3、撈出備用。4、起鍋燒油下入蔥花炒香。5、放入大蝦。6、放入料酒,生抽。7、放鹽,味精,...
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蔥香紅汁蝦怎麼做-蔥香紅汁蝦的做法
  • 蔥香紅汁蝦怎麼做-蔥香紅汁蝦的做法

  • “蝦既無魚腥又無骨刺,肉質肥嫩且味鮮美,是餐桌上的常勝將軍。紅紅的草蝦加上蔥段點綴,又伴有一股醬香,讓人“脣脣”欲動。”食材明細主料草蝦(250g)輔料香蔥(2根)配料特級金標生抽(1湯匙)料酒(適量)鹽油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香紅汁蝦的做法步驟1、草蝦剔除蝦線,洗...
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洋蔥香辣蝦怎麼做-洋蔥香辣蝦的做法
  • 洋蔥香辣蝦怎麼做-洋蔥香辣蝦的做法

  • “前兩天做了一個洋蔥香辣蝦,太下飯了。做法也是非常簡單,沒有複雜的程式,嘿嘿。用這個辦法也可以炒螃蟹!所以下次打算試螃蟹!”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)配料豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥香辣蝦的做法步驟1、鮮蝦清理淨。2...
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磷蝦香蔥面怎麼做-磷蝦香蔥面的做法
  • 磷蝦香蔥面怎麼做-磷蝦香蔥面的做法

  • “365天早餐不重樣,來至南極甜美的磷蝦,配上香蔥,一碗熱乎乎的磷蝦香蔥面,鮮甜爽滑,一天的營養從早餐開始。營養早餐重點,清淡、易吸收。磷蝦香蔥面,配料就是無汙染的南極磷蝦,自己種的香蔥,加上爽滑、勁道的中國綠色面。這麼簡單的食材,符合上班族的快速早餐,在家輕鬆做。不到十分...
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冬瓜香蔥蝦球的做法 寶寶輔食冬瓜香蔥蝦球 冬瓜香蔥蝦球怎麼做
  • 冬瓜香蔥蝦球的做法 寶寶輔食冬瓜香蔥蝦球 冬瓜香蔥蝦球怎麼做

  • “寶寶輔食,冬瓜香蔥蝦球,適合7個月以上寶寶。”食材明細主料蝦(3只)冬瓜(1塊)蔥(1顆)輔料蝦皮(1勺)麵粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜香蔥蝦球的做法步驟1、蝦隨意,我做的一餐量,所以用了四隻。2、蝦去除蝦線和殼,洗乾淨,蔥和冬瓜分別切碎。3、將蝦和蝦皮混合,打泥,不加水哦...
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香蔥蝦仁跑蛋的做法 香蔥蝦仁跑蛋(2人份) 香蔥蝦仁跑蛋怎麼做
  • 香蔥蝦仁跑蛋的做法 香蔥蝦仁跑蛋(2人份) 香蔥蝦仁跑蛋怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(8個)雞蛋(2個)輔料蔥花(15克)色拉油(5ml)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥蝦仁跑蛋的做法步驟1、先把燒烤籃放入炸籃中,再將飛利浦airfryer溫度設定180℃,預熱約5分鐘2、取一個小碗,打入2個雞蛋,加入料酒少許,鹽,味精充分攪拌,再放入蔥花和蝦仁。...
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