![蒸瓦氏華子魚的做法 香辣豉油蒸瓦氏華子魚 蒸瓦氏華子魚怎麼做]( "蒸瓦氏華子魚的做法 香辣豉油蒸瓦氏華子魚 蒸瓦氏華子魚怎麼做")
- “瓦氏華子魚真是太美味了，肉質細膩，毫無半點腥味，只要稍做處理，就可以下鍋。要判斷華子魚是否鮮嫩，最基本的方法就是清蒸，但只用豉油未免顯得太寡淡，我加了豆豉油，鮮、嫩、香、辣，一條魚上桌成了最搶手的菜！”食材明細主料瓦氏華子魚（2條）輔料大蒜（適量）香蔥（適量）生薑（適量）辣椒（適量）蒸魚...
- 8762
![華氏老街坊多重優勢帶你進軍滷味行業]( "華氏老街坊多重優勢帶你進軍滷味行業")
- 隨著人們的經濟水平開始提高，人們對於飲食方面的要求變得越來越嚴格，尤其是對滷菜產品而言，更加的追求美味、時尚、健康、特色、安全的滷菜，所以說我們作為創業者，如果想要自己開上一家滷菜店的話就需要選擇滿足這些基本要求的品牌，華氏老街坊就十分不錯，順應了時代的發展趨勢，符...
- 6099
![清蒸華子魚怎麼做-清蒸華子魚的做法]( "清蒸華子魚怎麼做-清蒸華子魚的做法")
- “節日的餐桌，寓意吉祥的魚出鏡率最高。這款清蒸華子魚也很應景。華子魚刺少肉豐，味道鮮美。只是稍微醃製，即非常美味。”食材明細主料華子魚（400g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸華子魚的做法步驟1、華子魚解凍後加...
- 21912
![美味的清蒸華子魚如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸華子魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料華子魚：300輔料油：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量香油：適量木耳：適量水澱粉：適量一品鮮醬油：適量料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.華子魚去鱗、去腸清洗乾淨。2.每條魚背上都割上小口，小口相隔約1.5cm寬。3.在魚...
- 13101
![冬瓜燉瓦氏華子魚湯怎麼做-冬瓜燉瓦氏華子魚湯的做法]( "冬瓜燉瓦氏華子魚湯怎麼做-冬瓜燉瓦氏華子魚湯的做法")
- “瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美，富含蛋氨酸和賴氨酸，含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A，以及以鍶為主的多種礦物質元素，素有煲湯神魚之稱。”食材明細主料瓦氏華子魚（數條）冬瓜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
- 16015
![清蒸中華鱘魚怎麼做-清蒸中華鱘魚的做法]( "清蒸中華鱘魚怎麼做-清蒸中華鱘魚的做法")
- “今來一款：清蒸中華鱘魚，肉質鮮美，操作簡單，美味其實很方便哦。”食材明細主料中華鱘魚（一條）蔥（適量）姜（適量）紅蘿蔔（適量）輔料油（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸中華鱘魚的做法步驟1、中華鱘魚處理時可用開水浸泡四五秒，輕鬆去皮。2、處理乾淨備用，放...
- 18702
![瓦子魚怎麼做-瓦子魚的做法]( "瓦子魚怎麼做-瓦子魚的做法")
- “色香味俱全，非常誘人的一道菜”食材明細主料瓦子魚（一條）輔料蒜（適量）茉莉（適量）玫瑰花（適量）黃幹辣椒（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老乾媽（適量）水（適量）紅油（適量）花椒油（適量）食用油（適量）魚香（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瓦子魚的做法步驟1、姜蒜和黃辣椒同炒，放砂鍋裡，魚炸好也放裡，放水一...
- 24765
![張氏肘子怎麼做-張氏肘子的做法]( "張氏肘子怎麼做-張氏肘子的做法")
- “色香味俱佳，肉肥而不膩，入口即化，我是看了多家菜譜，優選工藝，自創而成！不懂的地方微信（hongjunzhang）我！”食材明細主料肘子（一個）輔料蔥（一顆）姜（四五片）辣椒（適量）八角（一個）香葉（三四片）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）澱粉（適量）香菜（少許）小蔥（少許）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度...
- 25956
![家常菜清蒸華子魚如何做簡單又好吃]( "家常菜清蒸華子魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料華子魚：2條輔料油：適量料酒：適量蔥：適量胡椒粉：適量姜：適量蒸魚豉油：適量鹽：適量具體步驟1.華子魚化凍2.把魚洗淨瀝乾，撒些鹽醃製10分鐘.把醃汁倒掉。3.把魚放入蒸盤，加薑絲，蔥結，料酒，胡椒粉，4.水開後放入蒸鍋.5....
- 23404
![清蒸羅氏蝦怎麼做-清蒸羅氏蝦的做法]( "清蒸羅氏蝦怎麼做-清蒸羅氏蝦的做法")
- “羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多沿岸，是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊...
- 5569
![金華火腿蒸蛋怎麼做-金華火腿蒸蛋的做法]( "金華火腿蒸蛋怎麼做-金華火腿蒸蛋的做法")
- “這麼傳統的金華菜咋就沒有人宣傳下呢....~.~!”食材明細主料金華火腿（100克）輔料雞蛋（8個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金華火腿蒸蛋的做法步驟1、把金華火腿切成片狀...差不多口香糖那樣就行...用溫水洗下...(個人覺得洗不洗無所謂...不乾不淨吃了沒病哈)。2、取一個...
- 11863
![椰蓉瓦片的做法 椰蓉瓦片（PH方子） 椰蓉瓦片怎麼做]( "椰蓉瓦片的做法 椰蓉瓦片（PH方子） 椰蓉瓦片怎麼做")
- “姐妹們的下午茶時間……”食材明細主料椰蓉粉（125g）細砂糖（50g）雞蛋（2個）無鹽黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉瓦片的做法步驟1、材料準備。2、椰蓉粉和細砂糖混合均勻。3、分二次加入全蛋液，加一次攪拌均勻後再加下一次。4、加入融化的黃油攪拌均勻。5、烤盤鋪油...
- 19260
![清蒸中華鱘怎麼做-清蒸中華鱘的做法]( "清蒸中華鱘怎麼做-清蒸中華鱘的做法")
- 食材明細主料中華鱘（750克）輔料蒸魚豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸中華鱘的做法步驟1、先將中華鱘去鰓.內臟清洗乾淨，中華鱘兩面改刀，然後用少許鹽味精豬油大蔥姜醃製十分鐘，放鍋蒸大火十五分鐘。2、時間到了從蒸鍋裡拿出來倒適量蒸魚豉...
- 29455
![孟氏醬茄子怎麼做-孟氏醬茄子的做法]( "孟氏醬茄子怎麼做-孟氏醬茄子的做法")
- “為嘛叫孟氏呢，嘿嘿，因為這是我媽媽做滴，吃了好多年還是吃不膩呢~每逢快立秋的時候，家裡經常總有人送茄子，無化肥無農藥純綠色的茄子~醬茄子，不管是紫茄子還是綠皮茄子，粗的細的，味道都差不多呢，就大醬味不一樣罷了~大醬都是親戚自家磨的，原料一樣，可磨出來的結果竟然不一樣呢，味道...
- 27232
![清蒸華子魚如何做簡單又好吃]( "清蒸華子魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料華子魚：400g輔料玉米油：適量花椒：適量料酒：適量蔥姜：適量海鮮醬油：適量鹽：適量彩椒絲：適量具體步驟1.將華子魚放入冷水解凍，化開之後去掉魚鱗清洗乾淨控幹水分備用。2.將魚放入盆子裡，加入蔥薑絲和花椒。3.加入...
- 8460
![紅燒華子魚怎麼做-紅燒華子魚的做法]( "紅燒華子魚怎麼做-紅燒華子魚的做法")
- “從冰箱取出華子魚，解凍，結合家人的口味，做了這款紅燒華子魚。”食材明細主料華子魚（450g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒華子魚的做法步驟1、華子魚擇洗乾淨，瀝乾水。2、華子魚均勻裹上...
- 11233
![蒜蓉粉絲蒸羅氏蝦怎麼做-蒜蓉粉絲蒸羅氏蝦的做法]( "蒜蓉粉絲蒸羅氏蝦怎麼做-蒜蓉粉絲蒸羅氏蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（6只）粉絲（適量）調料蒜頭（5-6瓣）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸羅氏蝦的做法步驟1、粉絲用溫水泡軟，鋪在盤子底下。2、羅氏蝦去須和蝦槍，開背。3、把蝦鋪在粉絲上面。4、熱鍋下油小火爆香蒜蓉，加鹽和生抽。5、熟蒜裝起，加一點...
- 15212
![瓦罐湯需要蒸多久]( "瓦罐湯需要蒸多久")
- 3-5個小時。瓦罐湯需要在大瓦罐的裡面放入一盅盅的小瓦罐慢慢蒸煮，這種方法需要長時間的慢燉才能體現它的美味，每一個小瓦罐可以煨不同口味的高湯而不會受到影響。但若是蒸煮的時間不夠長就會導致熬出來的高湯不夠軟爛且美味。...
- 17704
![五彩檸香瓦市華子魚怎麼做-五彩檸香瓦市華子魚的做法]( "五彩檸香瓦市華子魚怎麼做-五彩檸香瓦市華子魚的做法")
- “瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美，富含蛋氨酸和賴氨酸，含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A，以及以鍶為主的多種礦物質元素。”食材明細主料瓦氏華子魚（1條）輔料檸檬（半個）小紅椒（2個）香蔥（1根）大蒜（2瓣）姜（1塊）醬油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）油（適量）白酒（適量）鹹...
- 17104
![中華鱘蒸多久熟]( "中華鱘蒸多久熟")
- 15分鐘左右。中華鱘屬於是鱘科鱘屬的動物，擁有很多的別稱：鱘魚、鰉鱘、黃鱘、潭龍、鰉魚、鱘鯊等等，現在分佈地區有中國、日本、韓國、寮國人民民主共和國和朝鮮這些地區。清蒸中華鱘時需要注意一定要開鍋之後再放魚，而且蒸好之後燜煮一會口感更佳。...
- 23433
![孔氏辣子雞丁怎麼做-孔氏辣子雞丁的做法]( "孔氏辣子雞丁怎麼做-孔氏辣子雞丁的做法")
- “老公下廚，我在邊上記錄全過程，嘿嘿”食材明細主料雞腿肉（適量）青椒（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孔氏辣子雞丁的做法步驟1、香菇切丁2、青椒切丁3、蔥薑蒜辣椒切丁4、辣子雞丁，配料全家福5、正在醃製的雞丁6、裹粉待炸的...
- 19863
![清蒸華子魚自制如何做簡單又好吃]( "清蒸華子魚自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料華子魚：350輔料油：適量蔥：適量鹽：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量姜：適量具體步驟1.華子魚解凍後加少許鹽塗均勻。2.新增蔥姜，放到魚肚子裡。3.加適量料酒，裹均勻醃製20分鐘。（華子魚很鮮，不必加如此多的料酒。我當...
- 20853
![清蒸中華鱘的做法 清蒸中華鱘(人工養殖) 清蒸中華鱘怎麼做]( "清蒸中華鱘的做法 清蒸中華鱘(人工養殖) 清蒸中華鱘怎麼做")
- 食材明細主料中華鱘（800g）輔料蔥（10g）姜（5g）鹽（3g）料酒（3mg）胡椒粉（2mg）生薑粉（2mg）生抽（5mⅠ）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸中華鱘的做法步驟1、中華鱘宰殺乾淨2、用70-80度水燙下魚的骨鱗，清洗乾淨。3、剁成小段(因盤子的原因)，用鹽抹下魚身，放入薑片，蔥，把盤子放入微波爐蒸籠裡大火...
- 8641
![清蒸中華鱘魚的做法 清蒸中華鱘魚（人工養殖） 清蒸中華鱘魚怎麼做]( "清蒸中華鱘魚的做法 清蒸中華鱘魚（人工養殖） 清蒸中華鱘魚怎麼做")
- “魚太大了，只能把尾部清蒸，頭被燉湯了”食材明細主料中華鱘魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸中華鱘魚的做法步驟1、把魚洗淨，放入蔥，姜，鹽，料酒，生抽醃製10分鐘2、放入盤子，上鍋蒸20分鐘3、出鍋，倒入蒸魚豉油適量，...
- 10977
![楊氏辣子雞-辣子雞]( "楊氏辣子雞-辣子雞")
- “祕製辣子雞，人見人愛，號稱誰吃誰愛我啊。”食材明細主料仔雞（一隻）輔料小蔥（適量）大蒜（一頭）薑絲（適量）幹辣椒（若干）配料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）楊氏辣子雞的做法步驟1、主創登場。2、化妝結束，雞剁小塊才入味。蔥切小段，大蒜剁成末；幹辣椒...
- 31383
味味甜
