- “自己做的食物乾淨衛生,可以任意想像著變化口味。時間緊張的時候也可以不整形,發酵好的麵糰整圓就可以烤了,味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麵包粉(350克)酵母(3克)牛奶(160毫升)雞蛋(1個)黃油(30克)砂糖(40克)鹽(4克)輔料椰蓉(130克)糖粉(70克)雞蛋(2個)黃油(20克)奶香(口...
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- “我很喜歡椰蓉口味的美食,所以家裡都會囤些食材,剛好有椰蓉和椰漿,就做了此款椰蓉麵包,也是個萌萌的軟妹子,快來試試吧。”食材明細主料高筋麵粉(210g)低筋麵粉(90g)酵母粉(3g)鹽(4g)細砂糖(30g)雞蛋液(30g)水(58g)椰漿(100g)黃油(30g)餡料黃油(30g)雞蛋液(30g)糖粉(30g)椰蓉(60g)牛奶(12g)刷表面雞蛋液(少...
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- 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘許多人喜歡製作甜點,接下來介紹這道糕點。柔軟椰蓉麵包主要是由麵粉搭配椰蓉和不同的配料製作而成。甜點之中的椰蓉的營養物質比較多,香甜美味,許多糕點都用這種材料,椰蓉的香味讓這道糕點製作出來的味道香,可...
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- “一款超好吃的麵包,椰蓉控必做”食材明細主料中種材料(適量)高筋麵粉(300g(日清優選))牛奶(100g)蛋白(24g)淡奶油(90g)黃油(6g)糖(5g)高耐糖酵母(3g)輔料主麵糰(適量)蛋白(30g)糖(30g)酵母(2g)黃油(8g)鹽(3g)椰蓉餡(適量)椰蓉(100g)雞蛋(50g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)超柔軟淡奶油椰蓉辮子包的做法步...
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- “麵包對一個烘焙新手來說,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麵包房裡的那麼暄軟。自己做的麵包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康飲食,為了家人的健康,我們拒絕新增。。。。。。這款小餐包剛出爐兩天還是特別柔軟的,加了...
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- “這幾天買了麵包機,和麵發酵猶如神助,美的我啊,嘿嘿,這兩天就鼓搗麵包了。今天就上傳兩款這兩天的作品。椰蓉麵包我忘記拍照片了,麵糰的做法和提子麵包相同,只是餡料改為,蛋液15克,黃油15克,白砂糖15克,椰蓉30克。”食材明細主料高筋麵粉(150克)牛奶(80克)鹽(1克)糖(25克)酵母(3克)黃油(15克)...
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- “不知道大家有沒有吃過爸爸糖的椰子提子吐司,反正我是吃了一次就念念不忘了,那個椰蓉的味道真的很香甜,不過我不太喜歡吃提子乾所以自己做了只放椰蓉的真的很好吃哦!”食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)椰蓉(30g)雞蛋液(60g)牛奶(100g)輔料奶粉(15g)酵母(3g)黃油(60g)調料糖(60g)鹽(2g)甜...
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- “中種麵糰也可以不放冰箱,揉成光滑麵糰後,發酵3~4倍大,再和主麵糰一起揉,揉成出膜狀態。加了中種麵糰,可以使做出的麵包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麵糰高筋麵粉(210g)酵母(3g)細砂糖(15g)牛奶(130g)主麵糰高筋麵粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)細砂糖(45g)鹽(4g)雞蛋(1個(約50克))牛奶(20g)黃油(45g)甜香(口味...
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- “沒有低筋麵粉,我用的中筋麵粉和玉米澱粉按4:1攪拌均勻做的,效果是一樣的。我很喜歡奶香味的甜點,加的是雀巢的奶粉。現在天氣冷了,黃油不易打發,硬來也沒用。雖然黃油遇熱容易融化成液體,但是遇冷常溫也很容易成固體。所以大家可以把黃油放在碗裡,隔著熱水融化一部分,這樣再攪...
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- “這是一款使用普通麵粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麵包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椰蓉:100全蛋:50黃油:50雞蛋:30高粉:200牛奶:50輔料酵母:4細砂糖:50糖:20鹽:2具體步驟1.揉好的麵糰進行基礎發酵。2.發酵好的麵糰分割滾圓,鬆弛15分鐘。3.鬆弛後的麵糰壓扁。4.翻面後包入椰蓉餡。5.將包好餡後的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時自己做過幾次麵包才知道,原來麵包是很容易就會老化的,所以外面賣的麵包其實添加了改良劑什麼的。所以能自制的還是自制吧,況且揉麵包既鍛鍊身體,又是一種樂趣。今天介紹的柔軟奶油椰絲小餐包是一個非常順手的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的柔軟椰蓉麵包是由椰蓉和麵粉為主要食材製作出來的一道蛋糕卷,製作過程一點也不復雜,還是一種特色風味小吃,製作好的美味的柔軟椰蓉麵包吃起來口感鬆脆香酥,香甜可口,具有濃郁的橙子的香味。另外大家還可...
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- “只需一次發酵的小餐包,簡單易學,完勝麵包店。*烘烤*上下火180℃,中層,25分鐘左右,上色滿意蓋錫紙防止上色過深。”食材明細麵糰高筋麵粉(330g)牛奶(180g(夏天用冷藏過的))雞蛋(1個(約50g)(冷藏過的))細砂糖(40g)鹽(4g)酵母(5g)黃油(40g)椰蓉醬黃油(85g)細砂糖(40g)雞蛋(1個)椰蓉(40g)甜香(口味)烤(工...
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- “普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬(240g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟早餐包的做法步驟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘一杯溫熱的牛奶就是要搭配著一道色香味俱全的甜點小吃椰漿椰蓉餡軟麵包,口感軟糯香甜讓人回味無窮,而且食材都是新鮮容易採購的。關鍵是喜愛甜點的小夥伴不用擔心工藝過於複雜,因為它的製作方法也是簡單易學...
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- “今天做一款雙色椰蓉餐包,做法比較簡單,烤的時候滿屋椰香,讓人食指大動,剛剛出爐就消滅掉一半。柔軟拉絲的麵包,濃濃的椰香味,清新的抹茶香,好吃得停不下來哦!”食材明細主料高筋麵粉(350克)鹽(2克)牛奶(190克)雞蛋(1個)白砂糖(35克)酵母(5克)無鹽黃油(4克)抹茶粉(5克)玉米油(8克)輔料椰蓉(30克)雞蛋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時椰蓉軟香小麵包,字面上來講,就是超級鬆軟、又香又甜的椰蓉口味的小麵包,既可以當做美味充飢的早餐食用,還可以當做茶餘飯後休閒的下午茶小零食。這款小麵包,烤製出爐的時候香噴噴,外皮金黃誘人,味道十分香濃,柔軟...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道早餐椰漿椰蓉餡軟麵包它的整體的口感還是非常的順滑的,口感軟嫩嫩的,而且入口即化,尤其是他表面上撒上的那些音容,讓這款麵包的味道更加的香甜,奶香味十足,既可以用來當做早餐來吃,也可以當做下午茶的甜品來...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這道香椰漿椰蓉餡軟麵包它非常的適合用來當做早餐來吃,尤其是裡面的椰蓉吃起來真的超級的香,有一股淡淡的奶香味道,再搭配著一些酸奶或者是高鈣的牛奶吃會更加的美味健康,會讓你一天都精神奕奕,元氣滿滿的,做起...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時南瓜椰蓉麵包卷,是一款香甜可口的麵點,主要原料有低筋麵粉,雞蛋,南瓜,椰蓉,細砂糖等,南瓜口感軟糯,味道甘甜,十分適合做點心,椰蓉是由新鮮椰子製成的,味道清香,做麵包的配料非常好吃,剛做好的麵包卷,椰香濃郁,柔軟甜蜜,非...
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- “我家公主最愛吃有餡的麵包,我常常變換著各種餡,做各種柔軟的麵包,她最愛的有餡麵包有兩種,一種是紅豆沙滴,另一種就是椰蓉奶酥滴。椰蓉奶酥麵包表面有一層毛絨絨的椰蓉樣子超萌,因為加了糯米粉而變得柔軟無比,而且還充滿了濃濃的奶香和椰香,讓人吃了還想吃。”食材明細主料高粉...
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- “每次做酸奶總會留一部分做烘焙類的產品,這次做的淡奶油的酸奶,留下來一部分做了麵包,本來以為麵包粉夠用,沒想到做的時候發現不夠了,只有全麥的麵包粉了,不能不做啊,湊合用吧,最後成品還不錯。估計這樣的方子應該是隻有我做過了吧,也算是創意了。沒想到的柔軟度,嘗試過你就知道了...
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- “好久沒做麵包了,寶貝兒最近在家裡吃早餐,給寶貝變換一下早餐樣式吧!我最喜歡做這種軟軟的湯種麵包了,加入美味的餡料,真的比外面賣的麵包還要好吃呢!這次寶貝說要吃不加餡的麵包,好吧,那就一半加餡,一半不加餡好了!呵呵!”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(80克)雞蛋(1個)白糖(40克)食鹽(2克)...
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- “柔軟的餐包。包入的紅豆,是自己做的沒有那麼甜,合我的口味。。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)白糖(5大勺)奶粉(20克)鹽(4克)雞蛋(1個)水(190克)酵母(4克)黃油(40克)紅豆餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆柔軟餐包的做法步驟1、除了黃油以外的所有原料放入麵包機。2...
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