- “海瓜子的學名是尋氏肌蛤,別稱也叫薄殼,是貝類海產品,是一種淺色的小蛤蜊,貝殼小,略呈三角形,殼長17-24mm,殼高約為9-12mm,殼高略大於殼寬6-8mm,殼薄而透明。”食材明細主料海瓜子(一袋)輔料青椒(2個)生薑(一塊)小米辣(一個)蒜頭(2瓣)蔥(一根)紅椒(2個)調料食用油(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(...
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- 食材明細主料花蛤蠣(400g)基圍蝦(300g)輔料老薑(五六片)蒜薹(3根)洋蔥(1/4個)美人椒(2個)生抽(1-2勺)黃酒(3勺)鹽巴(少許)小青蔥(幾根)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒海鮮的做法步驟1、把蝦仁剝好,用少許鹽,半勺黃酒醃製十分鐘,醃製時可以放到冰箱裡,再繼續準備其他食材2、花哈開水鍋汆水,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海瓜子:500輔料蔥薑蒜:適量辣椒:適量花椒:適量料酒:適量老抽:適量糖:適量具體步驟1.海瓜子洗淨控水!2.蔥和姜切絲,蒜切片3.辣椒切絲,花椒一起4.鍋燒熱放油,油熱放蔥薑蒜和辣椒花椒爆香!5.放海瓜子翻炒6.放1勺料酒去腥...
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- “辣椒炒海瓜子--市井最常見的小海鮮,一直以來都陪伴著我這樣80後的加班族,不去迷戀澳洲龍蝦,也不去思念南非鮑魚,往往最簡單的卻是最顫及心扉的。夜幕下的繁華都市裡,那屬於自己的一點點慵懶和恣意。”食材明細主料海瓜子(800克)輔料香蔥蔥白(適量)海南黃燈籠椒醬(10克)味素(適量)大...
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- 想必大家在過年的時候一定會招待很多客人,大家在一起很開心,總免不了喝上幾杯,所以過年的時候一定要準備幾道下酒菜來招待客人。下面小編跟大家介紹的是一種非常美味且便捷的食物,招待客人時又不會讓你掉面字。其實就是辣炒海瓜子,來準備好啤酒,我們一起來製作這道菜吧。一、辣...
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- “大家好,今天520,謝謝關注我的你們祝大家一生努力,一生被愛,想要的都得到,得不到的都釋懷。以前沒有吃過海瓜子,看了電影才知道還能有這種技能。😂希望你們看了這期菜譜能get到🤭後面終於知道海瓜子長什麼樣子,每次出去喝酒必備下酒菜,一盤不夠吃。但是……真的很辣,不能吃辣的寶...
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- 海瓜子是大家經常逛市場時會買的食材,也非常受大家的喜愛。但是很多人都只是簡單地處理一下,並不知道有沒有其他的選擇。下面這篇文章就為大家介紹一些海瓜子的做法,可以滿足大家的各種需求,簡單又美味,我們一起來看看吧。一、海瓜子的做法1、做法一;買回來的海瓜子,挑出破損的...
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- “因為我的家鄉靠海,所以我們從小就在父母的影響下,喜歡吃海鮮。特別是夏天,家鄉海鮮的品種比冬天多了很多,也便宜,最常吃的就是蝦。所以我們家做湯,做菜,都習慣放點蝦,這樣菜的味道就鮮很多。今天做個絲瓜毛豆炒海蝦,有葷有素,又放了毛豆,這也是爸爸一直喜歡的,很好的下酒菜哦!”食材...
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- “多了一個苦瓜一個茄子和幾個辣椒,一起炒了。”食材明細主料茄子(1個)苦瓜(1個)辣椒(5個)蒜頭(5瓣)輔料鹽(小勺)生抽(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒辣椒茄子的做法步驟1、準備好的食材。2、洗淨切好~3、鍋裡水燒開先倒入苦瓜後倒入茄子綽水後撈出。4、熱油炒香辣椒和蒜...
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- “比較空閒,突然有興致自己買一袋子海螺回來自己炒。其實這沒多少肉吃不飽的,不能當菜;吃完午飯後再炒了慢慢享受~~現在已經不太想去那些大排檔,感覺衛生不夠好~~不久前去啤酒城覺得無聊點了一盤後就想起這味道,萌生自己炒的念頭~~價格原來好便宜,這麼一炒能翻幾翻~~這第一次的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘平時一般的開胃下酒小菜你是否已經厭煩了?找不到風味獨特、且適合開胃下酒的小菜了?那麼我跟你推薦的這份美食將解決你的煩惱。辣炒海瓜子鮮辣香濃,開胃下酒,是一道極受到人們喜愛的菜餚。製作簡單,耗時也短,可...
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- 我們想在能夠買到的食物材料越來越多了,我們對於食物的要求不僅僅是填飽肚子了,更是追求味蕾上的享受和滿足,因此,我們會尋找許多方法,希望能把食物做得更加美味好吃,那麼,你知道有哪些食物烹製的方法嗎,你知道辣炒海瓜子怎麼做嗎?一、辣炒海瓜子的烹製過程原材料:海瓜子500克、芹...
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- “每到海虹季,老公少不了要吃一次…”食材明細主料新鮮海虹(1000克)食用油(30克)蔥(5克)蒜(3瓣)姜(1切片)鹽(1.5克)味極鮮醬油(10克)小幹辣椒(3個)輔料清水(適量(洗海虹))中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒海虹的做法步驟1、準備食材,海虹清洗乾淨,蔥薑蒜切開。2、鍋中倒油開中火,油溫8成熱...
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- “寧波人餐桌上一道常見的家常小海鮮!”食材明細主料海瓜子(250g)蔥(1根)蒜頭(4粒)姜(2片)幹辣椒(2個)輔料糖(1小勺)米酒(1大勺)醬油(2大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒海瓜子的做法步驟1、準備食材,海瓜子泡水吐砂,蔥,姜,蒜,幹辣椒切好備用。2、熱鍋倒入適量的油,放入蔥薑蒜辣椒爆香...
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- 食材明細主料海瓜子(1000g)輔料九層塔(適量)螺絲椒(半個)蒜瓣(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒海瓜子的做法步驟1、海瓜子用清水多搓洗幾遍,直到水澄清。2、海瓜子瀝乾水分。3、鍋預熱,倒油,大火,放入尖椒大蒜和九層塔。4、放入海瓜子爆炒30秒,放生抽調味。5、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海瓜子:500輔料紅辣椒(幹):適量蔥段:適量薑絲:適量糖:適量料酒:適量豆豉油:適量具體步驟燒一鍋水,快開的適合,倒入海瓜子,煮五分鐘撈出,放一邊去水。姜切絲,辣椒乾和蔥切段,備用。起油鍋,先倒入辣椒乾和薑絲爆香。倒...
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- 食材明細主料海瓜子(適量)輔料大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海瓜子的做法步驟1、海瓜子洗淨。2、大蒜拍碎。3、鍋內熱油,加大蒜炒香。4、倒入海瓜子炒熟,調入鹽、雞精即可。(海瓜子會生很多水,不用加水炒)5、不放姜也不會有很大的腥味,放姜味道就不一樣了,我不喜歡,所...
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- 食材明細主料海瓜子(500g)九層塔(適量(金不煥))輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜頭(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔炒海瓜子的做法步驟1、買回來的海瓜子洗淨瀝乾水備用。2、九層塔摘出葉子,姜切細條,蒜頭拍散切碎備用。3、熱鍋下油爆香蒜頭和生薑。4、加入海瓜子。5、放...
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- 食材明細主料海瓜子(500克)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)黃酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒海瓜子的做法步驟1、海瓜子2、起油鍋加熱,放入海瓜子煸炒3、放入蔥和姜炒勻4、再放適量的黃酒煸炒炒透5、最後放適量的鹽炒勻即可6、成品圖。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海瓜子:500芹菜:20輔料生薑:1小塊幹辣椒:6個具體步驟1.海瓜子泡水、吐沙,洗淨;芹菜洗淨,切丁;姜、辣椒洗淨,切末。2.鍋內倒油燒熱,爆香姜及幹辣椒,放入海瓜子,大火拌炒至海瓜子開口,先加入醬油、料酒、鹽、糖炒勻,...
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- 食材明細主料海瓜子(一斤)輔料小米辣(適量)圓蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)麻椒(適量)幹辣椒段(適量)蠔油(適量)美味鮮醬油(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣海瓜子的做法步驟1、把海瓜子開水下鍋煮八分熟撈出備用。2、準備圓蔥香菜小米辣姜切好備用。3、麻椒用涼水泡下,這樣...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.海瓜子要水裡養半天,這樣才幹淨。2.洗淨瀝乾水,燒熱鍋,放油。3.下姜和辣椒爆炒,至香。4.下海瓜子,翻炒。下所有醬汁料翻炒至熟。5.最後下羅勒葉,翻炒一小會,起碟。好香啊烹飪技巧羅勒也叫九層塔...
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- 食材明細主料海瓜子(240克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒海瓜子的做法步驟1、材料:海瓜子(已吐完泥沙)2、薑片、蔥段3、在碗中加入適量的白糖。4、加適量的鹽。5、加適量的料酒。6、加適量的生抽。7、調勻,待用...
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- “炒海瓜子是我們沿海城市夏季經常吃的一道小吃,非常美味。是一道很不錯的下酒菜”食材明細主料海瓜子(400克)輔料薑絲(少許)幹辣椒絲(少許)水澱粉(少許)蔥絲(少許)配料郫縣豆瓣醬(少許)醬油(少許)醋(少許)酒(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉炒海瓜子的做法步驟1、將海瓜子淘洗乾淨...
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- 食材明細主料青蝦(適量)黃瓜(一根)青椒(一個)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜辣子炒青蝦的做法步驟1、青蝦去蝦腔蝦線洗淨備用。2、黃瓜青椒改刀。3、鍋內放少許油燒熱然後放入青蝦中火煸炒。4、完全變成紅色。5、放入蔥花爆香,然後放...
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