![白麵碗託怎麼做-白麵碗託的做法]( "白麵碗託怎麼做-白麵碗託的做法")
- “有些事情想不明白，那就不要去想了，不要浪費寶貴的時間和有限的腦細胞。看開一點，有這個時間不如好好讀本書，多增長一些知識！”食材明細主料麵粉（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒麵（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老陳醋（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
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![面魚雞蛋託怎麼做-面魚雞蛋託的做法]( "面魚雞蛋託怎麼做-面魚雞蛋託的做法")
- 食材明細主料麵條魚（適量）雞蛋（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面魚雞蛋託的做法步驟1、看看原料吧2、韭菜洗淨切段。3、麵條魚洗淨，打上雞蛋，放鹽。4、放入韭菜，一起打勻。5、平底鍋放入油，倒入蛋液，小火煎制。6、煎熟一面，再煎另一面，小火，不要煎糊了...
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![蕎麥碗託的做法 粗糧精品：蕎麥碗託 蕎麥碗託怎麼做]( "蕎麥碗託的做法 粗糧精品：蕎麥碗託 蕎麥碗託怎麼做")
- 食材明細主料黑蕎麥麵（125克）食鹽（3克）清水（125克）輔料清水（250克）土豆澱粉（40克）涪陵榨菜（1袋）酸豆角（1袋）辣椒油（半碗）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蕎麥碗託的做法步驟1、秤125克黑蕎麥麵於盆中。2、加入3克食鹽。3、將125克清水緩緩倒入盆中，用筷子攪拌均勻的麵糊。4、再將...
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![荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法]( "荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法")
- “荊芥有防暑，增進食慾，開胃健脾，消食下氣等功能，掐些荊芥的嫩葉做麵餅、下面條、炒雞蛋，也可做涼拌菜。今天就用荊芥嫩葉做個荊芥面託，是以荊芥、麵粉攪成麵糊，煎制而成。做好的荊芥柔軟清香，風味獨特，吃起來既有荊芥的清香，又有面餅的柔軟，能清風熱、助脾胃，是夏季的令時令佳品。若...
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![家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做]( "家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做")
- 食材明細主料手工面（適量）輔料芥菜（適量）海蠣（適量）肉片（適量）配料調味料（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、鍋裡放油炒芥菜，炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水，下洗淨的海蠣。5、水開後下手工面，中途加鹽和雞精調味。6、煮開後倒入炒...
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![托斯卡納麵包怎麼做-托斯卡納麵包的做法]( "托斯卡納麵包怎麼做-托斯卡納麵包的做法")
- ““在麵包世界中，托斯卡納麵包的特別之處在於不新增任何鹽分，因此它特別適合那些需要控制實驗攝取量的人食用。但遺憾的是，正是由於缺乏鹽分，這款麵包嚐起來沒有什麼味道。不過，托斯卡納人在品嚐味道豐富的食物時並沒有忘記它，他們通過大量使用味道濃郁的調味料和麵糊來補充面...
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![肉鬆紙託麵包怎麼做-肉鬆紙託麵包的做法]( "肉鬆紙託麵包怎麼做-肉鬆紙託麵包的做法")
- “一款大眾都喜歡的小麵包，味道超級好吃，比外面麵包店的好吃，簡單操作，簡單美味，早餐來一份，配牛奶，美滋滋！”食材明細主料肉鬆（50克）麵包粉（350克）牛奶（160克）雞蛋（一個）白糖（20克）沙拉醬（15克）輔料酵母粉（2克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆紙託麵包的做法步驟1、成品圖來一...
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![杏仁紙託麵包怎麼做-杏仁紙託麵包的做法]( "杏仁紙託麵包怎麼做-杏仁紙託麵包的做法")
- 食材明細主料麵包粉（350克）牛奶（160克）白糖（20克）杏仁（50克）雞蛋（2個）輔料酵母粉（2克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁紙託麵包的做法步驟1、成品圖來一張，看著不錯吧！簡單美味。匆忙的早上，來一個，簡單！2、除黃油外，其他所有食材放入廚師機，抵擋攪拌2分鐘。3、放入黃油繼續...
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![碗託怎麼做-碗託的做法]( "碗託怎麼做-碗託的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料澱粉（適量）配料老乾媽豆豉辣醬（一勺）香油（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碗託的做法步驟1、備好所需材料，一勺老乾媽豆豉辣醬（辣椒醬即可）幾滴香油、適量醋調成汁2、將麵粉與澱粉以10:1的比例擱入碗中，加入鹽、花椒粉，用涼水...
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![一碗蔥油拌麵的做法 一碗蔥油拌麵，寄託無限哀思 一碗蔥油拌麵怎麼做]( "一碗蔥油拌麵的做法 一碗蔥油拌麵，寄託無限哀思 一碗蔥油拌麵怎麼做")
- “今天是中元節，寄託哀思的日子。這個日子同時也是父親的生日，但是他已經離開我們十一年了。父親生前愛吃麵，什麼樣的面都喜歡吃，就是吃剩下的清水掛麵，他第二天也吃的津津有味。小時候天真的以為，他是因為喜歡吃麵，才任可吃剩下的面也不吃新做的飯，現在想來，那是父親把好的都留給...
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![面託黃魚怎麼做-面託黃魚的做法]( "面託黃魚怎麼做-面託黃魚的做法")
- “用面託的方式來做魚，在我們當地是一道非常有特色的菜餚。當地人喜歡把成條的魚裹上一層面糊，過油炸一下，讓後加上蔥薑蒜，醬油，醋，再放入蒸鍋中整一下，然後再吃。吃的時候先把魚表面的那層面託吃了，面託吸收的魚的鮮味，吃起來非常有味道。胖子選用的魚時中等個頭的黃花魚，黃花魚的...
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![涼拌碗託怎麼做-涼拌碗託的做法]( "涼拌碗託怎麼做-涼拌碗託的做法")
- “這是前幾天看舌尖上的中國，養蜂人那一集，我看她做豆花沾的調料很好吃的樣子，就拿來拌碗託了，很好吃！”食材明細主料碗託（適量）輔料香菜（適量）花生（適量）蒜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）油潑辣子（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌碗託的做法步驟1、花生用油炒香，家裡有酒鬼花生我就...
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![蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託（碗團） 蕎麥碗託怎麼做]( "蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託（碗團） 蕎麥碗託怎麼做")
- “現在無良的商家太多了，平時最愛吃大街上的碗託了，前幾天我們這邊的電視臺曝光了，說是蕎麵碗託根本用的不是純蕎麥，做的碗托裡面加了很多亂七八糟的東西，嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。經過一次失敗，現在碗託的成功率可以達到99%，連家裡的那位挑剔的先生都說比外面的不知道...
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![雞蛋麵託怎麼做-雞蛋麵託的做法]( "雞蛋麵託怎麼做-雞蛋麵託的做法")
- “一直混淆於煎餅和麵託的區別。我的理解，僅僅是我的理解哈：麵糊稀的煎出來簡直託不起來的是面託😜，麵糊稠的，煎出來像餅似的叫煎餅😂。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）小蔥碎（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麵託的做法步驟1、麵粉加適量鹽。2...
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![喬麵碗託怎麼做-喬麵碗託的做法]( "喬麵碗託怎麼做-喬麵碗託的做法")
- 食材明細主料喬面（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）喬麵碗託的做法步驟1、喬面拿水和開，把和好的喬麵湯汁用勺搖到碗裡2、上火蒸二十分鐘，出鍋3、在分別裝在兩個碗裡就可以啦...
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![家常牛肉麵的做法 一碗家常牛肉麵，盛滿濃濃的愛 家常牛肉麵怎麼做]( "家常牛肉麵的做法 一碗家常牛肉麵，盛滿濃濃的愛 家常牛肉麵怎麼做")
- “簡簡單單地只煮了一碗簡單的牛肉麵。都知道牛肉和麵條含蛋白比較高，多吃對身體有好處。”食材明細主料豬骨（2塊）黃牛肉（500克）麵條（250克）輔料白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常牛肉麵的做法步驟1、準備兩塊豬骨頭，水沖洗幾次去血水2、入...
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![清湯碗託的做法 清湯碗託（滾湯湯碗託） 清湯碗託怎麼做]( "清湯碗託的做法 清湯碗託（滾湯湯碗託） 清湯碗託怎麼做")
- “碗託，北方的一種小吃，蕎麥製作而成，蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方，滿大街都是碗託小店鋪，風味獨特，自成一家。擁坐在長板凳上吃著滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今，我給大家做一份清湯碗託，湯汁清亮得如同那一抹立春之後的嫩芽，熱湯中的碗託咬一口，微微帶點綿...
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![面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法]( "面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法")
- “麵糊裹住了魚的鮮味，經油炸后里面的魚肉還是很嫩的，因為沒直接接觸到高溫的油，所以還很健康。外面的麵糊是鬆軟的，有點點的酥，很薄的一層，很好吃。這菜的關鍵在於麵糊的調製，時間長了有經驗了，根據個人的喜好調製麵糊的稀薄程度”食材明細主料小黃花（適量）輔料麵粉（適量）小蘇達（少許...
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![炸面託怎麼做-炸面託的做法]( "炸面託怎麼做-炸面託的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）泡打粉（適量）酵母（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸面託的做法步驟1、500克麵粉5克酵母，3克泡打粉，6克鹽加溫水活成麵糊，比平時蒸饅頭面稍微稀點，別太稀了，用快子多攪打幾下上勁，醒發2個小時，這是醒好後的面。2、油溫5成，用快子挑起面，卷一下，卷...
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![涼拌碗託的做法 涼拌碗託（扒糕） 涼拌碗託怎麼做]( "涼拌碗託的做法 涼拌碗託（扒糕） 涼拌碗託怎麼做")
- “夏天來了，總會想吃一些涼拌的食品，碗託是蕎麥麵做的，粗糧也對身體很好”食材明細主料蕎麥麵（適量）蒜（適量）黃瓜（1個）香菜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻醬（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌碗託的做法步驟1、蕎麥麵與涼水混合，調至與圖片程度的...
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![雞肉泥面托兒怎麼做-雞肉泥面托兒的做法]( "雞肉泥面托兒怎麼做-雞肉泥面托兒的做法")
- “雞肉泥餡是做南瓜餅剩下的，丟了可惜，加點面做個面托兒剛剛好”食材明細主料雞肉泥餡（兩大勺）麵粉（50ml）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（一小勺）洋蔥（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉泥面托兒的做法步驟1、雞肉泥餡是做南瓜餅剩下的，是由雞胸肉剁成肉泥，加洋蔥碎，再加鹽，生抽調成的...
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![家常長壽麵的做法 一碗麵的心意～～～家常長壽麵 家常長壽麵怎麼做]( "家常長壽麵的做法 一碗麵的心意～～～家常長壽麵 家常長壽麵怎麼做")
- “記得小時候，八十年代末九十年代初，生活在一個內地三線城市，那時很多物資都比較匱乏，那時想喝好奶粉吃巧克力都要等媽媽和它朋友們去上海出差才能買給我。記得六歲生日在北京旅遊，第一次看到麥叔叔，很激動，媽媽帶我進去想買東西給我嚐嚐，看到最便宜的漢堡套餐都要十多塊，91年，對於...
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![蕎麥碗託怎麼做-蕎麥碗託的做法]( "蕎麥碗託怎麼做-蕎麥碗託的做法")
- “蕎麥粉做出的食品帶有絲絲的甜意，吃法與涼粉類似，口感比涼粉厚實些。輔以黃瓜絲拌起來，做了我的午餐。250克蕎麥粉加540克的清水，我做了3碗的碗託。也不知我家小豬愛不愛吃。”食材明細主料蕎麥粉（250克）清水（540克）黃瓜（1條）輔料鹽（少許）五香粉（少許）芝麻醬（適量）大蒜（若干瓣）油辣子（少許...
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![肉末口蘑炒蕎麵碗託怎麼做-肉末口蘑炒蕎麵碗託的做法]( "肉末口蘑炒蕎麵碗託怎麼做-肉末口蘑炒蕎麵碗託的做法")
- 食材明細主料蕎麵碗託（2片）輔料蒜苗（2根）口蘑（2個）熟肉丁（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）油辣子（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末口蘑炒蕎麵碗託的做法步驟1、蒜苗兩根斜切成段。口蘑兩個切片。蕎麵碗坨兩片，熟肉丁適量。2、碗託切成條。3、炒鍋加油，炸香幾粒花椒，下入蒜苗煸炒。...
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![面魚托兒怎麼做-面魚托兒的做法]( "面魚托兒怎麼做-面魚托兒的做法")
- “天津有一種類似於銀魚的魚種，稱為“面魚”或“麵條魚”，是津沽特產。面魚身細肉薄，用其煎制的魚託稱為“面魚托兒”。面魚托兒是天津獨有的地方菜，流傳百餘年。面魚非常適宜家庭烹飪，除傳統的面魚托兒外，鍋塌、軟炸、清炒，都非常鮮美。做面魚託時，我在加雞蛋、麵粉的基礎上，又放...
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味味甜
