![幹炸香酥裡脊的做法 年除夕大餐——幹炸香酥裡脊 幹炸香酥裡脊怎麼做]( "幹炸香酥裡脊的做法 年除夕大餐——幹炸香酥裡脊 幹炸香酥裡脊怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（300克）輔料雞蛋（1個）麵粉（30克）配料鹽（3克）雞精（2克）油（600毫升（實耗60毫升））鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹炸香酥裡脊的做法步驟1、豬裡脊切成長條，加入鹽、雞精醃製10分鐘。2、麵粉里加入雞蛋液和少量水調成稠糊。3、放入麵糊中。4、裹上蛋糊。5、鍋裡放油，六成...
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![軟炸裡脊的做法 軟炸裡脊（肉） 軟炸裡脊怎麼做]( "軟炸裡脊的做法 軟炸裡脊（肉） 軟炸裡脊怎麼做")
- “此款菜餚為大連老菜，老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裡脊（適量（瘦肉））輔料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）軟炸裡脊的做法步驟1、首先，將裡脊（肉）片成約一寸厚的大片；再在厚厚的的裡脊肉上縱橫切上十字花刀（注意用刀力度，不要切斷裡脊肉）；然後再切成一寸左右的快狀（形如菊...
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![炸裡脊怎麼做-炸裡脊的做法]( "炸裡脊怎麼做-炸裡脊的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）調料辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸裡脊的做法步驟1、豬肉裡脊切條，加辣椒粉、胡椒粉，花生油醃製2個小時。2、生粉加雞蛋、加醃製好的肉調成糊狀。3、油燒熱，放進鍋裡，炸成金黃色。即可食用。...
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![幹炸牛肉裡脊的做法 白小廚—幹炸裡脊（牛肉） 幹炸牛肉裡脊怎麼做]( "幹炸牛肉裡脊的做法 白小廚—幹炸裡脊（牛肉） 幹炸牛肉裡脊怎麼做")
- “因為白小廚是回族，所以做的很多菜式都會是牛肉的。長期在外地，吃不到家鄉的味道，也很少有清真菜館，就算有，價格也是有點嚇人。so，致電給老媽，遠端教了我該如何做。白小廚是典型的吃貨，有下廚的天賦，第一次做就超級成功，外酥裡嫩，味道棒棒噠！”食材明細主料牛肉（100g）雞蛋清（1個）孜然（8g）...
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![厲家軟炸裡脊怎麼做-厲家軟炸裡脊的做法]( "厲家軟炸裡脊怎麼做-厲家軟炸裡脊的做法")
- 食材明細主料豬裡脊肉（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）厲家軟炸裡脊的做法步驟1、切肉：切肉時要注意橫著切，確保肉的細嫩2、泡：把切好的裡脊肉放在冰水裡泡（要放冰塊）約2個小時左右，至肉近雞肉白色3、醃：用鹽、糖、料酒醃20－30分鐘4、做漿：麵粉和蛋清攪成糊（切記只要蛋清以...
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![香脆炸裡脊怎麼做-香脆炸裡脊的做法]( "香脆炸裡脊怎麼做-香脆炸裡脊的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（200G）雞蛋（1個）輔料料酒（1勺）椒鹽（15G）鹽（2G）玉米澱粉（15G）雞精（2G）普通麵粉（30G）薑末（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉洗淨切成小手指粗細的條，加入雞蛋、鹽、料酒、雞精，澱粉、姜，攪拌均勻，醃製15分鐘入味2、鍋中倒入1/3鍋油，燒至7成...
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![香酥裡脊怎麼做-香酥裡脊的做法]( "香酥裡脊怎麼做-香酥裡脊的做法")
- “這道菜餚因為是用“香酥炸粉”醃漬的裡脊肉，煎制而成，所以就將其叫了“香酥裡脊”。和常規的“香酥”菜餚的命名還是有區別的，儘管命名不是很嚴謹，但是菜餚的味道確實不錯。”食材明細主料裡脊肉（500克）香酥炸粉（50克）輔料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥裡...
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![家常酥炸裡脊如何做簡單又好吃]( "家常酥炸裡脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：300澱粉：少許鹽、味精：少許味極鮮：少許油：多些輔料具體步驟1.裡脊改刀成條，抓少許澱粉和味極鮮，少許鹽、味精入味，入冰箱靜置20分鐘左右。注意，改刀時要與肉的紋理垂直。2.用澱粉加水調成糊，稠些，否則肉...
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![香炸裡脊怎麼做-香炸裡脊的做法]( "香炸裡脊怎麼做-香炸裡脊的做法")
- “裡脊肉加上炸粉，滿滿得脆、香。”食材明細主料裡脊肉（200g）炸粉（100g）輔料雞蛋（2個）辣椒粉（20g）料酒（2勺）胡椒粉（1勺）鹽（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉切成大片。2、先放入鹽、胡椒粉和料酒抓勻碼味。3、放入辣椒麵抓勻。4、雞蛋打入碗中，炸粉倒入盤...
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![香炸裡脊的做法 香炸裡脊(墨墨的菜） 香炸裡脊怎麼做]( "香炸裡脊的做法 香炸裡脊(墨墨的菜） 香炸裡脊怎麼做")
- “香酥可口做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料豬裡脊（500克）輔料麵粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸裡脊的做法步驟1、豬裡脊一塊洗淨備用2、豬裡脊別切片（稍厚些）備用3、打入雞蛋依次放入蠔油...
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![酥炸裡脊怎麼做-酥炸裡脊的做法]( "酥炸裡脊怎麼做-酥炸裡脊的做法")
- “香酥裡脊，剛出鍋食用香酥可口，肉質細膩，放涼後放入冰箱亦可煮湯”食材明細主料裡脊肉（適量）雞蛋（1個）輔料麵粉（適量）紅薯澱粉（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）酥炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉、雞蛋、麵粉、水澱粉備齊2、裡脊切筷子粗的條，加鹽和料...
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![幹炸裡脊肉段怎麼做-幹炸裡脊肉段的做法]( "幹炸裡脊肉段怎麼做-幹炸裡脊肉段的做法")
- “肉類的食物對吃貨來講真的無法抵擋。我會做飯以來第一道菜，幹炸肉段。媽媽教的，味道棒棒的，掛糊零失誤”食材明細主料肉（300g）輔料胡椒粉（少許）麵粉（50g）雞蛋（1顆）鹽（1匙）澱粉（100g）料酒（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸裡脊肉段的做法步驟1、裡脊肉或者是後鞧肉，切成條或者小...
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![外酥裡嫩炸裡脊怎麼做-外酥裡嫩炸裡脊的做法]( "外酥裡嫩炸裡脊怎麼做-外酥裡嫩炸裡脊的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（1斤）麵粉（2勺）雞蛋（1個）輔料姜（適量）蔥（適量）生抽老抽料酒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）外酥裡嫩炸裡脊的做法步驟1、把裡脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了)，姜蔥切碎，放入容器中，放鹽料酒生抽老抽攪拌均勻，蓋保鮮膜，醃製2個小時。2、麵粉加水，雞蛋，攪成稠...
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![裡脊肉炒香乾怎麼做-裡脊肉炒香乾的做法]( "裡脊肉炒香乾怎麼做-裡脊肉炒香乾的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（100克）香乾（110克）輔料大蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉炒香乾的做法步驟1、食材：裡脊肉（已切成絲）、香乾、大蒜（已清洗切開）2、將香乾放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的裡脊肉，加適量的料酒。4、...
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![幹炸裡脊怎麼做-幹炸裡脊的做法]( "幹炸裡脊怎麼做-幹炸裡脊的做法")
- “外皮酥酥脆脆裡面的肉質還很嫩滑，大人孩子都非常喜歡的一道菜，無論是家宴還是宴客都是餐桌上的一大亮點”食材明細主料裡脊肉（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）幹炸裡脊的做法步驟1、準備裡脊...
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![酥脆炸裡脊怎麼做-酥脆炸裡脊的做法]( "酥脆炸裡脊怎麼做-酥脆炸裡脊的做法")
- 食材明細主料通脊肉（500克）輔料澱粉（150克）清水（150克）鹽（10克）料酒（15克）胡椒粉（5克）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆炸裡脊的做法步驟1、通脊肉切成薄片2、放入胡椒粉，鹽，料酒3、抓均勻醃製半小時左右4、澱粉倒入清水調成澱粉水5、先把醃製好的肉片粘上一層薄薄的澱...
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![酥炸韭香裡脊絲怎麼做-酥炸韭香裡脊絲的做法]( "酥炸韭香裡脊絲怎麼做-酥炸韭香裡脊絲的做法")
- “記得第一次吃這道菜是十年前在一個烤鴨店，當時覺得做法很特別，雞蛋皮包裹著韭菜和裡脊絲，外面炸得有點酥脆，裡面的裡脊絲很嫩，鹹鮮味美！後來再去吃飯發現這道菜已經從選單上消失了，之後再也沒有遇到過這道菜。某天忽然想起這道菜，索性就根據記憶自己試做了一下，不算超級成功，但也...
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![家常軟炸裡脊怎麼做-家常軟炸裡脊的做法]( "家常軟炸裡脊怎麼做-家常軟炸裡脊的做法")
- “兒時的味道”食材明細主料豬裡脊（200克）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常軟炸裡脊的做法步驟1、豬裡脊切細條用料酒，鹽，五香粉醃製十分鐘2、用雞蛋一個澱粉適量將肉裹住，撒黑胡椒和糖攪拌均勻3...
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![香炸裡脊肉怎麼做-香炸裡脊肉的做法]( "香炸裡脊肉怎麼做-香炸裡脊肉的做法")
- “兒子喜歡的菜菜。”食材明細主料裡脊肉（400克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1勺）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切成條。2、加入蔥花，薑絲，胡椒粉，鹽，醬油醃製。3、加入一個雞蛋，2茶匙澱粉拌勻。4、油鍋倒入油燒熱。5、...
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![幹炸裡脊的做法 【東北】幹炸裡脊 幹炸裡脊怎麼做]( "幹炸裡脊的做法 【東北】幹炸裡脊 幹炸裡脊怎麼做")
- “東北過年避免不了的就是炸炸炸，各種油炸食品，除了炸丸子、炸茄盒、炸小魚還有這個幹炸裡脊也是經常做的，炸完就這樣直接吃就很好吃，也可以沾番茄醬或是椒鹽吃，都是很不錯的。”食材明細主料豬小裡脊（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）白胡椒粉（適...
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![軟炸裡脊肉的做法 香酥可口————————【軟炸裡脊肉】 軟炸裡脊肉怎麼做]( "軟炸裡脊肉的做法 香酥可口————————【軟炸裡脊肉】 軟炸裡脊肉怎麼做")
- 食材明細主料裡脊肉（適量）生薑（適量）輔料五香粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸裡脊肉的做法步驟1、買回的裡脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切成厚片，用刀背輕輕拍鬆（將肌肉纖維拍鬆，使肉質更加細嫩，也更容易入味。）3、切成粗長條，生薑...
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![香酥豬裡脊怎麼做-香酥豬裡脊的做法]( "香酥豬裡脊怎麼做-香酥豬裡脊的做法")
- 食材明細主料豬裡脊（1塊）輔料雞蛋（1只）幹澱粉（適量）麵包糠（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥豬裡脊的做法步驟1、食材：豬裡脊（已清洗）2、雞蛋（已打成蛋液）3、幹澱粉4、麵包糠5、椒鹽6、將豬裡脊放在案板上切成片。7、放入大碗中。8、接著，加...
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![幹炸裡脊的做法 香酥可口——幹炸裡脊 幹炸裡脊怎麼做]( "幹炸裡脊的做法 香酥可口——幹炸裡脊 幹炸裡脊怎麼做")
- 食材明細主料豬裡脊肉（300克）雞蛋（1個）麵粉（50克）輔料水（少許）配料花生油（500毫升（實用100毫升））鹽（3克）料酒（8毫升）雞精（2克）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉提前從冰箱裡拿出來化凍。2、雞蛋磕到碗裡。3、加入麵粉、新增少許水攪拌均勻。4、放入少許油攪拌...
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![幹炸裡脊的做法 “肉菜”幹炸裡脊 幹炸裡脊怎麼做]( "幹炸裡脊的做法 “肉菜”幹炸裡脊 幹炸裡脊怎麼做")
- “當地人喜歡炸的裡脊塊，比較軟嫩；我喜歡炸的幹香的，所以我切的肉片。”食材明細主料裡脊（1條）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）椒鹽（0.5克）清水（60克）澱粉（30克）生抽（10克）輔料花生油（若干）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉。2、切片。3、放盤子裡，加食鹽和雞精。4、放椒...
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![酥糊裡脊的做法 【徽菜】――“酥糊裡脊” 酥糊裡脊怎麼做]( "酥糊裡脊的做法 【徽菜】――“酥糊裡脊” 酥糊裡脊怎麼做")
- ““酥糊裡脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起來外皮酥香肉片軟嫩，再配以椒鹽，是一道不錯的下酒菜餚，很受顧客的歡迎，我在蕪湖的時候吃過兩次，味道非常好！今天就做這道徽菜的炸菜“酥糊裡脊”，此菜做法簡單快捷，最適合家庭製作，其主要做法如下；”食材明細主料豬裡脊肉（150克）輔料紹酒（20克）...
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味味甜
