![江米糕怎麼做-江米糕的做法]( "江米糕怎麼做-江米糕的做法")
- “家裡買了很多紫薯~到處蒐羅紫薯的做法~今天來個江米糕~甜甜的香香的~有飯店的feel哦”食材明細主料紫薯（一個）糯米（適量）紅豆沙（適量）輔料白芝麻（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）江米糕的做法步驟1、紫薯去皮切成塊2、蒸熟用勺子壓成泥喜歡甜的朋友可以加白...
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![江米糕的做法 【蘇菜】甜點小吃---江米糕 江米糕怎麼做]( "江米糕的做法 【蘇菜】甜點小吃---江米糕 江米糕怎麼做")
- “這是江蘇地區很傳統的一道家常甜點小吃。簡單易做，清香宜人，軟糯香甜。傳統的餡料是用豆沙和蓮蓉來做。但是家庭製作餡料可以變化多端，做出各種口味。”食材明細主料糯米（250克）輔料紫薯（1個）蜜豆（150克）白芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）江米糕的做法步驟1、準備好所...
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![江米條的做法 記憶中的味道--------【江米條】 江米條怎麼做]( "江米條的做法 記憶中的味道--------【江米條】 江米條怎麼做")
- “在我的記憶中，吃江米條還停留在上學的時候，十二三歲的小孩子。那時候不像現在的孩子，想吃什麼零食都有。那時只有瓜子，花生，米花糖，這些最便宜，一兩毛錢就能賣給你一些，而像江米條，掛霜花生，蜜三刀這些，沒有五毛錢是不賣給你的，想吃的時候口水直流，就是口袋裡錢不夠，就一直忍著，等攢夠...
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![江米麵炸糕和麻團兒怎麼做-江米麵炸糕和麻團兒的做法]( "江米麵炸糕和麻團兒怎麼做-江米麵炸糕和麻團兒的做法")
- “老北京的小吃裡，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麵炸糕，另一種是江米麵炸糕。而燙麵炸糕是白麵的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁著溫乎勁兒，手抹油揪塊面，邊包餡料邊開炸，趁熱吃挺好，可一涼了卻冰涼梆硬，再回鍋也不是那玩意兒了，沒法吃！而另...
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![江米灌藕怎麼做-江米灌藕的做法]( "江米灌藕怎麼做-江米灌藕的做法")
- “藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。上次做的江米灌藕是用蒸的方法，這次，採用了煮的辦法，加了補血的紅糖，可以熱吃，也...
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![江米條怎麼做-江米條的做法]( "江米條怎麼做-江米條的做法")
- “那些逐漸遠去的兒時味道，都深深的烙印在回憶裡。偶爾想起、偶爾出現，盡是親切和快樂……童年的回憶總是美好而讓人難忘的。回想那個純真時代，雖然懵懂無知，但也無憂無慮，大過年的能吃上幾角錢的江米條（蘭花根）和汽水就能擁有一天的好心情，那時候的幸福竟是如此簡單。哪怕回不到...
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![江米雞的做法 小雞江米雞 江米雞怎麼做]( "江米雞的做法 小雞江米雞 江米雞怎麼做")
- “這是專門為我兒子做的江米雞，沒擱紅棗，藥材什麼的，松子擱多了，因我兒子喜歡，用料簡單，合我兒子口味。”食材明細主料小雞（1000克）江米（800克）輔料松子（適量）枸杞（適量）配料熟油（一飯勺）鹽（一小勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江米雞的做法步驟1、江米洗淨，放鍋裡，水對好，正常量。2、鬆...
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![江西米粉怎麼做-江西米粉的做法]( "江西米粉怎麼做-江西米粉的做法")
- “在家也可以吃米粉。安全，無新增。”食材明細主料米粉（半斤）生菜（適量）豆皮（適量）肉丸（適量）肥牛（適量）植物油（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江西米粉的做法步驟1、網上買的江西米粉半斤，提前涼水浸泡。2、鍋內燒水，加入米粉煮，米粉特別耐...
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![黃米麵炸糕的做法 【黑龍江】黃米麵炸糕 黃米麵炸糕怎麼做]( "黃米麵炸糕的做法 【黑龍江】黃米麵炸糕 黃米麵炸糕怎麼做")
- “東北的年糕有蒸有炸，大都用黃米麵，通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黃米麵炸糕做好趁熱吃的時候外焦裡嫩，涼了之後會變得柔軟，味道都很好，今年年糕繼續~（和麵的用水量注意看最後的小貼士）”食材明細主料黃米麵（800g）輔料紅芸豆餡（500g）油（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）黃米麵...
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![江米涼糕做法竅門是什麼]( "江米涼糕做法竅門是什麼")
- 1、江米需要提起浸泡。製作江米涼糕的江米需要提前浸泡，浸泡的時間要足。冬季需要浸泡十二個小時或一晚上。其他季節需要浸泡六個小時左右。2、鍋內鋪粽子葉。蒸糯米涼糕的時候需要在鍋內鋪上一層粽子葉，這樣既能避免食材粘連，也能增加江米涼糕的香味。...
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![紅粳米鬆糕的做法 【浙江】紅粳米鬆糕 紅粳米鬆糕怎麼做]( "紅粳米鬆糕的做法 【浙江】紅粳米鬆糕 紅粳米鬆糕怎麼做")
- “鬆糕是浙江溫州市漢族傳統名點，鬆軟香甜，美味可口，聞名中華。其以粳米為主要原料製成生坯，經蒸制而成的糕類製品。亦可用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入鬆糕格內。到一半時，放人花生米碎與糖粉。然後再棲滿糯粉，蒸熟。鬆糕是溫州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊...
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![江米糕都有哪些做法呢]( "江米糕都有哪些做法呢")
- 江米糕，是來自北京的一種傳統美食，相信很多人都在小時候的街邊小巷，看見過推著自行車喊著賣江米糕的小販，可以說是童年的一道獨特風景線。江米糕是用糯米制作而成，糯米，又叫作江米，所以江米糕也可以叫作糯米糕，做法一直以來都有很多種。下面，我們一起來看看江米糕都有哪些做法。一...
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![很簡單哦！-江米涼糕的做法]( "很簡單哦！-江米涼糕的做法")
- 其實我們生活中都離不開涼糕的，香甜可口很適合夏天吃，江米涼糕也可以說是全國聞名的食物，我們在街邊，小吃城等等地方都能看到賣的，那麼我們怎麼能把江米涼糕做好呢，用什麼調料呢？具體應該注意什麼呢？讓我們一起走進它的世界來看看！一、江米江米也叫做糯米，但糯米可分為圓粒狀和長粒...
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![江米切糕怎麼做-江米切糕的做法]( "江米切糕怎麼做-江米切糕的做法")
- 食材明細主料江米（750克）小棗（250克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江米切糕的做法步驟1、江米750克用水泡4小時以上2、小棗250克加水煮20分鐘撈出備用3、將泡好的米用開水煮到透明撈出（大約5分鐘、不要煮爛）4、放蒸鍋裡蒸20分鐘出鍋5、趁熱反覆擠壓6、壓至米粒...
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![米香鬆糕的做法 簡單製作江南小吃“米香鬆糕” 米香鬆糕怎麼做]( "米香鬆糕的做法 簡單製作江南小吃“米香鬆糕” 米香鬆糕怎麼做")
- “鬆糕這道點心南北方都有，只是做法不同，但所用原料大致相同。北方也稱作“米糕”或“蜂糕”它是用發麵製作的，而江南一帶很多都是用乾麵製作不需要發酵，操作起來比較簡單。今天做的這道鬆糕就是用乾麵製作的，此道點心也叫做“米香鬆糕”。製作這道鬆糕，在傳統上都要用一個方形...
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![江米粽子怎麼做-江米粽子的做法]( "江米粽子怎麼做-江米粽子的做法")
- “端午節這天，很多人都會吃粽子。往年都是上超市裡買，最近買的這幾次，感覺越來越小，還漲錢了呢！有時候買的不是一個地方，口味也不一樣。即便這樣，但是兒子還特別愛吃。突發奇想，自己學著包粽子，這樣吃起來既方便又衛生。於是，帶著兒子去了超市。買了些江米，正好同事給我了些粽葉。就...
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![江米涼糕蒸多久]( "江米涼糕蒸多久")
- 二十分鐘至三十分鐘。江米涼糕的體積以及薄厚不同，蒸制的時間也會不一樣。蒸江米涼糕的時間不宜過久，以免涼糕塌陷，影響美觀。江米涼糕製作的主要食材包括江米、麵粉、豆沙、白糖等。製作江米涼糕的江米需要清洗乾淨，放在水中浸泡至少六個小時，這樣做出來的江米涼糕口感會更加...
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![江米麵年糕蒸多久]( "江米麵年糕蒸多久")
- 30分鐘到40分鐘。因為市面上買來的江米麵年糕都是半成品，所以經過蒸煮後就可以吃，但江民面年糕的蒸制時間宜長不宜短，也不能太長。蒸制時間太長，年糕失去了軟糯彈牙的口感；蒸制時間太短，年糕不容易熟透，會變成表層熟了裡層生著的情況。...
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![江米年糕怎麼做-江米年糕的做法]( "江米年糕怎麼做-江米年糕的做法")
- 食材明細主料江米（適量）輔料黑芝麻（1勺）白芝麻（1勺）紅棗（5個）核桃（2個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江米年糕的做法步驟1、江米洗淨加水加輔料上鍋蒸熟。2、定型。3、就這樣了第一次的江米年糕。...
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![江米切糕的做法 【開封】特色小吃－江米切糕 江米切糕怎麼做]( "江米切糕的做法 【開封】特色小吃－江米切糕 江米切糕怎麼做")
- “童年時在馬道街南頭，有家賣甜品的商家，吃過江米切糕，只記得涼涼的、甜甜的，是童年一絲甜蜜的記憶。”食材明細主料江米（適量）糖（適量）輔料玫瑰醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）江米切糕的做法步驟1、江米清洗乾淨，浸泡一夜2、上鍋蒸40分鐘，蒸30分鐘後，取出加糖攪拌均勻後，再...
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![玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕－玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做]( "玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕－玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做")
- “切糕，雙色的更好”食材明細主料江米（適量）黍米（（大黃米）適量）白糖（適量）輔料玫瑰汁豆沙（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰江黃米切糕的做法步驟1、江米、大黃米提前一夜浸泡2、涼水上鍋，鍋開後蒸30分鐘，取出加白糖混合均勻，再上鍋蒸10分鐘取出備用3、白梅豆提前幾天浸泡，上...
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![【開封】雙色切糕－紫江米切糕-紫江米切糕]( "【開封】雙色切糕－紫江米切糕-紫江米切糕")
- “簡單的切糕，變化一下下更美味”食材明細主料江米（適量）紫米（適量）白糖（適量）輔料玫瑰汁豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色切糕的做法步驟1、江米、紫米分別先浸泡一夜2、冷水上鍋，先蒸30分鐘，取出加入適量白糖，混合均勻，再上鍋蒸10分鐘3、蒸好的江米敲成餅4、紫米加入...
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![江米燒賣怎麼做-江米燒賣的做法]( "江米燒賣怎麼做-江米燒賣的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）江米（適量）豬五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白糖（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）江米燒賣的做法步驟1、準備原料2、豬五花肉切小丁3、江米洗淨，上籠蒸熟（大概30分鐘4、江米洗淨，上籠蒸熟（大概30分鐘5、這時，製作燙麵團：麵粉適量加入...
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![江米條的做法 江米條＃零食＃ 江米條怎麼做]( "江米條的做法 江米條＃零食＃ 江米條怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（230g）水（150g）白糖（50g）麥芽糖（60g）輔料外皮糖漿水（40g）白糖（40g）砂糖（50g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江米條的做法步驟1、主料中水，白糖，麥芽糖放入鍋中煮開關火。2、倒入糯米粉。3、攪拌制沒有乾粉。4、放在揉麵墊上揉成光滑的麵糰。5、擀成半釐米厚的面片。...
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![江米切糕要蒸多久]( "江米切糕要蒸多久")
- 三十至四十分鐘。江米切糕的體積大小，薄厚不同，蒸制的時間也會不一樣。江米切糕是開封市傳統小吃，製作的食材包括江米、蜜棗、青紅絲、白糖等。製作江米切糕的江米需要提前浸泡，浸泡充分再使用。最好的江米切糕，可以在表面撒上適量的蜜汁，吃起來口感和風味會更好。...
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味味甜
